Resep Kue Lontar #JelajahTimur

Langkah 1

siapkan wadah, lalu masukkan margarin beku, lalu potong-potong margarin nya.

Langkah 2

lalu masukkan tepung terigu dan gula halus aduk dengan menggunakan spatula atau dicacah dengan pisau pastry, hingga adonan menggumpal.

Langkah 3

lalu lanjutkan dengan tangan, hingga semua bahan tercampur rata, adonan memang tidak dapat menggumpal kerana tidak pakai air, tapi hasil kulit pie renyah banget.

Langkah 4

isian : siapkan mangkuk , masukkan krimer kental manis dan kuning telur.

Langkah 5

lalu aduk semua bahan, hingga tercampur rata.

Langkah 6

lalu tambahkan air, aduk rata dengan menggunakan garpu.

Langkah 7

lalu saring adonan isian.

Langkah 8

siapkan cetakan kulit pie, saya pakai cetakan dengan ukuran diameter bagian atasnya 7 cm, lalu oles tipis cetakan dengan margarin, lalu masukkan adonan kulit secukupnya ke dalam cetakan, Teman-teman adonan hingga cetelakan tertutup adonan.

Langkah 9

lalu tuang adonan susu diatasnya.

Langkah 10

sebelumnya oven sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya dengan suhu 170°c selama 10 menit, lalu panggang kue selama 35 menit, saya 20 menit pertama api bawah, lalu 15 menit terakhir menggunakan api atas bawah.