Goreng jengkol hingga matang, dengan air sebentar.  Lalu geprek.

Langkah 1

Goreng ikan teri nasi sampai matang dengan api kecil.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Matikan api. Masukkan teri nasi, ikan pres dan jengkol ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu balado. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Salah satu resep sederhana tapi bikin boros nasi.

Bahan Utama

Bumbu Balado

Bawang Merah

Cabe

Ikan Teri

Teri Nasi dan Jengkol Balado

Cuci bersih pindang layang, buang kepalanya, cuci bersih lalu goreng hingga matang.

Goreng cabe, bawang merah, bawang putih, kencur dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang telah digoreng tadi lalu masukkan kedalam teflon kembali.

Masukan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, matikan api.

Masukkan pindang layang, aduk rata, sajikan.

Langkah 6

Lauknya begini bisa ngabisin nasi sebakul, enak banget 🤤🤤

Bumbu Pecak

Halal

No Alcohol

Ikan

Jeruk Nipis

Pecak Pindang Layang

Masukkan gula pasir dan telur ke dalam wadah dan kocok dengan whisker hingga gula larut

Tuang larutan DCC ke wadah kocokan telur dan aduk hingga tercampur rata

Masukkan tepung terigu dan kopi bubuk tiramisu ke dalam wadah dan aduk hingga semua bahan tercampur rata

Tuang adonan ke cetakan, beri topping, dan panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 20 menit

Cocok untuk teman minum teh di sore hari 😊

Cokelat

Telur

Tepung

Brownies Tiramisu

Cuci bersih daun mangkokan, lalu iris tipis

Masukkan ke dalam wajan santan dan daun-daun

Masukkan semua bumbu halus, tambahkan garam dan kaldu bubuk

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong setelah santan mendidih

Masak sampai kuah agak menyusut dan santan mengental, tes rasa siap disajikan

Bumbu halus

Daun-Daun 

Santan

Tahu

Gulai Tahu Daun Tapak Leman

Cuci bersih usus, marinasi dengan bawang putih, kunyit, garam, diamkan selama 10 menit.

Masukkan ke dalam mangkok semua bahan tepung.

Masukkan usus yang sudah dipotong-potong.

Bumbu Tepung

Bawang Putih

Kunyit

Usus Goreng Tepung

Rendam beras ketan dan beri garam. Diamkan minimal 2 jam

Kukus ketan dan daun pandan selama 20 menit. Saat sudah 10 menit, aduk bagian bawah dan kukus kembali selama 10 menit

Lalu masukkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam larutan gula. Aduk-aduk hingga airnya surut dan lengket

Cetak di loyang, oleskan minyak di dasar loyang. Tekan-tekan adonan agar padat. Lalu oleskan minyak di atas permukaan wajik. Diamkan selama 5 jam, potong-potong, dan siap dihidangkan

Iseng bikin wajik Betawi pake cokelat. Karena bosan sama rasa original, hehe.

Bahan Larutan Gula

Beras Ketan

Cokelat Bubuk

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Minyak Sayur

Wajik Betawi Cokelat

Ulek bumbu halus kemudian tumis dengan daun jeruk hingga harum.

Masukkan ikan teri medan asin dan aduk-aduk hingga matang.

Masukkan terong yang sudah dipotong-potong.

Test rasa, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, angkat dan siap disajikan.

Masak praktis, lauk sayur dan sambal dimasak bersamaan, tinggal sediakan nasi hangat🤤.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Jeruk

Gula

Terong

Balado Terong Teri Medan

Kupas wortel, lalu iris memanjang dan cuci bersih

Belah baksonya menjadi empat bagian. Dan iris bawang merah dan bawang putih

Tumis bawang merah dan putih sampai kecoklatan

Kemudian masukkan air, dan wortel. Masak sampai wortelnya matang. Kemudian terkahir masukkan toge, bakso, garam, saus, penyedap rasa, dan daun bawang dan seledri. Masak sekitar 5 menit. Kemudian angkat dan sajikan

Bakso

Daun Bawang

Seledri

Tauge

Wortel

Sayur Toge Wortel dan Bakso

Cuci bersih bunga pepaya rendam dengan air panas 3 menit untuk menghilangkan getah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan bumbu lain dan teri masak hingga layu

Masukkan bunga pepaya, kecap, kaldu bubuk, dan garam secukupnya masak hingga matang

Langkah 7

Tumis bunga pepaya di makan dengan nasi hangat hmm enak

Pepaya

Tumis bunga pepaya

Uleg cabe, bawang merah, dan bawang putih.

Biarkan hingga mendidih dan tekstur mengental. Tes rasa. Matikan api.

Tomat

Saus Pedas Manis

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas masukan bumbu aromatik lainnya.

Masukan ayam masak sampai berubah warna masukan air.

Masukan santan aduk rata masukan bumbu-bumbu masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk.

Koreksi rasa masukan daun bawang angkat sajikan.

Ayam

Lengkuas

Soto Ayam Santan

Cincang halus bawang putih kemudian tekan dengan sisi badan pisau sambil ditarik agar hancur. Boleh juga diparut.

Masukkan mentega, bawang putih, peterseli, garam dan lada. Aduk sampai tercampur rata dan mentega lembut.

Oles tiap sisi roti baguette dengan mentega bawang. Tebal lebih enak.

Panggang di pan/wajan anti lengket dengan api kecil. Letakkan saat pan masih dingin.

Setelah sisinya garing balik. Sisi yang garing itu taburi mozzarella dan sedikit peterseli agar lebih cantik, kemudian tutup pannya, biarkan sampai meleleh dan sisi roti garing. Angkat.

Garlic bread dengan topping keju mozzarella dipanggang tanpa oven.

Keju Mozarella

Mentega

Roti

Garlic Bread With Cheese

Goreng telur, dan orak-arik hingga matang.

Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai rawit hingga layu dan harum.

Beri sedikit air, masukkan gula, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap, aduk hingga rata.

Masukkan telur, aduk hingga rata, koreksi rasa. Siap disajikan.

Menu satu ini enak bangett, manis, gurih, dan pedas, mantap banget pokoknya! Cocok dimakan bareng nasi hangat. Cara buatnya juga mudah, silakan mencobaa!

Sosis

Tumis Sosis Telur Kecap

Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong.

Siapkan blender, masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus, kemudian saring.

Siapkan panci, masukkan jus pandan, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil dua sendok makan adonan agar-agar, lalu tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan agar-agar, susu cair, susu kental manis, santan, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding putih di atas puding hijau, tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu, lakukan berulang selang-seling hingga adonan habis. Tunggu hingga dingin dan masuk kulkas.

Agar-agar dan santan bisa dijadikan puding manis, gurih, dan legit. Bisa menarik mata, bisa juga jadi isian snack box. #TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Pandan

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Puding Lapis Pandan

Cuci bersih ayam kemudian masukkan bumbu marinasi, aduk rata.

Campur semua bahan basah menjadi satu, tuang air perlahan sampai menjadi adonan kental, kemudian masukkan ayam marinasi tadi.

Gulingkan ayam kedalam bahan kering sambil dicubit cubit.

Panaskan minyak secukupnya kemudian masukkan ayam dan goreng ayam hingga renyah dan kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Renyah tahan lama enak bangeeet pokoknya yang suka ayam dengan cita rasa renyah tahan lama boleh dicoba nih.

Bumbu Marinasi :

Bahan Basah :

Bahan Kering :

No Pork

Baking Powder

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Ayam Krispi Tepung Beras

Fillet ayam diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit, lalu cuci dan tiriskan.

Baluri dada ayam dengan campuran lada dan bawang putih bubuk selama 15 menit atau lebih.

Baluri ayam dengan tepung basah, lalu baluri dengan tepung kering dan baluri tepung basah lagi.

Goreng hingga kecoklatan dan matang, tiriskan, lalu potong-potong.

Didihkan air lalu masukkan katsuodashi, aduk hingga larut lalu tambahkan rice vinegar, kecap asin, gula pasir, aduk rata.

Masukkan bawang bombay, masak hingga agak larut.

Langkah 8

Beri irisan daun bawang, masak sebentar hingga telur matang.

Langkah 9

Langkah 10

Ayam katsu diberi kuah kaldu ikan dan telur. Enak.

Bahan Tepung Basah

Bahan Tepung Kering

Bahan Kuah Katsudon

Bawang Bombay

Chicken Katsudon

Potong tahu jadi 2 bagian, lalu balik bagian dalam di luar, sisihkan

Dalam wadah masuk kan tepung tapioka, terigu, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, kaldu jamur, garam, dan daun bawang. Aduk rata

Tuang air panas di tengah, lalu aduk sampai rata.

Masukkan adonan ke dalam tahu yang sudah dibalik, lakukan sampai adonan habis

Goreng dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan, sajikan dengan sambal kecap

Tapioka

Terigu

Ketumbar

Kaldu

Jamur

Minyak

Kecap

Cabai

Rawit

Tahu Walik Aci

Campurkan pisang dengan terigu, gula jagung, vanili serta garam. Masukkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mendapatkan konsistensi kental.

Panaskan pan, kemudian masukkan adonan. Masak dengan api kecil.

Jika bagian bawah sudah matang, lalu balikkan. Panggan kembali hingga kedua sisinya matang dan kecoklatan.

Salin ke atas piring saji, kemudian beri keju parut dan susu kental manis.

Kudapan tradisional khas Banjarmasin.. Bisa dibilang Lempeng pisang ini pancake pisang nya orang Banjar. Manis gurih bercampur jadi satu.. Silahkan dicoba..

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Pisang

Vanilla

Lempeng Pisang Keju Susu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus tomat, terong, bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah dan terasi.

Kemudian haluskan, koreksi rasa dan sajikan.

Lagi viral, dan emang bikinnya gampang banget, biasanya terong bulat hanya dibuat lalapan (mentah), tapi kali ini diuleg jadi satu dengan sambalnya. Tentunya semua bahan direbus dulu ya. Rasanya enak banget loh 🤤🤤  yuk dicobain.

Sambal Terong Bulat Rebus

Iris bawang merah. Goreng hinggs matang lalu angkat dan tiriskan.

Goreng kerupuk udang lalu angkat, tiriskan dan sisihkan.

Goreng tahu hingga berkulit lalu angkat dan tiriskan.

Tambahakan kaldu jamur, garam dan kecap manis.

Aduk tahu dengan sambal kecap hingga tercampur merata. Tata tahu sambal kecap di piring lalu beri irisan daun seledri, bawang merah goreng dan sajikan bersama kerupuk .

Menu akhir bulan yang enak dan pedasnya berasa.

Resep Period Boost Turmeric Drink

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Period Boost Turmeric Drink

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan