Kibinai

Resep Kibinai

Nirastorytummy

Nirastorytummy

5.0

(1 Rating)

Pie daging ala Lithuania, Eropa utara. Daging yang digunakan biasanya pakai daging sapi, tapi di resep ini saya menggunakan daging ayam. Buat pecinta Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

80 gram Tepung terigu protein sedang

2 sendok makan Mentega

1/2 sendok teh Garam

50 ml Yogurt

Bahan Isian:

100 gram Daging cincang

2 slice tebal Bawang bombay, cincang

1 sendok teh Kaldu jamur

1/2 sendok teh Lada bubuk

1 sendok teh Minyak goreng

Bahan Olesan:

1 butir Kuning telur

Alat & Perlengkapan

Oven

Cara Membuat

Campurkan tepung terigu dan mentega, hingga tepung menjadi kasar seperti di gambar.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu dan mentega, hingga tepung menjadi kasar seperti di gambar.

Tambahkan sedikit demi sedikit yogurt, sambil diuleni hingga kalis.

Langkah 2

Tambahkan sedikit demi sedikit yogurt, sambil diuleni hingga kalis.

Diamkan di wadah tertutup, simpan di chiller sambil membuat bahan isian.

Langkah 3

Diamkan di wadah tertutup, simpan di chiller sambil membuat bahan isian.

Tumis bawang bombay hingga wangi.

Langkah 4

Tumis bawang bombay hingga wangi.

Masukkan daging ayam, bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk, masak hingga daging kering.

Langkah 5

Masukkan daging ayam, bumbui dengan kaldu jamur dan lada bubuk, masak hingga daging kering.

Ambil adonan, pipihkan kemudian cetak bulat, lalu tambahkan isian.

Langkah 6

Ambil adonan, pipihkan kemudian cetak bulat, lalu tambahkan isian.

Bentuk sesuai selera.

Langkah 7

Bentuk sesuai selera.

Panaskan oven atau air fyer, olesi kibinai dengan kuning telur, panggang di suhu 170°C selama 20 menit.

Langkah 8

Panaskan oven atau air fyer, olesi kibinai dengan kuning telur, panggang di suhu 170°C selama 20 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait