Langkah 1

Langkah 2

Haluskan kentang, lalu tambahkan tepung maizena, keju parut, daun seledri, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Masukkan semua bahan dan bumbu, uleni hingga menjadi adonan, lalu siapkan tempat lalu pipihkan.

Langkah 4

Potong adonan yang telah dipipihkan sesuai selera.

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng stik kentang sampai matang dan siap disajikan.

Langkah 6

Stik kentang keju dengan aroma daun seledri.

Bahan Utama

Daun Bawang

Keju

Kentang

Seledri

Stik Kentang Keju Daun Seledri #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong ikan sesuai selera, baluri dengan air perasan jeruk nipis. Tunggu beberapa menit. Bilas dengan air bersih.

Hapuskan garam, jahe, kunyit, bawang putih, kemiri dan ketumbar.

Baluri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan kurang lebih 10 menit supaya bumbu meresap.

Panaskan minyak, masukkan secukupnya ikan. Goreng sampai berwarna keemasan.

Bawang Putih

Garam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Ikan layur goreng

Cincang cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Potong-potong tempe, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Kemudian masukkan air, gula aren, dan garam. Masak hingga kacang panjang empuk dan air menyusut.

Setelah itu masukkan tempe dan kecap manis. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Bumbu Cincang :

Alat & Perlengkapan

Kacang Panjang

Tempe

Tumis Tempe Kacang Panjang

Campur kopi dan krimer kental manis dengan air panas, aduk rata. Masukkan cokelat cincang lalu rebus, sambil diaduk-aduk sampai larut. Masukkan maizena yang telah diencerkan dengan sedikit air, aduk cepat sampai mengental. Masukkan margarin, aduk rata. Dinginkan lalu simpan di kulkas supaya lebih set.

Campur terigu, gula, susu, ragi instan, kuning telur dan air, mikser hingga tercampur rata. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi sampai kalis elastis. Bulatkan adonan lalu diamkan 30 menit.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, lalu bagi dan timbang sebanyak 16 bagian. Bulatkan.

Gilas dengan rolling pin. Istirahatkan lagi 30 menit.

Panaskan minyak, set api sedang. Goreng hingga kekuningan.

Setelah dingin, tusuk bagian samping dengan sumpit. Beri isian pasta coklat kopi (gunakan bantuan plastik segitiga). Beri baluran gula donat.

Bombolini yang lembut dan empuk dengan isian coklat kopi yang lezat.

Pasta Coklat Kopi

Cokelat

Gula

Kopi

Ragi

Tepung

Bombolini Isi Coklat Kopi

Siapkan sayuran potong-potong lalu cuci bersih

Didihkan air dalam panci, rebus terlebih dahulu wortel dan kentang hingga setengah empuk

Tumis bumbu bawang putih dan irisan bawang merah hingga matang

Tuang bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam panci, aduk rata.

Terakhir masukan sayuran yang mudah layu seperti kol, buncis, sosis dan irisan daun bawang sledri aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata, matikan.

Bawang Merah

Buncis

Kubis

Sosis

Wortel

Sayur Sop

Film dan makanan merupakan favorit banyak orang, mungkin juga bagi kamu! Temukan rekomendasi film tentang makanan yang siap menghiburmu di artikel ini!

13 Film Tentang Makanan Terpopuler yang Menghibur

13 Film Tentang Makanan Terpopuler, Menghibur hingga Menantang!

Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam panci kemudian tuang 1 liter air.

Setelah nasi mengembang, air mulai berkurang, masukkan kaldu ayam.

Lalu masukkan daun gedi, aduk rata dan masak sampai layu.

Masukkan ayam rebus cincang, aduk merata.

Beri garam dan kaldu jamur, lalu aduk rata, tes rasa.

Ayam

Beras

Bubur Ayam Daun Gedi

Cuci bersih cumi asin, lalu rebus selama 8 menit, tiriskan sebentar kemudian potong-potong. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkuas, dan serai.

Tambahkan daun jeruk dan daun salam, aduk-aduk.

Tambahkan air matang, masak hingga meletup, lalu tambahkan garam dan penyedap, aduk rata.

Masukkan cumi, aduk rata, koreksi rasa. Masak sebentar saja, lalu sajikan.

Bumbu halus

Cabe

Cumi

Sambal Cumi

Cuci bersih kacang kemudian sangrai hingga berubah warna dan renyah.

Campurkan santan, air, daun jeruk, bawang putih cincang dan cabe. Masak hingga mendidih.

Masukkan gula aren dan asam jawa. Masak hingga mengeluarkan minyak. Terakhir beri garam dan bawang goreng.

Cuci bersih kentang dan wortel. Rebus hingga empuk.

Potong-potong kol dan cuci bersih, didihkan air, kemudian masukkan kol. Masak sebentar kemudian angkat.

Matikan kompor, rendam tauge sebentar kemudian angkat.

Langkah 8

Siapkan piring saji, potong-potong kentang dan wortel. Tambahkan tahu goreng, kol, tauge. Tuang bumbu gado-gado di atasnya. Tambahkan bawang goreng, aduk rata.

Langkah 9

Gula Merah

Kacang Tanah

Santan

Tauge

Gado-Gado #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci beras ketan hingga air bilasannya bening, lalu rendam dengan air bersih minimal selama 3 jam.

Setelah direndam, lalu tiriskan. Kemudian kukus selama 15 menit.

Selagi menunggu mengukus beras ketan, siapkan santan rebus dengan daun pandan dan garam hingga mendidih.

Angkat beras ketan letakkan dalam wadah, lalu tuang santan panas pada beras ketan, aduk rata. Biarkan hingga terserap (langkah ini disebut dengan membuat aron).

Masukkan parutan kelapa ke dalam beras ketan, lalu aduk rata.

Kukus kembali beras ketan yang sudah dicampur kelapa selama 30 menit atau hingga matang.

Setelah matang, angkat dan letakkan dalam wadah yang sudah diberi alas plastik. Lalu tumbuk hingga halus dan lembut ( jika ingin dihias untuk dijadikan hantaran pernikahan sebelum ditumbuk beri pewarna makanan terlebih dahulu).

Letakan jadah yang sudah ditumbuk dalam wadah yang sudah di alasi plastik, padatkan dan biarkan hingga dingin. Kemudian sajikan.

Jadah atau biasa disebut tetel ada juga yang menyebutnya dengan uli, makanan tradisional yang syarat akan makna hidup. Jadah biasanya dijadikan buah tangan pada acara lamaran.

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Jadah Ketan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Tambahkan wortel dan labu air. Masak sampai ½ matang.

Masukkan brokoli dan bakso. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan irisan seledri. Masak sebentar asal layu. Angkat dan sajikan.

Labu air kaya manfaat, bisa buat isian sop. Rasanya segar dan gurih.

Bumbu Halus :

Bakso

Labu

Pala

Sop Bakso Labu Air

Rebus mie instan tanpa bumbu sampai matang. Angkat tiriskan.

Dalam wadah, campur mie yang sudah direbus tadi dengan bumbu dari kemasan mie instan secukupnya, daging ayam, saus tiram, kaldu bubuk dan wortel (sisakan sedikit untuk topping) . Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka dan telur. Aduk rata kembali.

Ambil selembar kulit pangsit. Isi dengan adonan siomay.

Lipat sudut sudutnya, bentuk sesuai selera.

Beri sejumput wortel diatas masing masing siomay.

Olesi sarangan/alas untuk mengukus siomay dengan minyak goreng tipis tipis, tujuannya supaya siomay tidak lengket saat diangkat nanti. Lalu kukus siomay hingga matang.

Angkat. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal.

Kulit Pangsit

Mie Instan

Tepung Tapioka

Siomay Mie #JagoMasakMinggu6Periode2

Rebus air, gula, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Matikan api. Biarkan sampai uap panas hilang.

Setelah air gula hangat, masukkan cuka dan bumbu halus. Aduk rata. Masukkan pepaya serut, aduk rata kembali. Simpan di kulkas minimal 2 jam.

Pepaya

Cuka

Buah

Cabai

Rawit

butir

Gohu Pepaya (Asinan Manado)

Siapkan bahan terlebih dahulu, tepung, garam, gula, meises coklat, mentega, dan air panas.

Campur semua bahan kecuali meises coklat dan air. Aduk rata.

Lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam adonan. Uleni hingga kalis.

Jika sudah kalis, ambil secukupnya adonan, bentuk bulatan lalu pipihkan, tuang meises satu sendok makan. Bulatkan adonan kembali, ulangi hingga adonan habis.

Goreng dengan api kecil agar tidak pecah jangan terlalu sering di bolak-balik, jika sudah bewarna kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan. Siap untuk dinikmati.

Resep camilan yang enak dan sangat sederhana tanpa telur.

Terigu

Mentega

Coklat

Minyak

Bola Tepung Meises #RabuEkstraPoin

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan lada.

Hancurkan kembang tahu, tahu, dan masukkan bumbu halus beserta garam, gula, dan kaldu jamur, lalu aduk merata.

Masukkan daun kemangi dan daun bawang, lalu aduk kembali.

Siapkan daun pisang, taruh daun salam, lengkuas, dan potongan serai. Lalu ambil 2 sdm tahu, beri cabai rawit, kemudian bungkus.

Kukus pepes tahu selama 25 menit, lalu angkat dan sajikan.

Punya sisa kembang tahu dan stok tahu nya di kulkas, memanfaatkan sisa bahan masakan di tanggal tua, apapun bisa jadi masakan enak dan murah

Daun Kemangi

Pepes kembang tahu #MENUTANGGALTUA

Potong-potong terong dan kacang, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam, lalu masukkan terong tumis sebentar.

Masukkan air dan kacang panjang aduk rata, masak sampai kacang mulai empuk.

Masukkan santan dan bumbu lain, tes rasa.

Lengkuas

Terong

Sayur Terong Kacang #JagoMasakMinggu3Periode2

Iris tipis kol dan cincang bawang bombay.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga wangi.

Masukan daging cincang dan kol, kemudian masak hingga matang.

Masukan saus gochujang, bumbui dengan kaldu jamur, koreksi rasa.

Bagi 2 tahu, kemudian tata di pan anti lengket. 
Boleh juga dipanggang.

Beri gochujang bolognese, kemudian beri parutan keju quick melt. 
Tutup pan hingga keju meleleh.

Taburi dengan Italian mix herbs. 
Sajikan.

Terinspirasi dari salah satu acara kuliner di Korea.
Menu ini katanya sempat viral loh, perpaduan antara rasa Korea dan Itali sangat digemari oleh warga Korea Selatan.

Bahan Gochujang Bolognese:

Bawang Bombay

Daging Sapi

Keju Mozarella

Kembang Kol

Margarin

Sundubu Gratin #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan gelas-gelas yang bernoda teh. Gelas dalam keadaan kering ya.

Gosok dengan lap kering atau kalau noda teh tebal bisa memakai sikat.

Membersihkan noda teh pada gelas hanya dengan garam dapur. Gelas jadi bersih kembali. Bisa diulang ya kalau masih ada nodanya.

Resep Nasi Kukus Gurame Rasa Balado #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Nasi Kukus Gurame Rasa Balado #JagoMasakMinggu1

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis