Lumpia Ubi

Step 1

Cuci bersih ubi dan potong-potong.

Step 2

Rebus ubi selama 15 menit.

Step 3

Setelah ubi direbus, haluskan atau tumbuk ubi.

Step 4

Tambahkan gula pasir, vanili, garam, aduk rata.

Step 5

Ambil kulit lumpia bentuk menjadi segitiga dan isi di dalamnya dengan ubi kemudian rapatkan dengan lem, lem terbuat dari campuran tepung terigu dan air.

Step 6

Lakukan sampai ubi habis dan sisihkan.

Step 7

Panaskan minyak, goreng lumpia ubi sampai kecokelatan dan matang, siap disajikan.