Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.

Langkah 4

Masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna dan bumbu merata dan seluruh ayam terbalur dengan bumbu opor.

Langkah 5

Tambahkan santan dan aduk kembali. Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk.

Langkah 6

Masak opor sampai santan menyusut. Koreksi rasa. Angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Labu Siam

Telur

Lontong Cap Gomeh

Siapkan ikan, cuci bersih dan siangi lalu sisihkan.

Ulek bahan halus (bamer, baput, jahe, kunyit, kemiri, cabai keriting) dan memarkan sereh dan lengkuas.

Potong-potong kacang panjang kurang lebih 5 cm dan sisihkan.

Siapkan wajan atau panci, masukkan ikan mas yang sudah bersih, masukkan bumbu halus dan bahan yang sudah dimemarkan beserta daun jeruk dan daun salam, masukkan juga kacang panjang dan tambahkan air secukupnya sampai semua terendam...

Rebus hingga ikan empuk dan meresap dan juga kacang panjang layu, tambahkan cabai rawit merah, garam, gula dan penyedap lalu rebus lagi hingga air berkurang dan semua matang...

Setelah matang, matikan api, dan ikan arsik siap untuk dihidangkan (lebih enak lagi jika pakai asam gelugur dan andaliman, tapi dikarenakan stok tidak ada maka bahan seadanya tapi insya Allah rasa dan wanginya hampir sama, maka dari itu saya namakan resep ini "arsik ikan mas sederhana" selamat mencoba semoga bermanfaat)

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Arsik Ikan Mas Sederhana

Aneka resep masakan sehari-hari bisa kamu catat dari sini mulai dari rolade ayam, olahan sayur, hingga seafood. Dijamin nikmat dan anti bosan!

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak, Mudah

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Marinasi ayam dengan bumbu. Biarkan 20 menit.

Masukkan ayam yang sudah di marinasi ke dalam wadah plastik bertutup. Tambahkan tepung tapioka secukupnya. Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga ayam terlapisi tepung.

Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan margarin. Masukkan wortel dan bawang putih. Tumis hingga harum.

Masukkan air masukkan sisa bahan saus. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Matikan api. Tambahkan 1 sdt minyak wijen. Aduk rata.

Nyalakan kembali api. Masukkan ayam tepung. Masak hingga saus mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam. Angkat dan sajikan.

Ayam kuluyuk atau koloke terinspirasi resep ci mellisa hartanto.

Bahan Ayam Dan Marinasi

Bahan Saus

Bahan Pelapis Ayam Goreng

 Bahan Saus

Ayam

Wortel

Ayam Kuluyuk

Iris bawang merah dan bawang putih, cincang wortel.

Cuci bersih caisim dan iris, kemudian iris bakso.

Tumis bawang merah dan bawang putih sisihkan ke pinggir wajan.

Ceplok telur diamkan sebentar kemudian orak-arik.

Masukan wortel dan caisim masak sampai layu.

Masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, saus tiram, penyedap, dan garam aduk rata, tuang ke piring tambahkan kerupuk sebagai pelengkap, sajikan.

Bakso

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Caisim

Rendam brokoli yang telah di petiki dengan air garam selama 10 menit, gunanya supaya ulat-ulat kecil di sela-selanya keluar, lalu saring dan bilas di air mengalir.

Didihkan air, masukkan brokoli, matikan api, diamkan dulu selama 2 menit, lalu angkat dan buang airnya.

Masukkan brokoli ke dalam wadah berisi air es, gunanya untuk menghentikan proses pematangan. Jadi brokoli tetap terlihat hijau dan segar.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai, hingga layu.

Masukkan wortel, bonggol brokoli dan bakso, aduk rata.

Tambahkan 100 ml air, biarkan mendidih, lalu masukkan saus tiram, garam, gula dan merica bubuk, aduk rata. Cicipi rasanya.

Aduk hingga tercampur merata, lalu pindahkan ke mangkuk saji.

Langkah 8

Bonggol dari brokoli saya masukan sekalian, ternyata enak.

Brokoli

Cah brokoli wortel baso

Rebus ceker dan kepala ayam hingga matang, lalu angkat dan cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan kepala ayam, lalu aduk rata. Kemudian masukkan air dan kecap manis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, lalu cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Jika ingin lebih pedas bisa ditambahkan jumlah cabai rawitnya.

Bumbu Halus :

Garam

Gula

Lada

Pedesan Ceker dan Kepala Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan es batu dan cincau ke dalam mangkuk.

Tambahkan bahan lainnya kemudian siram dengan syirup.

Jangan lupa diaduk dulu biar makin yummy.

Namanya juga es campur jadi ya suka suka.. bahan dasarnya pun tiap penjual beraneka ragam,jadi saya masukin bahan yang biasanya di jual ya..
lumayan lah buat inspirasi Ramadhan yang sebentar lagi.

Alpukat

Cincau

Kolang Kaling

Susu

Tape Singkong

Es Campur

Mixer bahan utama dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental, putih, dan berjejak.

Tambahkan bahan A pada satu bagian adonan, aduk balik menggunakan spatula.

Kemudian tambahkan bahan B, aduk kembali hingga tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.

Panaskan panci pengukus, kukus selama 15 menit.

Tambahkan keju slice diatas permukaan adonan. Sisihkan.

Campur satu bagian adonan yang lain dengan bahan C secara bertahap, aduk balik menggunakan spatula, aduk kembali hingga tercampur rata.

Tuang adonan pandan di atas keju, lalu kukus selama 25 menit.

Langkah 9

Setelah matang, keluarkan dari panci pengukus, biarkan suhu ruang. Siap dipotong sesuai selera.

Langkah 10

Bahan A :

Bahan B :

Bahan C : 

Bahan Lapisan Keju :

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Tepung

Brownies Pandan Keju Ketan Hitam

Dalam wadah tuang tahu, lumat menggunakan garpu lalu tuang irisan duo bawang, cabai merah keriting dan kucai. Aduk rata.

Masukkan telur ayam, aduk rata. Masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk jamur, aduk rata lagi. Ambil sedikit adonan, goreng untuk koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, garang di atas kompor sampai daun lemas supaya mudah untuk dilipat. Bagi 4 adonan tahu. Ambil daun pisang, letakan daun salam dan potongan serai, lalu tuang 1 bagian adonan. Beri 1 buah cabai rawit merah/sesuai selera.

Bungkus dan rapikan. Semat dengan lidi atau tusuk gigi. Lakukan sampai selesai.

Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus kurang lebih 15 menit/sampai matang. Angkat, siap disajikan.

Pepes Tahu #JagoMasakMinggu6

Siapkan bahan. Iris apel dan cincang jahe.

Masukkan apel, nanas dan jahe ke dalam blender.

Tuang hasil blender ke dalam gelas saji, beri madu. Aduk rata.

Smoothies ini mengandung anti peradangan. Cocok dikonsumsi untuk orang yang alergi mudah sakit saat musim pancaroba saat musim hujan atau cuaca dingin. Bisa meningkatkan imunitas tubuh. Resep dari dr. Zaidul Akbar. Enak rasanya ada sensasi segar dan hangat.

Apel

Jahe

Nanas

Smoothies Apel Nanas Jahe #SmoothiesSobatYummy

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam sampai setengah kalis. Kemudian masukkan margarin dan garam.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Proofing selama 60 menit.

Kempiskan adonan sambil ditekan-tekan. Kemudian bentuk adonan. Lalu proofing lagi selama 20-25 menit.

Goreng donat diminyak panas dengan api cenderung kecil. Balik sekali saja.

Angkat, tiriskan, beri toping sesuai selera dan sajikan.

Terigu

Ragi

butir

Margarin

Donat Susu

Siapkan semua bahan. Cuci bersih semua bahan.

Rebus air gula dan jahe hingga gula larut.

Jangan lupa masukkan kayu secang yang akan memberikan warna merah sebagai khas dari bir pletok.

Rebus selama 30 menit hingga air berwarna merah dan rasa rempah-rempah terasa di kuah.

Masukkan ke dalam gelas bertutup, lalu kocok hingga berbusa.

Tuang bir pletok ke es batu dan siap disajikan.

Sebenarnya bisa diminum hangat bisa dingin. Tapi saya lebih suka versi yang dingin, minuman ini halal dan tidak mengandung alkohol.

Cengkeh

Es Batu

Kayu Manis

Pala

Es Bir Pletok khas Betawi

Tambahkan telur dan bahan bubuk, kemudian blender lagi.

Pindahkan ke mangkuk besar, tambahkan bumbu iris, lalu aduk rata.

Olesi mangkuk alumunium foil dengan margarin, lalu masukkan adonan.

Bakar di oven pada suhu 150°C kurang lebih selama 40 menit.

Lazimnya pergedel tahu itu digoreng. Tapi kali ini saya coba versi bakar. Rasanya tak mengecewakan.

Bahan olesan

Bumbu Iris

Bumbu Bubuk

Daun Bawang

Pergedel Tahu Bakar #JagoMasakMaret

Dalam wadah masukkan tape singkong, cincau, potongan nanas, buah naga, dan roti tawar.

Masukkan juga es batu yang sudah dihancurkan agak banyak.

Tambahkan lagi dengan sirup coco pandan. Aduk rata. Siap dinikmati.

Buah Naga

Roti Tawar

Es Campur Susu

Masukkan semua rempah. Tunggu hingga warnanya menjadi merah.

Beri gula pasir. Aduk rata. Siap disajikan!

Warna merah menggunakan kayu sepang dan dicampur dengan beberapa rempah serta krimer.

Indomilk Kental Manis

Pink Herbal Cengkeh Kapulaga

Campur ragi instant, gula pasir, dan air hangat, aduk rata. Diamkan hingga berbuih. Campur gula pasir dan telur. Kocok dengan whisker hingga gula larut.

Tanpa mixer, jadi lebih mudah dan pastinya enak.

Resep Kolak Labu Kuning Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Kolak Labu Kuning Ubi Ungu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak