Cuci bersih kacang merah, rebus hingga empuk. (Saya pake metode 5,30,7).

Langkah 1

Setelah kacang empuk, masukkan gula aren dan daun pandan, aduk dan masak hingga gula larut.

Langkah 2

Terakhir masukkan larutan maizena, aduk dan masak hingga mengental, cek rasa.

Langkah 3

Buat kuah santan, masukkan air, santan instan dan daun pandan ke dalam panci.

Langkah 4

Tambahkan garam, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tuang bubur kacang merah ke dalam mangkuk saji.

Langkah 6

Beri kuah santan dan siap di nikmati selagi hangat.

Langkah 7

Recook dari kreator yummy, Mrs Kori. 
Enak banget 😋😋.

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Gula Merah

Kacang

Bubur Kacang Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan semua bahan pangsit yang sudah digiling/haluskan.

Bentuk pangsit dan kukus selama 20 menit.

Tumis bumbu seblak dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan air dan bumbui gula garam penyedap.

Masukkan pangsit dan daun bawang, masak hingga mendidih lalu sajikan.

Musim hujan memang cocok makan yang berkuah

Kuah Seblak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Pangsit Kuah Seblak

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan kemudian beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, jahe, daun jeruk, dan cabai hingga harum.

Masukkan ikan, belimbing wuluh, tomat, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, biarkan hingga mendidih dan ikan matang.

Yuuk dicoba ikan patin Kuah Kuning pakai belimbing wuluh, dijamin seger apalagi kalau pedas, tinggal ditambah aja cabenya ya Bun..

Bumbu Halus:

Belimbing

Ikan

Jahe

Tomat

Patin Kuah Kuning Segar

Siapkan panci lalu masukkan air dan dada ayam, lalu rebus.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kapulaga, tumis hingga bumbu matang, lalu angkat.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan dada ayam, tambahkan juga santan kental, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga dada ayam matang, angkat.

Angkat dada ayam, lalu goreng hingga agak kecoklatan, kemudian suwir-suwir.

Penyajian: tata soun, toge, potongan tomat, ayam suwir, daun bawang dan seledri, tuang kuah soto panas, taburi bawang goreng, beri air perasan jeruk nipis dan sambal, sajikan.

Soto ayam santan ala Medan ini memang pas banget dinikmati saat cuaca dingin, kuah soto yang saya buat santannya tidak begitu kental tapi rasa rempahnya terasa.

Bumbu Halus :

Pelengkap:

Daun Jeruk

Santan

Soto Medan

Didihkan air, rebus tetelan sapi yang sudah dipotong-potong selama 5 menit sampai darah dan kotoran keluar. Kemudian buang air rebusan dan cuci bersih kembali. Lalu rebus kembali dengan 1000 ml air sampai daging tetelan empuk.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian goreng hingga matang bergantian, sisihkan.

Setelah daging mulai empuk, masukkan wortel. Rebus hingga wortel empuk.

Tambahkan kembang kol dan seledri. Masak hingga kembang kol empuk.

Bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, irisan daun bawang dan tomat. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bawang merah dan bawang putihnya aku goreng, jadi makin sedap.

Daging Kambing

Wortel

Sop Tetelan Kembang Kol

Bersihkan kerang, cuci di air mengalir lalu rebus selama 10 hingga 15 menit dengan ditambah jahe dan daun jeruk.

Jagung manis di potong-potong sesuai selera dan di rebus, lalu sisihkan.

Siapkan bumbu halus, cuci bersih dan haluskan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan jagung aduk aduk dan tambahkan air secukupnya saja. Kemudian masukkan saos sambal, garam, gula, kaldu jamur, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan kerang hijau, tetap di aduk supaya bumbu merata dan meresap ke setiap kerang.

Setelah matang dan air menyusut angkat kerang dan siap disajikan.

Lama banget gak bikin olahan kerang hijau, ini enak banget. Yuk cobain.

Bumbu halus

Bumbu Jemplung

Bumbu Untuk Rebus Kerang

Daun Salam

Garam

Gula

Jagung

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

Kerang Hijau Saos Padang

Iris bawang merah, cabe merah, cabe hijau besar, cabe rawit, serai dan daun jeruk.

Tambahkan garam, gula pasir dan terasi. Aduk rata.

Siram dengan minyak panas. Kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Serai

Sambal Matah Kecombrang

Buang biji nangka, kemudian potong dadu daging nangka. Sisihkan.

Ambil gelas saji, beri es batu secukupnya.

Enak dan segar. Pakai cincau hijau instan siap pakai, ditambah irisan nangka dan kuah susu sirup gula aren.

Cincau

Nangka

Susu

Es Susu Cincau Hijau Nangka

Rebus 1 liter air sampai mendidih dengan api sedang. Masukkan sagu mutiara bersama perwarna merah cabe. Masak selama 5 menit. Tutup rapat panci, matikan apinya. Diamkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, buka tutup panci, masukkan gula dan garam. Nyalakan api sedang.

Setelah mendidih, kecilkan api dan masak selama 7 menit. Matikan api. Tidak apa jika teelihat masih ada bintik putih, nanti akan matang dan bening sendiri setelah didiamkan beberapa menit.

Masak saus santannya : Rebus santan dan garam. Setelah mendidih, masukkan tepung beras yang sudah dicairkan dengan 2 sdm air. Masak sampai mendidih dan terlihat agak mengental. Matikan api.

Ini dia penampakan setelah dibiarkan beberapa menit, dia akan bening dengan sendirinya. Sajikan bersama saus santan.

Sudah lama tau metode irit gas ini, tapi baru ini nyoba, dan ga ngecewain.

Saus Santan :

Alat & Perlengkapan

Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara Metode 5.30.7

Campur jadi satu daging ayam, telur ayam, wortel, daun bawang, daun seledri, tepung panir, bumbu ngohiong, pala bubuk, merica bubuk, bawang putih bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Blender hingga halus dengan food processor.

Oles kedua telapak tangan dengan minyak sayur lalu ambil 20 gr adonan nugget lalu bentuk sesuai selera, celupkan ke bahan pencelup.

Lakukan hingga selesai, diamkan dikulkas bagian chiller selama 10 menit.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng hingga matang. Sajikan!

Nugget ayam rumahan enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 27 nugget ayam.

Bahan Pelengkap

Pencelur (Aduk Rata)

Pembalur

Ayam Cincang

Bubble Pearl

Nugget Ayam Rumahan

Potong-potong terong, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, garam, dan kemiri.

Masukkan terong, tahu pong, daun salam, gula merah, dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan. Aduk-aduk agar tidak pecah santannya.

Setelah mendidih dan matang, matikan api. Sajikan.

Resep sederhana namun rasanya enak. Cocok untuk anak-anak yang tidak suka pedas.

Terong

Lodeh Terong Tahu

Bakar terong hingga matang lalu kupas kulitnya.

Goreng cabai rawit, cabai keriting, tomat, bawang merah, dan bawang putih.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng, tambahkan gula dan garam.

Penyet terong bakar ke sambal kemangi, sajikan.

Enak, gurih, pedes, sedep, cocok jadi menu makan. Selamat mencoba.

Bahan Sambal Kemangi

Daun Kemangi

Terong Bakar Sambal Kemangi

Bentuk bola-bola. Goreng di minyak yg sudah dipanaskan sebelumnya.

Goreng hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Bahan Pelengkap:

Perkedel Tahu Paprika

Rebus singkong sampai setengah matang. Lalu potong-potong singkong dan pisang.

Tuang air, gula merah dan singkong ke panci. Rebus sampai mendidih.

Masukkan santan. Masak sampai mendidih dan singkong lunak.

Dari kemarin kepingin banget makan kolak, akhirnya kesampaian juga bikin kolak.

Pisang

Singkong

Kolak Pisang Singkong

Campurkan nasi dengan saos tonat hingga rata, sisihkan.

Ulek bawang merah dan bawang putih serta kemiri. Beri sedikit garam, ulek hingga halus.

Kemudian tambahkan cabe, ulek lagi hingga halus.

Kemudian masukkan bakso, daun bawang, tumis sebentar , lalu tambahkan telor ayam, buat orak- arik.

Bumbu dengan merica, kaldu bubuk, kecap manis, aduk rata.

Masak hingga nasi sedikit kering dengan api besar. Cicipi rasanya, Lalu matikan api.

Langkah 8

Langkah 9

Vasiasi nasi goreng khas surabaya yaitu berwarna merah, karena di beri saos tomat yang berwarna merah menyala khas nya surabaya... Enak 👍

Bakso

Nasi

Nasi Goreng Bakso Merah Surabaya #JagoMasak2022

Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga matang dan harum.

Masukkan tauge, wortel dan kol lalu aduk merata dengan bumbu.

Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, lada bubuk, gula pasir lalu aduk rata.

Lubangi bagian atas tahu sumedang lalu beri isian tumisan tauge, lakukan hingga bahan isian habis.

Campurkan semua bahan baluran lalu aduk rata hingga mengental.

Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam bahan baluran.

Goreng hingga matang dan kecokelatan lalu angkat dan tiriskan kemudian sajikan.

Gehu merupakan singkatan dari tauge dan tahu, camilan khas sunda ini umum dijumpai di setiap penjual gorengan.

Resep Kari Daging Gepuk #JagoMasakMinggu7Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait