Resep Opor Telur Tempe
Diana Nurjanah
5.0
(1 Rating)
Menu hidangan berbuka yang enak dan simpel.
Bahan Utama
4 butir telur ayam, rebus
½ papan tempe, potong-potong
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, geprek
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
1 sdt gula aren
65 ml santan instan
1 buah bunga lawang
2 lembar daun salam
1 sdm minyak sayur
600 ml air mineral
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 butir kemiri
1 sdt jinten
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya, sisihkan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 3
Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
Langkah 4
Masukkan telur rebus dan tempe.
Langkah 5
Tuang air dan santan. Aduk rata.
Langkah 6
Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Koreksi rasanya.
Langkah 7
Sesaat akan diangkat, taburi dengan bawang goreng. Siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement