Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan kemiri.

Langkah 1

Lalu campur dengan kurang lebih 1 sdm minyak goreng, blender hingga halus.

Langkah 2

Rendam cumi asin kering dengan air panas, diamkan selama kurang lebih 10 menit, hingga cumi terasa agak lembek.

Langkah 3

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng untuk menumis, lalu masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 4

Masukkan cumi asin yang telah direndam tadi, saya menambahkan sedikit ubi jalar goreng karena saya suka ubi jalar (opsional).

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap ke dalam cumi, lalu masukkan daun kemangi. Aduk sebentar kemudian sisihkan.

Langkah 6

Sajikan cumi asin sambal kemangi dengan nasi hangat.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Buah

Kemiri

Cabai

Rawit

Garam

Gula

Kemangi

Minyak

Cumi Asin Sambal Kemangi #INDONESIAKAYA

Siangi lokio dan bersihkan udang. haluskan jahe dan bawang putih dengan cara diparut, iris tipis cabe merah

Tumis bawang putih dan jahe yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam. Biarkan hingga harum

Masukkan lokio dan aduk-aduk sambil test rasa dengan menambahkan gula, garam, dan kaldu jamur

Lokio atau bawang batak adalah jenis tumbuhan yang juga sebagai bahan makanan. Karena jarang nemu, coba-coba aja dimasak sama udang, ternyata enak juga😋

Bumbu

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Udang

Tumis Lokio Udang #MakanMasakBijak

Lailan Savina

White

Es Snow White #JagoMasakMinggu1Periode2

Black Snow White Cookies #JagoMasakMinggu11

puding white koffie #JagoMasakMinggu11

Snow White #JagoMasakMinggu8

Pasta Fusilli with White Sauce

Cincang perbawangan dan cabe. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan kacang panjang aduk hingga layu. Beri secukupnya air.

Tambahkan kecap manis, saos tiram, lada, garam, dan penyedap secukupnya.

Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk dan tunggu hingga matang merata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Kacang Panjang

Tahu

Tumis Tahu Kacang Panjang

Setalah harum, tambahkan kecap manis, saus tiram dan cabe merah.

Masukan ayam, cabe, garam, dan kaldu lalu aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk dan tunggu hingga matang atau kuah berkurangnya.

Bumbu halus

Ayam

Kecap Manis

Ayam Kecap Ala Kondangan

Campurkan semua bahan kecuali korsvet. Uleni sampai kalis lalu bulatkan.

Masukkan korsvet ke dalam plastik lalu pipihkan dan masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit supaya tidak lembek.

Pipihkan adonan tepung dengan rolling pin lalu letakkan korsvet yang sudah dibuang plastiknya ke tengah-tengah adonan. Lalu bungkus dengan cara melipat kiri kanan atas bawah agar menutup semua korsvet.

Selanjutnya gilas adonan memanjang dan lipat bentuk s (seperti terlihat digambar).

Gilas memanjang lagi lalu lipat dengan 3 lipatan (seperti di gambar) lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Gilas lagi memanjang lalu lipat 2 lipatan seperti di gambar. Lakukan sampai 2 kali dengan cara yang sama.

Terakhir pipihkan memanjang kembali. Kemudian taburi dengan tepung lalu potong-potong. Bisa langsung digunakan atau kalau mau di simpan di kulkas bungkus terlebih dahulu dengan plastik wrap.

Margarin

Tepung

Puff Pastry Homemade Anti Gagal #JagoMasakMinggu2Periode3

Masukkan ayam yg sudah dibersihkan kedalam bumbu yang ditumis hingga keluar kaldu nya, angkat ayam lalu di goreng.

Panaskan air 2000 ml kemudian masukkan sere dan lengkuas yang di geprek, kayu manis,cengkeh dan bumbu yang ditumis tadi, tambahkan garam, koreksi rasa dan biarkan hingga mendidih lalu matikan kompor

Masukkan irisan daun bawang kedalam kuah misop.

Siapkan mihun dalam wadah, ayam suwir, daun SOP dan bawanh goreng dalam wadah lalu siram dengan kuah misop, bisa di tambah dengan kecap dan saus sesuai selera.

Soun

Seledri

Jahe

Merica

Cengkeh

Misop Kampung

Buat adonan tepung, gula, garam, dan air.

Gulingkan pisang ke dalam tepung roti panir.

Goreng pisang hingga kuning keemasan, angkat lalu beri susu dan taburan coklat diatasnya.

Sore yang hujan sangat nikmat dengan camilan Pisang Panir Coklat.

Pisang

Pisang Panir Coklat #JagoMasakMinggu2

Campur tepung terigu, putih telur dan garam.

Tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Panaskan wajan teflon sebentar, lalu angkat teflon dari kompor dan oleskan adonan menggunakan kuas hingga merata.

Lalu masak dengan api kecil hingga bagian tepi mulai kering, segera angkat agar kulit lumpia tetap lentur.

Hasilnya sangat memuaskan, tipis dan tidak mudah sobek.

Telur

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Homemade

Kupas pisang lalu taruh pada plastik, kemudian geprek perlahan menggunakan ulekan, lakukan sampai selesai.

Campur tepung terigu, tepung beras, gula, telur, dan air kedalam wadah, aduk aduk sampai mendapatkan adonan kental.

Angkat perlahan, lalu goreng pada minyak panas hingga matang dan keemasan, angkat tiriskan.

Tata pada piring, lalu taburi dengan keju parut, sajikan.

Olahan pisang yang nggak ngebosenin, recook chef yummy.

Toping :

Pisang Geprek Keju

Masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan ayam sekitar 5 menit, angkat lalu bilas, tiriskan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan jahe, lalu tumis, hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan air dan tulangan ayam, jika sudah mendidih tambahkan kecap manis sesuai selera, garam, lada bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya meyusut, lalu masukkan potongan daun bawang, aduk rata lalu angkat.

Minyak bawang, goreng minyak dan kulit ayam dengan api kecil hingga kulit agak kecoklatan, lalu masukkan bawang putih cincang, goreng hingga bawang putih matang, angkat.

Kuah : rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus tulangan selama 5 menit, angkat lalu bilas.  Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus, masukkan air, jika sudah mendidih masukkan tulangan, beri garam dan lada bubuk, masak sengan api kecil selama 30 menit.

Pengajian : rebus mie hingga matang, dalam piring siapkan 2 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap asin, lada bubuk dan penyedap, aduk rata, masukkan mie yang sudah matang, aduk rata.

Sajikan mie bersama sawi hijau pangsit goreng, taburi daun bawang dan bawang goreng, sajikan dengan saus dan sambal sesuai selera.

Langkah 8

Enak loh dan ekonomis, walaupun butuh sedikit usaha untuk mengangkat daging di sela-sela tulang.

Bumbu Halus :

Minyak Bawang :

Kuah :

Pelengkap :

Salam

Serai

Jeruk

Kecap

Saus

Tiram

Lada

butir

Kunyit

Sawi

Sambal

Penyedap

Mie Tulangan Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Busa

Puding Karang Lapis Busa Creamy #DiRecookYummy

Cake Puding Busa #DiRecookYummy

Puding Busa Pandan #DiRecookYummy

Puding Busa Lapis Coklat Pandan

Telur Busa Lapis Susu Coklat #AlaAnakKos

Haluskan bawang putih, kemiri, jahe dan cabe. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah iris sampai berubah warna, sisihkan di pinggiran wajan. Lanjut tumis bumbu halusnya sampai harum.

Masukkan lengkuas geprek dan daun salamnya, tumis sampai berubah warna.

Masukkan secukupnya air, garam, gula, kaldu jamur bubuk. Aduk dan biarkan sampai mendidih.

Masukkan potongan tempenya, aduk merata. Masak sampai bumbu meresap. Tambahkan air jika air menyusut.

Setelah tempe matang, koreksi rasanya. Angkat dan sajikan.

Menu masakan keluarga besar yang selalu ada di kala sahur.

Ungseng Tempe #JagoMasakMinggu9

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih ayam potong-potong sesuai selera kemudian bumbui dengan bawang putih cincang, garam, dan merica. Aduk hingga merata, biarkan selama 30 menit.

Sambil menunggu ayam, campur secukupnya air dingin dan 100 gram tepung bumbu siap pakai, aduk hingga rata sampai tidak ada yang menggumpal.
Note: Cup yang aku pakai disini cup untuk takaran beras ya.

Setelah 30 menit, masukkan ayam ke dalam adonan basah, campur hingga semua ayam terlapisi adonan, kemudian balurkan ke dalam tepung bumbu siap pakai yang masih kering.

Panaskan minyak hingga panas tapi jangan sampai berasap, goreng ayam dengan api sedang hingga warnanya keemasan. Tiriskan dan biarkan hingga dingin.

Kalau sudah dingin, goreng kembali ayam dengan api kecil hingga warnanya kecoklatan. Tiriskan dan dinginkan. Pastikan ayam goreng dalam keadaan tidak panas saat dicampur dengan saus agar ayam bisa tetap renyah.

Sambil menunggu ayam dingin, campur semua bahan saus. Aduk hingga merata lalu tuang ke dalam panci, masak hingga mendidih.

Tuang cairan tepung maizena ke dalam panci, kemudian masak hingga saus mendidih dan mengental, angkat.

Jika saus sudah hangat dan ayam sudah dingin, campurkan dan aduk hingga saus merata. Ayam galbi siap disajikan.

Menu ayam goreng terkenal di kota Suwon, Korea.

Madu

Panci

Galbi Fried Chicken #RabuEkstraPoin

Dalam wadah campur semua bahan B, aduk rata lalu saring. 
Sisihkan sebentar.

Rebus semua bahan A sambil diaduk sampai mendidih. 
uang bahan B aduk terus sampai mulai mengental dan meletup-letup. 
Matikan api.

Masukkan mentega, aduk sampai rata. 
Setelah hangat kuku masukkan kuning telur bertahap, aduk sampi benar-benar menyatu.

Masukkan daging kelapa muda dan 1/4 sdt cinnamon powder, aduk rata.

Tuang adonan ke wadah tahan panas setinggi 2/3 bagian. 
Panggang dalam oven suhu 180°C dengan teknik au bain marie selama 15 menit.

Buat maringue, kocok putih telur dan cream of tar-tar menggunakan mixer sampai berbuih banyak. 
Masukkan gula bertahap, kocok sampai kaku. 
Masukkan tepung terigu, aduk menggunakan spatula.

Semprotkan maringue di atas cream sampai penuh. 
Tata kismis dan almond slices. 
Taburi cinnamon powder.

Panggang lagi dengan api atas selama 10-15 menit. 
Atau sampai kecoklatan. 
Angin-anginkan lalu simpan di dalam kulkas. 
Sajikan dingin lebih nikmat.

Resep Omelet Tempe Pedas #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Omelet Tempe Pedas #AlaAnakKos

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis