Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa

Moms Kitchen

Moms Kitchen

5.0

(1 Rating)

Mie goreng ini identik dengan rasa manis. Biasanya mie ini memakai suwiran daging ayam, karena tidak ada stok daging ayam jadi saya skip.Oh iya, selaiLihat Selengkapnya

Bahan Utama

10 keping mie kering

200 gr kol

200 gr sawi hijau

2 butir telur

30 gr gula merah

1/2 sdm gula pasir

Secukupnya kecap manis

Secukupnya garam

Secukupnya kaldu jamur

1 sdt lada bubuk

Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu Yang Dihaluskan

7 siung bawang putih

8 siung bawang merah

3 buah kemiri

Secukupnya air

Bahan Merebus Mie

Secukupnya air

1 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Panaskan secukupnya air, lalu beri 1 sdm minyak goreng. Masukan mie dan rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya air, lalu beri 1 sdm minyak goreng. Masukan mie dan rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih, lalu iris-iris kol dan sawi hijau.

Langkah 2

Cuci bersih, lalu iris-iris kol dan sawi hijau.

Iris-iris gula merah sesuai selera.

Langkah 3

Iris-iris gula merah sesuai selera.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan air seceukupnya sebagai bahan bumbu yang dihaluskan.

Langkah 4

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan air seceukupnya sebagai bahan bumbu yang dihaluskan.

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga kadar airnya habis, lalu tambahkan sedikit minyak goreng dan tumis kembali hingga bumbu bewarna agak kecokelatan

Langkah 5

Tumis bumbu yang dihaluskan hingga kadar airnya habis, lalu tambahkan sedikit minyak goreng dan tumis kembali hingga bumbu bewarna agak kecokelatan

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik telur hingga matang.

Langkah 6

Sisihkan bumbu di pinggir wajan, lalu pecahkan telur dan orak-arik telur hingga matang.

Masukan gula merah, lalu aduk dan masak hingga gula merah larut.

Langkah 7

Masukan gula merah, lalu aduk dan masak hingga gula merah larut.

Masukan sawi hijau dan kol, lalu aduk dan masak hingga sayuran matang.

Langkah 8

Masukan sawi hijau dan kol, lalu aduk dan masak hingga sayuran matang.

Masukan mie, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sesaat. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 9

Masukan mie, lalu bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata dan masak sesaat. Jangan lupa untuk koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait