Langkah 1

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan potong cabai.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan air, saos tiram, garam, gula pasir, dan kaldu jamur.

Langkah 4

Setelah mendidih masukkan kangkung dan aduk rata hingga matang, sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Kangkung Saos Tiram

Langkah 6

Bumbui garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Resep ini sangat murah karena ikan Patin 1/2kg hanya 12rb, yang pasti mudah dibuat dan bikin ngabisin nasi.

Bahan Dihaluskan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Santan

Ikan Patin Kuah Santan #MENUTANGGALTUA

<p>Pernah gak kamu bertanya-tanya, kalau rasa taro terbuat dari apa? Minuman dengan cita rasa yang unik ini ternyata berbahan dasar salah satu umbi khas Asia, yaitu talas. Rasanya terkadang juga dibilang mirip dengan rasa ubi jalar, karena sama-sama memiliki rasa yang manis dan cocok digunakan sebagai bahan dasar makanan maupun minuman.&nbsp;</p>
<p>Talas merupakan umbi yang dapat menyerap rasa lain dengan cepat, inilah yang menjadi alasan kenapa talas bisa jadi serbaguna! Nah, di Indonesia sendiri taro sudah dipakai untuk banyak hidangan, salah satu yang sangat populer adalah taro <em>bubble tea</em>, siapa yang suka bubble tea rasa taro?</p>
<p>Kalau kamu salah satu penggemar rasa taro, kamu harus tahu beberapa fakta mengenai pembuatan taro melalui artikel di bawah ini.</p><h2>Rasa taro terbuat dari apa?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/7724f4969a6247bab0af96aa8b5fd6bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi talas (Unsplash.com)</a></span></div><p>Talas adalah umbi-umbian yang tertanam di bawah tanah dan berasal dari tumbuhan yang disebut dengan<em> Colocasia esculenta L</em>. Tumbuhan ini memiliki bentuk yang unik, yaitu daun besar berbentuk hati.&nbsp;</p>
<p>Nggak cuma itu, rasanya mirip seperti kentang, tetapi sedikit manis ini, membuat talas menjadi populer di seluruh dunia. Hingga saat ini, muncul berbagai cara mengolah taro atau talas yang pastinya lezat!</p>
<p>Talas menjadi salah satu tumbuhan budidaya yang ada di dunia dan sangat sering dikonsumsi hingga saat ini. Nah, tumbuhan ini biasanya terdapat di daerah tropis, seperti India Selatan dan Asia Selatan.&nbsp;</p>
<p>Namun, semakin berkembangnya zaman, akhirnya tumbuhan ini juga dibudidayakan di seluruh dunia, beberapa negara yang berhasil membudidayakan tumbuhan ini adalah Hawai&rsquo;i, Venezuela, Brasil, hingga Mesir. Bahkan negara China mampu memproduksi taro sebanyak 1,9 ton per tahun, lho!&nbsp;</p>
<p>Selain terkenal dengan nama taro, umbi-umbian ini juga terkenal dengan beberapa nama lain, seperti <em>yu-tou</em> (芋頭), <em>arrowroot</em> (kolkas), <em>eddoe</em>, <em>toran</em> (토란), <em>saitomo</em> (里芋), <em>phueak</em> (เผือก), <em>gabi</em>, dan <em>khoai mn</em>.&nbsp;</p><h2>Ternyata warna asli taro bukan warna ungu lho!</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/4e6474e0f57ec2c7ed3f6c508cee32b0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman taro (Unsplash.com)</a></span></div><p>Tahukah kamu? Ternyata warna ungu khas taro di produk pasaran bukan warna asli dari taro, lho! Kalau begitu, apa ya warna aslinya? Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, akar talas seringkali berwarna merah muda, putih, atau abu-abu muda, bukan ungu.&nbsp;</p>
<p>Talas sering kali disamakan dengan ubi ungu, tapi tentu kedua umbi-umbian ini sangat berbeda, seperti kulit talas yang lebih keras dan kasar, bentuk taro yang cenderung lebih lonjong, dan rasa taro yang lebih hambar dibandingkan ubi ungu yang cenderung manis. Lalu dari mana warna ungu taro berasal?</p>
<p>Warna ungu taro yang sering kita lihat di makanan maupun minuman ternyata berasal dari pewarna makanan tambahan. Tentunya penambahan pewarna makanan ini ditujukan agar makanan yang disajikan lebih menarik, tapi tentu tidak mengubah rasa uniknya!</p><h2>Taro ternyata umbi-umbian yang kaya nutrisi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/0605434612c1a3654eb57531eaf68268.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi taro (Unplash.com)</a></span></div><p>Selain memiliki rasa dan warna yang unik, taro juga ternyata kaya dengan nutrisi, lho! Umbi-umbian ini memiliki kandungan potasium, serat, dan vitamin E yang tinggi. Tentunya kandungan ini bisa kamu rasakan jika memakan taro saat dimasak dengan cara yang benar.&nbsp;</p>
<p>Jika dibandingkan dengan ubi jalar, taro memiliki kandungan potasium yang lebih banyak. Selain itu, kandungan potasium pada taro ini juga didukung dengan adanya magnesium dan vitamin B yang membuat umbi-umbian ini lebih sehat untuk kamu konsumsi sehari-sehari.&nbsp;</p><h2>Manfaat taro bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20221117/e49637409483fbd4e4494f87dba972e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="description" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi minuman taro (Unsplash.com)</a></span></div><p>Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, taro terbuat dari berbagai sumber nutrisi yang dapat menyehatkan tubuh. Umbi taro atau talas yang belum diolah hampir tidak mengandung lemak dan banyak pati, karena itu umbi ini juga bisa kamu andalkan untuk jadi sumber energi.&nbsp;</p>
<p>Jika dilihat dari nutrisi yang terkandung di dalam taro, umbi-umbian ini bisa kamu gunakan untuk mengurangi resiko penyakit kardiovaskular, mengatur berat badan, dan memberikan asupan antioksidan untuk melindungi sel-sel yang ada pada tubuhmu. Selain itu, taro yang memiliki rasa yang agak hambar ini juga bisa dikonsumsi oleh para penderita diabetes.&nbsp;</p>
<p>Ternyata rasa taro terbuat dari kandungan yang sehat banget ya! Tapi semua kandungan nutrisi ini akan tubuh kamu terima jika tidak menambahkan bahan lainnya secara berlebihan, khususnya gula.</p>
<p>Selain manfaatnya bagi kesehatan, taro juga populer berkat rasanya yang unik banget. Semakin cinta, <em>gak</em>, dengan rasa taro?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/red-velvet-terbuat-dari-apa target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Red Velvet Terbuat dari Apa? Ini Penjelasannya!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Penasaran rasa taro terbuat dari apa? Berikut penjelasan seputar rasa taro dan manfaat taro yang kaya akan nutrisi!

Rasa Taro Terbuat dari Apa? Ini Asal Usul dan Manfaat Taro

Rasa Taro Terbuat dari Apa? Berikut ini Penjelasannya!

Siapkan cabe potong-potong, gula merah sisir, asam Jawa, garam dan terasi.

Kupas salak, buang kulit arinya lalu belah dua buang bijinya.

Salak

Terasi

Rujak Salak Bumbu Terasi

Haluskan bumbu dengan cara diblender/diulek.

Siapkan wadah lalu campur tepung dan bumbu halus.

Beri air sedikit demi sedikit sambil di aduk-aduk hingga rata lalu masukan daun bawang aduk rata.

Panaskan minyak goreng, celupkan tempe dalam adonan tepung lalu goreng setengah matang karna khas mendoan tidak di goreng kering yah atau tingkat kekeringan sesuai selera masing-masing saja.

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung

Tempe Mendoan Khas Banyumas

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, lalu diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis ketumbar, kemiri, kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai bumbu matang.

Tuangkan air dan jika sudah mendidih, masukkan potongan ikan.

Tambahkan irisan belimbing wuluh dan tomat. Masak sampai ikan nila matang.

Bumbui dengan bumbu penyedap secukupnya. Jangan lupa untuk koreksi rasa masakan.

Ikan nila kesukaan bocil di rumah, kali dimasak pakai kuah asam dengan bumbu kuning. Enak, sehat, dan bergizi.

Bumbu halus

Rempah Aromatik

Bumbu Penyedap

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan Nila Kuah Asam Bumbu Kuning

Kerat-kerat bagian punggung udang, luruskan sambil ditekan-tekan. Haluskan semua bahan marinasi. Lalu lumuri ke udang secara merata. Diamkan selama 15 menit (lebih lama lebih bagus)

Siapkan bahan tepung basah, campur jadi satu hingga menjadi adonan tepung basah. Ambil udang satu persatu, lalu celupkan ke dalam adonan tepung basah.

Lalu baluri ke dalam tepung panir secara merata.

Panaskan minyak dan goreng udang tepung panir dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Lalu sajikan.

Makin nikmat jika dicocol dengan saus tomat/saus sambal atau mayonaise.

Bahan Marinasi: 

Bahan Tepung Basah:

#recookyummy
#jagomasak2022

Terimakasih resep udang gorengnya mb, izin recook ya

Assalamualaikum...
Sedikit cerita nih,dari awal tau event Minggu ini adalah Recook olahan seafood aku memang sudah ngincar mau recook resep ini,karena menurut aku resep ini cocok dengan seleraku,serta bahan dan cara memasaknya cukup mudah,dan hari ini akhirnya aku bisa recook resep ini,tapi maaf sebelumnya hasil udang goreng nya kurang lurus,sepertinya aku kurang menekan nya he he,kapan2 mungkin aku akan coba buat lagi,Terimakasih resepnya.
#RecookYummy

Jahe

Tepung Roti

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Panir

rebus wortel dan jagung hingga empuk. sisihkan. lalu tumis bawang putih dgn margarin hingga wangi. sisihkan di pinggir wajan.

masukan telor, orak arik merata dan jangan tercampur dgn bawang putih nya ya

setelah merata, masukan wortel dan jagung yang sebelum nya sudah di rebus. aduk merata.

lalu masukan nasi putih nya. beri saos tiram, kecap asin, garam, gula, lada dan kaldu jamur. juga daun bawang.

aduk rata. test rasa. dan siap disajikan.

nasi goreng ala hongkong, simple but yummyyy

Nasi

Jagung

Wortel

Telur

Tiram

Kecap

Garam

Lada

Kaldu

Jamur

Gula

Margarin

nasi goreng hongkong

Masukan gula pasir, vanili, susu kental manis, dan air ke dalam wadah. Aduk sampai gula larut, kemudian sisihkan.

Haluskan pisang menggunakan garpu, lalu sisihkan.

Ayak tepung terigu, baking powder, dan soda kue ke dalam wadah.

Lalu, masukan cairan susu dan pisang ke dalam tepung. Aduk asal rata.

Masukan juga meses coklat ke dalam adonan, kemudian aduk rata.

Tuang ke dalam cetakan muffin, lalu beri topping irisan pisang. Lakukan sampai adonan habis.

Panggang adonan pada suhu 180°C selama 30-40 menit pada api atas bawah.

Toping :

Baking Powder

Meses

Minyak Sayur

Pisang

Susu

Muffin Pisang Eggless

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kubis dan daun bawang, aduk hingga layu.

Masukkan nasi, saus tiram, kecap manis, garam, lada dan kaldu jamur.

Pindahkan ke piring saji atau masukkan ke dalam kotak bekal.

Salah satu alternatif bekal anak biar tetep mau makan sayur ya dengan dibikinin nasi goreng.

Kecap Manis

Nasi Goreng Kubis #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan 1 liter air, tambahkan kayu manis dan buah pala. Kemudian masukkan bumbu soto ayam, rebus hingga mendidih

Tata soun dalam mangkuk saji, Tambahkan wortel dan kentang di atasnya

Tambahkan kacang merah yang sudah direbus

Tambahkan daging ayam lalu tuang air soto ke dalamnya, beri bahan taburan di atasnya

Kacang

Buah

Kentang

Soun

Daging

Ayam

Pala

Soto Kacang Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Blender air, susu kental manis, tape singkong dan santan instan sampai tercampur rata.

Pindahkan dalam panci, rebus sambil diaduk dengan api kecil-sedang sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk terus sampai mendidih dan mengental. Matikan kompor.

Tunggu sampai uap panas hilang. Tambahkan essence es doger, aduk sampai rata. Dinginkan.

Pindahkan dalam wadah es krim, masukkan freezer sampai membeku. Penyajian : ambil gelas saji, beri 1 sdm tape ketan hitam, tape singkong, beri es krim doger sampai penuh. beri toping 1 sdm nangka. sajikan.

Es krim rasa doger ditambah isian khas es doger ada tape ketan hitam, tape singkong dan irisan nangka yang enak sekali.

Pelengkap :

Beras Ketan

Nangka

Tape Singkong

Es Krim Doger

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis pare, lalu tambahkan 1 sdm garam, kemudian remas-remas sampai layu.
Cuci bersih lalu tiriskan.

Lalu rebus pare kurang lebih selama 7 menit, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus, masukkan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan pare dan air, tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya.
Aduk dan biarkan sampai pare empuk.

Koreksi rasa.
Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Rasa pahitnya pare bercampur dengan bumbu kelapa gurih, enak banget.

Bumbu Halus :

Kelapa

Pare

Urap Pare

Kocok lepas telur bebek hingga mengembang, kemudian masukkan gula dan garam. Aduk rata sampai gula larut.

Masukkan tepung terigu, aduk rata. Tambahkan santan, aduk rata.

Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata kembali.

Olesi loyang dengan minyak/ margarin, tuang adonan secukupnya. (Karena aku gak punya loyang bingka aku pakai loyang seadanya yang ada dirumah).

Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 200°C, kemudian oven wadai bingka sampai matang.

Dimenit ke 40 olesi wadai bingka dengan margarin secukupnya, kemudian panggang kembali hingga matang. Keluarkan dari oven, tunggu dingin keluarkan dari loyang. Sajikan.

Wadai bingka atau kue bingka adalah jajanan khas daerah Kalimantan. Kue yang berbahan dasar terigu, telur bebek, santan dan kentang. Namun semakin berkembangnya jaman mulai ada varian rasa dari wadai bingka ini ada yang pandan, labu kuning, tapai singkong bahkan durian. Bahkan ada juga yang menambahkan topping diatasnya. Kebetulan dirumah ada stok labu kuning, jadi aku bikin wadai bingka versi labu kuning, dan rasanya enak banget, mirip kue lumpur kalau di Jawa.

Daun Pandan

Labu

Mentega

Vanilla

Wadai Bingka Labu Kuning #JelajahTengah

Cuci bersih ikan mas, lalu kerat-kerat ikan.

Dalam mangkok masukkan semua bumbu aduk rata.

Lumuri ikan dengan ½ bagian dari bumbu, diamkan selama 25 menit.

Setelah 25 menit, siapkan teflon lalu alasi dengan daun pisang, letakan ikan mas diatas daun pisang lalu bakar.

Bakar ikan sambil di bolak balik sembari dilumuri sisa bumbu sampai meresap dan ikan matang, setelah ikan matang matikan api.

Ikan Mas Bakar Kecap

Ciput Daily

lupis

Setelah dioles mentega kemudian belah menjadi 2 bagian.

Lalu tabur dengan gula pasir secara merata.

Atur waktu selama 15 menit, setelah matang siap untuk disajikan.

Menggunakan roti tawar yang hampir expired.
Recook dari Rika’s Kitchen.
#JagoMasakFebruari

Resep Nasi Goreng Hitam

Bahan

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait