Japanese Potato Salad

Step 1

Rebus kentang hingga matang dan empuk, angkat.

Step 2

Selagi panas hancurkan dengan bantuan garpu, sisihkan.

Step 3

Iris halus timun, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, remas-remas lalu diamkan selama 10 menit, kemudian peras hingga airnya habis.

Step 4

Iris halus wortel, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, lalu remas-remas dan biarkan 10 menit, setelah itu peras hingga airnya habis.

Step 5

Potong dadu telur rebus.

Step 6

Masukkan semua bahan tadi, masukkan juga mayonnaise, saus keju, garam dan merica, aduk rata, siap dihidangkan.