Resep Pizza Tanpa Ulen

Langkah 1

Larutkan ragi dan gula pasir di air hangat, aduk lalu biarkan hingga berbuih atau berbusa. Lalu tambahkan garam dan minyak, aduk rata.

Langkah 2

Siapkan tepung di dalam wadah, lalu masukkan campuran ragi, gula, garam dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Siapkan topping, iris bawang bombay, sosis dan jamur sesuai selera.

Langkah 4

Diamkan adonan di dalam wadah, tutup dengan plastik. Biarkan selama 30 menit atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat. Kempeskan adonan lalu uleni 1 hingga 2 menit saja.

Langkah 5

Bagi adonan menjadi 2 bagian sesuai dengan ukuran loyang pizza, bulatkan adonan.

Langkah 6

Pipihkan adonan sesuai dengan diameter loyang.

Langkah 7

Letakkan adonan di dalam loyang, lubangi dengan garpu dan biarkan selama 5 menit.

Langkah 8

Oleskan saus bolognese secukupnya di atas adonan pizza, lalu tata topping di atasnya.

Langkah 9

Panggang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 170°C selama 15 menit. Setelah dipanggang selama 15 menit, beri taburan keju dan panggang kembali. Setelah matang keluarkan pizza, beri saus mayonnaise dan saus tomat. Potong-potong, lalu sajikan.