Resep Mantau Taro

Langkah 1

Campur bahan kering jadi satu aduk rata.

Langkah 2

Tuang air, uleni setengah kalis.

Langkah 3

Masukkan mentega, uleni lagi sampai kalis elastis.

Langkah 4

Bagi adonan jadi dua, yang satu beri pasta taro uleni sampai warna tercampur rata.

Langkah 5

Ambil adonan putih gilas sampai ketebalan 1/2 cm, lalu taruh adonan ungu diatas adonan putih gilas lagi sampai sama dengan adonan putih.

Langkah 6

Gulung adonan lalu potong sesuai selera, tata pada kertas baking, lalu diamkan selama 25 menit atau sampai mengembang 2x lipat.

Langkah 7

Kukus selama 12 menit, buka tutup perlahan, angkat sajikan.