Advertisement
Opor ayam
Eli Yana
5.0
(1 Rating)
Bisa untuk menu balita karena tidak pedas
Bahan Utama
5 potong ayam
1 kotak besar tahu putih
65 ml santan instan
1 liter air kaldu ayam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
2 ruas lengkuas, geprek
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt penyedap jamur
Bawang merah goreng secukupnya
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt jinten bubuk
Alat & Perlengkapan
Kuas
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Didihkan air, rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air kaldunya.
Langkah 2
Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit dan sisihkan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.
Langkah 4
Masukkan ayam dan tahu goreng, lalu aduk rata.
Langkah 5
Masukkan air kaldu ayam, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu biarkan sampai mendidih.
Langkah 6
Terakhir masukkan santan, lalu aduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasanya dan opor siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement