<p><p>Ikan lele sudah lama dikenal sebagai sumber protein hewani yang lezat dan mudah didapat. Lele atau ikan keli merupakan ikan air tawar dengan tubuh yang licin, agak pipih memanjang, dan mempunyai dua kumis yang mencuat di sekitar mulut.</p>
<p>Apakah Sobat Yummy mengetahui kalau ikan lele juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan tubuh? Dilansir situs <em>nilaigizi</em>, berikut informasi kandungan di dalam 100 gram ikan lele:</p>
<ul>
<li>92 kkal Energi</li>
<li>2.82 gram Lemak total</li>
<li>70 mcg Vitamin A</li>
<li>0 gram Karbohidrat total</li>
<li>16.20 gram Protein</li>
<li>0 gram Serat pangan</li>
<li>14 mg Kalsium</li>
<li>42 mg Natrium</li>
<li>0.25 mg Besi.</li>
</ul>
<p>Nah, untuk memahami lebih lanjut mengenaimanfaat ikan lele bagi kesehatan tubuh, yuk simak rangkuman <em>Yummy App</em> di bawah!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/ikan-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Bakar Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Membantu menurunkan kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230701/ffa441eecd387aad81a37132d75d023b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cek kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cek kolesterol (pexels.com/thirdman)</a></span></div><p>Ikan lele mengandung asam lemak omega-3 yang berperan penting dalam menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, ikan lele juga merupakan sumber protein rendah lemak, yang cocok bagi Sobat Yummy yang ingin kadar kolesterolnya tetap terjaga.</p><h2>2. Mengatasi peradangan dalam tubuh</h2><p>Manfaat ikan lele selanjutnya adalah anti-inflamasi atau dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Hal ini disebabkan oleh pereaksi protein yang tinggi dan kandungan omega-3 yang berfungsi sebagai anti-inflamasi alami.</p><h2>3. Menjadi sumber protein yang baik</h2><p>Ikan lele merupakan sumber protein yang baik dan lengkap. Protein ini penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, serta memproduksi enzim dan hormon.</p><h2>4. Menjaga kesehatan saraf</h2><p>Ikan lele kaya akan vitamin B12 dan B6 yang penting untuk menjaga kesehatan saraf. Keduanya mampu membantu menjaga keseimbangan sel saraf dan mencegah kerusakan saraf.</p><h2>5. Menurunkan risiko penyakit jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4eb5d795f4eb6bf75aa85be24361a785.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi pengecekan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi pengecekan jantung (istockphoto.com/KSChong)</a></span></div><p>Manfaat ikan lele juga mencakup pekerjaan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Omega-3 dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan risiko penyakit jantung.</p><h2>6. Mengoptimalkan kesehatan otak</h2><p>Omega-3, yaitu salah satu komponen penting ikan lele, adalah nutrisi penting yang sangat diperlukan oleh otak. Omega-3, terutama DHA, memiliki peran penting dalam pengembangan dan fungsi otak.</p>
<p>Ikan lele juga mengandung <em>eicosapentaenoic acid</em> (EPA) dan <em>docosahexaenoic acid</em> (DHA), kedua asam lemak tersebut baik untuk menjaga kesehatan otak.&nbsp;</p><h2>7. Menurunkan risiko anemia</h2><p>Ikan lele kaya akan vitamin B12, salah satu nutrisi penting yang diperlukan tubuh untuk memproduksi sel darah merah serta mencegah anemia. Dengan mengonsumsi ikan lele, Sobat Yummy akan memenuhi kebutuhan harian akan vitamin B12.</p><h2>8. Menjaga kesehatan otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240123/100071658f4d870a2150c4fad436fcd0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membangun otot kuat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi otot (pexels.com/samer daboul)</a></span></div><p>Ikan lele merupakan sumber protein yang sangat baik. Protein sendiri sangat penting untuk pertumbuhan dan pemulihan otot, sehingga menjadikan ikan lele makanan ideal setelah olahraga atau aktivitas fisik.</p><h2>9. Menjadi alternatif asupan ikan yang rendah kalori</h2><p>Ikan air tawar satu ini mengandung kalori dan kandungan lemak yang rendah. Oleh karenanya, ikan lele&nbsp;dapat menjadi salah satu pilihan makanan yang bagus untuk Sobat Yummy yang sedang diet rendah kalori.</p><h2>10. Meningkatkan produksi sel darah merah</h2><p>Kandungan zat besi dalam ikan lele juga bermanfaat untuk metabolisme tubuh. Mineral ini sangat penting untuk pembentukan hemoglobin yang nantinya bertugas untuk mengikat oksigen di dalam darah. Oleh karena itu, zat besi yang ada dalam ikan lele membantu dalam produksi sel darah merah, yang tentunya akan mencegah anemia defisiensi besi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-manfaat-ikan-marlin-yang-harus-kamu-ketahui target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Ikan Marlin yang Harus Kamu Ketahui</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan segala manfaat ikan lele yang telah dibahas, tidak ada alasan lagi untuk tidak memasukkan ikan ini dalam menu harian Sobat Yummy. Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak lagi, yuk, unduh <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a> dan temukan beragam informasi terkait.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong>Penulis: Bella Charina Putri</strong></p></p>

Simak 10 manfaat ikan lele bagi tubuh, mulai dari menurunkan kolesterol hingga meningkatkan produksi sel darah merah. Baca selengkapnya hanya di Yummy App!

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus spaghetti sampai matang lalu sisihkan.

Langkah 1

Tumis kornet, masukan saus spaghetti lalu tambahkan saus tomat, garam dan gula.
Tambahkan air, campur rata lalu koreksi rasa.

Langkah 2

Langkah 3

Membuat saus bechamel :
Panaskan margarin lalu masukan tepung terigu.Aduk cepat lalu masukan susu uht bertahap sampai tepung tidak bergerindil. Tambahkan keju dan keju melted campur sampai saus tidak bergerindil. masukan daun parsley kering aduk rata. Koreksi rasa sisihkan.

Langkah 4

Tata spaghetti ke dalam loyang atau aluminium foil. Tutup dengan saus bechamel. Oven dengan api sedang selama 15menit (oven sudah dipanaskan terlebih dahulu).
Keluarkan dari oven dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Spaghetti

Susu

Spaghetti Brulee Simple

<p><p>Cireng merupakan makanan khas Sunda yang kerap menjadi camilan favorit banyak orang. Dengan tekstur kenyal dan gurih, cireng bisa disajikan dengan banyak variasi rasa dan isi.</p>
<p>Berikut adalah sepuluh resep cireng yang bisa kamu coba kreasi di rumah. Yuk, catat!</p></p><h2>1. Cireng Daun Bawang</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tapioka</li>
<li>1 batang bawang daun, iris tipis</li>
<li>200 ml air panas</li>
<li>Secukupnya air</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam mangkuk besar, campurkan tepung tapioka dengan kaldu jamur.</li>
<li>Tuangkan air panas secara bertahap ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata hingga tepung menjadi lembut dan dapat dibentuk.</li>
<li>Setelah itu, masukkan irisan daun bawang ke dalam adonan, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dingin secukupnya untuk membantu menguleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan.</li>
<li>Ambil sebagian adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan terapung.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>2. Cireng Sayur</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung sagu</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1/2 buah wortel, di parut kasar</li>
<li>1 buah daun bawang, iris tipis</li>
<li>200 ml air matang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 sdm kecap manis, untuk bahan kuah</li>
<li>1 sdt saus sambal, untuk bahan kuah</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung sagu, bawang putih yang telah dihaluskan, wortel parut, dan irisan daun bawang dalam mangkuk besar.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk ke dalam campuran tepung. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air matang sambil diaduk hingga adonan pas dan bisa dibentuk.</li>
<li>Selanjutnya panaskan minyak goreng pada api sedang.</li>
<li>Ambil sebagian adonan, bentuk bulat pipih atau sesuai selera.</li>
<li>Goreng adonan cireng hingga berwarna keemasan dan matang merata.</li>
<li>Untuk membuat kuah pencelup, campur kecap manis dan saus sambal dalam mangkuk kecil.</li>
<li>Sajikan cireng sayur hangat bersama kuah pencelup.</li>
</ol><h2>3. Cireng Bumbu Rujak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/32b0227c2034748106a983c78ca7bf67.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng bumbu rujak pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng bumbu rujak pedas (yummy.co.id/chalista)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram tepung tapioka</li>
<li>4 batang daun bawang</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1/4 sdm lada</li>
<li>1/2 sdm garam</li>
<li>1/2 sdm penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya minyak untuk menggoreng</li>
<li>7 buah cabai rawit, untuk bumbu rujak</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk bumbu rujak</li>
<li>Gula merah secukupnya, sisir, untuk bumbu rujak</li>
<li>Air asam jawa secukupnya, untuk bumbu rujak</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama buat cireng: Campurkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, lada, garam, dan penyedap rasa dalam sebuah mangkuk besar.</li>
<li>Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan dapat dibentuk.</li>
<li>Ambil sebagian adonan, bentuk menjadi bola kecil atau pipih sesuai selera.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng adonan cireng hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Selanjutnya membuat bumbu rujak: Ulek cabai rawit, garam, dan gula merah hingga halus.</li>
<li>Tambahkan air asam jawa dan aduk rata hingga terbentuk saus yang kental.</li>
<li>Sajikan cireng dengan bumbu rujak selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kulit-pastel-renyah-dan-tahan-lama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Resep dan Cara Membuat Kulit Pastel Renyah dan Tahan Lama, Anti Gagal</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Cireng Isi Kacang Sambal Jeletot</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung kanji</li>
<li>175 gram kacang tanah, goreng</li>
<li>400 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>5 gram kaldu bubuk</li>
<li>5 gram garam</li>
<li>100 gram tepung terigu protein sedang</li>
<li>1 batang daun bawang, iris halus</li>
<li>5 gram cabai keriting merah, goreng</li>
<li>10 buah cabai rawit, goreng</li>
<li>2 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>70 gram gula merah, sisir halus</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>15 gram kencur</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, buat cireng dengan mendidihkan air, bawang putih halus, kaldu bubuk, dan garam.</li>
<li>Masukkan tepung terigu dan aduk cepat hingga tercampur. Matikan api, biarkan sebentar.</li>
<li>Tambahkan tepung kanji dan daun bawang, uleni hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.</li>
<li>Selanjutnya buat sambal kacang jeletot: Ulek atau blender kacang tanah goreng, cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, dan kencur hingga halus.</li>
<li>Campurkan gula merah dan garam, aduk hingga rata dan kental.</li>
<li>Setelah itu, ambil sebagian adonan cireng, pipihkan, dan beri satu sendok teh sambal kacang di tengah.</li>
<li>Tutup dan bentuk bulat pipih, pastikan isi tidak bocor. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak, goreng cireng hingga kuning keemasan dan matang merata.<br />Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>5. Cireng Isi Cokelat</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung tapioka</li>
<li>125 gram tepung terigu</li>
<li>Secukupnya <em>chocochips</em> cokelat</li>
<li>200-250 ml air mendidih</li>
<li>Sejumput garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam wadah besar campurkan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam.</li>
<li>Tuangkan air mendidih secara perlahan sambil diaduk dengan spatula atau sendok kayu. Cek adonan, pastikan tercampur rata dan bisa diuleni.</li>
<li>Setelah adonan hangat, uleni hingga adonan menjadi kalis dan tidak lengket di tangan. Ini penting untuk memastikan tekstur cireng yang kenyal.</li>
<li>Ambil sedikit adonan, pipihkan di telapak tangan. Letakkan secukupnya <em>chocochips</em> cokelat di tengah adonan, lalu tutup dan bulatkan. Pastikan <em>chocochips</em> terbungkus sempurna agar tidak bocor saat digoreng.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api sedang. Goreng cireng hingga berwarna keemasan dan terapung. </li>
<li>Setelah matang, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>6. Cireng Isi Khas Bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240220/be237378400da9a701ebef6de553790e.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cireng isi ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cireng isi ayam (yummy.co.id/Dwita Nefitriani)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>200 gram tepung sagu</li>
<li>1 sdm munjung tepung terigu</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>Air panas secukupnya</li>
<li>Ayam suwir pedas secukupnya</li>
<li>Keju cheddar parut secukupnya</li>
<li>2 buah sosis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, campurkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.</li>
<li>Di wadah lain, campur ayam suwir pedas, keju cheddar parut, dan potongan sosis dalam satu wadah, aduk rata.</li>
<li>Ambil sebagian adonan, pipihkan di telapak tangan. Beri isian di tengah, kemudian tutup dan bentuk bulat pipih. Ulangi proses ini sampai adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak dalam jumlah banyak. Goreng cireng hingga keemasan dan matang secara merata.</li>
<li>Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/wingko-babat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Wingko Babat Lembut dan Enak untuk Camilan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Cireng Kelapa</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>125 gram tepung tapioka</li>
<li>50 gram kelapa parut</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>2 batang daun bawang, iris</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>90 ml air panas</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam wadah besar, campurkan tepung tapioka, kelapa parut, bawang putih yang telah dihaluskan, daun bawang yang telah dicincang, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air panas secara bertahap ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata hingga adonan dapat dibentuk dan tidak terlalu lengket.</li>
<li>Selanjutnya, ambil adonan dan bentuk menjadi bola kecil atau pipih sesuai selera.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng cireng hingga berwarna keemasan dan terlihat krispi.</li>
<li>Setelah matang merata, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Cireng kelapa siap disajikan dengan bumbu kacang atau rusak.</li>
</ol><h2>8. Cireng Pastel Isi Telur</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>150 gram tepung tapioka</li>
<li>150 gram tepung terigu</li>
<li>2 butir telur, kocok lepas</li>
<li>1 siung bawang putih, cacah halus</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
<li>200 ml air panas</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih cacah, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Tuangkan air panas ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk.</li>
<li>Setelah adonan kalis dan bisa dibentuk, ambil sedikit adonan, pipihkan. Tambahkan kocokan telur ke tengah adonan, kemudian lipat menyerupai pastel.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Goreng cireng hingga berwarna keemasan dan matang merata.</li>
<li>Setelah matang, angkat dan matikan kompor. Kamu bisa menikmati pastel isi telur.</li>
</ol><h2>9. Cireng Salju Anti Meledak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240425/3fae2606e04c28b7ea6b0f96addff99f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep cierng salju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cierng salju (yummy.co.id/Hana Arnin)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram tepung aci atau tapioka</li>
<li>50 gram tepung aci atau tapioka, untuk lapisan paling luar</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 sdm tepung tapioka, untuk bahan biang</li>
<li>1 sdt garam, untuk bahan biang</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk, untuk bahan biang</li>
<li>1 batang daun bawang, iris tipis untuk bahan biang</li>
<li>2 siung bawang putih, parut untuk bahan biang</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, daun bawang, dan bawang putih parut dalam sebuah panci.</li>
<li>Tambahkan air dan masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan bisa dibentuk.</li>
<li>Tambahkan 250 gram tepung tapioka ke dalam biang yang sudah matang. Aduk rata hingga adonan kalis dan bisa dibentuk tanpa lengket di tangan.</li>
<li>Ambil sejumlah adonan, bentuk bulat pipih. Gulingkan setiap bulatan ke dalam tepung tapioka yang telah disiapkan untuk lapisan luar. Pastikan seluruh permukaan cireng terlapisi tepung untuk mencegah meledak saat digoreng.</li>
<li>Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng cireng hingga berwarna keemasan. Pastikan minyak sudah cukup panas dan jangan sering dibolak-balik agar cireng tidak meledak.</li>
<li>Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>10. Cireng Bumbu Balado</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>120 gram tepung sagu atau tepung tapioka</li>
<li>150 ml air</li>
<li>2-3 siung bawang putih</li>
<li>Daun bawang secukupnya iris</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak untuk menggoreng secukupnya</li>
<li>Bubuk bumbu balado secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam panci, campur air, bawang putih halus, garam, dan kaldu bubuk. Panaskan hingga mendidih. Setelah itu, matikan api dan segera tuangkan tepung sagu sambil diaduk cepat hingga adonan kalis dan bisa dibentuk.</li>
<li>Tambahkan daun bawang iris ke dalam adonan hangat, aduk rata. Biarkan adonan sedikit mendingin agar mudah dibentuk.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, bentuk menjadi bola kecil atau pipih sesuai selera.</li>
<li>Panaskan minyak yang cukup dalam penggorengan. Goreng cireng hingga berwarna kecokelatan dan krispi. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Taburkan atau balurkan bubuk bumbu balado pada cireng yang masih panas sehingga bumbu menempel dengan baik.</li>
<li>Sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-tomyam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Bumbu Tomyam yang Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Itulah sepuluh resep cireng yang bisa kamu coba di rumah. Dengan berbagai macam variasi ini, tentu kamu tak akan bosan menikmati hidangan cireng ini. Selamat mencoba dan menikmati!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Ingin kreasi cireng yang berbeda dari biasanya? Perkaya daftar menu kamu dengan 10 resep cireng yang kami sajikan ini.

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

Bersihkan ikan, potong menjadi 3 bagian dan beri garam serta perasan jeruk nipis.

Masukkan secukupnya air dan bumbu halus, tunggu hingga mendidih.

Masukkan ikan, bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Masukkan irisan belimbing wuluh dan tomat, masak hingga ikan matang.

Ikan kuah dengan rasa segar dari asem belimbing wuluh dan tomat.

Ikan

Ikan Salam Kuah Kuning #JagoMasakMinggu4

Kupas dan potong-potong ubi ungu, kukus sampai matang.

Tambahkan nutrijell dan gula pasir, blender lagi.

Tuang dalam panci, masak sebentar sampai meletup-letup.

Letakkan puding dalam wadah lalu taburi keju parut dan chocochips.

Langkah 6

Saus: campur susu fullcream dan kental manis, aduk rata.

Langkah 7

Sajikan puding dalam keadaan dingin, dengan disiram saus susu.

Langkah 8

Saus Susu :

Topping :

Alat & Perlengkapan

Keju

Pudding Ubi Ungu Milkbath

<p><p>Nasi kuning memiliki makna simbolik dan sering menjadi pilihan utama untuk berbagai acara spesial. Mulai dari acara adat hingga pesta ulang tahun, nasi kuning selalu mampu menambah keceriaan suasana dengan tampilannya yang menarik.</p>
<p>Berikut ini, <em>Yummy </em>bagikan 6 resep nasi kuning terpilih yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin aromanya sedap dan gurih, pastikan kamu catat resepnya, ya!</p></p><h2>1. Resep Nasi Kuning Sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/6b3d5e6470a9c6fa97890cc077b0c59d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kuning sederhana" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning (flickr.com/Citra Lukitarini)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 gelas beras, cuci bersih</li>
<li>50 ml santan kental</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air, secukupnya</li>
<li>1 ruas kunyit, haluskan</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Abon ayam secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Bawang goreng secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Kentang mustopa secukupnya, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, campur beras dengan kunyit halus, serai, daun salam, dan daun jeruk di dalam panci atau <em>magic com</em>. Tambahkan santan dan garam. Aduk rata.</li>
<li>Masak beras hingga matang di atas kompor atau <em>magic com</em>. Sesekali aduk nasi untuk mencegah nasi hangus di dasar panci. Jika sudah matang, matikan kompor.</li>
<li>Buat telur ceplok: Kocok telur dengan merica dan garam hingga tercampur rata. Goreng hingga matang dan iris tipis memanjang.</li>
<li>Sajikan nasi kuning dalam piring. Tambahkan telur dadar, abon ayam, bawang goreng, dan kentang mustopa sebagai pelengkap.</li>
</ol><h2>2. Resep Nasi Kuning Daun Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/0b50a1f7f0374a748bc597cd9da9a41f.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kuning daun jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning daun jeruk (yummy.co.id/andrenia giawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 cup beras putih</li>
<li>Air secukupnya untuk memasak beras</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kunyit bubuk</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya</li>
<li>3 batang serai, memarkan</li>
<li>2 sdm Fiber Creme (atau santan instan)</li>
<li>Telur ceplok, tempe goreng, dan kerupuk untuk pelengkap</li>
<li>Bawang goreng untuk taburan</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam <em>rice cooker</em> atau panci, masukkan beras yang sudah dicuci. Tambahkan air secukupnya (sesuai dengan aturan membuat nasi biasa).</li>
<li>Masukkan garam, kunyit bubuk, daun jeruk, dan serai.</li>
<li>Masak beras dengan menambahkan Fiber Creme. Fiber Creme akan memberikan kelembutan dan aroma santan yang ringan. Masak hingga nasi matang dan air terserap sempurna.</li>
<li>Jika menggunakan <em>rice cooker</em>, tekan tombol "Cook" dan biarkan hingga matang.</li>
<li>Setelah nasi matang, aduk rata dan pastikan semua bumbu tercampur baik.</li>
<li>Sajikan nasi kuning dengan telur ceplok, tempe goreng, kerupuk, dan taburi bawang goreng di atasnya.</li>
</ol><h2>3. Nasi Kuning Karakter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/b69d968a8b0fd2fb953c893d7e27feb4.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kuning karakter" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning karakter (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 cup beras, cuci bersih</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 lembar daun pandan, ikat simpul</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 saset bumbu racik ayam goreng</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>Air secukupnya untuk memasak beras</li>
<li>Nori, gunting sesuai selera</li>
<li>Keju slice, potong sesuai selera</li>
<li>Saus tomat, untuk detail</li>
<li>Daun selada, sebagai alas</li>
<li>Lauk pendamping, sesuai selera (misal: ayam goreng, telur rebus)</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Dalam <em>rice cooker</em>, masukkan beras yang sudah dicuci bersih.</li>
<li>Tambahkan serai, daun salam, daun pandan, dan daun jeruk.</li>
<li>Campurkan bumbu racik ayam goreng dan santan instan. Aduk rata.</li>
<li>Tambahkan air sesuai kebutuhan, biasanya seimbang dengan jumlah santan untuk hasil nasi yang gurih dan tidak terlalu lembek.</li>
<li>Masak hingga nasi matang dan beraroma harum.</li>
<li>Setelah nasi kuning matang, biarkan sedikit dingin agar mudah dibentuk.</li>
<li>Setelah itu mulai membuat karakter dari nasi kuning. Gunakan cetakan nasi atau bentuk manual menggunakan tangan yang sudah dibasahi sedikit air agar tidak lengket.</li>
<li>Bentuk nasi menjadi karakter kartun favorit, misalnya Pokemon.</li>
<li>Tambahkan lauk pendamping seperti ayam goreng atau telur rebus di sisi lain nasi kuning.</li>
<li>Nasi kuning karakter kesukaan anak-anak siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-nasi-padang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Menu Nasi Padang Paling Favorit dan Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Nasi Kuning Magic Com</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/bb1c43be18afea4fa36a409bec5068d6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kuning magic com" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning karakter (yummy.co.id/Retno Adiesty)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 cup beras, cuci bersih</li>
<li>2 batang serai, memarkan</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun pandan, simpulkan</li>
<li>1 saset bumbu ayam goreng instan</li>
<li>85 ml santan instan kental</li>
<li>Air secukupnya untuk memasak nasi</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci <em>magic com</em>. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan.</li>
<li>Larutkan bumbu ayam goreng instan dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam panci.</li>
<li>Tuangkan santan instan dan tambahkan air secukupnya.</li>
<li>Aduk rata semua bahan di dalam panci magic com untuk memastikan bumbu meresap. Tutup panci dan setel <em>magic com</em> ke mode "Cook".</li>
<li>Biarkan hingga nasi matang dan magic com berpindah ke mode "warm" atau hangat secara otomatis.</li>
<li>Setelah nasi matang, biarkan nasi dalam mode hangat selama 10 menit untuk memastikan nasi mengembang sempurna dan bumbu merata.</li>
<li>Aduk nasi dengan hati-hati sebelum disajikan untuk memastikan bumbu tercampur rata dan nasi tidak menggumpal.</li>
</ol><h2>5. Resep Nasi Kuning Khas Sunda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/95cdd5e07ea661b0fcfac6d2e788c8c1.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kuning khas sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning khas Sunda (yummy.co.id/Deasy Lusiana p)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 liter beras</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>65 ml santan kental</li>
<li>1 telunjuk jari kunyit</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>Seruas jahe</li>
<li>Seruas lengkuas</li>
<li>3 batang serai</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>1 sdm mentega</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Kaldu ayam bubuk secukupnya</li>
<li>Teri kacang secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>Sambal sesuai selera, untuk pelengkap</li>
<li>Kerupuk secukupnya, untuk pelengkap</li>
<li>3 sdm kelapa serundeng, untuk pelengkap</li>
<li>1/2 butir telur, untuk pelengkap</li>
<li>Air matang untuk mengaron</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih beras dan rendam selama kurang lebih 30 menit, kemudian tiriskan.</li>
<li>Panaskan mentega di dalam panci, tumis irisan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, serai, dan daun salam hingga harum.</li>
<li>Tambahkan beras, aduk rata dengan bumbu. Masukkan kunyit, kemiri, air jeruk limau, santan, garam, lada, dan kaldu ayam. Aduk rata.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga air meresap dan beras setengah matang. Kukus selama 30 menit hingga matang sempurna.</li>
<li>Hidangkan nasi kuning dengan pelengkap seperti teri kacang, sambal, kerupuk, serundeng, dan irisan telur rebus.</li>
</ol><h2>6. Resep Nasi Kuning Banjar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240423/a59d0df2804047c2f893c44c3f95fb03.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep nasi kuning khas Banjar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi kuning khas Banjar (yummy.co.id/amalia saras)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 cup beras</li>
<li>1 lbr daun pandan</li>
<li>1 btg serai</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>65 ml santan instan</li>
<li>2 lbr daun salam</li>
<li>2 lbr daun jeruk</li>
<li>500 ml air</li>
<li>Telur masak habang:</li>
<li>6 btr telur</li>
<li>6 buah tahu, goreng</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt kayu manis bubuk</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Bumbu halus telur masak habang:</li>
<li>8 buah cabai merah kering</li>
<li>5 buah cabai rawit</li>
<li>1/2 sdt terasi matang</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>1/2 jempol jahe</li>
<li>Kentang mustopa, untuk pelengkap</li>
<li>Daun selada, untuk pelengkap</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Campurkan beras yang sudah dicuci bersih dengan kunyit bubuk, garam, dan santan dalam <em>rice cooker</em> atau panci.</li>
<li>Tambahkan daun pandan, serai, daun salam, dan daun jeruk.</li>
<li>Tuang air ke dalam campuran beras, aduk rata.</li>
<li>Masak beras hingga matang dan airnya meresap sempurna. Setelah matang, aduk nasi agar bumbu merata dan biarkan uapnya hilang sebelum disajikan.</li>
<li>Selanjutnya, membuat telur masak habang: Haluskan bumbu cabai merah kering, cabai rawit, terasi, bawang putih, bawang merah, dan jahe.</li>
<li>Rebus telur hingga matang, kupas, lalu sisihkan.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan tahu goreng, aduk rata.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada, dan kayu manis.</li>
<li>Tuang air dan masak hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan telur rebus, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-bumbu-nasi-goreng-instan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​12 Bumbu Nasi Goreng Instan Terbaik dan Paling Enak</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Demikian 6 resep nasi kuning yang bisa kamu coba di rumah. Semoga resep-resep ini dapat membantu kamu dalam menyajikan hidangan nasi kuning yang lezat dan menarik untuk keluarga dan tamu-tamu spesialmu.</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Ada berbagai kreasi resep nasi kuning yang gurih dan nikmat, mulai dari nasi kuning daun jeruk hingga nasi kuning khas Banjar.

6 Resep Nasi Kuning Favorit untuk Hidangan Spesial

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

Campur tahu, wortel, telur, daun bawang, bubuk bawang putih, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Alas loyang dengan plastik dan oles minyak tipis. Tuang adonan lalu ratakan.

Panaskan kukusan sampai air mendidih. Kukus adonan selama 30 menit, dengan tutup dandang dilapis serbet.

Jika sudah matang tunggu dingin. Lalu potong sesuai selera.

Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat, bisa untuk cemilan ataupun lauk.

Pelapis:

Daun Bawang

Tahu

Telur

Wortel

Tahu Fantasi Wortel

Siapkan 2 ekor ikan pindang benggol yang sudah digoreng setengah matang.
Bersihkan ikan dari duri-duri dan kepala. 
Suwir-suwir kasar. 
Cincang bawang bombay dan bawang putih, lalu iris serong cabe merah.

Tumis bawang bombay, lalu masukkan bawang putih cincang. 
Aduk-aduk sampai harum. 
Lalu masukkan cabe merah.

Masukkan ikan pindang dan air.
Masukkan kecap, garam dan gula pasir.

Pindang keranjang, salah satu ikan yang murah dan mudah ditemui. 
Kreasi pindang suwir bumbu kecap ini sangat cocok dijadikan lauk tanggal tua karena murah dan simple.

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Jeruk Nipis

Pindang Suwir Bumbu Kecap #MENUTANGGALTUA

Hancurkan kentang. Masukkan kaldu bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, dan putih telur. Aduk hingga merata.

Masukan adonan kedalam plastik, lubangi ujungnya.

Tekan adonan hingga keluar ke atas penggorengan.

Kentang

Lada

Tepung Beras

Stik Kentang

Blender halus bawang putih goreng, kuning telur dan kentang dgn sedikit air

Tuang di atas teflon bumbui garam dan gula pasir, setelah mendidih masukkan cuka, koreksi rasa

Tuang ke dalam wadah biarkan dingin, tekstur saus akan kental tapi mudah dituang

Tata dlm piring semua bahan pelengkap lalu tuang saus. Siap disajikan

Saus

butir

Buah

Cuka

Selada

Ayam

Selada Banjar #JagoMasakMinggu3

Bersihkan ikan lalu kerat setiap sisinya, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa menit lalu bilas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sereh dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah air mendidih, masukkan ikan, beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk.

Setelah ikan cukup matang, masukkan tomat.

Menjelang di angkat, masukkan cabe rawit utuh, biarkan cabe layu, cek rasa lalu matikan api. Siap di sajikan.

Bumbu Halus :

Halal

No Pork

Bawang Merah

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Kunyit

Serai

Tomat

Ikan Mujair Kuah Kuning #YummyXtraPoint

Cuci bersih ubi,potong menjadi beberapa bagian lalu kukus sampai empuk.Selagi hangat,kupas kulit lalu haluskan sampai lembut

Siapkan wadah,masukan gula pasir dan telur.Kocok lepas pakai wisk sampai gula larut.

Masukan ubi halus,garam,tepung terigu dan santan.Aduk pakai wisk sampai tercampur rata dan pastika tidak ada adonan yang menggumpal.

Panaskan oven dan cetakan.Setelah cetakan panas,oles dengan minyak lalu tuang adonan bingka.Oven selama 40 menit dengan suhu 180°C.Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Camipan khas Kalimantan kali ini pakai ubi juga enak nih

Madu

Santan

Tepung

Terigu

Margarin

Minyak

Bingka Ubi Madu #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan wajan, beri minyak. Goreng tahu yang telah dipotong diagonal, kemudian belah sedikit bagian putihnya. Goreng hingga setengah matang atau sesuai selera.

Rebus mie telur hingga setengah matang. Tiriskan.

Kurangi minyak bekas menggoreng tahu, tumis bumbu halus hingga harum.

Tambahkan garam, gula putih, penyedap rasa dan merica bubuk. Aduk rata. masak hingga wortel layu. Matikan api dan dinginkan.

Setelah isian dingin, isi tahu dengan bahan isian.

Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap rasa, merica bubuk dan ketumbar bubuk. Kemudian beri air, aduk rata hingga kekentalan disesuaikan.

Panaskan wajan, beri minyak. Celupkan tahu ke adonan basah kemudian goreng. Cukup sekali balik hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan cabe rawit.

Langkah 9

Tahu Isi Mie

Bersihkan pindang, kemudian goreng hingga setengah matang agar bisa di suwir.

Masukkan lengkuas dan daun jeruk aduk hingga matang dan tambahkan air hingga mendidih jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan koreksi rasa.

Jika sudah mendidih masukkan pindang dan aduk hingga merata.

Kemudian masukkan kemangi, aduk sebentar.

Super enaaakk, ini bakalan ngehabisin nasi sebakull

Bumbu halus

Daun Kemangi

Pindang Suwir Kemangi

Masukkan tomat, terasi, kaldu bubuk dan gula pasir, haluskan.

Masukkan perasan jeruk limau, aduk rata, tes rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk rata, sajikan.

Bahan sambal

Kemangi Sambal Mentah

Masukan 75 gram tepung terigu, 35 gram tepung jagung.

Lalu masukan 75 gram jagung manis pipil dan 35 gram labu siam yang sudah diiris tipis.

Lalu masukan adonan yang sudah dibuat sambil dibolak balik, tunggu hingga warnanya coklat keemasan.

Jagung

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Labu Siam Ambruladul

Masak air hingga mendidih, tambahkan santan, daun pandan, dan gula pasir

Setelah gula pasir larut, tambahkan pewarna dan aduk rata. Diamkan hingga hangat kuku

Sambil menunggu, ayak tepung (supaya tidak bergerindil saat dicampur)

Tuang air yg sudah dimasak ke dalam tepung, aduk rata

Mixer 5 menit hingga adonan tercampur rata

Panaskan wajan, goreng adonan 1 sendok makan sayur

Goreng hingga terbentuk serat, tusuk tengahnya dengan lidi, sambil disiram2 (supaya mateng tengahnya)

Langkah 10

Selamat malam mba, salam kenal..
Recook cucur hijaunya nih. Enak banget mba, berhasil bersarang juga. Jadinya cantik dan mengembang. Bikin cucur ini emang penuh trik ya mbaa. Kalau salah bisa gak ngembang dan bantet.
Alhamdulillah, ini tadi berhasil dengan cantik. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Beras

pandan

Pewarna

Cucur Hijau

siapkan ikan pindang yang sudah di suwir suwir

masuk kan tempe tambah kan garam, lada ,dan penyedap rasa aduk rata

masuk kan ikan pindang dan tomat  aduk rata

Tempe

Kemangi

Cabai

Rawit

Penyedap

Jeruk

pindang suwir kemangi masak pedas

Siapkan kubis, buncis, wortel, daun bawang dan seledri.

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus.

Kemudian tumis bersama bawang bombai sampai harum dan matang.

Kemudian masukkan kubis, daun bawang, seledri dan bumbu tumis. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Tambahkan gula jagung, garam dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Sajikan selagi masih panas atau hangat ya.

Ijin recook mb. Terima kasih resepnya. 
#RecookYummy

Um., Aku kirim sayur sopnya., Seger manis enak pokoknya., Terimakasih resepnya um.,
#RecookYummy

Bawang Bombay

Buncis

Kubis

Seledri

Sop Ndeso/Sop kubis #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukkan jelly hitam putih dan jelly warna-warni.

Alpukat

Bubuk Jelly

Es Batu

Es Alpukat Jelly Bola

Untuk bahan sambal, potong cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng bahan sambal yang sudah dipotong hingga matang dan harum.

Masukkan gula pasir, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek lalu diulek.

Setelah halus, tambahkan ikan tongkol yang sudah matang, lalu ulek kembali bersama sambal dan kemangi. Aduk juga menggunakan spatula atau sendok agar seluruh ikan tercampur oleh sambal. Setelah itu, sambal ikan tongkol kemangi siap disajikan.

Sambal Ikan Tongkol Kemangi

Kupas dan potong potong labunya. Cuci bersih tiriskan.

Tuang air, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Masukkan labu bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Setelah labu empuk, sajikan.

Lodeh Labu Air

<p>Bandung dikenal dengan sebutan Kota Kembang karena sangking banyaknya taman asri yang dipenuhi dengan bunga-bunga. Bandung juga sering kali dijadikan sebagai destinasi wisata bagi banyak orang, karena banyak lokasi indah yang bisa didatangi seperti Ranca Upas dan Bukit Moko.</p>
<p>Seperti tidak cukup dengan tempat wisatanya saja, Bandung juga menjadi kota yang dipenuhi dengan kuliner khas. Beragam makanan khas Bandung bisa dinikmati ketika pergi berkeliling Kota Kembang yang satu ini. Tak perlu basa-basi lagi, Yummy App akan bawa Sobat Yummy untuk mengenal makanan khas Bandung yang <em>ngeunah pisan</em>!</p><h2>1. Lontong kari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bcd1a4d6a0030bd940cdd51706a9035c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong kari makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong kari (instagram.com/themooncafe_official)</a></span></div><p>Makanan khas Bandung yang pertama ada lontong dengan kuah santan kari sedap yang bikin nafsu makan. Biasanya lontong kari dikonsumsi sebagai sarapan di pagi hari sebelum memulai aktivitas.</p>
<p><a title="Lontong kari" href="https://www.yummy.co.id/resep/lontong-kari-bandung" target="_blank" rel="noopener">Lontong kari</a> terdiri dari lontong yang dipotong ukuran sedang, daging ayam ataupun daging sapi sesuai selera, lalu ditambahkan kerupuk yang menambah kelezatan lontong kari. Makanan khas ini mudah ditemukan di berbagai warung-warung sederhana sekitar Bandung.</p><h2>2. Cuanki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/d29af983a640b8f44d3b1da2b2980432.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cuanki makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cuanki (instagram.com/whatsnewbandung_)</a></span></div><p>Siapa yang tidak tahu tahu cuanki, salah satu makanan khas Bandung yang populer di banyak kota? Cuanki ini merupakan makanan yang disajikan seperti santapan bakso yang dicampur dengan pangsit dan tahu aci di dalamnya.</p>
<p>Untuk pelengkap, biasanya cuanki akan ditaburi daun seledri dan bawang goreng. Rasa kuah cuanki yang sedap sangat cocok untuk dinikmati saat panas di siang hari. <a title="Resep cuanki" href="https://www.yummy.co.id/resep/cuanki" target="_blank" rel="noopener">Resep cuanki</a> pun mudah dibuat, tidak sampai satu jam!</p><h2>3. Karedok</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/0357eab5c7317bad4c0c5ef47c1a4568.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="karedok makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi karedok (instagram.com/deleuit)</a></span></div><p>Walaupun berisi sayur-sayuran, tapi makanan yang satu ini namanya bukan salad, melainkan karedok. Berisikan sayuran seperti mentimun, kacang panjang, kol, dan juga terong hijau, makanan khas Bandung ini bisa menjadi kategori makanan sehat.</p>
<p>Khasnya pembuatan karedok Bandung, sayuran tidak direbus terlebih dahulu, namun langsung dimakan saat mentah. Untuk menambah rasa sedapnya, tak lupa campuran bumbu kacang yang gurih dan nikmat yang diaduk bersama sayuran.</p>
<p>Membuat karedok tidak sesulit yang dikira, kamu bisa ikuti <a title="resep karedok bumbu kacang" href="https://www.yummy.co.id/resep/karedok-2" target="_blank" rel="noopener">resep karedok bumbu kacang</a> ala Yummy App di rumah!</p><h2>4. Mie kocok bandung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/f11324b725dd2446c05092651f6af3e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mie kocok bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mie kocok bandung (instagram.com/dhanoodle)</a></span></div><p>Selanjutnya ada mie kocok Bandung yang tak kalah populernya dengan cuanki. Mie kocok terbuat dari mie kuning gepeng yang dicampur dengan sumsum dan kikil, lalu diberi pelengkap bawang goreng sebagai pelengkap rasa.</p>
<p>Gak lengkap rasanya kalau ke Bandung namun tidak mencoba langsung mie kocok khasnya. Buat <a title="mie kocok bandung" href="https://www.yummy.co.id/resep/mie-kocok-bandung-2" target="_blank" rel="noopener">mie kocok</a> sendiri di rumah juga bisa, dengan mengikuti resepnya dari Yummy App!</p><h2>5. Nasi tutug oncom</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/9bfd392523aa9fa76be3e9ed72fd5eec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi tutug oncom makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi tutug oncom (instagram.com/junarorimpandeyofficial)</a></span></div><p>Sesuai dengan namanya, nasi tutug oncom ini dibuat dengan menumbuk nasi dan oncom supaya menjadi satu dalam penyajiannya. Nasi tutug oncom biasanya dilengkapi dengan tambahan tempe, tahu, dan ayam goreng sebagai pelengkap. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep <a title="nasi tutug oncom" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-tutug-oncom-3" target="_blank" rel="noopener">nasi tutug oncom</a> dari Yummy App, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/tempat-makan-keluarga-di-bandung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Tempat Makan Keluarga di Bandung, Enak dan Nyaman!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Combro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/707a9907e47ff331b97794c4dc8b02d9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="combro" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi combro (instagram.com/michellemawar)</a></span></div><p>Beralih ke camilan mengenyangkan dari Bandung, ada combro yang banyak digemari bukan hanya masyarakat Bandung saja, loh! Banyak masyarakat di kota lain seperti Bogor juga yang gemar makan combro.</p>
<p>Kata combro sendiri merupakan singkatan dari 2 kata yaitu <em>oncom dijero</em>, yang artinya oncom di dalamnya, sedangkan pembuatan bungkus luarnya menggunakan singkong. Buat <a title="resep combro" href="https://www.yummy.co.id/resep/combro-20" target="_blank" rel="noopener">combro</a> versi kamu sendiri dengan mengikuti cara buatnya di laman Yummy App!</p><h2>7. Misro</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/fac61daf365dd310545468083d3d77ff.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="misro makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi misro (instagram.com/emi.ang80)</a></span></div><p>Misro dikenal sebagai teman combro, karena bahan dan proses pembuatannya yang hampir sama. Singkong yang diparut merupakan bahan utama dalam pembuatan misro dan combro. Bedanya, isian pada combro adalah oncom, sedangkan pada <a title="resep misro" href="https://www.yummy.co.id/resep/misro-9" target="_blank" rel="noopener">resep misro</a> diisi dengan gula merah yang dihaluskan sehingga rasanya manis.</p><h2>8. Nasi timbel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/6ea879b7f8280ca75a229f810dc68401.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi timbel makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi timbel (instagram.com/warungolebali)</a></span></div><p>Nasi timbel termasuk makanan khas Bandung yang dapat mengenyangkan perut. Sajian nasi timbel biasanya diisi dengan ayam atau ikan goreng, tempe, ati ampela, dan sayur asem. Uniknya, nasinya dibungkus menggunakan daun pisang terlebih dahulu sebelum disajikan. Ikuti cara memasak <a title="resep nasi timbel" href="https://www.yummy.co.id/resep/nasi-timbel-komplit-2" target="_blank" rel="noopener">resep nasi timbel</a> ala Yummy App di rumah, yuk!</p><h2>9. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/131c41ea9798ecdd57a449de1ef9174f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lotek makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagram.com/javafoodie)</a></span></div><p>Hampir serupa dengan karedok, <a title="lotek" href="https://www.yummy.co.id/resep/lotek-13" target="_blank" rel="noopener">lotek</a> juga berisikan berbagai macam sayuran yang dicampur dengan bumbu kacang. Hanya saja, sayuran pada lotek biasanya sudah direbus terlebih dahulu.</p><h2>10. Surabi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/17714e681a15e28ba50bfd6980087809.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="surabi makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi surabi (instagram.com/anoigma)</a></span></div><p>Surabi merupakan makanan khas Bandung yang berbahan dasar dari tepung beras. Untuk menambah kelezatan rasa dari surabi, biasanya ditambahkan topping sebagai penambah rasa. <a title="Resep surabi" href="https://www.yummy.co.id/resep/surabi-1" target="_blank" rel="noopener">Resep surabi</a> pun mudah diikuti pembuatannya, tidak sampai 30 menit, kok!</p><h2>11. Pisang bolen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bd2bf1fc356c72f44655d99748204159.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang bolen kue khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang bolen (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Pisang bolen merupakan makanan khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung, mentega, telur, yang diisi dengan olahan pisang di dalamnya. Untuk menambah rasa lezat, olahan pisang sering kali dicampur dengan cokelat atau keju, sehingga rasanya jadi lebih menarik. Tertarik membuatnya? Kamu bisa kreasikan <a title="resep pisang bolen" href="https://www.yummy.co.id/resep/bolen-pisang-15" target="_blank" rel="noopener">resep pisang bolen</a> ala Yummy App dengan mudah.</p><h2>12. Colenak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/7e406dfe52b3d2f6676e7a814d43dd76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="colenak makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi colenak (instagram.com/cookingwithfenny)</a></span></div><p>Colenak merupakan singkatan dari &ldquo;dicocol enak&rdquo; yang artinya dicolek enak. Nama yang diperoleh dari makanan satu ini berasal dari cara makan peyeum goreng yang dicolek ke olahan gula merah. Jika kamu ingin menikmati colenak di rumah bersama keluarga, <a title="resep colenak" href="https://www.yummy.co.id/resep/colenak-6" target="_blank" rel="noopener">resep colenak</a> tersedia di laman Yummy App.</p><h2>13. Batagor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/b275cf67c91826d30ed95e673fc3aa6b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="batagor makanan khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi batagor (instagram.com/jajanan_jadul70)</a></span></div><p><a title="Batagor" href="https://www.yummy.co.id/resep/batagor-aci-4" target="_blank" rel="noopener">Batagor</a> merupakan makanan yang berisikan bakso tahu dan pangsit goreng, yang dilumuri dengan bumbu kacang. Batagor juga merupakan salah satu makanan khas Bandung yang rasanya lezat.</p><h2>14. Seblak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/717b9473e8d821c973f14c9374869cf8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep seblak khas Bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seblak khas Bandung (youtube.com/Mama Adeeva)</a></span></div><p>Seblak merupakan makanan khas Bandung yang sangat populer. Biasanya seblak terbuat dari telur, sosis, dan sayuran yang biasanya dicampur dengan cikur. Rasa seblak gurih dan pedas, enak dinikmati saat siang hari. Untuk kamu yang tertarik membuat seblak di rumah sendiri, bisa ikut <a title="seblak" href="https://www.yummy.co.id/resep/seblak-32" target="_blank" rel="noopener">resep seblak</a> ala Yummy App!</p><h2>15. Cimol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/16f1198de96807e9b879926ce039396f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cimol khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cimol (instagram.com/samrang_sg)</a></span></div><p>Cimol merupakan makanan khas Bandung yang teksturnya kenyal karena dibuat dari aci. Biasanya penyajian cimol dicampur dengan bumbu cabai. Untuk membuat cimol, kamu bisa ikuti <a title="cimol" href="https://www.yummy.co.id/resep/cimol-26" target="_blank" rel="noopener">resep cimol</a> di laman Yummy App!</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Nah, banyak sekali kan makanan yang mungkin sudah pernah kamu konsumsi ternyata merupakan makanan khas Bandung. Jangan lupa untuk coba semua makanan khasnya saat berkunjung ke Bandung, karena rasa makanannya pasti berbeda dengan rasa yang sering kamu cicipi di luar kota Bandung.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-bandung-wajib-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya seblak dan cuanki saja, daftar makanan khas Bandung ini juga nikmat dan digemari banyak wisatawan.

Resep Keripik Bawang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Keripik Bawang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif