Rendang Tuna Khas Minang

Resep Rendang Tuna Khas Minang

Nadia Lilkhaira

Nadia Lilkhaira

5.0

(3 Rating)

Bikin rendang jadi rindu Ibu di kampung, rendang buatan Ibu rasanya tak tergantikan

Bahan Utama

200 gram ikan tuna yang sudah dicuci bersih

150 gram kacang rendang yang sudah di rebus

1200 ml santan (2 butir kelapa yang sudah tua)

3 buah bawang merah

2 helai daun jeruk

1 helai daun salam

1 helai daun kunyit

Bumbu halus

100 gram cabe keriting

20 gram cabe rawit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

½ ruas kunyit

1 sdm ketumbar

1 batang serai

2 siung bawang putih

bumbu rendang instan khas minang

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan bumbu halus dan daun-daun ke dalam wajan

Langkah 1

Masukkan bumbu halus dan daun-daun ke dalam wajan

Masukkan santan dan aduk merata

Langkah 2

Masukkan santan dan aduk merata

Masak sampai mendidih, harus sering diaduk agar santan tidak pecah dan masukkan bumbu rendang instan

Langkah 3

Masak sampai mendidih, harus sering diaduk agar santan tidak pecah dan masukkan bumbu rendang instan

Masukkan ikan, aduk rata

Langkah 4

Masukkan ikan, aduk rata

Masukkan kacang rendang, tambahkan garam dan aduk rata

Langkah 5

Masukkan kacang rendang, tambahkan garam dan aduk rata

Masak sampai santan menyusut, berminyak dan warna menjadi kecoklatan, angkat dan sajikan

Langkah 6

Masak sampai santan menyusut, berminyak dan warna menjadi kecoklatan, angkat dan sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement