haluskan bawang putih dan merica butiran.

Langkah 1

tambahkan jagung manis pipil dan uleg setengah kasar.

Langkah 2

pindahkan jagung ke dalam mangkok, lalu tambahkan wortel, irisan daun seledri, telur, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 3

tambahkan tepung terigu, tepung beras dan air. lalu aduk rata.

Langkah 4

goreng adonan bakwan jagung ke dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Telur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung

Rebus ayam sampai matang. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu. Rajang cabe hijau dan cabe merah, daun bawang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap manis. Aduk rata. Masak sampai kuah agak menyusut.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Ayam Kecap Merica

Mixer telur dan gula  dan sp hingga mengembang.

Kecilkan kecepatan mixer, masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk asal rata.

Lakukan aduk balik dengan spatula, jangan ada margarin cair yang tertinggal.

Langkah 6

Beri toping dan panggang sekitar 30-40 menit suhu 150-160 celcius, suhu tergantung masing-masing oven.

Langkah 7

Pakai tepung gluten free, lembut, cocok untuk yang alergi terigu.

Alat & Perlengkapan

Cokelat Bubuk

Gula

Tepung Beras

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Blackforest Gluten Free #JagoMasakMinggu2Periode2

Potong kecil kecil ayam, kucuri dengan jeruk nipis diamkan sesaat, bilas.

Masukkan bawang putih halus, kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, diamkan selama 20 menit.

Setelah 20 menit, masukan telur, aduk rata.

Siapkan tepung bumbu diwadah bertutup, lalu masukkan ayam, kocok sampai ayam terbalut tepung.

Buka tutupnya jikan ada yang menempel pisahkan, kocok lagi.

Goreng pada minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Chicken Karaage

Lalu tambahkan serai bunga dan jahe yang telah diiris. Masak hingga berubah warna.

Masukan gula dalam gelas lalu tambahkan air telang yang telah disaring.

Recook dari chef Lia enak banget aku tambahkan bunga forget me not.

Jahe

Serai

Wedang Jahe Telang Forget Me Not

Cuci bersih daging ayam, potong menjadi 6 bagian

Dalam mangkok campur tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu halus. Aduk hingg rata, kemudian koreksi rasa. Jika sudah pas tambahkan potongan daging ayam, daun kemangi, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 2 lembar daun pisang yang sudah dilap bersih, ambil satu potong daun salam kemudian beri adonan pepes. Kemudian gulung dan semat dengan lidi

Panaskan kukusan, tata pepes di kukusan, kukus selama 35 menit. Jangan lupa dibalik pepesnya agar matang merata. Setelah matang angkat dan sajikan dengan pelengkap

Variasi menu pepes yang lezat dan nikmat, sajikan dengan nasi hangat, kerupuk, dan tempe goreng

Daun Kemangi

Daun Pisang

Tahu

Pepes Tahu Ayam Kemangi

Langkah 8

Langkah 9

Oseng hingga kuahnya mengental. Siap disajikan!

Langkah 10

Bumbu Iris

Bumbu Seasoning

Jamur Tiram

Kembang Kol

Wortel

Capcay Kembang Kol Wortel Jamur

Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa dan santan

Daging ayam paha lebih lembut dari lainnya

Alat

Bahn Bumbu

Santan

Kunyit

Jeruk

Garam

Ayam paha kuah santan

Siapkan kentang. Kupas. Kemudian potong-potong.

Rebus air sampai mendidih. Masuk kentang. Rebus kembali sampai mendidih. Angkat dan tiriskan.

Siapkan wadah. Masukkan kentang. Dan tambahkan seasoning.

Aduk kentang dan seasoning sampai tercampur rata.

Masukkan kentang kedalam air fryer. Panggang selama 20 menit dengan suhu 200°. Sepuluh menit pertama. Balik kentang. Kemudian panggang kembali sampai matang. Angkat dan sajikan.

Seasoning : 

Kentang

Lada

Minyak Sayur

Minyak Zaitun

Paprika

Potato Wedges Air Fryer

Didihkan air bersama bawang putih, garam, ketumbar dan gula merah, kemudian rebus ati dan ampela ayam

Panaskan minyak di wajan, lalu goreng ati dan ampela hingga kecoklatan

Campur bawang putih, cabai rawit dan  garam, lalu ulek halus. Kemudian tambahkan 1 sdm minyak bekas menggoreng ati

Penyetan adalah masakan khas dari jawa timur

Ketumbar

Buah

Cabai

Rawit

Minyak

Ampela Ati Penyet #JagoMasakMinggu3

Parut kelapa, beri 4 gelas air lalu remas2 sampai keluar santan lalu saring santan. Pisahkan ampas kelapanya.

Siapkan panci,masukan bubuk agar, gula pasir dan santan. Aduk rata baru nyalakan kompor.

Sambil di aduk terus, masak sampai mendidih. Matikan kompor.

Biarkan sampai uap panas hilang lalu masukkan ke dalam cetakan puding. Biarkan dingin dan mengeras.

butir

Kelapa

Belimbing

Puding

Panci

Puding Santan Kelapa Asli #JagoMasakMinggu10

Sambal Terasi Mentah

Penget Ikan Bader

Sambal Terong dan Tempe

Maklor Makaroni Telor

Miso Ayam

Kue Sarang Laba-laba

Garlic Butter Miso and Mushroom

Kolak Pisang Ubi Kuah Susu Telang #KurCepMakananBerkuah

Tongkol Sambal Cabe Ijo

Oseng Usus Mercon

Oseng Baby Corn Tempe

Gulai Cancang Ayam

Haluskan bawang putih dan jahe (bisa diparut).

Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan daging lalu masak sampai berubah warna.

Tambahkan air, tunggu sampai mendidih baru masukkan tahu dan bahan saos. aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. tambahkan garam bila perlu.

Kentalkan dengan larutan maizena. masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Saus Tiram

Mapo Tahu Daging Cincang #JagoMasakMinggu7Periode2

Rendam ikan peda sebentar, lalu cuci bersih, tiriskan

Goreng pada minyak panas sampai kecoklatan, goreng sekali balik aja

Tumis bumbu halus sengan minyak bekas menggoreng ikan tadi sampai layu, aduk rata

Lalu bumbui gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata biarkan sampai layu

Masukkan pete, aduk rata masak sampsi pete setengah matang, koreksi rasa matikan api

Tata ikan peda dipiring, lalu siram dengan sambel pete, sajikan

Ikan

Pete

Tomat

Kaldu

Ikan Peda Sambel Pete #JagoMasakMinggu7

Siapkan bahan, cuci semua sayuran yang sudah dipotong-potong.

Didihkan air, rebus wortel sampai setengah matang.

Masukkan makaroni dan kubis juga bumbu sup mama suka. Boleh ditambahkan gula dan garam jika dirasa kurang pas.

Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun prei, seledri dan tomat.

Kubis

Sup Praktis

Masukkan pisang dan coklat bubuk ke dalam gelas blender.

Siap dinikmati, asli enak banget lho wangi pisang bercampur coklat.

Perpaduan yang pas pisang dan coklat enak banget.

Cokelat

Pisang

Susu

Smoothies Banana Choco #SmoothiesSobatYummy

Kupas singkong, potong sesuai selera lalu cuci bersih.

Rebus singkong sampai matang tetapi tidak sampai merekah. Angkat.

Campurkan air dan es batu lalu tambahkan garam, ketumbar, kunyit bubuk dan baking soda. Aduk sampai larut.

Rendam singkong ke dalam air es selama 30 menit sampai singkong merekah. Tiriskan.

Goreng singkong sampai matang dan kering. Angkat lalu sajikan hangat.

Singkong goreng yang renyah bagian luarnya dan lembut bagian dalam. Cocok sekali untuk camilan saat santai sore. Untuk merekahkan singkongnya dengan metode direndam dengan air es, jadi tidak terlalu lama saat merebusnya.

Es Batu

Singkong

Singkong Goreng Merekah

Bersihkan ikan kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit lalu bersihkan kembali.

Panaskan minyak kemudian goreng ikan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan lengkuas sampai harum.

Tambahkan air, garam, gula, lada, ketumbar, dan penyedap rasa.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur rata dan air surut meresap. Sajikan.

Menu pesmol spesial yang ditambahkan daun kemangi.

Lengkuas

Salam

Penyedap

Kemangi

Kemiri

Pesmol Kembung Kemangi #LebihSehat

Potong daun pandan dan suji kemudian blender dengan air, saring.

Campur semua bahan puding lumut, kecuali telur, aduk rata.

Masukkan telur yang dikocok lepas, ratakan pakai whisker.

Masak dengan api kecil sampai mendidih, setelah mendidih, aduk pelan pakai whisk, supaya motif lumut rata.

Tuang ke dalam loyang ataupun cetakan sebanyak setengah cetakan. Biarkan suhu ruang dan bagian atas set.

Cara membuat puding susu. Campurkan semua bahan, masak dengan api kecil sampai mendidih.

Tuang di atas puding lumut pandan. Biarkan suhu ruang dan simpan dalam kulkas.

Panas Cetar emang cocoknya siang bolong gitu ngemil yang manis,ngenyangin,nyegerin dan ngademin. Nah loh apaan tuh? Puding yang baru dikeluarin dari kulkas emang paling cocok ya ga si🥰🥰

Bahan Puding Susu

Agar-Agar

Daun Pandan

Gula Merah

Puding Lumut Pandan Lapis Susu #HijauEkstraPoin

Potong buncis 2 cm dan wortel dipotong dadu

Tahu dipotong dadu lalu digoreng hingga agak kecoklatan

cabai diiris bulat 1 cm, bawang merah dan bawang putih diiris tipis-tipis

Panaskan 2 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu iris hingga harum

Masukkan wortel, buncis, daun salam dan lengkuas. Aduk hingga agak layu

Tambahkan garam, kecap manis, asam, dan gula merah lalu aduk rata.

Tuangkan air, aduk rata lalu didihkan. Cek rasa lalu matikan api.

Tuang asem-asem ke tempat saji, taburi atasnya dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Masakan khas daerah Solo ini biasanya ditambahkan daging tetelan. Tapi kali ini daging tetelannya saya ganti dengan  potongan tahu. Rasanya tetap lezat, perpaduan gurih, manis dan asam. Seger

Resep Manisan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Manisan Kolang-Kaling

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait