Opor ayam

Resep Opor ayam

Eli Yana

Eli Yana

5.0

(1 Rating)

Bisa untuk menu balita karena tidak pedas

Bahan Utama

5 potong ayam

1 kotak besar tahu putih

65 ml santan instan

1 liter air kaldu ayam

4 lembar daun jeruk

1 batang serai, geprek

2 ruas lengkuas, geprek

1 sdm garam

1 sdm gula pasir

1 sdt penyedap jamur

Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu Halus :

10 siung bawang merah

8 siung bawang putih

4 butir kemiri

1 ruas kunyit

1/2 sdm ketumbar bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1/4 sdt jinten bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Didihkan air, rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air kaldunya.

Langkah 1

Didihkan air, rebus ayam sampai matang, lalu angkat dan sisihkan air kaldunya.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit dan sisihkan.

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.

Langkah 3

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam dan tahu goreng, lalu aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam dan tahu goreng, lalu aduk rata.

Masukkan air kaldu ayam, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu biarkan sampai mendidih.

Langkah 5

Masukkan air kaldu ayam, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu biarkan sampai mendidih.

Terakhir masukkan santan, lalu aduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasanya dan opor siap disajikan.

Langkah 6

Terakhir masukkan santan, lalu aduk agar santan tidak pecah. Cicipi rasanya dan opor siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement