Kare kambing simple

Resep Kare kambing simple

Yunita Setiautami

Yunita Setiautami

5.0

(1 Rating)

Dari keisengan, enak banget.

Bahan Utama

Daging kambing 1 kg

Daun salam 3 lembar

Daun jeruk 5 lembar

Sereh 2 batang jahe

Jahe 3 cm

Lengkuas/Laos 1 buah

Kunyit 2 ruas

Bawang putih 5-6 Siung

Bawang merah 7 siung

Kemiri 7 butir

Cengkeh 2 buah

Kayu manis secuil kira kira 1 cm

Merica 15 butir

Ketumbar 1 sdt

Minyak secukupnya

Santan 1/2 saset

Bumbu racik kare 1 bungkus

Cabe merah 9 buah

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan, cengkeh, kayu manis, serai, laos dan jahe.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan, cengkeh, kayu manis, serai, laos dan jahe.

Serai dan laosnya di geprek.

Langkah 2

Serai dan laosnya di geprek.

Bumbu sudah halus, campur dengan bumbu racik kare instan.

Langkah 3

Bumbu sudah halus, campur dengan bumbu racik kare instan.

Siapkan minyak untuk menumis bumbu.

Langkah 4

Siapkan minyak untuk menumis bumbu.

Masukan bumbu ke wajan saat minyak sudah panas.

Langkah 5

Masukan bumbu ke wajan saat minyak sudah panas.

Tumis bumbu sampai harum sampai keluar minyak dari kemirinya. Biar benar-benar matang. Disini rahasianya masakan bisa jadi enak.

Langkah 6

Tumis bumbu sampai harum sampai keluar minyak dari kemirinya. Biar benar-benar matang. Disini rahasianya masakan bisa jadi enak.

Kalau sudah matang bumbunya baru dikasih garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera kalau saya gulanya 2 sdt, garam 2 sdt.

Langkah 7

Kalau sudah matang bumbunya baru dikasih garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera kalau saya gulanya 2 sdt, garam 2 sdt.

Masukan air secukupnya kalau saya 2 gelas blender, sekalian bersihin sisa bumbu di gelas.

Langkah 8

Masukan air secukupnya kalau saya 2 gelas blender, sekalian bersihin sisa bumbu di gelas.

Masukan daging kambing, masak sampai empuk. Kalau sudah empuk masukan santan.

Langkah 9

Masukan daging kambing, masak sampai empuk. Kalau sudah empuk masukan santan.

Kare kambing siap di santap.

Langkah 10

Kare kambing siap di santap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement