Gulai Sayur Tahu

Resep Gulai Sayur Tahu

Aisah

Aisah

5.0

(2 Rating)

Enak banget suami sampai ga bosen dimasakin gulai sayur tahu seminggu 2x 😁 baik dimakan sama nasi atau lontong sama enaknya..

Bahan Utama

250 gr tahu putih, potong bentuk segitiga

100 gr buncis

1 buah labu manisa, rajang memanjang

Cabai rawit utuh secukupnya

3 lembar daun jeruk

1 ruas lengkuas, geprak

2 lembar daun salam

65 ml santan instan

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm gula pasir

1 liter air

Bumbu halus

6 buah cabai merah

7 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas jahe

1 cm kunyit

Air secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Panaskan wajan, lalu tambahkan minyak dan  goreng tahu hingga berkulit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan wajan, lalu tambahkan minyak dan goreng tahu hingga berkulit. Kemudian angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, lalu cuci hingga bersih.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu halus, lalu cuci hingga bersih.

Blender cabai merah, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih dengan ditambahkan sedikit air hingga halus. Lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Langkah 3

Blender cabai merah, kunyit, jahe, bawang merah, dan bawang putih dengan ditambahkan sedikit air hingga halus. Lalu tumis bumbu halus dengan ditambahkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air, lalu masukkan sayur buncis, labu manisa, dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.

Langkah 4

Tambahkan air, lalu masukkan sayur buncis, labu manisa, dan cabai rawit utuh. Masak hingga sayuran matang dan kuah mendidih.

Kemudian masukkan tahu yang sudah di goreng.

Langkah 5

Kemudian masukkan tahu yang sudah di goreng.

Bumbui dengan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Langkah 6

Bumbui dengan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu merata.

Cicipi rasanya dan siap disajikan. Selamat mencoba ♥

Langkah 7

Cicipi rasanya dan siap disajikan. Selamat mencoba ♥

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement