Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 1

Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Langkah 2

Masukkan cabe hijau, tumis hingga sedikit layu.

Langkah 3

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Langkah 4

Tuang air, bumbui garam, lada, kaldu dan gula.

Langkah 5

Masak dengan api kecil sampai airnya menyusut sambil sesekali diaduk.
Masukkan tomat dan daun kemangi, aduk rata sampai layu. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Hidangan utama khas Manado ini rasanya gurih, pedas dan wangi daun jeruk.

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Serai

Ayam Tinoransak

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus bihun hingga matang, angkat dan tiriskan.

Campur bihun dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Iris tipis bawang merah dan cincang bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan sosis, aduk rata. 
Kemudian tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah wortel matang masukkan sawi dan aduk rata sebentar hingga layu. 
Lalu masukkan bihun dan aduk-aduk hingga tercampur dan meresap, cicipi rasanya dan matikan kompor.

Pindahkan bihun ke wadah saji dan siap disajikan.

Menu tanggal tua yang pastinya enak dan gampang dibuat.

Alat & Perlengkapan

Bihun

Garam

Gula

Kecap Manis

Lada

Wortel

Bihun Goreng Sosis #MENUTANGGALTUA

Tambahkan telur dan susu dingin, Lalu aduk rata. Kemudian tambahkan butter dan garam, setelah itu uleni.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 x lipat. Lalu ambil 50 gr adonan lalu bentuk seperti tali . Oles dengan kuning telur.

Oven selama 10-15 menit dengan api 180°c.

Donat lilit ala negeri korea yang enak dan manis. Di lengkapi dengan gula halus.

Margarin

Ragi

Susu

Korean Twisted Donuts

Iris dadu kentang, wortel, ayam, daun bawang.

Rendan jamur salju dengan air panas sampai mengembang, lalu potong potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukan daun bawang dan seledri lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa.

Langsung ludes buat sarapa bocil pagi ini..

Jamur

Sop Ayam Jamur Salju

Haluskan ubi yang telah dikukus dengan gelas.

Bulatkan adonan seperti bola-bola kecil, celupkan ke dalam tepung cair.

Langkah 7

Langkah 8

Selanjutnya goreng adonan dengan api sedang hingga cokelat keemasan.

Langkah 9

Langkah 10

Daun Pandan

Tepung Roti

Tepung Terigu

Bola Crispy Ubi Kuning

Kupas tipis kulitnya, lalu kerat-kerat dengan pisau.

Masukkan dalam mangkuk, beri gula dan garam.

Remas perlahan agar gula dan garam meresap kedalam.

Beri 3 tetes pewarna kuning aduk rata dan diamkan di kulkas seharian.

Cabe

Manisan Buah Kecapi atau sentul

Kucuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur, masak sampai ikan matang.

Terakhir masukkan kemangi dan irisan daun bawang, aduk rata koreksi rasanya, sajikan.

Rasanya enak dan mudah sekali membuatnya, yuk cobain yuk!

Bumbu-Bumbu

Halal

No Diet

Daun Kemangi

Ikan

Sup Ikan Bandeng Kemangi

Goreng gereh. Jangan terlalu kering. Sisihkan.

Masukkan cabe hijau dan cabe merah. Aduk rata.

Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk rata.

Masukkan gereh. Tambahkan kecap. Aduk rata.

Masukkan air. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan tomat. Masak hingga air menyusut.

Gereh adalah ikan yang dikeringkan dan rasanya asin. Ya bisa disebut juga sebagai ikan asin. Gereh yang satu ini dijual dalam keranjang bambu atau disebut juga besek. Biarpun murah meriah tetap bisa bikin nafsu makan bertambah

halo kak ,,,😊 setor recooknya ya . Terima kasih 

Cabe Merah Besar

Tomat

Gereh Lombok Ijo

Potong tempe, masukkan ke dalam air garam.

Masukkan kelapa parut dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan kelapa parut ke dalam wadah, lalu masukkan tempe di atasnya. Kukus selama 10 menit.

Sehat banget nih karena bebas dari minyak, bisa dimakan langsung atau dengan nasi hangat.

Sambel Kelapa

Kelapa

Kencur

Tempe Kelapa Kukus

Panaskan minyak wijen, masukkan kimchi lalu tumis sampai garing.

Aduk-aduk sampai tercampur rata masak sampai matang. Angkat.

Siapkan piring saji, masukkan nasi goreng dengan rapih.

Taburkan biji wijen di atas nori. Terakhir, beri topping irisan daun bawang, Nasi Goreng Kimchi siap untuk dinikmati.

Kimchi Fried Rice adalah menu Nasi Goreng Kimchi ala Korea. Rasanya yang segar dari Kimchi, pedas dari aus gochujang dan rasa gurihnya dari nori, menjadikan nasi goreng ini enak dan sehat. Menu ini pun disukai anak-anak...

Bahan Topping :

Daun Bawang

Gochujang

Kimchi

Minyak Wijen

Nasi

Nori

Rumput Laut

Wijen

Kimchi Fried Rice (Kimchi Bokkeumbap)  #KoreanFood

Giling ayam, putih telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, dan es batu hingga halus.

Pindahkan ke wadah. Tambahkan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukan tepung maizena dan tepung tapioka. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Panaskan minyak goreng. Gunakan api cenderung kecil. Cetak adonan bakso dengan tangan. Langsung masukan ke dalam minyak panas. Biarkan hingga mengembang.

Setelah setengah matang, angkat. Belah dengan pisau menjadi 4 bagian. Belah jangan putus. Kemudian goreng kembali hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ayam Cincang

Daging Giling

Daging Sapi

Tepung

Tepung Tapioka

Bakso Goreng Mekar #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur rata semua bahan B, kemudian diamkan selama 15 menit.

Menit ke 5 adonan B didiamkan, campur raya semua bahan A. Kemudian bulatkan. Diamkan selama 10 menit bersamaan dengan adonan B.

Bagi masing-masing adonan A dan B menjadi 16 bagian. Kemudian bulatkan.

Ambil 1 adonan B, gilas. Letakkan adonan A di atasnya, pipihkan. Lipat menyerupai amplop. Kemudian Gilas. Kemudian lipat 2.

Gilas lagi, lipat 2 lagi. Gilas lagi kemudian lipat 2 lagi. Lakukan sampai selesai. Diamkan selama 15 menit.

Setelah 15 menit, gilas adonan memanjang dengan posisi lipatan di atas.

Kemudian potong menjadi 2 bagian. 1 bagian beri DCC di tengahnya.

Tutup atasnya dengan 1 bagian yang dipotong tadi. Rekatkan pinggirnya dengan garpu.

Tata di loyang yang sudah dioles margarin.

Oles permukaannya dengan kuning telur, kemudian panggang selama 30 menit sampai matang.

Bahan B :

Isian :

Cokelat

Choco Puff #DiRecookYummy

masukan kedalam wajan/Panci bumbu halus,pasta Asam Jawa,asam gelugur, Daun jeruk purut, Daun kunyit dan tuangkan air, Aduk rata dan didihkan.

setelah mendidih masukan Ikan Nila, garam dan kaldu jamur Aduk rata,maasak Selama 7 menit.

masukan Terong, dan kacang panjang Aduk rata masak sampai sayuran lembut.

terakhir masukkan irisan tomat dan cabai rawit merah, Aduk rata, koreksi rasa, matikan api dan angkat.

sajikan Asam Padeh Ikan Nila bersama Nasi putih.

Bisa Tambah-tambah Nasi kalau makan Asam Padeh ini.

Belimbing

Jeruk Nipis

Asam Padeh Ikan Nila #JagoMasakMinggu8Periode3

Masak dengan api kecil, tambahkan pasta pandan.

Masukkan tepung beras, aduk cepat. Masak hingga mengental. Sisihkan

Campur semua bahan kuah, masak hingga mengental.

Siapkan piring saji, masukkan bubur sumsum, tuang susu cair, lalu siram dengan kuah sirup gula.

Kuah Sirup Gula 

Gula Merah

Santan

Tepung Beras

Bubur Sumsum Gurih

Daging yang sudah direbus, dipotong-potong kecil-kecil.

Kemudian masukkan daging. Aduk. Tuang secukupnya air

Lalu beri kecap manis, terasi bubuk, garam dan kaldu jamur. Aduk.

Masukkan cabe utuh,  irisan daun laksa dan bawang prei. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang, air asat. Angkat dan siap disajikan.

Non Halal. Mau pedas, cabenya diulek aja.

Bumbu Tambahan

Terasi

Daging Bumbu Daun Laksa Terasi

Rebus gula merah dengan sedikit air sampai larut.

Dalam panci terpisah rebus air, garam, gula pasir & pandan. Masukkan larutan gula merah dengan disaring.

Masukkan pisang, sesekali aduk tunggu sampai air mendidih & pisang matang.

Tuang santan, aduk rata. Setelah 2 menit, matikan kompor. Biarkan kolak dingin. Sajikan bersama es batu.

Buah

Pisang

pandan

Panci

Es Kolak Pisang #JagoMasakMinggu6Periode3

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu, telur, dan air dingin, lalu aduk sampai rata.

Campurkan margarin dan garam sebagai bahan A menggunakan Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kalis elastis.

Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang dua kali lipat.

Ambil sebagian adonan, lalu pipihkan menggunakan rolling pin. Letakkan smoked beef, keju parut dan parsel kering diatas adonan. Kemudian gulung.

Letakkan adonan diatas paper cup. Oleskan permukaan adonan dengan saus bolognese, taburi dengan keju dan oregano kering. Diamkan kembali hingga mengembang.

Panggang ke dalam oven dengan suhu 180°C selama 15 menit sampai matang.

Bikin bekal camilan favorit anak-anak untuk sekolah. Rotinya enak, empuk dan gurih!

Resep Muffin Tape Eggless #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Muffin Tape Eggless #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis