Rendam cumi asin di air panas, lalu tiriskan dan bilas ulang.

Langkah 1

Lalu goreng cumi asin setengah matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk, tumis kembali hingga harum, tambahkan garam, gula jawa sisir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan cumi asin, masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi, jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Masak hingga keluar minyak, matikan kompor dan sajikan hangat.

Langkah 6

Cumi asin, salah satu masakan kesukaan, dimasak apa aja, rasanya tetep juaranya

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cumi

Jeruk

Garam

Gula

Cabe

Balado Cumi Asin

Campurkan pisang yang dilumat dengan telur, aduk rata.

Tuang gula halus ke dalam campuram pisang lumat, aduk rata.

Tambahkan terigu, baking podwer, baking soda & susu bubuk. Aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega dan ditaburi terigu.

Langkah 7

Tambahkan irisan pisang diatasnya. Atau sesuai selera toppingnya.

Langkah 8

Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama 35 menit. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Dinginkan bolu pisang yang sudah matang. Sajikan.

Langkah 10

Bahan 2

Bahan 3

Baking Powder

Keju

Minyak Sayur

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Panggang Yummy

Rebus daging dengan 600 ml air,lengkuas dan garam hingga empuk selama 45 menit-60 menit.

Potong dadu daging, air rebusan jangan di buang.

Tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Masukkan air kaldu dan irisan cabe, bumbui garam dan gula merah.

Menjelang diangkat masukkan santa instan, masak sebentar saja lalu salin dan sajikan.

Ini sudah cukup pedas,jika ingin lebih pedas lagi ganti cabe rawit ya.

Cabe Merah Besar

Daging Ham (Sapi)

Oseng Daging Kuah Pedas #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan jagung manis dengan mayonnaise, krim kental manis, bubuk bawang putih, dan keju mozzarella. Aduk rata.

Tambahkan campuran jagung manis di atas roti. Lalu beri taburan parsley kering.

Oven pada suhu 180C selama kurang lebih 20-25 menit hingga permukaan kuning keemasan.

Toast Jagung Manis Lumer siap disajikan dengan bahan pelengkap selagi hangat.

Bahan

Setor recook ya chef, memanfaatkan stok roti tawar. Coba dibuat Toast Jagung Manis Lumer, alhamdulillah anak-anak suka. Disini saya pake torch biar lebih cepat, jadi bukan dioven.

Makasih chef Yummy App atas resepnya, sukses selalu ya ❤️

#RecookYummy

Bawang Putih

Jagung

Keju Mozarella

Mayonaise

Roti

Susu

Toast Jagung Manis Lumer

Hangatkan santan dengan api kecil, hingga hangat kuku, sisihkan.

Masukkan santan secara bertahap, aduk rata.

Panaskan cetakan kue pukis, oles dengan minyak, tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, biarkan kering.

Lalu tutup, jika bagian bawahnya sudah berwarna kuning kecoklatan angkat.

ternyata kue ini rasanya dominan gurih karena gula hanya sebagai topping

Kelapa

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Pancong #JagoMasakMinggu9Periode2

Rebus bakso hingga mengembang, angkat dan tiriskan.

Goreng bakso hingga kecokelatan, angkat dan sisihkan.

Rebus hingga layu bahan sambal, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah, angkat dan tiriskan.

Siapkan ulekan, haluskan bahan sambal (saya ulek tidak terlalu halus), tambahkan garam himalaya dan gula pasir, aduk rata.

Masukan bakso yang sudah digoreng di atas sambak.

Penyet / tekan tekan bakso, aduk rata dengan sambalnya.

Buah

Bakso

Minyak

Sambal

Rawit

Bakso Geprek

Masukkan susu cair campuran dari susu kental manis dan air.

Masukkan biji selasih dan siap disajikan.

Segar sekali apalagi diminum waktu cuaca panas.

Assalamualaikum mbak Via... Ijin recook yaa, modif di sini aku pakai sirup bunga telang mbak. Makasih inspirasinya 🙏 Salam buat keluarga tercinta
#JagoMasakMaret

Mbaaa viaa.. Ini segerr banget. Abis live tenggorokan rasanya kering. Mau minum yang seger² kebetulan masih punya sisa buah semangka abis bikin salad buah.. 
Nikmat banget rasanya.. Makasi yaa mbaa

Oiya, ini tadi aku juga kasih sedikit sirup coco pandan... Biar warna nya sedikit ngejreng.. Heheheh.. 

Makasi yaaa mba

Ijin reshare 🙏

#JagoMasakMaret

Es Batu

Selasih

Semangka

Es Semangka Susu Selasih

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Sambal Teri Pete

Sambal Teri Pete #JagoMasakMinggu10

Sambal Teri Pete #JagoMasakMinggu9

Terong Sambal Teri Pete

Sambal Bawang Teri Pete

Sambal Tempoyak Teri & Pete

Sambal Teri Leunca Pete

Sambal Pete Teri Cepokak

Lalapan Sambal Limau

Lalapan Sambel Lamongan

Sambal Lalapan #INDONESIAKAYA

Ayam Lalapan #JagoMasakMaret

Lalapan Ikan Nila

Sambal Lalapan Purnama

Lele Penyet Lalapan

Aneka Roti Manis

Puding Aneka Topping

Pepes Aneka Jamur

Roti Aneka Isian

Tongseng Daging

Tongseng Daging Sapi

Tongseng Daging Domba

Tongseng Daging #RabuEkstraPoin

Tongseng Daging Kambing

Tongseng Daging Kerbau

Tongseng Daging Ayam

Lalapan Ayam Sambal Dadak

Ayam Lalapan

Lalapan Ditumis

Lalapan Sederhana

Sambel Lalapan

Lalapan Bebek

Sambal Lalapan

Sambal Tomat Terasi

Nasi Liwet Teri

Lalapan Nila

Bawang merah/putih cabe diranjang, tempe dipotong kotak, juga tomat dipotong menjadi 4.

Jika telah mendidih masukkan bawang cabe tempe tomat dan daun salam tunggu hingga mendidih kembali.

Bila air mendidih kembali masukkan sayur dan tunggu hingga mendidih lagi.

Masukkan gula, garam, lada, penyedap rasa, santan aduk-aduk tunggu 3 menit, dan matikan api.

Sayur ini saya bikin hanya sekedar mengenang masakan ibu.

Tomat

Kacang

Labu

Terong

Lada

Sayur Lodeh

Siapkan telur, masukkan kedalam mangkuk, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya, kocok, lalu goreng telur.

Panggang nori diatas wajan, agar lebih kering, kemudian remas-remas, taruh nori di mangkuk.

Masukkan juga telur orak-arik dan potongan sosis siap makan.

Tambahkan nasi yang masih panas, agar lebih mudah saat dikepal-kepal.

Untuk memudahkan kepala nasi secukupnya dengan menggunakan plastik wrap.

Lalu tata nasi yang sudah dikepal diatas piring saji.

Jumeokbap atau nasi kepala ala Korea ini, praktis bisa menjadi inspirasi untuk bekal anak sekolah. Resep saya recook dari mba Silvia.

Nori

Sosis

Nasi

Jumeokbap

Campurkan kelapa parut, bumbu halus, daun kunyit, daun ruku-ruku, garam serta kaldu jamur. Cicipi rasanya.

Kemudian masukkan ikan bada (ikan teri basah), aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata. Kemudian sisihkan.

Kemudian bungkus rapi dan sematkan dengan lidi.

Hilangkan uap panasnya, lalu bakar sebentar di atas grill pan untuk mendapatkan efek smockey.

Penyajian : buka bungkusan daun pisang, lalu sajikan di atas piring saji.

Menu favorite kalau sudah pulang kampung. Sering banget dibikinin ini sama mama. Sedap banget. Dimakannya pakai sambal lado uwok jariang/jengkol. Sayurnya timun lalap. Masyallah. Makannya pakai nasi beras solok. Nikmatnya tiada banding. Untuk daun ruku-ruku dan daun kunyit jangan di skip ya. Karena palai bada khas minang juga identik dengan campuran daun ruku-ruku dan daun kunyit. Daun ruku-ruku berbeda dengan daun kemangi ya sobat yummy.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Ikan Teri

Jahe

Kunyit

Lengkuas

Palai Bada Khas Minang

Untuk membuat saus mayo, campurkan mayonaise dan susu kental manis kemudian aduk rata. Sisihkan.

Buat adonan dengan mencampur tepung terigu, gula pasir, telur, dan air (adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental). Masukkan pisang yang sudah dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Letakkan pisang di dalam wadah kemudian taburi dengan bubuk coklat, tutup wadahnya dan kocok hingga bubuk coklatnya tercampur rata.

Terinspirasi dari jajanan tahu crispy/ jamur crispy. Kalau tahu crispy/ jamur crispy biasanya pakai bumbu bubuk BBQ, balado dan diberi saus mayo dan saus sambal. Pisang crispy ini adalah versi manisnya, untuk taburannya pakai bubuk coklat dan sausnya pakai saus mayo yang biasanya untuk salad buah.

Pisang Crispy Saus Mayo

Siapkan bahan marinasi yaitu telur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata. diamkan sebentar di dalam kulkas.

Sambil menunggu, siapkan bahan pelapis yaitu terigu, maizena, kaldu jamur, garam, lada bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Baluri sotong dengan campuran bahan pelapis, cubit2 agar menempel.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api besar dalam menggoreng  goreng sotong hingga kuning keemasan jangan terlalu lama menggoreng agar sotong tidak alot.

Menu yang bikin anak-anak makannya banyak.

Tepung Maizena

Sotong Goreng Tepung

Kocok telur kemudian tambahkan satu cangkang telur air, masukan sayuran kemudian aduk rata.

Tuang bumbu garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan aduk lagi sampai tercampur rata.

Masukkan ke dalam mangkok kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit.

Enak dan cocok untuk menu makan anak-anak.

Resep Milkshake Choco Cheese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Milkshake Choco Cheese

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait