Pesmol Ikan Wader #LiburandiRumahAja

Step 1

Cuci bersih wader, kemudian masukkan ke dalam tepung rempeyek kering, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Siapkan bumbu-bumbu, haluskan kecuali serai, daun salam, laos dan cabe rawit.

Step 3

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan laos hingga harum dan matang.

Step 4

Tambahkan air dan masak hingga air menyusut. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.

Step 5

Masukkan ikan wader yang sudah digoreng dan cabe rawit. Aduk rata.

Step 6

Sajikan bersama nasi hangat.