Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam bihun dengan air panas hingga lembek.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan wortel dan daun bawang, tumis hingga wortel layu.

Langkah 3

Bumbui dengan merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Setelah itu tambahkan saus tomat merah dan kecap manis, aduk-aduk.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga bihun agak kering. 
Cicipi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Khas Surabaya, bihun yang berwarna merah.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Bawang

Kecap Manis

Lada

Wortel

Bihun Goreng Merah Surabaya #JagoMasak2022

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan chia seeds, aduk rata kembali dan simpan dalam lemari es. Bisa tambah es batu sesuai selera.

Enak dan segar, manisnya sesuaikan selera.

Alpukat

Nata de Coco

Susu

Es Alpukat Nata Coco Pandan

Bersihkan ikan dari tulangnya, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Bentangkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan cukup layu. Beri beberapa potong ikan beserta bumbu dan daun kemangi.

Kukus selama 20 menit dan lanjutkan memanggang selama 10 menit.

Ciri khas brengkes/pepes Jawa Timur ada di rasa pedasnya.

Ikan

Pisang

Buah

Cabai

Rawit

butir

Kemiri

Jeruk

Asam

Lengkuas

Jahe

Kencur

Kunyit

Ketumbar

Jintan

Garam

Kaldu

Brengkes Tongkol Jawa timuran #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci dan potong-potong daun pandan dan suji, lalu blender, dan saring.

Campur bahan utama : tepung beras, santan dan garam, aduk hingga larut.

Di wadah lain, campur tepung beras dan kelapa parut hingga rata.

Masukkan adonan biang yang sudah mengental, aduk rata.

Panaskan snack maker, beri olesan minyak, tuang adonan lalu tutup.

Bandros atau Pancong, kue tradisional rasa gurih biasanya warna putih santan. Sekarang coba pakai jus pandan, jadi ada aroma pandan. Biasanya bikin pancong semua bahan dicampur, sekarang coba dibuat biang dulu. Rasa padat lembut, enak.

Bahan Adonan Pandan

Bahan Jus Pandan:

Daun Pandan

Gula

Kelapa

Santan

Tepung

Bandros Pandan #HijauEkstraPoin

Tambahkan lobak parut, tumis hingga lobak layu, sambil tambahkan garam, lada dan kaldu jamur.

Larutkan tepung beras dan tepung tapioka dengan air.

Langkah 9

Recook dari resep yummy. Rasa gurih, enak dari ebi bisa jadi camilan, disajikan dengan sambal cabe atau sambal bangkok enak sekali.

Lobak

Tepung Tapioka

Kue Lobak Goreng

Larutkan gula dan air hangat, aduk sampai gula larut.

Dalam baskom campur tepung ketan, garam, vanili, dan tepung tapioka, aduk merata. Lalu tuang air perlahan, sambil adonan diaduk.

Hentikan menuang air jika adonan sudah tercampur, adonan dibagi dua, kemudian beri pewarna makanan.

Potong-potong kotak atau bisa juga bentuk panjang seperti telur gabus (sesuai selera).

Rebus adonan sampai mengambang tanda sudah matang, angkat dan tiriskan.

Campur kelapa dan sedikit garam, lalu kukus kelapa selama 10 menit.

Aduk merata kue cenil dengan kelapa parut, taburi gula pasir saat disajikan.

salah satu jajanan kue pasar yang legendaris, kenyal, gurih dan manis

Pewarna Makanan

kue cenil

Kupas wortel, kemudian serut dengan parutan keju, sisihkan. Campur dan aduk rata bahan kering yaitu tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Kemudian ayak dan sisihkan. Note: wortel setelah dikupas beratnya 75 gr.

Siapkan wadah pengocok adonan. Masukkan telur, gula pasir, sp dan pasta vanilla. Kemudian mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan kental berjejak, matikan mixer.

Adonan kental berjejak ditandai dengan jika mixer diangkat maka adonan akan jatuh terkulai lemas, seperti dapat dilihat dalam foto langkah.

Selanjutnya masukkan bahan kering yang sudah diayak bertahap. Mixer sebentar asal rata.

Masukkan wortel. Mixer sebentar asal rata lalu matikan mixer.

Masukkan mentega leleh. Aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata. Jangan over mix. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang loaf ukuran 22X8X6 cm yang sudah diolesi margarin dan tabur tipis tepung terigu.

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 170-180°C selama kurang lebih 30-40 menit, sesuaikan dengan oven masing-masing. Jangan lupa panasi oven terlebih dahulu sebelum adonan masuk. Note: saya oven dgn suhu 180°C api atas bawah selama 35 menit. Di menit ke-20 turunkan suhu menjadi 170°C, kemudian di menit ke-30 matikan api atas.

Setelah 35 menit, tes tusuk cake dengan tusuk sate, jika tidak ada adonan yang menempel berarti cake sudah matang. Keluarkan cake dari loyang dan dinginkan di rak pendingin.

Setelah dingin, oles permukaan cake dengan whipped cream/ butter cream. Kemudian beri taburan keju cheddar parut. Langsung dimakan tanpa diberi topping pun cakenya sudah enak dan lembut.

Margarin

Tepung Maizena

Carrot Cake #JagoMasakMinggu1Periode3

Rebus mie hingga setengah matang lalu tambahkan minyak,supaya mie tidak lengket. Tiriskan.

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu dasar tumis hingga harum masukkan bawang prei.

Masukkan mie, tauge dan seledri. Tambahkan lada, kecap, garam dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api.

Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. Yummy.

Mie ini biasanya disajikan saat lebaran dengan disandingkan dengan masakan Adun, rasanya enak dan aroma taugenya bikin pengen nambah makan. Yummy..

Sawi

Tauge

Mie Goreng Tauge Ala Madura

Cuci bersih ikan tuna lalu kukus sampai cukup empuk.

Iris bawang merah, bawang putih. Sobek-sobek daun jeruk.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan ikan tuna suwir, aduk rata.

Bumbui gula, garam, merica, jahe, lengkuas, dan kecap manis. Beri sedikit air, asal basah saja. Koreksi rasa.

Bila rasa sudah pas, beri potongan daun prei. Aduk sebentar, selesai.

saking enaknya hampir lupa utk foto Recook. Thanks yg sdh berbagi resep

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Tuna Suwir Kecap Daun Jeruk

Siapkan blender, masukkan  bawang putih, angkak, jahe, saus hoisin, ngohiong, minyak wijen, madu, garam, dan kaldu jamur. Haluskan hingga merata. Lumuri bumbu halus ini ke atas dada ayam dan marinasi semalaman dalam kulkas atau sekitar 2-8 jam, supaya bumbunya benar-benar meresap.

Keringkan dada ayam yang telah dimarinasi dengan tisu kering. Panggang di atas frying pan dengan sedikit minyak kelapa. Sisihkan dahulu.

Buat kuahnya dengan cara merebus tulang ayam. Tambahkan bawang putih dan daun bawang saat merebusnya. Tambahkan pula garam, gula, dan lada. Sisihkan dahulu.

Siapkan air mendidih, masukkan mi daun kelor #YummyResepDasar dan masak hingga matang selama 3-5 menit. Tiriskan.

Siapkan mangkuk saji, masukkan minyak bawang, kecap ikan, kecap asin, cuka, dan lada. Aduk semuanya hingga merata. Tambahkan mi yang telah direbus, lalu aduk rata dengan sumpit. Sajikan dengan charsiu ayam, bakso ikan, taoge, kuah, dan bahan pelengkap lainnya.

Bahan Ayam Charsiu

Bahan Mie :

 Bahan Kuah :

Halal

No Diet

Setor recook mie ayam singkawang chef. Dari pertama sudah kepo dengan resep ini, setelah mengumpulkan bahan serta proses marinasi ayam angkaknya, hari ini jadi deh... 

Tampilan mie ayam singkawang ini cantik dan rasa mie ayamnya berbeda, gurihnya harum dengan rempah-rempah yang memanjakan lidah. Enak banget... 

#TheNextOAYummy2023 
#RecookYummy 
#YummyApp

#RecookIMY2021
Assalamualaikum chef Yummy, senang banget akhirnya saya bisa recook mi ayam singkawang setelah nunggu bumbu-bumbunya lengkap dulu. Baru kali ini saya masak pakai bumbu Chinese. Tapi saya yakin dengan mengikuti resep dan video Yummy, pasti bakalan berhasil dan enak. Jadi punya resep baru lagi nih, secara kami sekeluarga suka banget makan mie. Dan mie nya lebih sehat karena menggunakan mie daun kelor. Yummy memang the best karena selalu menginspirasi dengan resep-resep sehatnya 👍

Buat kalian pengemar mie ayam,wajib banget cobain resep "Mie Ayam Singkawang" ala Yummy app. Kenapa?
Karena resep mie ayam kali ini super unik dan enak banget,bagaimana bisa yummy app kepikiran buat mie dari daun kelor? Awal nya sih aku ragu ya buat recook resep ini, karena aku fikir rasanya bakalan aneh banget,tapi ternyata dugaanku salah dong,setelah berhasil aku recook dan icipin rasanya tuh benar-benar gak aku duga,bisa seenak ini yah ternyata si daun kelor.
#RecookIMY2021

Charsiu yang gagal merah. Memasak itu tidak selalu harus berhasil sempurna. Tapi yang terpenting adalah rasa (menghibur diri). Meskipun charsiu saya gagal berwarna merah, tetapi secara rasa masih yummy hehehe. ⁣

Ada yang tau kira-kira kenapa charsiu saya gagal warna merah? Apakah karena kualitas dari angkak yang saya pakai atau karena saya hanya rendam 8 jam? Mohon infonya ya minchef dan rekan-rekan chef yang lain.⁣ Terima kasih sebelumnya.

#RecookIMY2021 ke 30

Bismillah. Baru pertama kali makan mie ayam Singkawang. Karena ga nemu angkak jadi aku skip minchef. Rasa marinasi ayamnya tetap enak. Ohya mie nya aku buat Yamin. Menu diet ku hari ini makasih resepnya chef yummy #RecookIMY2021

Madu

Mie Ayam Singkawang

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan kemiri

Beri sedikit air, masukkan garam, gula, kecap manis

Masukkan ceker, lalu masak sampai air menyusut, tes rasa

Ceker

Merica

Kecap

Ceker Pedas Manis #JagoMasakMinggu4

Setelah bumbu matang tambahkan bawang bombai dan jagung manis jangan lupa tambahkan sedikit air agar jagung matang.

Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada, gula, dan garam aduk rata jangan lupa cek rasa.

Masukan cumi yang sudah dipotong masak sampai cumi matang dan siap untuk disajikan.

Hasil recook yang super enak ini cocok banget untuk makan siang keluarga.

Bahan bumbu halus

Cumi

Jagung

Cumi Saus Padang

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan kepala ayam, lalu rebus hingga matang dan bumbu meresap.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kepala ayam hingga matang kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Request dari anak..ingin kepala ayam goreng.

Kepala Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Cuci bersih kacang merah, rebus hingga empuk. Tiriskan.

Rebus wortel yang sudah dipotong hingga empuk.

Sambil merebus wortel, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Pindahkan ke dalam air rebusan wortel. Tambahkan daun selerdri dan daun bawang.

Masukkan rebusan kacang merah dan telur puyuh, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sebentar, sajikan.

Menu sayuran buat bocil dirumah. Mencoba mengganti bawang merah dengan bawang bombay. Ternyata enak juga.

Kacang

Telur Puyuh

Sup Kacang Merah Telur Puyuh

Mix telur, gula, SP, baking powder, vanili sampai mengembang (wajib) kurang lebih 10 menit, lalu turunkan ke speed 1. Masukan tepung perlahan-lahan lalu masukan sukun dan minyak goreng serta garam lalu aduk rata

Olesi loyang pakai margarin sampai merata

Resep Gulai Lobak Singgalang

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Rempah:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Lobak Singgalang

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Rempah:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis