10 Coffee Shop di Surabaya buat Nugas dan Nongkrong Asik

 10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pisahkan brokoli dari bonggolnya, rendam brokoli menggunakan air garam selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Gula

Lada

Sosis

Tumis Bakso Brokoli Sosis

Rebus bihun jagung dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Setelah itu masukkan kacang panjang, merica bubuk, kaldu bubuk, garam, dan sedikit air. Masak hingga kacang setengah empuk.

Kemudian masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tuang oseng bihun ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 7

Mudah di buat dan rasanya enak. Selamat mencoba.

Bihun

Kacang Panjang

Wortel

Oseng Bihun Kacang Panjang

Kupas ubi, lalu potong sesuai selera dan taburi sedikit garam.

Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung beras dengan garam, vanili serta air, aduk hingga mendapatkan konsistensi sedang sedikit lebih encer dari adonan terigu.

Kemudian langsung goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Tuang adonan pencelup diatasnya untuk membuat kremesan nya.

Goreng hingga garing dan ubi empuk, kemudian tiriskan.

Langkah 8

Ubi goreng ala Padang, bumbu pelapisnya tidak menggunakan terigu. Tapi hanya menggunakan tepung beras yang diberi sedikit kapur sirih. Hasilnya lebih crunchy dan lebih renyah. Silahkan dicoba..

Garam

Kapur Sirih

Minyak Sayur

Tepung Beras

Ubi Goreng Padang

Goreng telur dan orak arik hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum dan matang.

Tambahkan gula, lada, penyedap rasa, kaldu, kecap asin, saus tape, saus tiram, cabe bubuk, kecap manis dan garam, aduk rata.

Masukkan telur orak arik, aduk rata kembali.

Simple, mudah, enak, dan cepat. Menu murah di tanggal tua 😁

Nasi

Telur

Nasi Goreng Telur

Tuangi air panas mendidih sedikit demi sedikit sampai tekstur yang diinginkan.

Ambil satu sendok adonan, masukkan ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

Goreng dengan api sedang hingga matang. Sajikan dengan saos sesuai selera.

Seledri

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Walik Aci

Buang kulit ari sulur keladi dan potong-potong, lalu cuci hingga bersih.

Rebus sulur di air mendidih hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi.

Masukkan sulur dan air asam jawa, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu, masak hingga sulur matang, koreksi rasanya dan siap untuk disajikan.

Penggunaan asam jawa wajib ya agar sulur keladi tidak berasa gatal.

Cabe

Oseng Sulur Keladi

Masak mie eko pada air mendidih sampai matang

Tiriskan mie kemudian siram mie dengan air dingin agar mie tidak lengket

Panaskan Minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum

Tambahkan bumbu gula, garam, kaldu jamur, lada dan saus sambal. Koreksi Rasa

Tambahkan tepung tapioka (tepung kanji) yang Sudah di cairkan dengan air tujuannya untuk membuat kuah menjadi lebih kental. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tuang kuah pada mie eko tadi

Mie kuah cocok dimakan saat hujan atau saat udara dingin

Bumbu halus

Bumbu - Bumbu

Mie Kuah Pedas

Rebus nangka muda dan ceker ayam, buang air rebusan 2 kali untuk menghilangkan getahnya. Rebus kembali sampai empuk.

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan nangka dan ceker.

Beri ketumbar bubuk, kaldu bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata.

Tuang santan instan, lalu koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bahan Bumbu Halus

Ayam

Daun Jeruk

Lengkuas

Nangka

Serai

Opor Nangka Muda

Panaskan minyak, goreng tahu hingga garing.

Cincang bawang putih dan iris semua bahan cabe garam.

Masukkan bahan sisanya, tumis hingga layu. Masukkan juga garam.

Masukkan tahu, aduk rata dengan bumbunya. Siap disajikan.

Bumbu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam Ala Yummy

Tumis hingga harum bawang putih dan bawang merah yang sudah dicincang halus.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, minyak wijen, dan sedikit garam lalu tumis lagi.

Jika sudah tercampur merata tambahkan cabai.

Tambahkan telur setengah matang, agar nasi goreng makin sedap. Nasi goreng siap disajikan.

Nasi goreng dengan cabai rawit dan mie, cobain yuk Sobat Yummy!

Kecap Manis

Minyak Wijen

Saus Sambal

Nasi Goreng Campur Rawit

Haluskan bahan B dengan menggunakan ulekan atau garpu. Sisihkan.

Kemudian tambahkan bahan B, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan bahan C. Uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 25-30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat 30 gram. Lakukan hingga semua bahan selesai.

Tata adonan diatas loyang yang sudah di oles tipis margarin. Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Mumpung masih ada stok talas kukus, dibikin camilan roti aja, rasanya enak dan simpel, bisa ditambah isian atau topping sesuai selera.

Bahan B:

Bahan C:

Bahan Lainnya:

Margarin

Roti Talas Simpel

Potong tempe dan terong bentuk dadu kecil, sisihkan. Iris tipis bawang-bawang dan cabai rawit.

Tumis bumbu iris dan terasi hingga layu dan wangi.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga terong cukup empuk.

Masukkan tauge. Beri garam gula dan kaldu jamur.

Aduk rata, koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Menu 4T.. terong tempe tauge terasi.. menu tanggal tua yang nikmat!

Bumbu Iris

Tauge

Tempe

Terasi

Terong

Oseng Terong Tempe Tauge

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siap di sajikan dengan bumbu tabur pedas manis.

Cumi

Tepung

Cumi Bumbu Tabur Pedas Manis

Campur ubi merah dengan tepung sagu, dan garam. Uleni hingga tercampur rata. Lakukan sama dengan ubi kuning, tambahkan pasta pandan, aduk rata.

Bulatkan adonan masing-masing adonan merah dan hijau.

Siapkan panci, panaskan daun pandan, gula merah dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukan biji salak merah dan hijau perbagian, agar tidak pengket. Masak hingga seluruh biji salak matang. Koreksi rasa dan angkat.

Masak santan, garam dan daun pandan hingga hampir mendidih. Koreksi rasa lalu angkat. Sajikan biji salak dengan saus santan.

Kolak biji salak pasti disukai anak-anak, ayahnya dan bahkan ibuku. Camilan hangat ini enak dinikmati di sore hari apalagi di hari hujan seperti hari ini. Sengaja dipisahkan saus santannya untuk rasa yang lebih gurih.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Santan

Kolak biji Salak Dwi Warna

Potong bagian tengah roti tawar dan sisihkan.

Kocok telur dan masukkan potongan sosis. Beri garam, bawang putih bubuk dan lada secukupnya.

Panaskan pan, beri margarin dan ratakan ke permukaan pan.

Tutup dengan potongan roti kotak di atas telur.

Balik secara perlahan dan seared sebentar selama 30 detik, sisihkan.

Bismillah
Jumat 11 Agustus
Ide bekal kakak.

Roti Tawar

Tepung Terigu

Roti Telur Kotak

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata.
Diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Beri pasta pandan lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas.
Tuang adonan, goyangkan supaya terbentuk renda di pinggirannya.

Tunggu sampai permukaannya berpori. Taburi gula pasir.

Angkat, letakkan di atas kertas roti. Olesi permukaan dan bagian bawahnya dengan margarin. 
Beri meses dan parutan keju lalu kucuri kental manis.

Kalau martabak manisnya digulung, unik juga ya.

Isian

Martabak Manis Pandan Roll

Blender halus pandan bersama 350 ml air, saring.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup dan kental, matikan api kompor.

Tutup dengan plastik wrap, tunggu sampai dingin, pindahkan ke toples. Simpan di kulkas.

Selai serikaya pandan ini sangat enak dengan aroma pandan asli. Cocok untuk olesan roti, isian bombolini dan lain-lain.

Selai Serikaya Pandan

Siapkan semua bahan terlebih dahulu. Kupas apel dan mangga lalu potong kecil kecil. Masukkan ke dalam chopper.

Tambahkan susu uht fullcream, chopper hingga merata.

Siapkan panci, masukkan puding instan dan gula pasir.

Tambahkan air, dan separuh apel dan mangga yang telah di chopper. Aduk merata dan masak dengan api kecil hingga mendidih.

Siapkan cetakan dan tuang puding. Masukkan ke dalam kulkas selama 5 menit atau hingga mengeras.

Siapkan es batu dan masukkan kedalam gelas. Tambahkan susu kental manis.

Buah segar dipadu dengan manisnya puding, enak banget, segar. Yuk cobain.

Resep Nasi Goreng ala Chef Kindy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait