Marinasi ayam dengan garam, merica, kaldu ayam, tepung maizena dan telur.

Langkah 1

Masukan ayam ke dalam tepung terigu lalu baluri hingga merata.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Langkah 4

Sajikan bersama dengan kentang/ nasi dan juga sayuran.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Kentang

Nasi

Telur

Tepung

Wortel

Nasi Bistik Ayam

Salin dalam wadah, kemudian haluskan sukun.

Tambahkan susu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Ambil adonan sukun secukupnya lalu pipihkan, kemudian isi bagian tengah dengan cokelat ceres, katupkan dan bulatkan kembali.

Langkah 6

Celupkan bola sukun ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan pada tepung panir.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Cokelat

Gula

Susu

Sukun Crispy Isi Cokelat

Bersihkan jamur kemudian dicuci. Rendam dalam air hangat selama 5 menit

Tiriskan dan buang sisa air yg ada dijamur

Campurkan tepung terigu, tepung kanji, tepung beras, garam, kaldu ayam, lada, bubuk cabai

Ambil campuran tepung dan bumbu yg sudah diaduk tadi sebanyak 3 sdm ke tempat yg berbeda, kemudian beri air (jangan terlalu kental dan encer)

Goreng jamur hingga warna kuning keemasan

Beras

Jamur

Jamur Crispy

Potong ujung kacang panjang, potong korek, lalu cuci bersih

Belah dua labu siam, kemudian gesek-gesek sampai getahnya keluar, kupas kulitnya lalu potong korek dan cuci bersih. Supaya lebih cepat empuk aku tambahkan garam kemudian diremas-remas sebentar lalu dibilas.

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan serai, lengkuas, dan daun salam. Masak hingga matang, kemudian masukan labu siam dan kacang panjang. Tumis hingga setengah empuk. Berikutnya tambahkan air, bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa.

Bila sudah mendidih masukan telur dan tahu. Kemudian masukan santan kental, masak hingga terlihat lapisan minyak yang memisah di permukaan dengan api kecil. Aduk sesekali, matikan api. Siap disajikan bersama lontong dan kerupuk beserta taburan bawang goreng.

Lontong dengan siraman kuah pedas dan gurih, so yummy!

Alat & Perlengkapan

Buah

Ketupat

butir

Tahu

Labu

Pepaya

Kacang

Santan

Kemiri

Cabai

Kunyit

Salam

Minyak

Penyedap

Lontong Sayur Betawi #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus cabe merah dan rawit sampai matang.

Masukkan blender tambahkan bawang putih, garam, gula pasir dan air.

Tambahkan kecap asin aduk sampai air sedikit menyusut.

Matikan api lalu tambahkan cuka dan aduk sampai rata. Biarkan hangat lalu pindahkan ke mangkok dan sajikan dengan choipan, siomay dll.

Enak pedas, kecutnya segar bikin nagihin cocok buat cocolan choipan atau siomay mantul banget.

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Garam

Kecap Asin

Sambel Choipan

Campurkan di dalam mangkuk tepung terigu, dashinomoto, kuning telur dan parsley kering.

Tambahkan air sambil di aduk hingga adonan encer.

Panaskan cetakan, beri olesan margarin, masukan adonan penuh, tambahkan toping octopus.

Setelah bawahnya sedikit set, balikan setengahnya, kemudian isi kembali dengan adonan hingga penuh. Bolak balik adonan hingga garing.

Sajikan, beri saus dan taburi dengan katuobushi.

Kali ini bikin resep takoyaki yang garing di luar super lembut di dalam. Ternyata hanya pakai kuning telur aja membuat tekstur takoyaki jadi lebih lembut daripada yang dicampur putih telur. Untuk 5 pcs

Bahan Saus:

Bahan Tambahan:

Cumi

Daun Bawang

Takoyaki Octopus

Panaskan minyak goreng, lalu goreng bawang putih hingga harum dan kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Dalam wadah bersih campurkan tepung ketan putih, telur, bawang putih goreng, air, garam, lada bubuk, dan kunyit bubuk.

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik, buat lubang di salah satu sisi kantong plastiknya.

Panaskan minyak goreng, kemudian tuang adonan secara acak ke dalam wajan. Goreng hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan kerupuk tepung ketannya.

For the first time aku baru tau kalo tepung ketan bisa dibikin kerupuk, bisa enak dan bisa garing. #JagoMasakFebruari

Lada

Tepung Beras

Kerupuk Tepung Ketan

Didihkan air kukusan, kemudian masukkan ketan yang sudah direndam tadi. Kukus selama 15 menit.

Ketan yang sudah dikukus tadi aron dengan santan dan tuang air panas dari dalam kukusan. Tambahkan garam, aduk rata.

Tambahkan air dalam pengukusan hingga mendidih. Masukkan ketan aron tadi ke dalam pengukusan. Kukus selama 20 menit.

Kukus ayam selama 30 menit. Suwir-suwir tipis ayam. Sisihkan.

Tumis bumbu isian lemper hingga harum. Masukkan serai dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata hingga setengah kering lalu matikan api.

Siapkan penggulung sushi, alasi dengan plastik wrap letakkan 1 lembar rumput laut. Kemudian, pipihkan ketan di atasnya hingga rata. Tata isian lemper di atasnya.

Gulung lemper sushi sambil ditekan rapat dan padatkan.

Potong sushi dengan ketebalan 1 cm dan siap dinikmati.

Langkah 10

Karena tidak begitu suka salmon mentah jadi saya berkreasi dengan lemper ayam yang dijadikan sushi. Sebagai ide untuk makanan Indonesia Fushion.

Nori

Lemper Ayam Sushi

Kocok butter, margarin dan gula halus hingga pucat lalu masukkan telur satu per satu mixer rata matikan mixer.

Tambahkan terigu maizena coklat bubuk, yang halus lalu aduk pakai spatula.

Timbang 11 gram adonan masing-masing kemudian bentuk seperti kuku macan. Oven selama 15-20 menit suhu 150°C api atas bawah.

Dinginkan kue, lalu tim coklat dan minyak. Kemudian celupkan kue setengah bagian ke dalam coklat.

Tunggu hingga coklat set lalu masukkan dalam wadah kedap udara.

Ini aku bikin masih agak kegendutan jadi kayak jempol macan ya bukan kukunya hehehe.

Margarin

Tepung Terigu

Kue Kuku Macan

Campurkan merata telur, tepung terigu, air, secukupnya garam dan kaldu bubuk

Masukan kol, wortel, daun bawang, dan udang

Panaskan pan beri minyak lalu masukan adonan okonomiyaki, masak hingga kedua sisi kering

Beri saus tonkatsu merata ke okonomiyaki lalu beri saus sambal dan mayonise sesuai selera

Rasanya kayak kalau beli di mall atau di resto jepang enak banget ..

Selamat pagi mba, recooknya saya kirim ulang ya, karena recook yang kemarin saya kirim tidak masuk ke perhitungan misi😁, jadi poto yang sebelumnya saya upload, saya hapus ya. Untuk okonomiyaki enak, plus saus, mayo dan katsuobushi udah klop banget deh. #RecookYummy

Kecap Manis

Kubis

Mayonaise

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Okonomiyaki

Didihkan air, masukkan sagu mutiara kemudian beri 3 tetes pewarna merah lalu tutup rapat, masak hingga 10 menit lalu matikan api kemudian diamkan hingga 20 menit.

Setelah didiamkan 20 menit,masak lagi selama 10 menit atau sampai mutiara berwarna merah tanpa ada putih-putih, kemudian matikan api.

Siapkan panci, masukkan santan, gula pasir, daun pandan dan sejumput garam, masak hingga santan mendidih.

Setelah santan mendidih, masukkan pisang dan sagu mutiara yang sudah direbus tadi aduk rata.

Masak hingga pisang matang lalu matikan api dan siap disajikan.

Kebetulan punya stock pisang uli hanya tiga buah aja,jadi saya buat Kolak Bubur Mutiara Pisang aja ya 😅 rasanya enak😋 lembutnya mutiara dan manisnya pisang serta kuah santannya yang gurih dengan aroma pandan.

Daun Pandan

Pisang

Sagu Mutiara

Kolak Bubur Mutiara Pisang

Cuci bersih jagung, wortel dan ayam, lalu serut jagung, dan potong kotak wortel.

Didihkan air, setelah itu masukkan bawang putih, ayam, jagung dan wortel, masak hingga stengah matang.

Siapkan telur yang sudah dikocok, maizena, dan daun bawang.

Tuang kocokan telur ke dalam sup, lalu aduk menggunakan garpu agar telur berserat.

Setelah itu, masukkan daun bawang, maizena, gula, garam, kaldu dan merica bubuk, masak hingga matang dan sup siap disajikan.

Menu untuk si kecil yang simpel dan pastinya bernutrisi.

Bumbu Cemplung

Jagung

Sup Telur Jagung #YummyMPASIChallenge

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada.

Masukan soun, bumbui dengan kaldu bubuk, aduk-aduk. Test rasa. Siap di hidangkan.

Bumbu halus

Bihun

Sosis

Bihun Goreng Sosis

Masukkan semua jenis tepung, garam, vanili bubuk, dan gula halus.

Masukkan keju slice. Aduk hingga keju hancur dan menyatu dengan adonan.

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya. Cetak ke dalam teflon.

Saat bagian bawah sudah kering dan warnanya kecoklatan, gulung kue jala. Siap disajikan dengan taburan keju.

Ini kue jala next level ya moms. 😁
Cocok dicelup ke dalam kopi atau dimakan dengan es krim.

Terigu

Maizena

Vanili

Keju

Kue Jala Keju

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan lalu potong-potong.

Tumis bumbu iris beserta terasi. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukan teri medan segar lalu tumis tumis hingga teri setengah kering.

Masukan rebusan daun singkong dan bumbui dengan garam, gula serta penyedap rasa.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis lalu masak hingga tanak.

Pastikan teri matang dan daunnya empuk lalu sajikan.

Dijamin ngabisin nasi moms, yukk cobain :)

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Oseng Daun Singkong Teri Medan

Cuci bersih bawang merah dan bawang putih. Kemudian iris tipis.

Potong-potong jagung, labu, kacang panjang, dan mentimun.

Potong-potong kangkung, kemudian cuci bersih.

Bersihkan kulit tauge kedelai, kemudian cuci bersih.

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, jagung, tauge, labu, dan kacang panjang. Rebus hingga setengah matang.

Masukkan kangkung, mentimun, bumbu instan sayur asem, gula pasir, garam halus, kaldu jamur, dan asam jawa. Aduk aduk. Koreksi rasa. Sayur asem siap disajikan.

Bumbu Iris Dan Pelengkap

Asam Jawa

Bawang Merah

Kacang Panjang

Kangkung

Labu Siam

Tauge

Timun

Sayur Asem

potong - potong dan kukus tempe selama 20 menit.

Tumbuk / haluskan tempe (aku menggunakan ulekan).

Tumis bawang bombay dan bawang putih menggunakan 1 sdm margarin.

Masukkan telur, tumisan bawang bombay dan bawang putih kedalam wadah berisi tempe yang sudah di ulek.

aduk rata, tambahkan garam, lada dan kaldu jamur, aduk rata lagi.

Bulatkan dan pipihkan 2 sdm adonan patty tempe menggunakan tangan, lakukan hingga adonan habis.

panggang patty tempe yang sudah dibentuk diatas teflon dengan margarin secukupnya. Panggang hingga matang berwarna kuning kecoklatan angkat dan sajikan dengan nasi yang dibentuk bun / roti burger.

Untuk isi kotak bekal makan juga cocok banget lho.. enak dan sehat.

Bawang Bombay

Tempe

Patty Tempe #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci bersih dan tiriskan teri nasi dari sisa air. Pastikan terinya tidak basah.

Dalam satu wadah, campurkan semua bahan tepung, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukan teri nasi sedikit demi sedikit. Pastikan tepungnya tidak menggumpal.

Goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng sampai kering dan matang.

Angkat dan tiriskan. Untuk mengeringkan minyak, letakkan tisu pada wadahnya (agar minyak terserap dan teri awet kriuknya). Simpan di wadah kedap udara. Teri nasi crispy pun siap untuk dinikmati.

Resep ini beneran bikin teri nasi crispy jadi kriuk banget... awet kriuukk-nya. Enak banget rasanya. Gak hanya enak buat lauk pendamping nasi, tapi juga enak buat camilan bersama keluarga.

Resep martabak milo mini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep martabak milo mini

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan