Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong tahu bentuk segitiga, kemudian balik.

Langkah 1

Didihkan air. Tambahkan penyedap rasa, gula, dan garam.

Langkah 2

Tuangkan ke tepung tapioka dan tepung terigu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Masukkan petis, gula, garam, dan cabe ke panci.

Langkah 8

Masak sampai mendidih dan kentalkan dengan maizena sampai tekstur yang diinginkan.

Langkah 9

Makanan tahu goreng dicocol sambal petis jadi cemilan sejak kecil, karena ada mbah-mbah yang jualan depan TPQ itu rasanya enak.

Bahan Utama

Isian Aci

Petis Cocol

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Walik Bumbu Petis

10 Coffee Shop di Kelapa Gading Terfavorit buat Ngopi Cantik

10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Sudah tahu kah, kamu? Bahwa ternyata ada pewarna alami untuk <em>food industry</em> yang terbuat dari serangga asli. Pewarna alami karmin, yang biasanya sering Sobat Yummy baca di label komposisi kemasan makanan atau minuman, memberi warna merah cerah dan merah muda.</p>
<p>Mungkin, saat itu kamu belum menyadari bahwa pewarna alami karmin ternyata terbuat dari serangga yang bernama spesies <em>Dactylopius coccus</em> atau yang dikenal sebagai cochineals.</p>
<p>Penasaran, kan? Yuk, cari tahu serba-serbi pewarna alami karmin pada artikel Yummy App kali ini, dan bagaimana pewarna ini jika ditinjau dari segi kehalalannya.</p><h2>Mengenal pewarna alami karmin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/f27ef1de8821c457be697bf3df22c946.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="serbuk pewarna alami karmin" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serbuk pewarna alami karmin (picsart.com)</a></span></div><p>Pada makanan ataupun minuman, pengaruh warna menjadi sangat penting terhadap persepsi konsumen. Hal ini karena warna akan ditangkap terlebih dahulu oleh indra konsumen.</p>
<p>Warna dapat memengaruhi konsumen dalam menebak rasa yang ada pada makanan atau minuman tersebut. Warna yang menonjol juga menjadi ketertarikan tersendiri untuk konsumen dalam membeli makanan dan minuman.</p>
<p>Biasanya pewarna berasal dari makanan itu sendiri ataupun bahan lain yang ditambahkan dan memengaruhi warna. Namun seiring berjalannya waktu, industri makanan juga membuat pewarna alami yang terbuat dari bahan lain seperti tumbuhan, bahkan serangga. Seperti pewarna alami karmin.</p>
<p>Jurnal terbitan <em><a href="https://tekpan.unimus.ac.id/wp-content/uploads/2013/07/PEWARNA-PANGAN.pdf">ebookpangan.com</a></em> menyebutkan bahwa, pewarna karmin terbuat dari serangga cochineal betina, yang sebagian besar menghabiskan hidupnya di kaktus. Serangga tersebut mengandung asam karminat yang memiliki warna merah cerah. Pewarna satu ini menjadi pewarna unggul daripada pewarna merah sintetis lainnya, karena sangat stabil di suhu apa pun, bahkan mudah larut dalam air, etanol, dan <em>liquid</em> glikol.</p>
<p>Prosedur pembuatan pewarna karmin dari <em><a href="https://halalmui.org/mengenal-karmin-pewarna-dari-serangga/">halalmui.org</a></em>, yakni membersihkan cochineal dengan cara disikat, kemudian dikeringkan pada sinar matahari, dan dihilangkan bulunya dengan cara ditampi. Setelah itu, dihaluskan menjadi serbuk merah.</p>
<p>Meskipun berasal dari bahan yang tak biasa, tapi pewarna alami karmin sudah melewati proses yang begitu ketat dan telah mengantongi izin edar dari United States Department of Health and Human Services (FDA), sebagai pewarna yang <em>edible</em> atau dapat dikonsumsi.</p><h2>Mengenal hama kaktus cochineal, si pemberi warna merah cerah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/869cd8b06cf8c963844924adc0490692.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="apa itu serangga cochineal" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi serangga cochineal (flickr.com/juan carzola)</a></span></div><p><em>Dactylopius coccus</em> atau yang Sobat Yummy kenal sebagai cochineal &ldquo;a perfect red bug&rdquo;, merupakan satu ordo dengan kelompok Hemiptera. Hal ini mengartikan bahwa cochineal merupakan kerabat dari kepik.</p>
<p>Cochineal memiliki tubuh yang bersisik, pipih dan lonjong. Serangga satu ini dapat dibilang hamanya kaktus, hal ini karena makanan cochineal adalah cairan nutrisi di dalam kaktus. Cara mendapatkan makanannya, cochineal akan menancapkan paruhnya pada batang tumbuhan tersebut.</p>
<p>Studi terbitan <em><a href="https://www.researchgate.net/publication/353851266_Cochineal_Chemistry_related_Applications_and_Problems_A_Mini_Review">Academia</a></em> menyebutkan bahwa, cochineal memiliki pigmen utama berupa asam karminat. Senyawa tersebutlah yang menjadikan serangga cochineal ini merembet ke dunia pewarnaan. Untuk mendapatkan warna merah cerah, industri pewarna akan melakukan budidaya cochineal dengan menggunakan kaktus.</p>
<p>Perlu Sobat Yummy ketahui, cochineal yang dipanen untuk dijadikan pewarna alami, yakni dari betina. Hal ini dikarenakan, cochineal betina memiliki kadar asam karminat yang lebih tinggi dibandingkan cochineal jantan. <em>In fact</em>, untuk membuat serbuk pewarna karmin seberat satu pon, umumnya membutuhkan 70.000 ekor cochineal betina.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/pewarna-makanan-alami-yang-aman-dikonsumsi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Pewarna Makanan Alami yang Aman Dikonsumsi, dari Buah sampai Rempah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Pemanfaatan pewarna alami karmin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/f221a206b5d9ac323c9b3099641e8bc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="snack cokelat dan keripik merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snack (unsplash.com/fernanda rodriguez)</a></span></div><p>Pengaplikasian pewarna alami karmin ternyata sangat luas. Tidak hanya di ranah <em>food industry</em>, karmin juga dimanfaatkan sebagai pewarna pada produk kosmetik, seperti <em>lipstick</em>, blush, hingga <em>eyeshadow</em>.</p>
<p>Pewarna karmin juga banyak diaplikasikan pada industri tekstil, untuk mewarnai kain, dan pakaian jadi. Seni kerajinan juga memanfaatkan pewarna dari cochineal ini, sebagai warna alami untuk cat akrilik, ataupun cat air.</p><h2>Titik halal dari pewarna alami karmin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/4d077b20488d2a6b0f5d2c8aa7116780.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lipstik merah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lipstik (unsplash.com/laura chouette)</a></span></div><p>Terbuat dari hewan yang tak biasa, Sobat Yummy pasti bertanya-tanya mengenai kehalalan perwarna alami karmin jika dikonsumsi. Jangan terlalu <em>worry</em>, cochineal merupakan serangga yang mengonsumsi nutrisi dari kaktus. Serangga tersebut tidak berbisa maupun beracun, bahkan tidak teralir oleh darah. Dari hadist dalil Abdullah Ibnu Umar RA, berkata:</p>
<blockquote>
<p>&ldquo;<em>Rasullulah SAW pernah bersabda bahwa, dihalalkan bagi muslim memakan dua bangkai dan dua darah, yakni dua bangkai tersebut antara lain ikan dan belalang, sedangkan dua darah ialah hati dan limpah.</em>&rdquo; (HR. Ahmad)</p>
</blockquote>
<p>Berdasarkan hadist tersebut, dikeluarkan Fatwa MUI (Majelis Ulama Indonesia) Nomor 33 Tahun 2011, bahwa pewarna alami karmin yang terbuat dari serangga cochineal penggunaannya adalah halal, bahkan untuk dikonsumsi.</p><p>Bagaimana apakah sudah paham, Sobat Yummy? Pewarna <em>edible</em> dan halal seperti pewarna alami karmin, sudah terbukti aman untuk berbagai pengaplikasian. Pewarna ini juga disebut sebagai <em>A Perfect Red</em>, karena warnanya yang cerah dan stabil.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/apa-itu-saus-gochujang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Apa Itu Gochujang? Saus Merah Asli Korea yang Melegenda!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Terbuat dari hama kaktus, apakah pewarna alami karmin halal dan aman dikonsumsi? Yuk, cari tahu dalam artikel ini!

Apa Itu Pewarna Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersi

Apa Itu Pewarna Alami Karmin? Si Merah Terbuat dari Serangga Bersisik

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

<p><p>Cirebon memiliki kekayaan kuliner yang tak kalah menarik. Jika kamu berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas Cirebon yang lezat dan unik.</p>
<p>Dengan cita rasa yang khas serta keunikan dalam penyajiannya, makanan khas Cirebon pasti akan memanjakan lidah kamu. Nah, berikut adalah 10 makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba.</p></p><h2>1. Nasi Lengko</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/6eb56bf6c4f92daf671235880179e032.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi lengko makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi lengko (flickr.com/harun harahap)</a></span></div><p>Nasi lengko adalah salah satu makanan khas Cirebon yang sangat populer. Terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk seperti tahu, tempe, mentimun, dan bumbu kacang yang gurih, makanan ini memiliki cita rasa yang begitu lezat. Biasanya, nasi lengko juga disajikan dengan kerupuk dan sambal sebagai pelengkap.</p><p>Proses pembuatan nasi lengko pun sangat menarik. Nasi lengko dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Kemudian, nasi lengko disajikan dengan berbagai bumbu kacang yang telah dibuat sebelumnya. Inilah yang membuat nasi lengko memiliki cita rasa yang begitu khas dan istimewa.</p><p>Apabila kamu ingin mencoba nasi lengko yang enak di Cirebon, kamu bisa mencarinya di warung-warung makan atau pasar tradisional seperti Pasar Sempor, Pasar Harjamukti, atau Pasar Kanoman.</p><h2>2. Empal Gentong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/a734ad37ec588e2bd4b7160106292caf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="empal gentong makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi empal gentong (flickr.com/citox)</a></span></div><p>Empal gentong adalah hidangan daging sapi yang berasal dari Cirebon. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang lembut, menjadikan empal gentong menjadi makanan khas yang sangat lezat. Uniknya, proses masak empal gentong menggunakan gentong, yaitu wadah yang terbuat dari tanah liat.</p>
<p>Dalam proses memasak, daging sapi yang telah dipotong-potong dimasak dalam gentong yang berisi air dan rempah-rempah. Dengan pemanasan yang menggunakan kayu bakar, proses masak empal gentong ini memakan waktu yang cukup lama. Karena itu daging yang dihasilkan benar-benar empuk dan kuahnya meresap.</p>
<p>Jika kamu ingin menikmati empal gentong yang otentik, kamu bisa mencarinya di beberapa rumah makan di Cirebon. Mulai dari Depot Gangnam atau Warung Makan Empal Gentong H. Apud di Jalan Prapatan.</p><h2>3. Tahu Gejrot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231122/fa400613c02048e0486cf0e3c5300cf2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu gejrot oleh oleh khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu gejrot (flickr.com/bonkhz)</a></span></div><p>Tahu gejrot adalah jajanan khas Cirebon yang memiliki rasa segar dan pedas. Tahu gejrot terbuat dari tahu goreng yang diiris tipis-tipis dan disiram dengan kuah bumbu kacang yang pedas dan asam. Sensasi gurih, pedas, dan asam dalam satu gigitan membuat tahu gejrot menjadi makanan yang sangat disukai oleh banyak orang.</p>
<p>Tahu gejrot biasanya disajikan dengan irisan mentimun dan bawang merah yang memberikan kesegaran.</p>
<p>Kamu bisa menemukan tahu gejrot di banyak tempat di Cirebon, mulai dari pedagang pinggir jalan hingga restoran terkenal. Salah satu tempat yang terkenal dengan tahu gejrotnya adalah Tahu Gejrot Eyang Sela di Jalan Siliwangi.</p>
<p>Jadi, jangan sampai melewatkan kesempatan untuk mencoba tahu gejrot yang lezat saat berkunjung ke Cirebon!</p><h2>4. Nasi Jamblang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/699462c4b71f8eea87f51cddda78538e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi jamblang makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi jamblang (flickr.com/cak-cak)</a></span></div><p>Nasi jamblang adalah salah satu makanan khas Cirebon yang terkenal. Terbuat dari nasi putih yang disajikan dengan berbagai lauk pauk seperti ayam goreng, ikan teri, sambal, dan kerupuk, nasi jamblang memiliki cita rasa yang sangat enak dan khas.</p>
<p>Keunikan nasi jamblang terletak pada bungkus daun pisang yang digunakan sebagai alas penyajian. Hal ini memberikan aroma khas pada nasi jamblang.</p>
<p>Kamu bisa menikmati nasi jamblang di Bungkus Ibu Ami yang terletak di Jalan Prapatan atau di warung-warung nasi jamblang lainnya di Cirebon. Selain itu, jangan lupa mencicipi berbagai lauk pauk yang lezat seperti sate kambing, sate ayam, serta sayur asem yang juga menjadi menu andalan di warung nasi jamblang.</p><h2>5. Empal Asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0f4166fa69d3a28db4e045b9b7c1f2c5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="empal asem makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi empal asem (youtube.com/Ririn Cooking)</a></span></div><p>Empal asem adalah makanan khas Cirebon yang memiliki rasa asam manis yang khas. Dalam penyajiannya, daging sapi empal dimasak dengan bumbu yang mengandung asam dan gula. Hasilnya adalah daging yang empuk dan citarasa asam yang segar.</p><p>Untuk menikmati empal asem yang nikmat di Cirebon, kamu bisa mencarinya di beberapa rumah makan di kota ini. Salah satu tempat yang terkenal dengan empal asemnya adalah Rumah Makan Empal Asem Djuwita yang terletak di Jalan Cipto Mangunkusumo No. 15. Rasakan sensasi unik rasa asam dan manis dalam satu hidangan empal asem!</p><p>Selain itu, kamu juga bisa mencoba variasi makanan khas Cirebon lainnya seperti sega segar dan empal daging di rumah makan tersebut.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-khas-madura target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Khas Madura yang Enak dan Wajib Dicoba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Soto Ayam Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/bf0f5e4d7bc0ee13de473ec86fb4975c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="soto ayam kuah kuning makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi soto ayam kuah kuning (yummy.co.id/Wina Kartika)</a></span></div><p><a title="Soto ayam kuah kuning" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=soto-ayam-kuah-kuning" target="_blank" rel="noopener">Soto ayam kuah kuning</a> adalah soto khas Cirebon yang terbuat dari bumbu kuning yang khas dan daging ayam. Selain daging ayam, soto kuning juga biasanya disajikan dengan potongan telur, irisan kentang goreng, dan soun atau bihun sebagai pelengkap.</p>
<p>Kamu bisa menikmati sensasi kehangatan dan kelezatan soto ayam kuah kuning di beberapa rumah makan di Cirebon seperti Soto Kuning Ayam H. Ma'ruf atau Kedai Soto Kuning Bu Asih.</p><h2>7. Docang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/0835cb86b425aadd0f2d939a4a0b088c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="docang makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi docang (indonesiakaya.com)</a></span></div><p>Jarang diketahui banyak orang, <a title="docang" href="https://www.yummy.co.id/cari?q=docang" target="_blank" rel="noopener">docang</a> adalah makanan khas Cirebon yang terbuat dari lontong, sayur labu siam, tauge, dan disiram dengan kuah yang terbuat dari oncom. Docang menawarkan rasa yang unik dan menyegarkan, cocok untuk menu sarapan.</p><h2>8. Mie Koclok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/6513933598aadfea6a0bda7e551984e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie koclok makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie koclok (flickr.com/dannydunczcool)</a></span></div><p>Mie koclok, mie khas Cirebon, disajikan dengan kuah kental berwarna putih yang terbuat dari kaldu ayam dan santan. Dengan tambahan ayam suwir, tauge, dan irisan telur, mie koclok menawarkan perpaduan rasa yang lezat dan mengenyangkan.</p><h2>9. Sate Kalong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/bdd9b9419bf4abb56d55c07d2816c725.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie kalong makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kalong (instagram.com/disbudparkotacirebon)</a></span></div><p>Sate kalong bukanlah sate yang terbuat dari daging kelelawar, tetapi merupakan sate kambing yang disajikan di malam hari. Dalam bahasa Sunda, <em>kalong</em> berarti kelelawar. Karena sate ini banyak dijajakan di malam hari, jadi dinamakan sate kalong.</p>
<p>Dengan bumbu kacang dan kecap yang meresap, sate kalong menjadi hidangan malam yang menggoda di Cirebon.</p><h2>10. Bubur Sop Ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/43b29e70709ed095366270a4c57ef835.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bubur sop ayam makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bubur sop ayam (jadesta.kemenparekraf.go.id)</a></span></div><p>Bubur sop ayam di Cirebon memiliki keunikan tersendiri. Perpaduan antara bubur yang lembut dan sop ayam yang gurih membuatnya menjadi sajian yang sempurna untuk makan siang atau makan malam.</p><h2>11. Kerupuk Melarat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231213/16d71cf0acc48a48d3ed790a1f81998a.JPG?x-oss-process=image/format,webp" alt="kerupuk mlarat makanan khas cirebon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kerupuk mlarat (commons.wikimedia.org/Midori)</a></span></div><p>Terakhir, jangan lewatkan kerupuk melarat, kerupuk khas Cirebon yang terbuat dari tepung tapioka. Meskipun sederhana, kerupuk ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, cocok dijadikan camilan atau pelengkap menu makanmu.</p><p><p>Itulah dia Sobat Yummy, beberapa makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba saat berkunjung ke kota ini. Jadi, jangan lupa mencicipi kelezatan makanan khas Cirebon saat kamu berkunjung ke kota ini, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/10-resep-nasi-goreng-indonesia-yang-enak-dan-cara-membuatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 17 Resep Nasi Goreng khas Nusantara yang Enak, dan Mudah dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Yuk, cari tahu 16 makanan khas Cirebon yang wajib kamu coba, mulai dari nasi lengko, empal gentong, dan masih banyak lagi.

11 Makanan Khas Cirebon yang Enak dan Wajib Kamu Coba

11 Makanan Khas Cirebon yang Nikmat dan Wajib Kamu Coba

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tinggi.

Aduk dengan mixer yang mati agar tepung tidak beterbangan.

Mixer dengan speed paling rendah asal rata.

Tuang bahan C yang sudah dilelehkan. Aduk menggunakan spatula. Jangan ada minyak yang masih mengendap, nanti bisa bantet.

Tuang ke loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek.

Langkah 10

Bahan B

Bahan C

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Tepung

Brownies Nyoklat 6 Telur

Iris - iris cabai, bawang merah dan putih, daun bawang, dan daun jeruk. Geprek lengkuas dan serai

Masukan cumi yang sudah dibersihkan namun tidak dibuang tintanya. Jika cuminya berukuran besar potong-potong cuminya

Masukan daun salam, lengkuas,irisan cabai dan serai. Aduk - aduk sesekali

Setelah hampir matang, masukan irisan tomat dan daun bawang. Masukan gula dan garam. Koreksi rasa

Resep cumi hitam kesukaan suami. Resep ini bisa disesuaikan pedasnya ya

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, buat saya pedasnya pas, dimakan sama nasi anget, nikmat banget. #RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Cumi

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Tomat

Tumis Cumi Hitam Pedas Manis

Setelah singkong matang pindahkan ke dalam wadah, tambahkan, garam, gula pasir dan vanilli kemudian haluskan.

Setelah halus tambahkan margarin lalu uleni hingga tercampur rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian lalu beri pewarna makanan.

Gilas salah satu adonan getuk, kemudian bentuk garis menggunakan scrapper lalu potong dan tumpuk.

Lakukan hingga semua adonan habis lalu sajikan getuk dengan kelapa parut.

Memanfaatkan singkong yang lagi berlimpah.

Margarin

Pewarna Makanan

Singkong

Getuk Lindri

Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci sampai bersih.

Goreng kentang sampai empuk setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan kacang panjang dan kentang aduk rata, kemudian masukkan garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga empuk.

Selanjutnya masukkan kecap manis, aduk hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang Kentang

Air Soda

Es Batu

Susu

Es Susu Soda Cocopandan

Masukkan cabe, bumbu halus, irisan bawang merah, beserta dedaunan yang sudah di sediakan.

Lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih.

Jika santan sudah mendidih masukkan nenas muda masak hingga mendidih lagi.

Jika nenas sudah mendidih masukkan ikan lalu tambahkan garam masak hingga ikan matang dan siap di sajikan.

Resep Gulai Ikan Rayo Nenas Muda

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait