Siapkan tempe tipis lembaran seperti ini.

Langkah 1

Kemudian perlembar tempe di bagi menjadi 4 bagian.

Langkah 2

Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu, kunyit, ketumbar dan daun bawang menjadi satu lalu tambahkan air sesuai tekstur yang diinginkan.

Langkah 3

Kemudian celupkan tempe ke adonan tepung.

Langkah 4

Langkah 5

Goreng tempe yang sudah dilumuri tepung.  Jangan sampai kering ya karena kalau tempe mendoan itu setengah matang.

Langkah 6

Sajikan dengan cocolan sambal kecap mantap.

Langkah 7

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Kunyit

Tempe

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tempe Mendoan

Potong-potong sayuran, lalu cuci hingga bersih dan tiriskan.

Haluskan udang, tahu, telur, bawang putih, dan bawang merah goreng dengan chooper.

Setelah halus tambahkan lada bbubuk dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Goreng adonan dalam minyak panas, bentuk bulat dengan menggunakan dua buah sendok. Goreng hingga kecoklatan dan matang.

Haluskan bahan bumbu sup, lalu tumis hingga harum dan matang.

Didihkan air lalu masukkan sayuran, makaroni dan bumbu. Tambahkan bola tahu udang, garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak hingga sayuran matang.

Salah satu cara agar anak yang tidak doyan udang mau makan udang. dengan mencampurkannya dengan tahu hingga rasa udang sedikit tersamarkan.

Bumbu Sup

Bahan Bola Tahu Ayam

Alat & Perlengkapan

Tahu

Udang

Sup Bola-bola Tahu Udang

Masukkan potongan pisang, telur, susu bubuk, gula pasir dan susu full cream cair, ke dalam blender lalu proses sampai halus.

Tuangkan ke mangkuk, masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder dan garam, aduk sampai rata dan tidak bergerindil.

Tuang margarin leleh, aduk sampai menyatu, diamkan selama 5 menit.

Panaskan wajan teflon dengan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan pancake, beri motif sesuai selera menggunakan kental manis cokelat. Tutup wajan dan masak sampai bagian atas set dan bagian bawah kecokelatan.

Lakukan sampai adonan habis, siap disajikan.

Teksturnya lembut dengan manis khas pisang. Anak-anak pasti suka.

Bahan Topping

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Pisang

Susu

Telur

Milky Banana Pancake #KURCEPCEMILANANAK

Potong dadu tempe dan goreng setengah kering.

Iris semua bahan seperti bawang, cabe dan tomat.

Tumis sampai harum dan layu semua bumbu yang sudah di iris tadi.

Masukan tempe yang sudah di goreng, masukan juga saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan beri sedikit air. Aduk sampai semua bumbu tercampur merata.

Tambahkan irisan daun bawang di paling akhir. Aduk sebentar, jangan lupa koreksi rasa dan siap disajikan!

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Orek Tempe

Iris tempe seperti korek api, goreng tempe dan teri sampai matang. Bisa kering atau sedang ya gorengnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, daun salam, lengkuas, sereh sampai harum.

Masak sampai gula larut, berikan air asam jawa, garam dan penyedap, aduk dan biarkan sampai mengental.

Pastikan teraduk dengan sempurna agar merata. Jika sudah kering matikan api, sajikan.

Rabu, 17.01.24
Orek tempe ala Mamak, non cabe karna anak-anak suka. Jujur makan ginian aja pake nasi anget udah nikmat banget Maa syaa Allah.

Ikan Teri

Orek Tempe Teri

Goreng kentang sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bawang merah dan bawang putih goreng, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk lalu uleg hingga halus.

Uleg kentang bersama bumbu yang sudah dihaluskan.

Pindahkan kentang ke dalam wadah lalu tambahkan daun bawang. Uleni sampai rata.

Ambil 1 sdm adonan, kepal-kepal lalu bentuk bulat pipih. Lakukan hingga adonan habis.

Goreng perkedel menggunakan api sedang sampai berwarna keemasan dan matang kedua sisinya. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Rasanya gurih, bumbu tidak berasa langu karena bawang merah dan bawang putih digoreng sebelumnya. Cocok untuk lauk pendamping sayur sop. Recook resep dari Chef Laily Puspitasari dengan sedikit modifikasi. #RecookYummy

Bahan Bumbu Halus:

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang

Andreas Junaidi Then

Ayam Coca Cola

Sosis Asam Manis

Perkedel Keju

Nasi Goreng Ayam Spesial #AlaAnakKos

Suwir jamur tiram lalu cuci bersih sambil diperas airnya.

Ambil 2 sdm adonan dan larutkan dengan air.

Tuang ke dalam wadah berisi jamur, aduk rata.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Adonan Tepung Kering :

Jamur

Lada

Jamur Suwir Goreng Kriwil

Cuci bersih kikil, kemudian potong-potong dadu, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan kikil, tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air, garam dan gula. Koreksi rasa, masak hingga air menyusut dan kikil matang.

Siapkan wadah, letakkan nasi di dalamnya, tambahakan kikil, selada, dan telur ceplok diatasnya. Siap dinikmati.

Nasi dengan lauk kikil lombok ijo dan telur ceplok.

butir

Buah

Cabai

Rawit

Rice Box Kikil Lombok Ijo #RabuEkstraPoin

Potong tahu sesuai selera, boleh dadu/segitiga.

Campur tepung serbaguna dengan sedikit garam dan kaldu ayam.

Lalu masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta daun bawang.

Terakhir masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu aduk hingga rata. Dan sajikan.

Bisa dimakan pake nasi ataupun cemilan, yuk sobat Yummy dicoba:)!

Tepung

Tahu Cabe Garam

Stir

Stir Fry Lasagna

Stir Fry Vegetables

Gaji Bokkeum #KoreanFood

Tofu Stir Fry

Stir Fry Noodles #AlaAnakKos

Shinta Dwiani

Fried Tofu with Teriyaki Glaze

Tahu Pok-Pok

Siapkan bumbu untuk menumis ikan sarden kaleng.

Iris bawang bombai, bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis sebentar bawang bombai, bawang merah dan bawang putih hingga sedikit layu.

Setelah itu masukkan bahan jahe, sereh, lengkuas, daun salam, dan cabe rawit. Aduk-aduk sebentar hingga harum.

Lalu beri air, aduk-aduk merata hingga semua tercampur. Beri kaldu jamur sedikit (sesuai selera) masak hingga air sedikit mengental. Jika sudah mengental, matikan api, tata sarden di mangkok.

Masak ikan sarden kalengan hari ini. Mudah, enak dan praktis, menu makan siang kami jika lagi males masak 😁

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Tumis Ikan Sarden

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe sampai harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna.

Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Tuang air, masak hingga ayam matang dan empuk. Lalu kentalkan dengan larutan maizena. aduk sampai meletup-letup.

Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan daun bawang, aduk rata. sajikan bersama taburan wijen sangrai.

Olahan ayam yang yummy, dijadikan buat bekal juga cocok!

Ayam

Bawang Bombay

Wijen

Ayam Cabe Wijen

Campurkan semua tepung, penyedap rasa, dan garam, lalu balur tahu hingga merata.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang, lalu angkat.

Tumis bawang putih, bawang merah yang sudah dicincang, dan irisan cabe, daun bawang hingga kering.

Masukkan tahu yang telah digoreng dan tumis.

Untuk bumbu taburan, panaskan minyak dan margarin.

Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus, tambahkan sejumput garam, tumis hingga bawang putih kecokelatan.

Lalu letakkan tahu diatas mangkuk saji, dan tambahkan bawang putih yang telah ditumis.

Langkah 8

Asin dan crispy, gurih bangett yuk dicoba!

Tahu Crispy Cabe Garam

Goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan mie, matikan api. Biarkan sekitar 2-3 menit kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, kencur, garam dan cabe rawit

Beri potongan kentang dan gula merah, haluskan. Tes rasa. Beri air dan perasan jeruk limau. Aduk rata

Masukkan mie, tahu dan potongan timun. Aduk rata. Sajikan dengan kerupuk

Mienya disesuaikan dengan bumbunya ya. Lebih yummy jika pedas

Gula Merah

Jeruk Nipis

Kacang Tanah

Kencur

Timun

Lotek Mie

Lelehkan atau tim dcc, margarin dan minyak.

Siapkan wadah, masukan telur,gula dan vanila. Mixer sampai berbusa dan gula larut.

Ayak bahan kering, kemudian masukan ke wadah tadi. Aduk rata.

Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan margarin. Masukkan setengah adonan brownies ke cetakan. Kukus selama 5 menit.

Setelah 5 menis.Ambil 3 sdm adonan brownies, beri skm cokelat. Aduk rata, lalu kukus diatas adonan tadi. Kukus selama 5 menit lagi.

Setelah 5 menit, tuang sisa adonan kemudian kukus selama 20 menit. Angkat, dinginkan dan sajikan dengan toping sesuai selera.

Resep brownies ekonomis cocok untuk ide jualan

Bahan Kering :

Brownies Potong Ekonomis

Tambahan secukupnya air ke dalam bumbu, cek rasa.

Masukan tempe nya, rendam selama 20 menit.

Daun Pandan

Tempe Goreng Daun Pandan

Tuang kental manis putih dan tambahkan es secukupnya.

Air Soda

Es Batu

Selasih

Es Mega Mendung

Beri bumbu mi dan tambahkan kecap serta saos, aduk rata, masak sampai matang.

Bakso

Mi Goreng Bekal Anak

Potong- potong cabai, bawang merah, sereh, dan daun jeruknya

Masukkan sereh. Masak sampai sereh agak lemes.

Masukkan daun jeruk. Aduk. Masak sampai semua berubah warna sedikit. Masukkan garam. Hidangkan sebagai sambal cocolan.

Resep Oseng Bihun Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Bihun Sosis #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik