Krengsengan Ayam Tahu

Resep Krengsengan Ayam Tahu

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Recook resep mbak Sriwidi dengan modifikasi sesuai selera orang rumah.

Bahan Utama

250 gr ayam potong

100 gr tahu, potong-potong lalu goreng

2 buah tomat, potong-potong

2 sdm kecap manis

1 sdm petis udang

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

350 ml air

Secukupnya minyak goreng

1 batang serai, memarkan

1 cm jahe, memarkan

Bumbu Halus :

5 butir bawang merah

4 siung bawang putih

4 buah cabai merah keriting

2 butir kemiri

1/4 sdt merica

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus, jahe dan serai hingga harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan petis udang.

Langkah 4

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan garam, kaldu bubuk, kecap manis dan petis udang.

Masukkan tahu goreng. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan tahu goreng. Aduk rata.

Masak hingga kuah tinggal setengahnya dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 6

Masak hingga kuah tinggal setengahnya dan bumbu meresap. Tes rasa.

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan.

Langkah 7

Pindahkan kepiring saji dan hidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement