Balur ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 1 jam.

Langkah 1

Langkah 2

Balut dan remas ayam dengan pelapis kering. Lakukan sampai habis.

Langkah 3

Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang-kecil. Goreng ayam sampai coklat keemasan. Tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai wangi. Tuang air dan campuran saus, masak sampai meletup-letup dan agak mengental.

Langkah 6

Masukan ayam goreng. Aduk cepat. Matikan api.

Langkah 7

A la R*cheese Factory. Levelnya bisa disesuaikan ya, diresep ini setara level 2.

Bahan Utama

Selamat sore mba, salam kenal..
Setor recook fire chicken wings nyaba. Waah enak banget. It's so fire fire fire🔥🔥
Enak pooll mba, mantap pokoknya.
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Ayam

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Lada

Madu

Oregano

Saus Tiram

Tepung

Fire Chicken Wings

Kocok telur, sp dan gula pasir dengan kecepatan tinggi hingga putih kental berjejak.

Tuang blenderan ubi ungu. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

Masukkan tepung yang sudah diayak. Aduk asal rata.

Tuang lelehan margarin, aduk dengan spatula hingga tidak ada yang mengendap di bawah.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng dan ditaburi tepung tipis-tipis. Masukkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Panggang dengan suhu 170 derajat selama 40 menit menggunakan api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang saat mulai hangat dan potong sesuai selera.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Santan

Telur

Bolu Panggang Ubi Ungu

Rendam kacang Tolo semalaman hingga mengembang kemudian cuci bersih tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, tambahkan gula dan garam lalu ulek hingga halus.

Tambahkan kacang tolo ulek setelah halus hingga tercampur dengan bumbu.

Tambahkan kelapa parut dan tepung lalu aduk rata dan koreksi rasa.

Bentuk bulat sesuai selera lalu sisihkan.

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kecoklatan.

Lento Kacang tolo biasanya menjadi pelengkap dalam menu sego tabokan khas Sidoarjo.

Bumbu halus

Halal

Bawang Merah

Cabe

Kacang

Lento Kacang

Blender halus bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Tumis harum bumbu yang sudah diblender bersama daun salam.

Masukkan ayam dan tahu, aduk rata. Tambahkan air dan irisan cabe rawit,gula merah dan kecap manis. Masak hingga air sedikit berkurang.

Tambahkan garam dan koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap.

Lelehkan margarin di atas teflon, panggang ayam dan tahu hingga kecoklatan, angkat dan sajikan.

Paling suka masak ini karena resepnya cukup simpel dan bisa disimpan di freezer untuk stok saat sahur di bulan puasa seperti ini.

Tahu

Tempe

Ayam Tahu Bacem

Sayuran dibersihkan kemudian dipotong-potong.

Masak air hingga mendidih, kemudian rebus wortel selama 5 menit.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang.

Kemudian masukan kelapa parut, masak sampai kelapa kering, kemudian taburkan pada sayuran yang telah direbus.

Kacang Panjang

Kelapa

Wortel

Urap Sayur

Larutkan tepung terigu, bumbui dengan bawang putih yang dihaluskan, garam, penyedap, dan irisan daun bawang.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga coklat keemasan.

Haluskan semua bumbu bakaran, tambahkan kecap, aduk rata.

Lumuri tempe goreng dengan bumbu bakaran hingga rata.

Panaskan teflon, bakar tempe hingga kecoklatan.

Bahan Bumbu Bakaran

Bawang Putih

Daun Bawang

Mendoan Bakar

Rendam bihun dalam air bersih selama 2 jam, tiriskan. Cuci bersih daun katuk, tiriskan.

Tumis bawang putih dan ayam hingga harum dan berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga mendidih dan ayam matang.

Masukkan kaldu, gula, merica, kecap asin, kecap ikan, saos tape, saos tiram, kecap manis dan garam, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, masak hingga matang dan air menyusut.

Masukkan daun katuk, aduk rata. Masak sebentar saja asal daun katuk layu. Sajikan selagi panas lebih enak dengan taburan cabe rawit iris.

Bihun jagung goreng dilengkapi dengan ayam dan daun katuk. Enak buat lauk ataupun camilan saat lapar. Tambahkan irisan cabe rawit diatasnya saat disajikan.

Bihun

Bihun Jagung Goreng Daun Katuk

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum

Masukkan irisan cabai merah keriting, aduk rata

Tambahkan saus tiram, garam dan gula pasir, aduk

Tambahkan irisan tomat dan bawang daun, masak hingga matang

Siang teh nia, kirim recook tumis kangkung tempenya ya. Enak niih buat maksi tadi 😍😍. Makasih ya teh resepnya 😘🤗

#RecookYummy

Buah

Cabai

Saus

Tiram

Garam

Minyak

Tumis Kangkung Tempe Saus Tiram

Siapkan nila lalu fillet nila terlebih dahulu.

Campur semua bahan basah. Masukkan nilai ke dalam bahan basah lumuri hingga seluruh permukaan daging tertutup adonan.

Gulingkan nila ke dalam bumbu pelapis kering ratakan.

Panaskan minyak lalu masukkan nila dan goreng hingga kuning keemasan.

Goreng kentang hingga kering kemudian tiriskan, sajikan bersama ikan, lemon dan mayonaise.

Recook Yummy dengan bahan seadanya di rumah.

Bahan Pelapis Kering :

Pelengkap :

Ikan

Jeruk Nipis

Fish and Chips

Potong ubi menjadi lebih kecil agar empuknya lebih cepat.

Masukkan ubi ke dalam panci berisi air dan rebus hingga ubi empuk.

Ganti dengan air yang baru, masukkan juga daun pandan.

Daun Pandan

Kolak Ubi Jalar Santan

Blender semua bahan pancake, kecuali margarine hingga lembut.

Panaskan margarine pada teflon, bentuk adonan pancake tipis merata hingga kuning di kedua sisinya. Sisihkan.

Tumis margarin, masukkan smoked beef hingga sedikit kecoklatan. Tambahkan daun selada dan tomat ceri, masak hingga sedikit layu. Matikan api, beri mayones sesuai selera, aduk rata.

Siapkan pancake kentang, tambahkan isian salad, dan bungkus menyerupai gulungan.

Tepung Terigu

Tomat

Daging Ham (Sapi)

Kentang

Salad Potato Pancakes

Langkah yang pertama cuci bersih kentangnya lalu potong sesuai selera dan goreng hingga matang dan sisihkan.

Kemudian cuci bersih ikan dan hilangkan durinya lalu lumuri dengan garam dan jeruk peras.

Kemudian siapkan bahan tepung kering dan basah.

Lalu ambil ikan, celupkan ke dalam tepung basah lalu ke tepung kering.

Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan.

Fish and chips, makanan khas Inggris ini rasanya enak dan gurih.

Bahan Tepung Basah :

Bahan Tepung Kering :

Mayonaise

Tepung Maizena

Fish and Chips #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan wajan, lalu masukan air dan bumbu ungkep.

Tambahkan daun salam, sereh, dan lengkuas.

Masukan ayam yang sudah dibersihkan terlebih dahulu. Kemudian, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Setelah setengah matang, tambahkan santan kelapa. Masak hingga ayam empuk. Lalu angkat ayam dan tiriskan.

Haluskan sambal. Kemudian bumbui dengan garam, kaldu, dan gula secukupnya. Ayam goreng siap disajikan!

Resep ayam kampung goreng yang enak, gurih, dan empuk.

Bahan Sambal Terasi

Lengkuas

Ayam goreng kampung

Siapkan roti tawar, potong bagian kulit pinggirnya sisihkan.

Campur semua bahan vla kecuali tepung maizena, aduk rata masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukan tepung maizena yang dilarutkan dengan sedikit air, aduk rata matikan api sisihkan.

Ambil wadah kemudian tuang 1 sendok sayur vla.

Tuang lagi vla, masukan lagi juga roti tawar, terakhir tuang vla lagi beri toping keju parut.

Simpang pada kulkas selama 2 jam, sajikan dingin dingin.

Punya roti tawar gk habis habis, dibikin ini aja pasti langsung ludes.

Roti

Susu

Keju

Maizena

Sayur

Setup Roti Tawar Keju

Beri perasan air lemon pada ikan kemudian iris-iris memanjang.

Taburkan garam, lada dan garlic powder pada ikan fillet, usap dengan lembut.

Goreng dalam minyak panas sedang hingga golden brown. Angkat, tiriskan.

Sajikan bersama kentang goreng, salad dan saus mayo.

Menu sarapan street food yang populer di Inggris. Biasanya disajikan bersama tartar sauce. Jika tidak ada, dengan mayo ori pun sudah lezat.

Bahan Tepung Kering (Aduk Rata):

Bahan Tepung Basah (Aduk Rata)

Bahan Pelengkap:

Kubis

Sayur sawi putih di potong-potong lalu cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu-bumbu dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Tuangi air, lalu masukkan tempe. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, garam halus, kaldu bubuk dan sayur sawi putih. Aduk rata hingga mendidih kembali.

Masukkan santan bubuk, aduk-aduk. Koreksi rasanya.

Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Aduk rata. Matikan api dan siap untuk disajikan.

Simpel dan cepat, cocok untuk menu buka ataupun sahur.

Sawi

Kaldu

butir

Jeruk

Sayur Sawi Putih Kuah Santan #JagoMasakMinggu9

Goreng kentang dan tahu sampai kecokelatan.

Tuang air dan biarkan mendidih. Masukkan kentang, tahu, garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masak sampai air menyusut. Jangan lupa cek rasa. Terakhir tuang santan. Aduk sampai mendidih beberapa saat. Matikan kompor dan sajikan.

Sayur kentang dan tahu berkuah santan. Dinikmati dengan lontong juga mantap nih sobat yummy.

Bumbu Aromatik

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Sayur Kentang dan Tahu Kuah Santan

Masukkan lengkuas, bawang merah dan bawang putih.

Masukkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masak hingga matang dan umbut lunak, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Olahan umbut kelapa yang simpel dan enak.

Sayur Bening Umbut Kelapa

Siapkan ikan dori, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 menit. Lalu keringkan

Siapkan penggorengan dengan sedikit minyak, goreng dan balikkan

Tambahkan margarin dan beri perasan jeruk nipis. Taburi sedikit gula pasir di permukaan ikan. Goreng hingga kecokelatan. Tiriskan

Campur semua bahan dressing salad. Aduk hingga tercampur rata

Siapkan semua sayuran salad. Campur dengan dressingnya. Sajikan ikan dengan salad

Resep Lodeh Putih Tahu Telur

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Putih Tahu Telur

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN