Tumis bumbu halus, cabe giling, daun jeruk, daun salam, sereh & daun kunyit hingga wangi.

Langkah 1

Tuang santan encer. Masak hingga mendidih.

Langkah 2

Masukkan tempe & ayam. Masak hingga matang.

Langkah 3

Tuang santan kental. Aduk terus agar tidak pecah santan.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk & ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa.  Siap dinikmati.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Ayam

Santan

Tempe

Gulai Ayam Sederhana

Campurkan yogurt, mayones serta kental manis, aduk rata.

Potong buahnya sesuai selera, susun dalam wadah.

Beri dressing salad 1 sendok sayur atau setara dengan 4 sendok makan.

Beri topping kiwi potong atau anggur yang diiris tipis sesuai selera. siap disajikan.

Langkah 6

Dressing salad 1:1:1, yogurt: kental manis & mayones

Halal

Buah Naga

Keju

Nata de Coco

Salad Buah

Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, serai, kunyit, jahe dan kencur sampai halus.

Campur ikan bumbu halus, irisan tomat, kemangi, garam dan kaldu jamur.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Siapkan daun pisang dan letakkan ikan beserta bumbunya, bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Masukkan kedalam kukusan dan kukus sekitar 30 menit atau sampai ikan matang.

Rasanya enak dan juga pastinya sehat, karena bebas minyak dan cocok juga bagi yang lagi diet, yuk cobain yuk!

Bumbu halus

Ikan

Pepes Ikan Lajang Kemangi

Kocok telur, merica bubuk dan penyedap rasa.

Maaukkan irisan terong ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan dan matang kemudian tiriskan.

Buat bahan sambal dengan cara goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit kemudian blender bersama terasi dan gula merah setelah itu panaskan minyak. Goreng bahan sambal lalu beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Siap disajikan.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Telur

Terasi

Terong

Tomat

Terong Bulat Balur Telur Sambal

Bersihkan semua ikan patin lalu marinasi dengan bumbu marinasi.

Kemudian goreng ikan patin hingga matang dan sisihkan.

Kemudian haluskan semua bumbu sambal terasi, aduk sampai rata.

Kemudian masukkan garam dan gula pasir, aduk sampai rata dan masak hingga matang dan sisihkan.

Kemudian siapkan nasi hangat tempe dan sayuran dan ikan yang sudah digoreng dan sambal terasinya dan siap disajikan.

Sego sambal khas Surabaya ini saya membuatnya dengan ikan patin yang enak dan gurih, selamat mencoba, semoga bermanfaat, terimakasih.

Bumbu Marinasi Ikan :

Bumbu Sambal Terasi :

Nasi

Sego Sambal #JagoMasak2022

Siapkan bahan-bahan, cuci bersih bumbu dan iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas...sebelumnya potong-potong ikan bandeng lumuri dengan air asam jawa agar tidak bau amis...

Tumis bumbu iris sampai harum, kemudian masukan daun jeruk dan serai yg telah di geprek, tumis lagi sampai layu...

Masukan air matang tunggu sampai mendidih...

Setelah mendidih masukan ikan bandeng, masak sampai ikan matang dan empuk...

Masukan bumbu seperti lada putih, garam, gula dan kaldu jamur...test rasa jika sudah pas masak kembali selama 10 menit...

Terakhir masukan daun bawang dan tomat yg sudah dipotong-potong, aduk sebentar kemudian matikan kompor...

Ikan Bandeng matang dan sajikan selagi panas...Selamat Mencoba

Langkah 7

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Jahe

Kunyit

Ikan Bandeng Kuah Kuning

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri jamur dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga kuning kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukkan minyak wijen, brown sugar, soy sauce, balsamic vinegar, dan saus sriracha. Masak hingga simmering (tidak sampai mendidih), kemudian tuangkan larutan maizena sambil diaduk. Koreksi rasa.

Jika saus sudah mengental, masukkan jamur shitake ke dalamnya. Aduk hingga saus tercampur rata.

Sajikan jamur shitake di atas nasi hangat dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Jamur

Jamur Shitake Pedas Manis

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, lada dan ketumbar.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam.

Beri air, garam, kaldu jamur, kecap manis dan gula merah.

Koreksi rasa dan masak hingga jamur matang dan air menyusut.

Salah satu menu sayuran yang kaya akan serat

Jamur Masak Cabe Hijau

Siapkan cumi asin yang sudah di cuci bersih.

Rendam cumi asin dengan air panas selama 15 menit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Tambahkan gula merah dan kecap manis, masak sampai airnya sedikit menyusut.

Resep Oseng Cumi Asin

Bahan Utama

Bumbu Irisan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Cumi Asin

Bahan Utama

Bumbu Irisan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut