25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Hancurkan pisang, lalu beri tepung maizena, tepung tapioka, susu bubuk, garam, gula dan biskuit yang dihancurkan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Nah ini punya saya satunya tidak pakai ya, tapi kejunya dimasukkan ke adonan

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Camilan anak-anak di rumah hari ini. Dan porsinya kecil ya ini

Bahan Utama

Keju

Pisang

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Pisang Kukus Keju

Siapkan bahan-bahannya: tahu, telur,cabe, dan buncis.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan buncis, aduk aduk sampai layu. Lalu masukkan telur ayam, orek-orek.

Langkah 7

Masukan telur puyuh, tahu, dan air secukupnya. Tambahkan garam, lada, penyedap, dan saos tiram. Tunggu sampai air menyusut. lalu siap disajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Buncis

Saus Tiram

Tahu

Telur

Telur Puyuh

Oseng Telur Puyuh Buncis

Kukus labu kuning kemudian keruk dagingnya. Timbang sebanyak 200gr.

Dalam wadah masukkan terigu, gula, ragi instan, kuning telur, santan instan dan susu dingin.
Masukkan juga labu kuning kemudian mikser sampai tercampur.

Masukkan margarin dan garam, lanjut mikser sampai kalis elastis.

Diamkan adonan selama kurang lebih 45-60 menit.

Kempiskan adonan, potong-potong dan timbang masing-masing 35 gr. Bulat-bulatkan, diamkan 10 menit.

Bulatkan lagi lalu tata di loyang lalu diamkan selama 60 menit.

Panaskan oven di suhu 200°C. Sebelum dipanggang olesi permukaan roti dengan susu cair. Waktu pemanggangan 20 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
Setelah matang, olesi dengan margarin.

Labu sebagai sumber vitamin A dan C sangat baik untuk tubuh. Selain dijadikan kolak, labu juga bisa untuk campuran roti. Rasanya sangat enak dan lembut.

Isian

Olesan

Gula

Labu

Ragi

Santan

Tepung

Roti Sobek Labu Kuning

Cuci bersih cabe rawit dan bawang putih. Blender sampai halus.

Kemudian masukkan air dan cabe yang sudah di halus kan. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukkan gula merah. Masak kembali sampai mendidih.

Terakhir masukkan gula garam dan asam jawa. Masak hingga mengental dengan api yang cenderung kecil.

Cara buat kuah cuko yang kental tapi tanpa cuka. Gunakan juga gula merah yang bagus dan hitam.

Halal

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuka

Bersihkan bandeng kemudian cuci dengan air mengalir lalu potong bandeng menjadi 2 bagian. Marinasi dengan kunyit bubuk, garam, dan ketumbar bubuk. Aduk rata, diamkan selama 15 menit. Bilas.

Goreng tahu dan ikan bandeng secara bergantian.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.

Masukkan tahu dan bandeng goreng. Aduk rata.

Tuang dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Memanfaatkan bandeng yang kalo cuman digoreng jarang laku.

Bumbu Marinasi :

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Garam

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Semur Bandeng

Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Setelah matang biarkan sebentar sampai hangat kemudian suwir-suwir.

Tumis bumbu halus daun salam dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan santan aduk rata.

Selanjutnya masukkan ayam suwir dan kecap manis aduk rata.

Masak hingga tercampur rata dan bumbu meresap.

Takaran cabe bisa disesuaikan dengan selera.

Bumbu Halus:

Ayam

Daun Salam

Serai

Sambal Ayam Nyemek

Goreng lele (untuk tingkat kematangan tergantung selera, boleh digoreng sampai kering).

Tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan bersamaan. Tumis hingga Mateng atau sampai air dalam tumisan sudah tidak ada.

Masukan air 500 ml dan tambahkan bumbu penyedap garam, gula, penyedap rasa lainnya (koreksi seusai selera).

Masukan ikan, santan jika air sebelum nya sudah mendidih. Aduk-aduk pelan agar ikan tidak hancur. Jika sudah matang tambahkan daun kemangi (Jagan terlalu layu). Masakan sudah siap untuk sajikan.

Sebuah resep terinspirasi dari Mangu lele menu khas merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut.

Bumbu halus

Bahan tambahan

Ikan Lele

Kemiri

Tomat

Ala Mangut Lele

Cuci bersih jagung dan daun bawang. Tiriskan

Pipil jagung lalu haluskan, bisa memakai chopper atau blender.

Haluskan bawang merah, bawang putih lalu masukkan dalam mangkuk bersama jagung tumbuk.

Tambahkan tepung, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata.

Goreng hingga matang kecoklatan, angkat tiriskan.

Lagi mengurangi konsumsi telur.... Yuk mari bikin cemilan tanpa telur 🥰

 Bahan Pelengkap

Jagung

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Eggless

Cuci bersih sayuran. Lalu iris sesuai selera.

Masukkan terigu, tepung beras, lada, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air secukupnya. Aduk rata sampai didapatkan adonan kental. Koreksi rasa.

Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sdm adonan, lalu masukkan dalam minyak goreng. Goreng sampai berwarna kuning keemasan. Angkat.

Bisa dikurangi cabenya bila tidak suka pedas.

Kubis

Wortel

Bakwan Wortel Kubis Pedas

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Iris tipis-tipis daun bawang, potong-potong tomat dan buang tulang daun jeruk.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Masukkan tahu goreng dan potongan tomat. Tambahkan air.

Masukkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.

Koreksi rasa dan masukkan irisan daun bawang.

Daun Bawang

Daun Jeruk

Lada

Tahu Masak Sarden

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Lalu masukkan wortel dan buncis,biarkan mendidih kembali.

Setelah itu masukkan sosis dan bakso,aduk rata.

Lalu masukkan sawi putih dan sawi hijau,aduk rata kembali.

Kemudian masukkan lada bubuk, gula pasir, garam, saus tiram, saus tomat,dan saus sambal. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Setelah itu masukkan larutan maizena. Aduk rata.

Masak hingga mengental dan meletup letup. Lalu angkat.

Tuang capcay ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 9

Yummy. Makanan favorit kami di rumah. Selamat mencoba.

Bakso

Sawi

Sosis

Cap Cay Kuah Merah

Dalam wadah campurkan jagung sisir, telur, bumbu halus dan daun bawang.

Aduk rata kemudian tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk.

Ambil 1 sendok adonan, goreng di minyak panas hingga matang.

Perkedel Jagung

Rebus santan, gula, garam, pandan jangan sampai pecah.

Campur tepung tapioka dan tepung terigu tuangi santan sedikit demi sedikit aduk hingga licin tidak bergerindil.

Saring adonan, bagi jadi 3 beri pewarna makanan.

Panaskan kukusan/dandang sampai air mendidih jangan lupa tutup diberi serbet bersih agar air tidak menetes, olesi loyang ukuran 24x24 cm dengan minyak goreng. Masukkan kedalam kukusan, tuang adonan putih agak tebal kukus selama 8-10 menit.

Tuang adonan warna hijau (300 ml) kukus kembali selama 4 menit.

Tuang adonan warna merah (300 ml) kukus kembali selama 4 menit. Lakukan hingga adonan habis. untuk yang terakhir kukus selama 15-20 menit.

Biarkan dingin baru keluarkan dari loyang.

Daun Pandan

Kue Lapis

Kupas singkong dan potong menjadi beberapa bagian.

Masukkan bumbu yang telah di haluskan pada wadah. Tambahkan garam, kaldu jamur bubuk dan baking soda.

Tambahkan air es dan aduk hingga tercampur rata.

Rendam singkong dan masukkan kedalam kulkas hingga 1 hari.

Goreng singkong dengan minyak goreng hingga matang atau kecoklatan.

Singkong pecah yang seperti biasa dijual oleh mang-mang sangat enak dan gurih.

Singkong

Singkong Pecah

Campur susu cair dan kental manis, aduk rata.

Masukkan jagung manis pipil ke dalam gelas dan tambahkan es batu.

Kemudian tuang campuran susu, terakhir tambahkan chia seed. Udah deh siap di nikmati.

Ujannya masih jarang... Yuk bikin yang nyegerin!

Melon

Selasih

Es Jagung Melon

Campur bubuk jelly, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Blender mangga dan susu uht sampai halus.

Tuang ke dalam campuran gula dan jelly. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Matikan api. Diamkan sebentar kemudian masukkan Fruity acid. Aduk rata.

Siapkan wadah. Tuang pudingnya. Biarkan dingin. Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan selagi dingin.

Bubuk Jelly

Mangga

Puding Mangga

Cuci bersih telur ikan tuna yang sudah matang.

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur ikan, tambahkan sedikit air lalu masak sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan lagi sedikit air, masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Dapat telur ikan dengan ukuran besar begini, langsung eksekusi dibuat masak pedas nikmat banget.

Ikan Tuna

Sambalado Telur Ikan Tuna

Masak santan dan gula merah serta daun pandan. Lalu tuang pisang.

Kolak Pisang Kepok

Campur semua tepung, daun bawang, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, tuang air sedikit-sedikit sambil di aduk

Masak dalam air mendidih hingga matang atau mengapung

Untuk tahu juga rebus hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis  bawang merah, bawang putih dan cabe hingga matang dan harum

Tuang air, tambahkan bumbu garam dan kaldu bubuk aduk rata, masukan Aci dan tahu tadi aduk rata. Penyajian, ambil secukupnya kemudian beri taburan bawang goreng, irisan sledri, dan sedikit perasaan jeruk limau agar rasa dan aroma tambah enak.

Tahu Aci Kuah Isi Baso

Rebus kacang merah hingga agak empuk, air rebusan kacang merah bisa diganti atau dipakai untuk sop.

Siapkan air  kaldu ayam beri air, masak wortel hingga agak lunak.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam, aduk rata dan masak hingga mulai berubah warna.

Sop kacang merah dengan bumbu rempah enak dan hangat. Meskipun biasanya pakai daging sapi, saya buat pakai fillet dada ayam, tapi tidak mengurangi enaknya sop ini.

Resep Nasi Jamur #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Jamur #INDONESIAKAYA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut