Kare ayam

Resep Kare ayam

Restu Trisnaningsih

Restu Trisnaningsih

5.0

(1 Rating)

Kare menjadi salah satu masakan yang di sukai banyak orang karena memiliki rasa gurih lezat dengan aroma rempah yang membuat masakan menjadi lebih sedLihat Selengkapnya

Bahan Utama

750 gr ayam

400 ml air

250 ml santan cair

Bumbu halus

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

3 biji kemiri

3 kelompok bunga lawang

3 biji cengkeh

3 biji kapulaga

1 batang kayu manis

1/8 sdt jinten

1/2 sdt ketumbar

Bumbu Cemplung

1 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai

2 cm jahe

3 cm lengkuas

Pemberi Rasa

1 sdm kaldu bubuk ayam

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1/8 sdt msg

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus, tambahkan sedikit garam dan air untuk memudahkan proses pengulekan.

Langkah 1

Siapkan cobek, masukkan bahan bumbu halus, tambahkan sedikit garam dan air untuk memudahkan proses pengulekan.

Setelah dibuat bumbu halus, tambahkan jahe geprek, lengkuas iris, serai geprek, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 2

Setelah dibuat bumbu halus, tambahkan jahe geprek, lengkuas iris, serai geprek, daun salam dan daun jeruk.

Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu hingga harum dan matang.

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air lalu tutup. Masak hingga ayam setengah matang.

Langkah 4

Masukkan potongan ayam dan tambahkan air lalu tutup. Masak hingga ayam setengah matang.

Tuang santan cair dan bumbui dengan gula, garam, kaldu, serta msg. Aduk pelan dan masak hingga matang.

Langkah 5

Tuang santan cair dan bumbui dengan gula, garam, kaldu, serta msg. Aduk pelan dan masak hingga matang.

Potong-potong ayam dan cuci hingga bersih.

Langkah 6

Potong-potong ayam dan cuci hingga bersih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement