Tips agar pare tidak pahit saat dimasak: iris pare lalu beri 1 sdm garam.

Langkah 1

Remas-remas hingga irisan pare layu dan berair. Cuci bersih, sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Goreng teri hingga garing. Sisihkan dipinggir wajan.

Langkah 3

Masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu harum dan matang.

Langkah 4

Masukkan irisan pare, air dan gula merah. Aduk rata.

Langkah 5

Masak hingga pare matang sambil dicicipi rasanya. Jika kurang asin, tambahkan garam.

Langkah 6

Hati-hati saat menambahkan garam karena teri sudah memberi rasa asin pada oseng pare ini. Tips agar pare tidak pahit: (1) iris pare (2) beri garam (3) remas-remas hingga irisan pare layu dan berair (4) cuci bersih pare dan siap digunakan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

The best banget ini resep nya mba.. Dari yang ga nafsu makan, malah bisa nambah2 makanya karena menu ini

Makasi yaaa mbaaa resep nya enak.. 

Ini aku banyakin teri dan cabe nya biar makin sedap.. 

#RecookYummy

Met malem kak @rizki-kusumadewi recook oseng pare terinya ya., Tipsnya mantul kak., Oseng parenya gak terlalu pahit juga., Terimakasih ya kak resepnya

#RecookYummy

Pagi,. Setor recook oseng parenya ya,. Pertama kali masak pare ini. Dulu pernah makan itu pait, jadinya nggak pernah makan lagi. Tapi kemarin pas lihat di tuksay kok pengen coba masak ya,. Terus coba resep ini. Enak nggak pahit kok. Maksudnya nggak pahit itu ya kelasnya pare yg dimasak ya. Bisa dinikmati. Pahitnya samar gitu. Terimakasih,.

#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Pare

Oseng Pare Teri

Siapkan wadah, lalu ambil setengah buah pisang.

Hancurkan setengah buah pisang tadi di wadah yang disediakan.

Langkah berikutnya, tambahkan 1 butir telur ke wadah.

Selanjutnya, siapkan wajan anti lengket, dan masukkan adonan ke wadah. Tunggu hingga adonan matang sambil di bolak balik.

Langkah 7

Langkah 8

Menu sarapan yang sehat dan cocok untuk kalian yang lagi diet, ayo cobain.

Halal

No Alcohol

Oatmeal

Pisang

Susu

Telur

Pancake Oatmeal

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan wortel dan timun.

Kemudian tambahkan juga cabai rawit utuh,.masak sampai sayuran matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa

Masukkan ikan goreng dan cuka makan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana,enak dan ekonomis, yuk cobain sobat yummy.

Bumbu halus

Ikan

Timun

Acar Kuning Ikan Mujair

Goreng kentang yang dipotong dadu hingga matang, sisihkan.

Rebus ati ayam setengah matang lalu potong dadu dan goreng sebentar, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam sampai wangi.

Masukkan kentang dan ati. Bumbui garam, gula pasir, gula merah, kaldu bubuk dan bubuk creamer.

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Kentang

Sambal Goreng Pedas Kentang Ati

Tambahkan kelapa parut, garam, gula dan penyedap.

Bungkus dengan daun, lalu kukus 30 menit.

Tahu

Terasi

Tomat

Pepes Tahu Kelapa

Rendam mi dalam air mendidih, kemudian tiriskan

Masukkan bumbu mi dan bahan yang diiris ke dalam mangkuk

Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu, aduk rata

Masukkan mi dan aduk rata, siap dinikmati

Simpel dan enak, lagi viral cara bikin mi goreng kayak gini

Daun Bawang

Mi Goreng Pedas Enak

Tambahkan daun pandan dan rebus sampai singkong empuk.

Masukkan gula aren, gula pasir dan garam, masak sampai semua matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang selalu hadir dibulan puasa, rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Daun Pandan

Gula

Santan

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Aren

Masukkan cabe, bumbu lengkap, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan sereh.

Jika sudah mendidih masukkan ayam masakan menggunakan api kecil agar ayam matang sempurna.

Jika ayam sudah setengah matang tambahkan kentang, masak hingga kentang matang, tambahkan garam dan siap dihidangkan.

Ayam

Asam Pedas Ayam Kentang

Iris tipis tahu, kira-kira 1 mm - 1,5 mm.

Haluskan kunyit, bawang putih, ketumbar, cabe rawit dengan air.

Masukkan irisan daun bawang dan bumbu halus. Aduk merata. Tambahkan sedikit demi sedikit air saat proses pengadukan.

Baluri tahu dengan adonan yang telah dibuat.

Goreng dengan minyak hingga matang dan renyah.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Mendoan Tahu" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Tepung

Mendoan Tahu

Bersihkan ikan bandeng kemudian belah dan potong menjadi 2 bagian.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kemiri.

Pindahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah. Beri garam, kaldu bubuk dan minyak goreng. Aduk rata, cek rasa.

Alasi penjepit ikan dengan daun pisang. Tata ikan diatasnya. Kemudian Balur permukaan ikan dengan bumbu. Tutup lagi atasnya dengan daun pisang.

Bakar diatas kompor yang sudah dialasi seng bekas. Bakar dengan api kecil sampai matang.

Cabe Merah Besar

Daun Pisang

Garam

Kemiri

Bandeng Bakar Bumbu Kemiri

Ulek cabe rawit, cabe keriting dan bawang merah

Masukkan ikan bilis  aduk sampai sambal rata dengan ikan

Masukkan pete dan kaldu bubuk secukupnya, aduk

Nikmat meski hanya menggunakan lauk ikan bilis

Petai

Balado Bilis Pete

Olesi roti dengan margarin dan susu strawberry, ratakan pada roti

Lelehkan margarin pada teflon dan panggang roti hingga kecokelatan lalu angkat

Letakkan roti pada piring saji dan taburi dengan susu bubuk vanilla, lalu roti pun siap disajikan

Menu sarapan pagi atau bekal sekolah anak

Margarin

Roti

Roti Gandum Bakar Gula Aren

Campur dan aduk rata terigu, gula dan ragi. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Bulatkan, lalu diamkan sampai mengembang 2x lipat.

Keluarkan korsvet dr kulkas. Gilas adonan, lalu taruh korsvet diatas adonan. Lipat seperti amplop.

Gilas memanjang adonan lalu lipat 3. Ubah posisi menjadi memanjang lg.

Lakukan step 4, 3-4 kali. Lalu masukkan adonan kedalam kulkas 15 menit.

Potong kulit pastry sesuai yg dibutuhkan. Lalu gilas tipis memanjang. Potong segitiga dengan menggunakan pisau pizza.

Isi dengan potongan sosis, lalu gulung. Tata diloyang dan beri olesan kuning telur dan topping oregano.

Panggang suhu 180⁰C selama 10 menit lalu lanjut 5 menit dgn menggunakan api atas bawah.

Mentega

Sosis

Sausage Croissant #JagoMasakMinggu2Periode3

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Orak Arik telur hingga kering, pinggirkan diwajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan sosis dan cabe. Lalu masukkan saus sambal, kol, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan air.

Masukkan mie. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang. Masak sebentar. Siap dinikmati.

Salah satu menu kesukaan. Pedasnya bikin ketagihan dan rasanya enak.

Kembang Kol

Kencur

Lada

Saus Sambal

Seblak Mie Ndower

Potong-potong sawi hijau dan tahu pong, dan cuci bersih.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis, tumis hingga layu.

Masukkan air, masak hingga mendidih, masukkan kaldu jamur, gula pasir dan garam.

Masukkan sawi hijau dan tahu pong, aduk rata, koreksi rasa.

Resep sayur yang mudah dan simpel 😁😁

Sawi

Tumis Sawi Hijau dan Tahu Pong

Siapkan bahan kemudian cuci bersih ayam dengan air mengalir beri perasan air jeruk nipis sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai tumis kembali hingga keluar aroma wangi.

Masukkan ayam, air masak hingga ayam matang dan air menyusut.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Ayam bumbu Lombok/ cabe cocok untuk sarapan bersamaan dengan lauk untuk bekal ke kantor, sobat yummy ayam nya di goreng terlebih dahulu ya, ini sesuai request anakku tidak di goreng.

Lengkuas

Ayam Masak Lombok

Masukkan susu cair ke dalam kuning telur, aduk rata.

Masukkan baking powder, baking soda, vanili dan garam, aduk rata. Sisihkan.

Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap (3 tahap) sambil terus dimixer hingga soft peak (jika mixer diangkat akan membentuk jambul yang melengkung).

Masukkan adonan kuning telur ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk hingga rata.

Panaskan wajan teflon, tuangkan 1 centong sayur adonan, tunggu hingga 1/2 matang. Balik adonan, tunggu hingga matang.

Pancake tebal dan lembut, enak sekali disajikan untuk sarapan

Baking Powder

Souffle Pancake

Iris tempe menjes, lalu potong stik memanjang.

Campur semua tepung beri air, garam dan lada bubuk.

Goreng stik tempe diminyak panas hingga matang.

Tempe

Stik Tempe Menjes

Didihkan secukupnya air dalam panci, masukkan baby buncis. Masak baby buncis selama 5 menit, angkat dan tiriskan. Sisihkan dan jangan buang air yang ada di dalam panci.

Kemudian biarkan air dalam panci kembali mendidih. Masukkan mie dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Rebus mie hingga 3/4 matang. Angkat dan sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng dalam wajan. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah. Tumis hingga harum dan layu.

Kemudian masukkan potongan bakso ikan, aduk rata.

Masukkan saus tiram, kecap ikan, kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica bubuk dan sedikit air. Aduk rata, masak dengan api besar hingga air menyusut dan mie matang.

Kemudian masukkan irisan daun bawang dan irisan daun seledri. Aduk rata dan masak hingga daun bawang layu. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Mie kaya tekstur, kenyal dari bakso ikan dan renyah dari baby buncis.

Kecap Asin

Kecap Manis

Mie Goreng Baby Buncis

Siapkan jengkol lalu cuci bersih dan potong/belah 4.

Siapkan wajan lalu beri air dan didihkan. Lalu masukkan jengkol dan rebus sampai empuk.

Siapkan cabe gendot lalu iris sesuai selera.

Cuci bersih belimbing wuluh lalu belah menjadi dua bagian.

Iris bawang bombay dan cabe merah. Lalu masukkan ke dalam wajan berisikan jengkol yang sudah meyurut airnya sebelumnya sedang direbus. Masukkan irisan cabe gendot. Irisan bawang bombay dan cabe merah. Masukkan juga belimbing wuluh.

Masukkan gula pasir, merica, kecap, bubuk kaldu jamur dan air sedikit.

Lalu tambahkan saus pedas manis. Aduk rata cicipi koreksi rasa. Masak sampai kuah jengkol meresap dan menyurut. Siap dihidangkan!

Buah belimbing wuluh banyak banget berbuah dipohon. Mari masak menu yang simpel dan bikin boros nasi . Kuahnya pedas, gurih, asam dari belimbing wuluh. Enak!

Belimbing

Daun Jeruk

Cah Jengkol Asam Wuluh Pedas Manis

Haluskan bawang putih, bawang merah, garam, dan penyedap rasa.

Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka lalu masukkan bumbu halus dan air panas. Kemudian uleni hingga kalis agak lembek.

Goreng dengan minyak panas hingga matang.

Kebetulan punya tahu kopong 10 buah, langsung cuss buat tahu walik aja ternyata enak

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci #IMYEkstraPoin

Potong semua sayuran, jagung, labu siam, wortel, buncis, timun dan sawi.

Didihkan air dan masukkan sayur yang teksturnya keras, bawang merah dan daun salam. Masak hingga lunak.

Tambahkan garam, aduk-aduk hingga merata, masak sekitar 2 menit.

Sayur favorit aku, berkatnya berat badanku bisa turun sampai 10 kilogram dalam 3 bulan, selain itu pencernaan semakin lancar.

Jagung

Wortel

Sayur Bening

Hancurkan kasar tahu. Blender halus bawang putih dan cabai.

Masukkan garam, kaldu, merica dan gula, masak hingga gula larut. Tambahkan tahu, masak kembali hingga bumbu meresap.

Pangsit goreng dengan isian tahu merah pedas.

Resep Mie goreng udang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Mie goreng udang

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan