Resep Klepon Gula Merah #JagoMasakMinggu8

Langkah 1

Masak air, tambahkan pandan pasta, aduk. Setelah mendidih, diamkan sebentar sampai hangat-hangat kuku.

Langkah 2

Campur tepung ketan dan tepung beras dan garam aduk merata, lalu masukkan air pandan pasta sedikit demi sedikit. Uleni sampai Kalis (bisa dibentuk bola-bola).

Langkah 3

Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan gula merah (yang sudah disisir halus), bentuk bola-bola hingga gula merah tertutup merata.

Langkah 4

Setelah itu, didihkan air, masukkan klepon yang sdh dibuat bola-bola.

Langkah 5

Jika klepon sudah mengapung tandanya sudah matang, angkat, tiriskan lalu gulingkan dalam parutan kelapa yg sudah dikukus (kelapa dikukus agar tidak mudah basi).

Langkah 6

Klepon siap dihidangkan.