Kupas bawang merah dan bawang putih, belah dua kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Iris terong menjadi dua, rendam dalam air agar tidak berubah warna menjadi hitam.

Langkah 2

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng terong sampai matang, tiriskan.

Langkah 3

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi sampai matang.

Langkah 4

Uleng bumbu yang digoreng (bawang merah, bawang putih, cabai, terasi) bumbui juga dengan garam, gula dan micin, aduk merata dan icip rasa.

Langkah 5

Masukkan terong goreng dalam cobek, penyet perlahan dan aduk merata.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Terong

Terong Goreng Sambal

Bersihkan ikan bandeng, tekan-tekan dengan jempol sampai daging ikan lumat.

Keluarkan tulang duri dari bagian leher ikan bandeng.

Sisihkan daging ikan, kemudian parut wortel.

Campurkan daging ikan bandeng, telur, wortel dan bumbu halus tumis.

Masukan adonan otak-otak ke dalam kulit ikan bandeng.

Panggang di air fryer atau oven otak-otak ikan bandeng pada suhu 160°C selama 40 menit. Sajikan.

Langkah 8

Sempat buat beberapa hari yang lalu dan suami suka, buat lagi dengan tambahan wortel di adonan supaya tambah bergizi.

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Wortel

Otak-Otak Bandeng Wortel Panggang

<p>Cuka apel sempat menjadi tren di dunia&nbsp;<em>skincare</em>. Banyak yang merasakan manfaatnya untuk meredakan bruntusan.</p>
<p>Tapi manfaatnya rupanya bukan hanya itu, lho! Di artikel kali ini, Yummy App akan menjelaskan 10 manfaat cuka apel untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui. Apa saja, ya?</p><h2>1. Menurunkan berat badan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/d9c1f5be4813e570412f2d13829a866a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menimbang berat badan" /><span class="main-article-source"><a href="https://images.unsplash.com/photo-1522844990619-4951c40f7eda?ixlib=rb-4.0.3&ixid=MnwxMjA3fDB8MHxzZWFyY2h8NHx8ZGlldHxlbnwwfHwwfHw%3D&auto=format&fit=crop&w=700&q=60" target="_blank">ilustrasi menimbang berat badan (unsplash.com/i yunmai)</a></span></div><p>Kalau kamu sedang menjalani program diet untuk menurunkan berat badan, Yummy App merekomendasikan mengkonsumsi cuka apel sebagai bagian dari program dietmu.</p>
<p>Banyak studi ilmiah yang telah membuktikan bahwa cuka apel berguna untuk meningkatkan rasa kenyang. Selain itu, cuka apel dapat menurunkan asupan kalori pada tubuh sebanyak 275 kalori.</p><h2>2. Mengurangi bau kaki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/a5ebdac5031d05248eb11651f5436e37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merendam kaki" /><span class="main-article-source"><a href="https://images.unsplash.com/photo-1519415510236-718bdfcd89c8?ixlib=rb-4.0.3&ixid=MnwxMjA3fDB8MHxzZWFyY2h8M3x8ZmVldHxlbnwwfHwwfHw%3D&auto=format&fit=crop&w=700&q=60" target="_blank">ilustrasi merendam kaki (unsplash.com/Rune Enstad)</a></span></div><p>Masalah bau pada badan sering menjadi masalah yang sulit di atas bagi beberapa orang. Bau badan maupun bau kaki biasanya akibat dari produksi keringat tubuh yang menyebabkan munculnya bakteri maupun jamur secara berlebihan.</p>
<p>Untuk mengatasinya, kamu bisa menggunakan campuran 1/2 cangkir cuka apel dan air hangat. Usapkan pada badan atau gunakan untuk merendam kaki.</p><h2>3. Membantu atasi infeksi jamur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/6669f484117d08c52bd2081d77583581.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="infeksi jamur pada kulit kuku" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/PttD8yKQt0g" target="_blank">ilustrasi infeksi jamur pada kulit kuku (unsplash.com/Alexander Grey)</a></span></div><p>Selain mengatasi masalah jamur yang menyebabkan bau pada badan, cuka apel juga dapat mengatasi infeksi jamur pada bagian tubuh lain. Contohnya adalah jamur penyebab keputihan yang sering dialami perempuan. Kamu bisa mengatasinya dengan menambahkan cuka apel sebanyak 1 1/2 cangkir pada bak mandi selama 3 hari.</p><h2>4. Atasi sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/864f78323de282d8a4fca94293401f4d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sakit perut" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/woman-suffering-from-a-stomach-pain-5938358/" target="_blank">ilustrasi sakit perut (pexels.com/Sora Shimazaki)</a></span></div><p>Gangguan pencernaan seperti sembelit, bisa sangat mengganggu aktifitas sehari-hari. Untuk itu, kamu bisa mengatasinya dengan mengkonsumsi cuka apel cukup sebanyak satu sendok makan. Probiotik yang terkandung pada cuka apel berguna untuk menjaga kesehatan usus dan organ pencernaan lain.</p><h2>5. Sebagai disinfektan luka alami</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/d090b62e78fd1383a41343d92d5bf583.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="membalut luka dengan plester" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/k8lvbvqCc6w" target="_blank">ilustrasi membalut luka dengan plester (unsplash.com/Diana Polekhina)</a></span></div><p>Luka terbuka berisiko infeksi karena bakteri yang akan mudah menempel pada luka tersebut. Yummy App menyarankan untuk menggunakan cuka apel sebagai disinfektan. Hal ini dikarenakan, kandungan cuka apel dapat menghambat hingga membunuh bakteri-bakteri yang menempel.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/8-manfaat-dan-cara-mengolah-kacang-kedelai-yang-kaya-protein target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Manfaat dan Cara Mengolah Kacang Kedelai yang Kaya Protein</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Memperkuat sistem kekebalan tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/93f943f377c6205969884f5506260e30.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="reminder jaga kesehatan tubuh" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/yn8KzjHGtak" target="_blank">ilustrasi reminder jaga kesehatan tubuh (unsplash.com/Total Shape)</a></span></div><p>Kamu juga bisa mengkonsumsi cuka apel sebagai pengganti suplemen atau vitamin harian. Cukup dengan satu sendok teh cuka apel tiap harinya, sistem kekebalan tubuhmu akan semakin kuat.</p>
<p>Cuka apel sendiri sudah kaya akan vitamin yang dapat memperkuat sistem kekebalan pada tubuh. Sehingga, kamu akan mudah terhindar gejala-gejala penyakit seperti pilek, sakit tenggorokan, dan sinus.</p><h2>7. Menjaga kadar gula darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/1647e58daf3a9bd46e5f9501160a2eab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="peralatan cek kesehatan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/ZJaK9jQXeDA" target="_blank">ilustrasi obat dan peralatan cek kesehatan (unsplash.com/Towfiqu barbhuiya)</a></span></div><p>Cuka apel memiliki kandungan yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin pada penderita diabetes. Kandungan inilah yang akan membantu kadar gula darah terjaga pada batas normal.</p>
<p>Namun, Yummy App menyarankan penderita diabetes yang masih mengkonsumsi obat untuk berkonsultasi pada dokter dulu apabila ingin diimbangi dengan konsumsi cuka apel.</p><h2>8. Mencegah kolesterol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/579945fbc9e2e80e8d90ecb56a7bb772.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="glucose meter, alat cek kadar gula darah" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/person-holding-a-glucose-meter-6941101/" target="_blank">ilustrasi glucose meter, alat cek kadar gula darah (pexels.com/Nataliya Vaitkevich)</a></span></div><p>Selain menjaga kandungan gula darah, cuka apel juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol jahat yang terkandung pada tubuh. Hal ini dikarenakan, cuka apel mengandung asam asetat yang dapat menormalkan kadar kolesterol yang berbahaya untuk tubuh. Dengan begitu, kamu akan terhindar dari gangguan organ yang biasa disebabkan oleh komplikasi dislipidemia.</p><h2>9. Meredakan gejala kenaikan asam lambung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230404/ebb1a0e437683794eceda245c3ae6246.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mual dan sakit perut" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/expressive-young-woman-posing-studio_13997528.htm" target="_blank">ilustrasi mual dan sakit perut (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Kondisi kenaikan asam lambung terjadi ketika aliran asam lambung kembali dari perut ke kerongkongan. Gejala yang ditunjukkan biasanya antara lain bersendawa, mual, dan mulas.</p>
<p>Dengan mengkonsumsi cuka apel, kamu dapat meredakan gejalanya. Cukup dengan minum larutan sesendok teh cuka apel dengan 200 ml sebelum makan.</p><h2>10. Mengurangi risiko kanker</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230220/80a1d7bc622eac0723b4c31f212cc332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pita kanker" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/nJv6xnlpNaA" target="_blank">ilustrasi pita kanker (unsplash.com/Angiola Harry)</a></span></div><p>Cuka apel rupanya juga bisa mengurangi risiko kanker. Hal ini dikarenakan, cuka apel memiliki kandungan yang dipercaya dapat mencegah pertumbuhan sel-sel kanker dalam tubuh.</p>
<p>Selain itu, sari cuka apel juga dapat memperlambat tumor ganas bertumbuh. Meski begitu, manfaat yang satu ini masih memerlukan penelitian yang berskala lebih besar untuk dipahami lebih jauh.</p><p>Itulah beberapa manfaat cuka apel yang berguna untuk kesehatan kulit, organ, dan seluruh tubuh secara umum. Meski begitu, hati-hati mengkonsumsi cuka apel lebih dari 2 sendok makan dalam sehari, sebaiknya konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu, ya. Kamu bisa menggunakannya lebih dari itu untuk penggunaan luar seperti untuk merendam kaki atau mandi.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p><strong><em>Penulis: Embun Nadha Pawestri</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/susu-almond-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Manfaat Susu Almond untuk Ibu Hamil, Bantu Cegah Depresi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Sejak lama cuka apel dikenal sebagai disinfektan alami. Selain itu, rupanya ada banyak manfaat kesehatan dari mengkonsumsi cuka apel, lho.

​10 Manfaat Cuka Apel, untuk Diet hingga Cegah Kanker

​10 Manfaat Cuka Apel, untuk Diet hingga Mengurangi Risiko Kanker

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Potong-potong labu siam lalu cuci bersih.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan cabai rawit, aduk-aduk hingga tidak langu kemudian tambahkan gula dan garam.

Tambahkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Masukkan labu siam, aduk-aduk lalu tutup. Masak hingga matang. Siap disajikan.

Labu

Cabai

Gula

Minyak

Garam

Tumis Labu Siam Udang #LebihSehat

Potong-potong tahu kemudian goreng hingga kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.

Kupas terong cuci bersih kemudian goreng hingga layu, setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan udang rebon aduk sesaat hingga matang.

Selanjutnya masukkan petai masak sebentar lalu tambahkan air secukupnya kemudian masukkan terong dan tahu aduk rata.

Selanjutnya bumbui dengan garam, gula, saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur aduk rata.

Menu sarapan pagi ini, inspirasi resep mama queen.

Bumbu Halus:

Petai

Tahu

Tumis Terong Hijau Tahu Petai

Ssayur

Sayur Asem Khas Sunda #JagoMasakMinggu3

Siapkan tetelan daging sapi nya cuci bersih.

Haluskan dengan ulekan semua bahan rempah,  kapulaga,  cengkeh,  biji pala,  bunga, pekak,  lada dan kayu manis.

Rebus daging sapinya lalu masukan bumbu rempah nya,  garam dan kaldu bubuk.

Haluskan bawang merah bawang putih lalu tumis sampai harum lalu masukan ke rebusan daging.

Setelah daging setengah matang potong wortel dan kentang lalu cuci bersih masukan kerebusan daging.

Masukan potongan daun bawang dan seledri.

Angkat lalu taburi dengan secukupnya bawang goreng.

Alat & Perlengkapan

Cengkeh

Daging Sapi

Kayu Manis

Kentang

Pala

Sup Daging Rempah #JagoMasakMinggu10Periode2

lumatkan ubi yang sudah dikukus dgn garpu.

Masukan tepung ketan,tepung beras dan garam.remat menggunakan ujung jari.

Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

ambil 1sdm adonan,bulatkan lalu buat lubang dgn jari,,beri isian gula merah,rapatkan kemudian bulatkan.

Didihkan air,,masukkan bulatan klepon,rebus hingga klepong naik kepermukaan.angkat tiriskan.

masak semua bahan vla dan daun pandan hingga meletup2,angkat sisih kan.Ambil beberapa buah klepon dan sajikan bersama vla santan.

Tepung

Ketan

Beras

Santan

Maizena

pandan

Klepon Berendam Ubi Ungu

Panaskan margarin. Goreng smoked beef hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Oleskan pinggiran roti tawar dengan putih telur. Letakan smoked beef dan potongan telur rebus. Tambahkan saus sambal, saus tomat dan mayonais. Gulung kemudian tekan pinggirannya agar merekat.

Celupkan adonan ke dalam bahan pencelup dan balurkan tepung roti.

Panaskan minyak goreng. Goreng roti tawar hingga berwarna golden brown. Angkat dan tiriskan.

Jangan sia-siakan roti tawar di rumah. Walaupun berbeda dari sari roti tawar, tapi jika sudah diolah, akan ketagihan!!

Bahan Pencelup :

Bahan Isian Dan Toping :

#JagoMasakMaret
Malam mba Tine, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu cara ninja dikala stok roti tawar mendekati tanggal kadaluarsa ✌✌ saya hanya pakai smoked beef untuk isiannya, lalu saus & mayo sebagai topping karena bungsu saya sukanya polosan 😀 terima kasih resepnya mba Tine 🤗 saya ijin reshare ya

Roti Tawar

Sosis

Telur

Mayonaise

Minyak Sayur

Saus Sambal

Roti tawar goreng isi Smoked Beef

Winarti Wulandari

Macaroni Schotel

Martabak Tahu #JagoMasakMinggu8

Martabak Tahu Telor #JagoMasakMinggu9

Risol Mayo

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan iris serong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum.

Masukkan kelakai dan aduk-aduk hingga layu, lalu tuang air.

Tambahkan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sayuran sejenis paku yang enak ditumis maupun dimasak santan.

Saus Tiram

Sawi

Tumis Kelakai Saus Tiram

Lelehkan gula aren dan masukan air setelah itu tepung ketan dan tapioka

Masukan ke wadah dan kukus 1 jam. Setelah dingin bisa di freezer

Untuk menggoreng dipotong tipis-tipis dicampur dalam adonan tepung terigu, garam dan telur

Siapkan minyak goreng panas dan goreng hingga kecoklatan

Resep yang bisa diatur sendiri tingkat kemanisannya

Beras Ketan

Daun Pisang

Gula Merah

Tepung Tapioka

Kue Keranjang

Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 1 jam lalu cuci kembali.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum dan layu.

Masukkan air, daun bawang, tomat, kaldu bubuk, garam dan lada bubuk. Aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan ikan patin dan cabe rawit, masak hingga matang dan mendidih.

Setelah ikan matang dan mendidih, masukkan daun kemangi dan perasan jeruk lemon, aduk sebentar lalu matikan kompor. Sup ikan patin siap disajikan.

Rasanya segar, gurih dan lezat. Ikannya pun lembut banget.

Bahan Lain

Daun Bawang

Daun Kemangi

Jahe

Lemon

Tomat

Sup Ikan Patin

Panaskan air sampai panas lalu masukan bumbu halus, masak sampai air mendidih

Lalu masukan wortel dan buncis yang sudah di potong-potong kecil masak sampai sayuran matang/empuk.

Kemudian tambahkan bawang bombay yang sudah di rajang halus lalu dibumbui dengan gula, garam dan kaldu jamur aduk rata.

Terakhir masukan jamur enoki yang sudah di cuci bersih dan di buang akarnya. Masak sebentar saja selama 1 menit lalu matikan api dan sajikan.

Menu sayur sop untuk si kecil agar tidak bosen 😊

Bumbu Yang Di Haluskan

Buncis

Jamur Enoki

Sup Sosis Jamur Enoki

Fitri Yustitia 

Tape Beras Ketan

Onion Ring Krispy

Udang Tumis Kecap

Iris kecil udang, wortel, daun bawang dan bawang putih

Campur semua bahan ke dalam gelas blender (kecuali saus sambal dan air)

Jika sudah halus, tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi plastik atau minyak sayur, ratakan bagian atasnya lalu kukus selama 25 menit

Jika sudah matang, potong kecil kecil membentuk persegi panjang, lalu panggang di atas telfon anti lengket sambil dibolak-balik tiap sisi hingga berwarna keemasan

Untuk cocolan campurkan saus sambal, air dan 1 sdm gula

Otak-otak siap disajikan dengan cocolan saus sambal

Menggunakan bahan selain ikan, tidak dibakar tapi dipanggang

Udang

Terigu

Wijen

Kecap

Saus

Tiram

Penyedap

Lada

Sambal

Otak-Otak Udang Panggang #JagoMasakMinggu1

Mamak

Teh Tarik Madu Kedai MAMAK #JagoMasakMinggu1Periode2

Mie Goreng Mamak

Kupas singkong, cuci bersih & potong-potong. Kukus singkong hingga matang & empuk

Campur singkong selagi panas dengan gula, garam & mentega. Tumbuk hingga merata & lembut

Hilangkan sumbu-sumbu singkong. Test rasa

Masukan getuk ke dalam cetakan. Tekan-tekan hingga padat. Keluarkan dari cetakan

Getuk siap dinikmati. Sajikan dengan kelapa parut jika suka

Kelapa

Mentega

Singkong

Getuk Singkong

Ambil daun bawang bagian hijaunya saja kemudian iris halus.

Campur tepung terigu dan bahan lainnya, tuang air sedikit demi sedikit, aduk hingga mengental. Jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan satu sendok makan adonan kemudian goreng hingga matang.

Tepung Terigu

Gorengan Daun Bawang

Gilas roti tawar hingga titpis, sisihkan.

Resep Lime Yogurt Tartlet #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lime Yogurt Tartlet #JagoMasakMinggu2Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik