Langkah 1

Goreng ikan sampai kering. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun kunyit.

Langkah 3

Tuang santan kental dan encerkan dengan 500 ml air.

Langkah 4

Masukkan bahan pelengkap. Masak sebentar. Koreksi rasa dengan cuka masak, garam dan gula.

Langkah 5

Masukkan ikan yang sudah digoreng. Masak hingga semua bahan merata.

Langkah 6

Ikan nila goreng dengan kuah santan yang asam manis.

Bahan Utama

Ikan

Santan

Timun

Wortel

Gulai Acar Ikan Nila

Goreng bahan bumbu dengan sedikit minyak hingga layu. Angkat.

Lalu tuang bumbu ke dalam cobek dan haluskan.

Lalu masukkan air, masak hingga mendidih.

Setelah itu masukkan ikan pe, cabai rawit utuh dan garam. Biarkan mendidih kembali.

Masukkan kangkung, aduk rata. Masak hingga setengah layu.

Kemudian masukkan tomat dan krimer masak bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 8

Pindahkan sayur lodeh ke dalam mangkok dan sajikan.

Langkah 9

Enak banget. Pedas, asin, dan gurih. Selamat mencoba.

Bumbu :

Halal

Cabe

Kangkung

Lodeh Kangkung Ikan Pe Asap

Didihkan air lalu rebus sagu mutiara sampai sagu bening, tiriskan dan sisihkan dahulu.

Siapkan panci, masukkan bubuk agar-agar dan air, aduk rata.

Masukkan santan dan aduk rata, pastikan tidak ada yang menggumpal.

Nyalakan kompor, masak sambil diaduk perlahan.

Masak terus sampai mendidih kemudian matikan kompor.

Siapkan cetakan puding, tata sagu mutiara pada cetakan.

Tuang agar-agar tadi, biarkan dingin dan sajikan ketika sudah dingin.

Puding ini cocok untuk camilan siang hari yang panas.

Alat & Perlengkapan

Mutiara

Gula

Belimbing

Puding

Panci

Puding Mutiara #RabuEkstraPoin

Bersihkan oyong dengan cara kupas kulit samping oyong yang keras dan keluarkan biji oyongnya lalu belah menjadi dua.

Bawang putih dan cabe rawit di potong kecil-kecil.

Panaskan minyak di wajan lalu masukkan ikan asin, bawang merah, cabe rawit tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum dan matang masukkan oyong.

Lalu masukkan air, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya lalu aduk-aduk sebentar. Tutup sayur agar cepat matang.

Setelah sayur matang pindahkan ke dalam mangkuk. Sayur oyong ikan asin siap untuk dinikmati.

Jika biasanya sayur oyong hanya di sayur bening di sini mari kita buat kreasi yang berbeda dengan cara di tumis yang pasti rasanya sangat enak. Yuk kita simak resepnya

Bawang Putih

Tumis Oyong Ikan Asin

Tuang tonic water dan perasan air jeruk nipis.

Beri biji selasih dan irisan jeruk nipis.

Blewah

Es Batu

Selasih

Blewah Red Tonic

Lelehkan butter lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan jagung dan tuna, kemudian dengan bubuhi sea salt, oregano, gula pasir, lada hitam, dan saus, aduk rata.

Iris tipis kentang lalu tata di atas loyang yang sebelumnya diolesi olive oil.

Tata tumisan tuna jagungnya di atas kentang, ratakan.

Beri taburan tomat dan keju parut, kemudian panggang dengan suhu 180 DC selama 30 menitan atau hingga matang.

Wangi kentang panggang dengan tuna dan keju, yummy!

Kentang

Telur

Tepung

Kentang Tuna Keju Panggang #JagoMasakMinggu1

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan usus, aduk rata

Beri garam, gula, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sebentar lalu koreksi rasa

Yang suka pedas boleh tambah cabai rawit yang banyak

usus

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Tomat

Lengkuas

Salam

Jeruk

Garam

Kaldu

Kecap

Oseng Usus Cabe Ijo

Cuci kolang kaling dengan air cucian beras, kemudian bilas dengan air bersih sebanyak 3 kali

Setelah dibilas air bersih tiriskan kolang kaling

Rebus terlebih dahulu air, beri daun jeruk dan daun pandan

Kolang Kaling sangat enak dibikin manisan apalagi dimakan dalam kondisi dingin

No Alcohol

Daun Pandan

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling

maulida95 Aditya

Terong Raos

Pie Susu Teflon

Singkong Rempah #LebihSehat

Ubi Madu

Donat Ubi Madu

Goguma Mattang Topping Keju #MENUTANGGALTUA

Bola Ubi Madu

Ubi Karamel Ala Yummy #JagoMasak2022

Ubi Goreng Krispy

Klepon Ubi Madu Tepung Tapioka

Roti Ubi Madu

Welus (Bola Ubi Madu)

Ubi Madu Goreng

Pingpong Ubi Gula Merah

Kolak Ubi Ungu dan Labu Kuning

Bola-Bola Ubi Jalar Gurih #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus (cabe rawit, cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, ketumbar) hingga berubah warna.

Masukkan tomat, daun jeruk, sereh, dan daun salam. Tumis hingga layu.

Masukkan air dan kecap manis dan kaldu bubuk biarkan mendidih dan air sedikit menyusut.

Masukan tempe dan ikan asin, aduk merata hingga bumbu meresap, angkat. Sajikan.

Bumbu halus

Tempe

Ketumbar

Balado Kecap Tempe Ikan Asin

Pencarian makanan khas Betawi. Masakan dengan bahan santan membuat makanan Betawi punya cita rasa yang sangat enak. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Betawi Lengkap dengan Resep

Betawi

Kue Tete

Nasi Uduk Betawi #LagaMasakYummyApp

Soto Betawi Ayam

Wajik Betawi Cokelat

Kue Cucur Gula Merah

Nasi Uduk Betawi Merah Putih

Soto Tangkar Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumpeng Apem Betawi

Soto Tangkar #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Sayur lodeh Betawi

Sambal Pecak Betawi

Soto Betawi

Haluskan semua bumbu halus. Geprek sereh.

Tumis bumbu halus dan sereh sampai setengah matang.

Masukkan cengkeh, kayu manis, daun jeruk, daun salam, jinten. Aduk hingga matang.

Masukkan ayam. Masak sampai ayam setengah matang.

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Masukkan santan instan. Masak sampai ayam matang.

Opor ayam termasuk masakan yang cukup sering aku buat. Anak-anak di rumah suka banget sama opor ayam.

Bahan pelengkap

Jamur

Kemiri

Jahe

Kunyit

Jinten

Cengkeh

Sereh

Opor Ayam

Masukkan ayam lalu masak sampai ayam matang.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada, gula dan tambahkan sedikit air lalu masak sampai air larut.

Masukkan sosis, aduk-aduk sesaat lalu matikan api.

Bawang Bombay

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Sosis

Pan Seared Chicken Sausage

Goreng tahu hingga cukup berkulit. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar bubuk, gula dan garam.

Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan daun salam. Tumis hingga matang.

Tambahkan rebung dan tumis sebentar. Karena punya saya masih beku, saya tumis hingga meleleh semua.

Tambahkan kunyit bubuk, tahu goreng dan penyedap aduk rata.

Tambahkan santan bubuk dan aduk rata kembali.

Saat musim hujan biasanya, tumbuh tunas bambu muda yang sangat menggoda. Dari beberapa jenis bambu, seperti bambu wulung, bambu ori, bambu pethung, citarasa terbaik ada di bambu pethung.
Tunas bambu lainnya juga enak diolah jika memperhatikan step awal perebusan rebung.
Resep berikut adalah resep dengan menggunakan rebung siap olah. Bisa dilihat tips mengolah rebung di tips saya

Bawang Merah

Tahu

Sayur Rebung Bumbu Tumbar Bawang

Siapkan bahan dimulai dari membersihkan kerang dengan cara disikat kulit kerangnya sampai keputihan dan bersih dari tanah lalu rendam dengan larutan cuka campur air selama 30 menit.rajang daun sop,b.bombay dan tomat dengan ukuran sedang.

Tumis b.putih,b.merah,daun sop,b.bombay sampai harum.

Panaskan air sekitar 700 ml lalu masukan jahe geprek dan bumbu tumis biarkan sampai mendidih.

Masukan kerang kemudian rebus hingga banyak kerang yang terbuka

Masukan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, merica, terakhir masukan tomat.

Biarkan sekitar 3 menit sambil diaduk,koreksi rasa lalu sajikan.

Menu kesukaan keluarga sejak kecil, lebih enak dimakan saat acara kumpul keluarga

Resep Pastel Isi Ebi #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pastel Isi Ebi #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik