Mango Sticky Rice

Resep Mango Sticky Rice

Tine Wahyudi

Tine Wahyudi

5.0

(2 Rating)

Dessert dari negara Thailand. Yummy.

Bahan Utama

200 gram beras ketan

100 ml santan

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan Vla :

200 ml air

65 ml santan

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

1 sdm tepung maizena

Topping :

2 buah mangga aromanis, kupas

Wijen sangrai secukupnya

Alat & Perlengkapan

Piring

Piring Saji

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Rendam beras ketan semalaman. Kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

Langkah 1

Rendam beras ketan semalaman. Kemudian bilas dengan air mengalir lalu tiriskan.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih, masukkan beras ketan dan daun pandan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang pindahkan ke wadah.

Langkah 2

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih, masukkan beras ketan dan daun pandan. Kukus selama 15 menit. Setelah matang pindahkan ke wadah.

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tuang santan ke dalam ketan. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.

Langkah 3

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah. Tuang santan ke dalam ketan. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 10 menit.

Kukus kembali ketan selama 20 menit. Setelah matang, angkat.

Langkah 4

Kukus kembali ketan selama 20 menit. Setelah matang, angkat.

Rebus sambil diaduk air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Setelah meletup-letup, matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ketan dan potongan buah mangga. Kemudian siram vla dan taburkan wijen.

Langkah 5

Rebus sambil diaduk air, santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Tuang larutan tepung maizena. Setelah meletup-letup, matikan api. Siapkan piring saji. Letakan ketan dan potongan buah mangga. Kemudian siram vla dan taburkan wijen.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement