Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Langkah 1

Masukkan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Langkah 2

Bulatkan adonan, tutup dengan plastic wrap/serbet basah. Proofing selama ±30 menit.

Langkah 3

Kempeskan, bagi adonan menjadi 12 bagian.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan ke tepung terigu. Balur hingga rata.

Langkah 6

Pipihkan, lalu letakkan di loyang yang sudah ditaburi dengan tepung terigu. Proofing lagi selama 45 menit-1 jam.

Langkah 7

Siapkan teflon, tuang minyak. Nyalakan api paling kecil, jika sudah panas masukkan donat. Balik satu kali saja.

Langkah 8

Tiriskan, dinginkan. Ambil donat, oles dengan margarin/buttercream.

Langkah 9

Langkah 10

Ini bisa pake buttercream juga ya atasnya biar lebih enak.

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Jabrik

Campur bahan kering : tepung terigu, gula, dan susu bubuk, aduk rata.

Campur bahan biang diamkan hingga berbusa.

Campur bahan kering tadi dengan kentang halus, biang, dan telur. Uleni hingga menggumpal.

Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis, sambil dibanting beberapa kali.

Tutup adonan selama 30 menit, hingga mengembang.

Goreng dengan minyak tidak terlalu panas, balik hanya sekali saja hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Beri toping sesuai selera, olesi dengan margarin lalu taburi meises coklat.

Gula

Tepung

Terigu

Kentang

butir

Garam

Coklat

Donat Kentang Meises #RabuEkstraPoin

Cuci bersih ikan, buang bagian kepala dan kerat bagian perut.

Tumis bumbu sampai benar-benar matang,lalu tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Siapkan daun pisang lalu beri bumbu dan ikan.

Tambahkan bumbu di atas ikan dan beri daun kemangi, bungkus ikan dengan menyematkan tusuk gigi di kedua bagian ujung daun.

Kukus pepes selama 25 menit, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Hasil pancingan ayah pagi ini langsung kita bikin bikin pepes, so yummy.

Bumbu Pepes

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tomat

Pepes Ikan Layang Pedas

Goreng ikan, jangan terlalu garing, tiriskan.

Robek-robek jamur. Petik daun kemangi. Cuci bersih.

Rajang bawang merah dan bawang putih. Potong bawang prei dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan tomat dan prei. Beri 2 gelas air. Tambahkan garam, lada bubuk, dan Kaldu jamur. Biarkan mendidih.

Masukkan ikan cue. Tunggu mendidih. Masukkan jamur dan kemangi. Aduk-aduk hingga layu. Koreksi rasa dan sajikan.

Daun Kemangi

Jamur

Tumis Kuah Jamur Ikan Cue

Marinasi ayam dengan air jeruk selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang dan harum.

Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam dan kentang matang lalu masukkan irisan tomat aduk rata angkat dan sajikan.

Semur ayam dengan campuran kentang yang gurih dan bumbunya meresap kedalam.

Bumbu halus

Ayam

Semur Ayam Kentang

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang, tambahkan air, tunggu sampai kacang agak lunak.

Masukkan wortel dan bumbu pelengkap, aduk rata, koreksi rasa.

 Bumbu Iris

 Bumbu Pelengkap

Kacang Panjang

Tumis Kacang Pedas #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan teflon dengan sedikit margarin. Kecilkan api, tuang telur kocok. Dadar tipis-tipis, sisihkan. Sisakan sedikit telur kocok untuk membuat nasi goreng.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukan telur kocok, wortel cincang, buncis dan daun bawang. aduk rata. Masak hingga layu.

Masukan nasi, saos tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam dan lada. Aduk rata.

Ambil selembar dadar telur, beri selada lalu tambahkan 3-4 sdm nasi goreng. Beri sosis di tengahnya. Gulung sambil ditekan-tekan.

Potong-potong dan sajikan dengan tambahan saos tomat.

Buat anak yang susah banget makan, ini bisa jadi solusi

Bawang Bombay

Buncis

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Saus Tiram

Sosis

Wortel

Nasi Goreng Gulung Telur Sosis

Rendam jamur gerigit minimal 15 menit dengan air bersih untuk melunakkan.

Ulek jamur gerigit hingga setengah halus.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian masukkan cabai dan tomat.

Masukkan irisan jagung muda dan jamur gerigit, aduk rata.

Tambahkan air, masak hingga hampir matang.

Masukkan garam dan kacang panjang. Masak hingga matang. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Tumis jamur gerigit dan campuran sayuran.

Jagung

Minyak Sayur

Tumis Jamur Gerigit

Tumis bumbu dengan minyak goreng, masukkan serai dan laos, masak hingga matang (minyaknya keluar).

Tambahkan air, masak hingga kuah mendidih, masukkan kulit semangka, masak hingga kulit semangka mulai melunak.

Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Lalu masukkan ikan, masak hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit, masak  hingga ikan matang. Matikan api kompor lalu tuang ke atas piring saji.

Nyoba nyoba bikin masakan pakai kulit semangka, karena dia kan mirip sama timun sebenarnya. Ternyata setelah dicoba memang enak.

Bumbu Cemplung

Kunyit

Semangka

Serai

Lempah Ikan Kulit Semangka

Tambahkan air, aduk rata. Lalu beri es batu secukupnya dan siap disajikan.

Mumpung banyak buah di kulkas. Simpel dan segar untuk berbuka.

Anggur

Apel

Belimbing

Es Batu

Melon

Es Buah

Campurkan terigu, gula, ragi, susu bubuk, susu cair dan air. Aduk dengan mixer sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Mixer sampai kalis.

Diamkan selama 30 menit atau mengembang 2x lipat lalu bagi 4. Beri masing-masing pewarna.

Masing-masing pewarna bagi 4 adonan lalu bulatkan dan tata dalam loyang yang telah dialasi kertas roti. Diamkan kembali selama 30 menit.

Ayak terigu secukupnya di atas adonan roti. Lalu panggang selama 30 menit atau sampai matang. Angkat lalu sajikan. Bisa di isi atau tidak.

Roti yang hits beberapa waktu lalu karena lembutnya.Cobain yuk! Isiannya bisa sepuasnya.

Japanese Milk Bread

Potong-potong ayam. Kemudian cuci bersih.

Campur bumbu perendam. Masukkan ayam. Aduk rata. Rendam selama 30 menit.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan layu.

Tambahkan cabai rawit dan paprika hijau. Aduk rata.

Masukkan ayam dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan air menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Paprika

Wijen

Chicken Yakiniku #JagoMasakMinggu4Periode2

Cuci bersih ayam, lalu marinasi dengan bumbu instan ayam goreng dan diamkan selama 10 menit.

Tambahkan serai, daun salam, bawang putih, dan air kelapa.

Jerang di api sedang, setelah mendidih, set api kecil dan masak selama 20 menit.

Setelah matang tiriskan dan biarkan sampai dingin.

Pindahkan ayam ke piring tahan panas, lalu kerat-kerat sedikit dan taburkan kaldu jamur sedikit. Beri irisan jahe dan cincangan bawang putih.

Kukus selama 15 menit sampai matang dan sajikan dengan sambal terasi.

Daun Salam

Jahe

Ayam Kukus Pasundan

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Aduk kembali hingga tercampur rata, tes rasa, matikan api.

Punya nasi sisa kemarin, sayang banget kalau mau di buang. akhirnya dibuatlah nasi goreng yang super simple.

Mbak Ratnaaa, malem² aku kirimin nasi goreng kampung ya. Suka banget, simpel tinggal iris² bumbu dan rasanya juga gurih, anak² suka banget nih 😍😍. 
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Nasi goreng seperti ini adalah nasi goreng ala nenek ku 😁😁😁 kalau liburan kerumah nenek, pagi² pasti disuguhi sama nasi goreng seperti ini 🤪 nenek kan kalau masak nasi pake tungku kayu, jadi nasi nya enak bau asap😍 jadi rindu kampung deeh. Hehehhe

Nasi sisa semalam aku bikinin ini. Buat sarapan suami ku yang jadi pejuang subuh. Lumayan buat ngeganjel perut biar ga kelaparan selama di perjalanan ngantor 😁

#JagoMasakMaret

Halo mbak Ratna
Setor nasgornya ya mbak
Simple banget nih nasgornya
Thank you ya resepnya
#JagoMasakMaret

Halo mbk.. setor recook nasi goreng simpelnya nih.. ini mah gak pake lama bikinya dan enak rasanya,pas buat sarapan. Trimakasih resepnya

#JagoMasakMaret

Beneran simple nih nasi goreng ala mbak. ratna. Nggak perlu repot uleg2 bumbu. Sarapan praktis anti ribet 👍👍👍
Makasih inspirasinya mbak
#JagoMasakFebruari

Met pagi kak ratna @ratna-puspita-5 aku kirim recook nasi gorengnya ya., enak kak., Simpel & gak pake lama., Terimakasih resepnya ya kak.,. Jadi inget pertama kali bikin nasgor putih kayak gini.,


#JagoMasakFebruari

Assalamualaikum, pagi-pagi kirim sarapan nasi goreng kampung, jadi ingat waktu kecil, pertama bikin nasi goreng seperti ini, nasi gorengnya putih tanpa kecap, tapi rasanya gurih walaupun tanpa penyedap rasa, rahasianya kalau dulu bikin nasi goreng ini pakai minyak jelantah😁 apalagi minyak jelantah sisa goreng ikan asin, sekarang sih pake minyak baru dong😄, dan dulu telurnya ambil dari kandang ayam, telur ayam kampung☺. 

#JagoMasakFebruari

Nasi Goreng Kampung Simple

Blender kasar bawang bombay, bawang putih, cabe rawit dan sedikit air.

Tumis hingga harum, masukkan daging, tumis hingga matang dan berubah warna.

Tambahkan air dan masukkan bumbu, koreksi rasa. Aduk rata.

Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk.

Atur kekentalan yang diinginkan.  Jika ingin kental, biarkan masak agak lama.

Saos yang bisa divariasikan dengan pizza, pastry atau olahan pasta.

Daging

Buah

Bombay

Rawit

Lada

Kaldu

Maizena

Saos Bolognaise Homemade

Buat jelly cincau hitam : campur dan aduk rata semua bahan jelly. Masak sampai mendidih, angkat dan diamkan sampai uap panasnya hilang.

Masukkan kedalam wadah/cetakan, biarkan sampai set. lalu potong kotak / serut sesuai selera.

Susun dalam gelas es batu dan cincau hitam lalu tuang blenderan susu.

Sajikan dengan topping meses atau sesuai selera.

Bismillah,,salam kenal ya mba.Setor recook capcin nya.Duh mantul banget loh mba.Pas banget sama cuaca merauke yang emang lagi cetar membahana kek gini.Seneng den bisa recook resep capcin ini Resepnya simple banget tapi rasanya super enak dan menyegarkan.Dan yang paling penting semua anggota keluarga pada suka. #JagoMasakMaret

#RecookKreasiKopi
Terima kasih inspirasi resepnya kak 🙏

Agar-Agar

Cincau

Kopi

Es Capucino Cincau

Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong.

Haluskan bumbu menggunakan blender kecuali daun salam.

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum. Masukkan daun salam, aduk rata.

Tambahkan gula merah, garam dan kaldu jamur.

Masukkan ayam. Tambahkan air, aduk rata dan biarkan hingga air habis. Tes rasa dan matikan api.

Resep Lodeh Terong Ikan Pari Asap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Lodeh Terong Ikan Pari Asap

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis