Langkah 1

Tumis bumbu iris, daun jeruk dan serai hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan potongan tahu tempe  masukkan air, bumbui dengan kaldu bubuk dan gula pasir aduk rata koreksi rasa.

Langkah 3

Tambahkan santan instan masak hingga kuah mendidih.

Langkah 4

Sajikan selagi hangat di temani tempe goreng dan kerupuk, lebih nikmat ada campuran pete dan udang.

Langkah 5

Tambah nikmat jika di tambah pete dan udang.

Bahan Utama

Awal jadi pengantin baru, menu andalan yang dibuat sayur tahu tempe cabe ijo karena gampang tinggal iris dan Cemplung aja gak perlu repot ngulek, udah pede sayur nya matang ternyata nasi nya belum di nyalain tombolnya, padahal udah pada kelaparan 😁 #JagoMasakFebruari

Santan

Tahu

Tempe

Tahu Tempe Kuah Santan

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, potong-potong sayur sesuai selera, cuci bersih

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Tambahkan irisan cabai merah, tumis sebentar

Tambahkan wortel dan buncis, tumis sampai agak layu

Tambahkan sawi putih, tumis lagi sampai agak layu

Langkah 6

Kemudian masukkan bunga kol serta brokoli

Langkah 7

Tambahkan cabai rawit, gula, garam, lada bubuk, penyedap rasa, saus tiram, dan aduk rata. Tambahkan larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Jika sayur sudah empuk, matikan api, sajikan.

Langkah 8

Cap cay sayur sederhana siap dinikmati. Selamat mencoba

Langkah 9

Aneka sayuran ditumis menjadi satu dengan bumbu ciri khasnya

Sawi

Wortel

Buncis

Kacang

Brokoli

Buah

Cabai

Rawit

Gula

Garam

Penyedap

Lada

Saus

Tiram

Minyak

Cap Cay Sayur Sederhana

Rebus telur sampai matang, angkat. 
Kupas bersih dari kulit cangkangnya, sisihkan dahulu.

Panaskan minyak goreng, tumis potongan cabe hijau sampai layu.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata. 
Tambahkan air secukupnya. 
Masak hingga bumbu matang dan harum.

Kemudian masukkan telur. 
Aduk rata. 
Tambahkan air jika dirasa kurang. 
Beri penyedap jika suka.

Masak sampai kuah agak surut, berwarna gelap dan teksturnya kental. 
Jangan lupa koreksi rasa sampai pas. 
Matikan api. 
Siap disajikan.

Menu khas Surabaya yang jadi favourite saat lebaran, bisa dipadukan dengan lontong atau nasi.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Lengkuas

Serai

Telur

Petis Landing / Telur Petis Surabaya #JagoMasak2022

Siapkan gelas, tuangkan sirup melon ke dalamnya.

Tambahkan es batu hingga ¾ tinggi gelas dan tambahkan irisan lemon.

Tambahkan selasih yang telah direndam dengan air di atasnya.

Tambahkan satu tangkai daun mint dan sajikan.

Bahan

Halal

No Alcohol

#RecookYummy green Italian soda ya chef. Segaaaar banget... Trimakasih inspirasi resepnya ya chef

Selamat pagi Chef. Setor recooknya.

Seger banget, bahannya simple, bikinnya juga cepet. Lemon saya ganti dengan jeruk nipis. Terimakasih shef untuk resepnya 👍

#RecookYummy

Selamat siang chef😋,,sirup melonnya saya ganti cocopandan 🤭,,yang ada stok sirup itu😁,,seger chef,, terimakasih inspirasinya 🤗
#RecookYummy

Trimaksh Chef... Resepnya, Siang bolong minum Green Italian Soda... Suweggeerrre mantaaappp 👍👍 #RecookYummy

Assalamualaikum chef..
Setor Recooknya..
Sirup saya ganti blue karena stok di rumah ada sirup biru chef..
Ini seger banget chef..
Izin reshare 🤗

#RecookYummy

Hai chef..
Setor recook..
Sirupnya sy ganti, soalnya dirumah adanya sirup merah. Asli seger ini, terimakasih resepnya #RecookYummy

Setor recooknya chef...
Enak banget begitu di minum nyesss segerrrr...  Terimakasih resepnya chef... #RecookYummy

Segeer banget minum ini dikala siang hari teriknya mencekam😄, makasih resepnya mincheff
#RecookYummy

Malam chef..😊
Setor red italian sodanya ya..
Sy ganti syrupnya pake cocopandan krn cuma itu yg ada dirumah...😁 tp tetep seger chef.. mksh ats resepnya 🤗🙏
#RecookYummy

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Melon

Selasih

Green Italian Soda

Campur terigu, gula pasir, telur, ragi instan dan pasta taro, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata.

Kemudian tambahkan mentega dan garam, uleni lagi sampai adonan kalis elastis.

Tutup dan diamkan adonan sekitar 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan jadi 12 buah, pipihkan dan isi dengan inti kelapa, lalu bentuk bulat dan rapikan.

Tutup dan diamkan lagi adonan sekitar 20 menit.

Kukus dengan api sedang sekitar 8-10 menit, angkat dan siap disajikan.

Kudapan yang cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Ragi

Tepung

Bakpao Taro Isi Unti

Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna,tumis di api kecil sambil terus di aduk.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir,aduk rata dan masak hingga ayam empuk.

Setelah ayam empuk,lalu tambahkan cabai rawit utuh dan daun kemangi.

Aduk dan masak sebentar saja,lalu matikan api.

Pas banget meal plan hari ini ayam woku. di tambahin cabe, karena di rumah pada suka pedas.

Bumbu Rempah :

Ayam

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Salam

Kemiri

Kunyit

Ayam Woku

Masukkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk lagi.

Panaskan minyak di wajan. Lalu tuang adonan telur. Buat dadar.

Dalam food container ada tersisa 3 tangkai daun kucai. Untung belum rusak. Bisa banget buat campuran telur dadar.

Telur Dadar Kucai

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Kentang

Spaghetti Saus Jamur

Saus Jamur #Yummyresepdasar

Brokoli Saus Jamur

Saus Daging Jamur

Jamur Saus Tiram

Kentang Buncis Saus Jamur

Pok Coy Saus Jamur

Spaghetti Saus Jamur Kancing

Tumis Tahu Saus Jamur

Ayam Saus Jamur Enoki

Rebus jagung dan kepiting yang sudah dibersihkan dengan air, daun salam, 2 ruas jahe geprek, sereh, dan 1 sdm garam sampai berwarna merah seperti di gambar, tiriskan, jangan buang air kaldunya.

Haluskan 3 macam cabe, 1 ruas jahe, dan bawang putih.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sereh, sampai harum dan mateng, tambahkan air kaldu tadi 500 ml aja serta daun salam dan serehnya juga.

Masukkan kepiting dan jagung, saus sambal, saus tomat, dan tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.

Tambahkan garam, gula,  kaldu jamur bubuk, dan air jeruk nipis, tunggu sampai air menyusut. Siap dihidangkan.

Kamu ingin membuat kepiting saus padang sendiri? Simak resep kepiting saus padang pedas dan enak berikut ini ya.

Resep Kepiting Saus Padang Pedas dan Enak

Hallo Chef, saya recook Kepitingnya. sekalian ini buat pesenan. terima kasih untuk inspirasinya chef #RecookYummy

Kepiting

Jahe

Tomat

Jeruk

Jagung

Kepiting Saus Padang Pedas

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam sampai layu.

Bumbui dengan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Panggang ayam di atas teflon sambil sesekali dioles sisa bumbu ungkep. Panggang sampai kecoklatan sedikit gosong. Angkat lalu sajikan.

Ayamnya juicy, bumbunya meresap sampai ke dalam daging. So yummy..

Bumbu Halus:

Ketumbar

Ayam Bakar Kecap

Bersihkan kotoran ikan, lalu cuci bersih.

Masukkan bumbu ke dalam ikan, aduk sampai tercampur rata. Diamkan ±15 menit.

Panaskan minyak goreng, goreng ikan dengan api sedang sampai terlihat kering.

Ikan

Jeruk Nipis

Tepung Beras

Ikan Sarden Goreng

Tuang air, garam dan kaldu bubuk. 
Aduk rata.

Masukkan tahu goreng. 
Aduk hingga rata.

Biar nggak terlalu pedas sih, biar anak-anak bisa ikutan makan. 
Tanggal tua makannya tahu lagi tahu lagi.

Tahu Balado Tomat #MENUTANGGALTUA

Ulek bawang merah, bawang putih dan kunyit hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan sedikit air, masukkan daun salam dan sereh yang sudah digeprek.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci yang berisi air.

Masukkan wortel dan dan kol, masak hingga sayuran matang.

Tambahkan gula pasir dan garam, masak kembali hingga mendidih.

Jangan garang asem adalah masakan sayuran yang rasanya asem-asem segar.

Kubis

Jangan Garang Asem

Campur tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Lalu tambahkan air dan aduk rata.

Masukkan irisan ubi ke adonan tepung lalu goreng sampai matang.

Ubi goreng siap disajikan bersama secangkir kopi.

Terigu

Maizena

Vanila

Wijen

Ubi Goreng

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu sampai matang dan wangi.

Besarkan api, masukkan nasi aduk sampai tercampur rata. Numbui garam dan penyedap, masak sampai matang.

Kecilkan api, masukkan kol dan tauge, aduk cepat, segera matikan api.

Cek rasa, jika kurang asin bisa tambahkan garam tanpa menyalakan api lagi kemudian aduk saja.

Nasi goreng sederhana yang selalu ngangenin.

Bahan bumbu

Nasi

Tauge

Nasi Goreng Kampung

Campur Tepung terigu, gula pasir, garam dan air, aduk rata

Lumuri tape singkong dengan adonan tepung

Jajanan pasar yang enak, manis tapenya gak terlalu manis jadi gak nek, wajib dicoba 😁😁

Resep Jjamppong #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Jjamppong #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait