Resep Lumpia Sayur Tahu #YummyXtraPoint
Yash Larasati
5.0
(1 Rating)
Lumpia yang digoreng berwarna kuning keemasan kerap diibaratkan seperti emas yang memiliki makna kekayaan dalam perayaan tahun baru imlek.
Bahan Utama
Bahan Kulit
Bumbu Halus Isian
Cara Membuat
Langkah 1
Tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah 2
Masukkan wortel, tumis hingga layu.
Langkah 3
Masukkan taoge, tumis hingga layu.
Langkah 4
Masukkan tahu, bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masak hingga matang.
Langkah 5
Masukkan daun bawang, aduk rata, masak sebentar dan koreksi rasanya. Angkat dan dinginkan.
Langkah 6
Campur tepung terigu, tepung tapioka, telur, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak, aduk rata kemudian saring.
Langkah 7
Buat dadar tipis dengan teflon, lakukan hingga adonan habis.
Langkah 8
Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 2 sdm bahan isian, lipat sisi atas, kanan dan kiri kemudian gulung sambil dipadatkan.
Langkah 9
Goreng hingga cokelat keemasan, angkat dan tiriskan. Lumpia siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
