Langkah 1

Masukan dalam chopper bersama bahan lain. Kecuali kulit dimsum dan wortel.

Langkah 2

Langkah 3

Pindahkan ke dalam wadah lain. Tambahkan daun bawang. Aduk.

Langkah 4

Ambil selembar kulit dimsum, masukkan satu sendok adonan dimsum. Tambahkan wortel parut diatas nya.

Langkah 5

Rapikan kulit dimsum. Kemudian tata dalam kukusan. Lakukan sampai adonan habis. Lanjutkan mengukus dimsum 20 menit.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Ayam Cincang

Bawang Putih

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Dimsum

Rebus kacang hijau bersama pandan selama 5 menit. Dihitung saat pertama kali mendidih.

Setelah 5 menit direbus, tutup pancinya selama 30 menit.

Setelah 30 menit, nyalakan api dan masak selama 7 menit hingga kacang hijau matang.

Selanjutnya tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan vanili bubuk. Masak hingga gula larut dan pastikan rasanya pas.

Kemudian, tambahkan larutan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk terus hingga kental sesuai selera anda. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Buat kuah santannya, dengan mencampurkan semua bahan. Masak sambil terus diaduk hingga santan mendidih. Angkat santannya, sajikan dengan bubur kacang hijau.

Bahan Kuah Santan 

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Ijo (Metode 5.30.7)

Panaskan kukusan sampai air mendidih, kukus terong dan tempe selama 10 menit lalu angkat dan sisihkan.

Goreng ikan teri sampai matang lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan terong dan tempe kukus. Tambahkan sedikit air, bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata, lalu koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan ikan teri goreng, aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan.

Pedas mantap, untuk mengurangi minyak berlebih jadi terong dan tempe dikukus dahulu sebelum diolah.

Bumbu Halus :

Ikan Teri

Jahe

Kemiri

Kunyit

Tempe

Terong

Tumis Mercon Terong Tempe Teri

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri air, garam, gula pasir, kaldu jamur dan merica bubuk, koreksi rasa.

Langkah 7

Tambahkan irisan bawang daun dan seledri, masak hingga matang.

Langkah 8

Bawang Merah

Sawi

Seledri

Tahu

Tumis Sawi, Oyong, dan Tahu

Kupas bagian kulit luar pisang, lalu potong-potong dengan ukuran agak besar, lalu cuci bersih.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Tumis hingga harum.

Lalu masukkan ayam, masukkan air. Masak selama 15 menit.

Lalu masukkan santan, aduk-aduk dan masak hingga ayam dan Pisang matang. Lalu angkat dan sajikan.

Pisang lilin merupakan jenis pisang dengan ukuran mini, dan biasanya pisang yang masih muda akan sangat enak jika dimasak gulai.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Ayam

Pisang

Gulai Ayam dan Pisang Lilin

Iris pangkal jamur enoki, iris wortel dan pipil jagung.

Tumis bawang merah dan putih hingga harumnya menguar.

Masukkan jagung, wortel dan jamur enoki, masak hingga sayurnya matang, masukkan air dan rebus hingga sayur empuk.

Setelahnya, masukkan mie lurus yang sudah digodok.

Masukkan daun bawang merah dan kecap manis.

Jagung

Mie Ceria

Siangi ini kangkung terlebih dahulu kemudian iris jamur dan krai kemudian cuci bersih

Rebus air hingga mendidih masukkan krai setelah kerai matang masukkan kangkung

Masak sebentar hingga sayuran matang, tes rasa dan matikan api, sajikan

22/01/24
Perdana nyobain sayur asem dengan menggunakan jamur dan rasanya enak, nyegerin dan kenyal

Bumbu Iris :

Garam

Jamur

Kangkung

Lengkuas

Sayur Asem Jamur #KurCepMakananBerkuah

Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan air hingga gula larut dan  mendidih saring. Tunggu hingga suhu ruang

Masak jelly hingga mendidih kemudian cetak, setelah dingin potong-potong

Kupas mangga kweni kemudian cuci bersih dan potong-potong

Siapkan gelas saji tata potongan mangga kweni, potongan cincau beri es batu dan tuang syrup gula merah beri selasih, sajikan segera

Seger disajikan di siang hari, mumpung musim mangga kweni, untuk cincau nya bisa pakai cincau asli atau jelly bubuk

Jelly Cincau

Cincau

Daun Pandan

Mangga

Es Cincau Kweni Gula Merah

Tambahkan secukupnya minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah.

Mielor sayur manis siap dihidangkan, tambahkan garnish sesuai selera.

Resep turunan dari nenek, makanan tanggal tua, enak dan simple.

Halal

Telur

Mielor sayur manis

Potong ayam lalu marinasi dengan bumbu halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tambahkan tepung tapioka lalu aduk hingga merata.

Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Resep simple untuk keluarga.. yuk dicoba!

Ketumbar

Ayam Goreng Bawang

Masukkan telur,gula merah,gula pasir,sp dan vanili.

Kemudian mixer menggunakan speed tinggi sampai mengembang matikan mixer.

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan,kemudianmixer menggunakan speed rendah.

Masukkan tepung terigu,bp dan maizena kemudian mixer sebentar, matikan.

Masukkan margarin dan minyak sedikit demi sedikit aduk balik

Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah dioles margarin kemudian hentak" beberapa kali baru tambahkan toping.

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Minyak

Vanili

Bolu Pisang Gulmer #JagoMasakMin

Rendam ikan asin 10 menit, tiriskan lalu goreng sampai kering.

Potong potong jengkol rebus, lalu goreng sebentar saja, tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang, beri air, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata, cek rasa.

Masak sebentar saja, matikan api sajikan.

Makanan khas nusantara yang cocok banget dimakan dengan nasi hangat.

Cabe

Ikan

Balado Ikan Asin Jengkol #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Potong-potong dark chocolate memanjang. Di atas talenan, pipihkan roti tawar.

Lalu letakkan coklat di tengah roti, kemudian gulung.

Dalam mangkuk, campurkan susu, telur dan vanilla extract.

Celupkan dan balur gulungan roti lalu panggang dengan butter sampai kecoklatan.

Bahan

 Bahan Pelengkap

pagi chef, sarapannya anak gadis pagi ini, karena dia belum masuk sekolah.. simple dan enak, dark coklatnya aku ganti dengan pasta coklat.. thank chef inspirasi nya. 

#RecookYummy
Trimakasih inspirasi resepnya

Cokelat

Roti Tawar

Susu

French Toast Gulung

Kocok lepas telur kemudian masak orak arik, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang merah, daun bawang yang sudah di potong, cabe dan kunyit bubuk hingga wangi.

Masukan kerang, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, kemudian beri air, masak hingga air menyusut dan kerang matang.

Menu simple tapi nikmat ala resep kerang warteg di tambah telor orak arik, makin gurih dan nikmat. Untuk 1-2 porsi.

Kerang

Kerang Telur Bumbu Kuning

Haluskan bumbu dengan menambahkan air matang. Masak bumbu halus hingga air menyusut.

Tambahkan daun jeruk, sereh dan tomat. Bagi yang suka tomat tidak hancur, bisa di tambahkan di akhir.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit sampai bumbu matang.

Masukkan ayam yang telah di potong-potong.

Bumbui dengan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.

Masukkan kemangi sesaat sebelum diangkat.

Pejuang diet mari merapaatttt. 
Menu alternatif olahan ayam supaya tidak bosan. Resep dibawah ini tidak menggunakan minyak dan untuk mematangkan bumbunya supaya tidak bau langu saya gunakan air. 
Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera dengan menambahkan cabai rawit. Silahkan dicoba resepnya.

Daun Kemangi

Menu Diet Ayam Masak Kemangi

Goreng kentang sampai matang, kering dan kecoklatan.

Tumis sebentar bumbu, beri air dan santan instan.

Tambahkan daun salam, gula, garam, merica, penyedap. Masak sampai kuah mengental.

Langkah 9

Langkah 10

Menu ini biasanya ada di nasi kotak untuk hajatan, tapi buat lauk sehari hari juga enak.

Kentang

Sambal Goreng Kentang

Campurkan telur dan susu aduk sampai rata.

Siapkan irisan wortel, daun bawang, bawang putih dan bawang bombai.

Campurkan semua irisan ke dalam telur, tambahkan garam dan kaldu jamur aduk sampai rata.

Panaskan wajan dan minyak goreng, kemudian bikin dadar telur lapisan pertama.

Gulung telur lapisan pertama kemudian tambahkan lagi adonan telur.

Gulung kembali sampai adonan telur habis.

Telur gulung ala Jepang, sehat dan bergizi.

Tamagoyaki

Goreng ikan kembung kemudian ambil dagingnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai layu dan matang.

Masukkan nasi, gula, garam,l ada bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Taruh nasi ke dalam wadah tahan panas kemudian kukus selama 10 menit. Sajikan.

Beras

Nasi Goreng Kukus #JagoMasakMinggu6

Iris seledri dan blender halus bumbu halus.

Potong dadu kentang dan wortel lalu cuci bersih.

Masukkan seledri dan air, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Letakkan isian di atas kulit lumpia, gulung dan lipat lalu beri perekat di ujung kulit lumpia.

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng lumpia hingga kuning kecoklatan.

Kulit Lumpia Kentang Wortel

Masukkan pepaya, lalu tuang air hingga mendidih, masak hingga pepaya setengah matang.

Masukkan buncis, aduk dan biarkan selama 5 menit.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan pepaya empuk.

Buncis

Cabe Merah Besar

Pepaya

Tumis Pepaya Buncis

Masak santan dan gula merah serta daun pandan. Lalu tuang pisang.

Gula Merah

Kolak Pisang Kepok

Masukkan gula merah, air dan daun pandan ke dalam wajan.

Tambahkan vanili, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan ubi, aduk rata.

Tambahkan kolang-kaling setelah itu tutup dan masak hingga ubi empuk.

Tambahkan kayu manis sebagai bumbu aromatic.

Menu sarapan di weekend untuk keluarga. Sedap!

Resep Korean Goguma Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Korean Goguma Latte

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar