<p><p>Biji selasih, atau biji basil, adalah jenis biji yang berasal dari tanaman selasih atau basil. Biji yang memiliki rasa yang khas ini dimanfaatkan dalam berbagai olahan makanan dan minuman. Selain dikenal dengan rasanya yang unik, biji selasih juga memiliki sejumlah manfaat untuk kesehatan tubuh. Inilah 10 manfaat biji selasih yang perlu Sobat Yummy ketahui. Yuk baca selengkapnya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-blueberry-untuk-kesehatan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Blueberry untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Sebagai Sumber Mineral</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/9d204809f6869c8aeed31ace8a6fdfae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji selasih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi biji selasih (wikimedia.org/Marjeeva)</a></span></div><p>Biji selasih adalah sumber mineral yang baik, terutama kalsium dan magnesium. Keduanya berkontribusi dalam mempertahankan kesehatan tulang dan gigi, serta menjaga fungsi otot dan sistem saraf yang optimal.</p><h2>2. Tinggi Zat Besi</h2><p>Biji selasih memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat ini sangat penting untuk produksi sel darah merah dan mencegah anemia. Konsumsi biji selasih secara teratur dapat membantu memenuhi kebutuhan zat besi harian Sobat Yummy.</p><h2>3. Kaya akan Serat</h2><p>Serat adalah komponen esensial dalam diet yang seimbang. Biji selasih sangat kaya akan serat, yang dapat membantu fungsi pencernaan yang baik dan mencegah sembelit. Oleh karena itu, Sobat Yummy dapat mengonsumsi biji selasih yang telah direndam secara rutin.</p><h2>4. Menjaga Kesehatan Usus</h2><p>Serat di dalam biji selasih juga berfungsi untuk menjaga kesehatan usus. Ini dikarenakan serat dapat membantu pertumbuhan bakteri baik dalam usus yang dapat mencegah berbagai masalah pencernaan.</p><h2>5. Membantu Menjaga Gula Darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240430/87ff9f8fbebc0292d9ada25b13567e03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="biji selasih yang telah direndam air" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi biji selasih yang telah direndam air (wikimedia.org/Daderot)</a></span></div><p>Konsumsi biji selasih dapat membantu menjaga gula darah. Ini karena kandungan serat yang tinggi dalam biji ini dapat meredam penyerapan gula dalam darah, mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba.</p><h2>6. Membuat Perut Cepat Kenyang</h2><p>Biji selasih dapat membantumu merasa kenyang lebih cepat dan lebih lama. Ini karena serat yang ada dalam biji selasih mengembang saat berkontak dengan air, sehingga dapat menciptakan sensasi kenyang.</p><h2>7. Membantu Menurunkan Kolesterol</h2><p>Biji selasih dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Ini karena serat dalam biji ini dapat mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan dan membantunya dikeluarkan dari tubuh.</p><h2>8. Kaya akan Lemak Omega-3</h2><p>Biji selasih juga kaya akan lemak omega-3, yang dikenal sebagai lemak baik yang dapat membantu memperkuat jantung dan otak. Konsumsi biji selasih secara teratur dapat memberikan asupan omega-3 yang cukup untuk tubuh.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-jus-strawberry-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Jus Strawberry untuk Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Jadi, itulah 10 manfaat biji selasih untuk kesehatan yang bisa Sobat Yummy dapatkan. Dengan serat, mineral, dan lemak omega-3 yang kaya, biji selasih adalah tambahan yang sempurna untuk pola makan seimbang. Jangan lupa, konsumsi biji selasih dalam jumlah yang tepat dan tambahkan dalam minuman yang tidak tercampur banyak pemanis untuk mendapatkan manfaat maksimal dari biji selasih.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Temukan manfaat biji selasih yang berkhasiat luar biasa untuk tubuh. Mulai dari menjaga pencernaan hingga menurunkan kolesterol, baca selengkapnya di Yummy App!

8 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Langkah 1

Potong bawang putih dan cabai rawit kecil.

Langkah 2

Goreng tempe sampai berubah warna menjadi kecokelatan.

Langkah 3

Tumis bawang putih dan cabai rawit kecil sampai harum dan sedikit layu.

Langkah 4

Masukkan tempe yang sudah digoreng ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga merata.

Langkah 5

Tambahkan kecap manis dan kaldu instan rasa sapi.

Langkah 6

Tambahkan air ke dalam wajan. Biarkan sampai air sedikit menyusut.

Langkah 7

Langkah 8

Tempe bisa diolah dengan berbagai macam. Salah satunya disulap menjadi tempe orek.

Bahan Utama

Bawang Putih

Cabe

Tempe

Tempe Orek

Cuci bersih beras, salin ke dalam panci rice cooker lalu rendam bunga telang hingga berwarna pekat.

Tuang susu cair ke dalam wadah berisi beras.

Tambahkan air bunga telang sampai sesuai takaran memasak nasi.

Setelah itu beri garam dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masak di dalam rice cooker hingga matang.

Jika sudah matang, aduk nasi hingga rata.

Tata nasi bunga telang di atas piring saji, taburi dengan bawang goreng kemudian sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Pelengkap:

Beras

Susu

Nasi Bunga Telang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tipat Cantok

Tipat Cantok Khas Bali #JagoMasakMinggu9Periode3

Sayur Cantok

Tahu Tipat Khas Bali

Es Gula Nyosss #JagoMasakMinggu1Periode2

Beri gula merah, aduk-aduk dan biarkan sampai gula merah larut.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Garam

Gula Merah

Telur Pedas Ala Warung

Bagi dua jeruk peras menggunakan perasan jeruk.

Masukkan gula kedalam air hangat aduk sampai gula larut,campurkan ke dalam jeruk yang sudah di peras.

Masukkan air jeruk kedalam gelas berisi nata decoco.

Jeruk

Nata de Coco

Es Jeruk Peras Nata Decoco #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bumbu halus dan 100 ml air menggunakan chopper.

Masak bumbu halus dan sisa air, tambahkan gula pasir, gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih, koreksi rasa, dinginkan.

Cuci bersih buah-buahan, kemudian potong-potong sesuai selera.

Tambahkan kuah asinan yang sudah dingin dengan disaring, tambahkan sedikit ampasnya untuk mendapatkan semburat biji cabe.

Tambahkan perasan jeruk nipis, aduk rata, diamkan di kulkas semalaman agar buah meresep dengan kuah, taburi kacang tanah goreng saat akan disajikan.

Mumpung panen mangga apel dan jambu air, dinikmati di siang hari yang terik sangat menyegarkan.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Jambu

Kacang

Mangga

Asinan Mangga Apel dan Jambu Air #JelajahBarat

Lelehkan dcc dan margarin dengan cara double boiler, campurkan dalam wadah tepung terigu, coklat bubuk dan vanilli yang sudah diayak.

Masukkan dalam wadah telur, gula pasir dan sp.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak.

Masukkan dcc yang sudah dilelehkan, aduk balik dengan spatula.

Tambahkan tepung yang sudah diayak tadi aduk balik dengan spatula hingga rata.

Ambil 5 sdm adonan campur dengan skm aduk rata.

Oles loyang dengan margarin dan tabur tepung terigu tipis lalu tuang separuh adonan hentak - hentakan loyang hingga gelembung udaranya keluar.

Sebelumnya panaskan kukusan tutup dandang dilapisi dengan kain,  kukus brownies selama 10 menit dengan api sedang.

Jika sudah 10 menit tuang adonan yang dicampur skm tadi ke loyang ratakan adonan lalu kukus selama 5 menit.

Langkah 9

Jika sudah 5 menit masukkan sisa adonan tadi ke loyang kukus selama 25 menit atau sampai matang. Jika sudah dingin keluarkan dari loyang dan siap disajikan.

Langkah 10

setor resepnya lagi kk ayu,, tapi yg ini dikasih selai stroberi, rasanya mantul, makasih kk

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung

Vanilla

Brownies Kukus Coklat

Rebus mie hingga matang, lalu gunting mie menjadi potongan yang pendek.

Masukan telur, wortel yang sudah diiris dadu kecil dan daun bawang.

Tambahkan tepung dan bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, lalu aduk kembali hingga tercampur dengan rata.

Panaskan teflon untuk takoyaki, beri sedikit minyak. Lalu masukan adonan sekitar 1 sdm.

Balik bola bola mie dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Suka bingung kalau anak sudah males makan, akhirnya berkreasi deh bikin cemilan anak yang mudah dan pastinya jadi kegemaran anak2 🥰

Kubis

Bola Bola Mie Simpel

Siapkan jamur. Buang bagian jamir yang sudah mulai membusuk.

Siapkna food container yang bersih dan kering.

Masukkan potongan jamur kedalam food container.

Tutup rapat food container. Lalu simpan jamur didalam freezer.

Jamur kancing ini salah satu bahan makanan yang cepat busuk kalau disimpan.

Alat Dan Bahan

Jamur

Tips Menyimpan Jamur Kancing Awet

Potong kepiting menjadi 2 bagian, capit runcingnya dipotong, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan minyak, masak hingga bumbu matang.

Tuangkan air, aduk rata. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan kepiting, garam dan kaldu jamur.

Setelah kepiting setengah matang, tambahkan daun seledri dan daun bawang, aduk hingga tercampur.

Jika kepiting sudah matang, tambahkan tomat merah. Masak sebentar, koreksi rasa dan matikan api kompor.

Bumbu Halus:

Daun Bawang

Jahe

Kepiting

Pala

Tomat

Sop Kepiting Rajungan

Kupas kentang kemudian potong kecil-kecil. Didihkan air, rebus kentang sampai empuk.

Angkat dan tiriskan kentang, lalu haluskan kentang dengan ulekan sampai lembut.

Tambahkan semua sisa bahan seperti tepung tapioka, tepung maizena, garam, lada bubuk dan juga kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan 80 ml air panas, aduk rata sampai menjadi adonan dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil menyerupai kelereng, lakukan sampai adonan habis.

Tuang minyak goreng ke dalam wajan, tunggu sampai hangat, lalu masukkan cimol. Aduk sesekali, jika bagian luar sudah kokoh, bisa terus diaduk sambil ditekan-tekan.

Gunakan api kecil saja, jika sudah benar-benar kokoh lalu angkat dan ditiriskan. Taburi dengan bumbu balado, siap disajikan.

Bumbu Tabur

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Cimol Kentang Balado

Sole

Sambal Duo Sole #JagoMasakMinggu9Periode3

Saring teh sebanyak 100 ml ke dalam gelas berisi gula .

Tuang air panas, aduk rata dan siap dinikmati.

Gula

Hot Mocha Tea

Iris-iris tipis bawang putih dan bawang bombay. Panaskan butter atau mentega lalu tumis hingga layu dan terkaramelisasi.

Masukkan potongan jamur atau kaki jamur lalu tumis hingga layu dan kecoklatan.

Beri air kaldu dan masak hingga mendidih.

Setelah mendidih matikan kompor lalu blender di atas pan dengan hand blender sekitar 30 detik. Setelah selesai, nyalakan kembali kompor.

Masukkan oregano, parsley, garam, lada hitam, dan kaldu ayam bubuk. Masukkan whipped cream cair lalu masak dengan api kecil.

Ketika sudah berbuih, matikan kompor dan blender kembali selama 30 detik. Jika sudah angkat, blender dan nyalakan kompor kembali.

Masak dengan api kecil hingga berbuih kecil, lalu masukkan larutan maizena, aduk sebentar dan matikan kompor.

Tuang sup di mangkuk, hias dengan taburan parsley lalu sajikan dengan roti tawar kering.

resep dr chef desi, judul aslinya sup krim kaki jamur. krn menggunakan bahan kaki jamur. saya modif sedikit agar lebih kental

Bawang Bombay

Lada

Mentega

Oregano

Roti

Sup Krim Jamur

Rania

Rani Ariefah

Bubur Sumsum

Kebab Manis Pisang Keju

indach adhyaksa

Tata isian es seperti alpukat, nanas, cincau, manisan kolang-kaling dan daging kelapa muda.

Varian lain dari es campur. Di mana ada buah-buahan dan bahan lain seperti kolang-kaling, cincau, kelapa muda, sirup merah, skm dan pastinya es serut.

Alpukat

Cincau

Kelapa

Kolang Kaling

Nanas

Es Shanghai

Kocok telur dengan bawang daun bumbui dengan garam dan lada bubuk

Tambahkan irisan daging ayam kocok lagi sampai merata

Siapkan sayuran untuk sausnya, batang nanas dan wortel potong sesuai selera

Tumis bawang bombay hingga layu, masukan bawang putih aduk rata lalu masukan wortel dan tambahkan sedikit air, masak sampai wortel empuk

Masukan batang nanas dan bumbui dengan saus tomat, garam dan gula pasir aduk hingga tercampur rata

Terakhir masukan larutan maizena masak sampai kuah sedikit mengental matikan api

Dan siram saus tomat di atas telur dadar sajikan dengan nasi hangat

Sarapan hari ini memanfaatkan sisa daging ayam opor yang masih tersisa beberapa potong dan batang nanas sisa buat jus. Alhamdulillah jadi masakan yang enak, yuk sebelum dibuang bahan sisa kita teliti dulu siapa tau bahannya masih bisa diolah lagi jadi masakan yang lezat 😉

Saus Asam Manis

Wortel

Telur Dadar Saus Asam Manis #MakanMasakBijak

Campurkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, terasi, tomat dan air dalam blender lalu haluskan hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus dengan minyak dengan minyak hingga harum dan matang.

Setelah itu tambahkan daun jeruk dan daun salam, lalu aduk hingga rata.

Setelah itu tambahkan gula, garam, dan penyedap kedalam tumisan setelah itu aduk hingga mengental. Tambahkan terong dan tahu ke dalam tumisan lalu aduk hingga tercampur rata.

Setelah matang angkat lalu siapkan piring. Setelah itu sajikan diatas piring dan tambahkan bawang goreng diatasnya.

Bahan

Halal

pagi chef, setor recook nyaa. Terimakasih resepnya 🤤🤤

siang chef,  setor recook nya ya.  terimakasih inspirasi resep nya izin share ya chef. 

selamat sore chef setor recook
terimakasih banyak inspirasi resep nya
#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook terong tahunya mantul, terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Siang chef
Izin setor recooknya.
Sambal simple dan kesukaan banget. Makasih resepnya chef

#JagoMasakMaret

Resep Jahe Gepuk Ala Angkringan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jahe Gepuk Ala Angkringan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait