Pada masing-masing wadah campur tepung terigu, tepung beras, gula dan garam. Sisihkan sebentar.

Langkah 1

Rebus masing- masing santan dan jus pandan untuk adonan hijau dan rebus santan untuk adonan putih, sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai uap panasnya berkurang.

Langkah 2

Selagi santan masih panas cenderung hangat tuangkan ke masing-masing wadah berisi bahan kering sambil diaduk sampai licin, saring. Diamkan 30 menit.

Langkah 3

Buat santal kental untuk topping. Rebus santan, air dan garam sampai mendidih. Matikan api dan biarkan sampai dingin.

Langkah 4

Siapkan cetakan bikang atau apem, panaskan dengan api sedang sampai benar-benar panas atau sangat panas. Oles tiap lubang dengan air garam. Tuang adonan putih setengah bagian. Susul kemudian adonan hijau sampai hampir penuh.

Langkah 5

Setelah adonan berlubang-lubang. Tuang santan kental secukupnya. Tutup cetakan dan masak selama 1 menit.

Langkah 6

Cungkil dengan sendok kayu dari pinggir ke tengah sampai bikang merekah pecah. Pindahkan ke wadah beralas daun. Sajikan.

Langkah 7

Jajanan jadul yang bikinnya gampang-gampang susah.

Adonan Hijau Pandan

Adonan Putih

Santan Kental

Larutan Air Garam

Daun Pandan

Garam

Santan

Tepung

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bikang Pandan Cungkil

Seduh kopi dengan air mendidih yang sudah didiamkan 60 detik. Diamkan 4 menit, saring dengan tisu paper filter untuk mendapatkan kopi tanpa ampas.

Untuk membuat gula aren: rebus gula aren atau gula merah dengan air setelah mendidih. Setelah itu, saring.

Campur cairan kopi dengan krimer bubuk dan krimer kental manis. Kocok dengan mini hand mixer sampai berbusa dan kental.

Kocok fresh milk menggunakan mini hand mixer sampai berbusa.

Siapkan botol steril. Tuang sirup gula merah, fresh milk, dan biang kopi. Tutup dan kocok, simpan di kulkas sampai dingin.

Nikmati setelah dingin. Boleh tambahkan es batu saat penyajian!

Bukan penikmat kopi tapi penasaran pen bikin dan katanya enak kek di cafe.

Bahan Utama

Sirup Gula Aren

Halal

No Alcohol

No Pork

Gula Merah

Kopi

Susu

Es Kopi Susu 1/2 Liter ala Barista

<p>Tak hanya kaya akan makanan berat saja, Bandung juga memiliki berbagai macam camilan kue khasnya yang lezat untuk dikonsumsi. Kue khas Bandung bisa kamu bawa pulang ke kota asal sebagai oleh-oleh, ataupun untuk bekal ketika perjalanan wisata.&nbsp;</p>
<p>Beberapa kue khas Bandung mungkin pernah kamu jumpai di kota asalmu. Namun, tentu berbeda rasanya jika kamu mencicipi dan membeli kue dari kota Bandung secara langsung.</p>
<p>Nah, pada artikel kali ini Yummy App punya beberapa rekomendasi kue khas Bandung yang harus banget kamu coba. Simak terus sampai habis, ya!</p><h2>1. Bolen pisang Kartika Sari</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/bd2bf1fc356c72f44655d99748204159.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang bolen kue khas bandung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang bolen (instagram.com/fen.z)</a></span></div><p>Pisang bolen dari Kartika Sari menjadi salah satu ikon kue di Bandung. Rasanya kurang jika pergi ke Bandung, namun pulang dengan tangan kosong tanpa membawa pisang bolen sebagai oleh-oleh.</p>
<p>Pisang bolen ini terbuat dari campuran terigu, mentega, yang di dalamnya diisi dengan pisang keju ataupun pisang cokelat. Rasa manisnya tidak berlebihan dan sangat enak disantap bersama kopi ataupun teh.</p>
<p>Pisang bolen memang sudah terkenal sejak dahulu di Bandung, dan popularitasnya tidak pernah menurun hingga sekarang. Pisang bolen bisa jadi teman dalam perjalanan pulang untuk sekedar mengganjal perut yang kosong.</p><h2>2. Bandung Kunafe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/a5bc45b4c88be9031a176c7ea85fac41.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kur khas bandung kunafe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bandung Kunafe (instagram.com/bdgsociety)</a></span></div><p>Terkenal dengan sebutan &ldquo;oleh-oleh Bandung jaman now&rdquo;, Bandung Kunafe menjadi salah satu kue khas Bandung yang juga populer di kalangan wisatawan. Selain pisang bolen, kamu juga wajib bawa kue Bandung Kunafe pulang ke rumah untuk disantap bersama anggota keluarga yang lain.</p>
<p>Varian rasa kuenya cukup banyak, mulai dari keju, Nutella, <em>green tea</em>, hingga durian, membuat kamu bebas memilih rasa sesuai kegemaran.&nbsp;</p>
<p>Faktanya, kue Bandung Kunafe ini ternyata milik salah satu artis terkenal yaitu Ananda Omesh yang bekerja sama dengan Irfan Hakim.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-tradisional-indonesia target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Kue Tradisional Indonesia, Pas untuk Teman Ngeteh Cantik!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Bandung Makuta Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8cfe7e3a7fda1a5ab0e9dc686c87d813.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung makuta cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Bandung Makuta Cake (instagram.com/ermacyfa)</a></span></div><p>Kue khas Bandung lainnya yang punya rasa lezat adalah Bandung Makuta<em> Cake</em>. Merk kue yang satu ini juga milik artis Laudya Cynthia Bella.</p>
<p>Kue di Bandung Makuta terbilang enak dan menjadi khasnya Bandung, dengan berbagai variasi&nbsp;<em>topping</em>&nbsp;yang tersedia. Rasanya juga cukup variatif, seperti <em>cassava cheese</em>, karamel, cokelat, <em>green tea cheese</em>, dan <em>choco cheese</em>. Banyak orang yang rela menunggu hanya untuk membeli Bandung Makuta Cake.</p>
<p>Terbayang, kan, seberapa enak kue Makuta, sampai banyak orang yang antre untuk membeli?</p><h2>4. Brownies Amanda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1193d9bd106db28b04590250d716659f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung brownies amanda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Brownies Amanda (instagram.com/citywalks)</a></span></div><p>Brownies Amanda hadir sekitar tahun 2000-an dan langsung mencuri banyak perhatian orang. Rasa kuenya manis dan lezat, dengan rasa yang bervariasi seperti, marble, <em>cheese cream</em>, cokelat, dan juga&nbsp;<em>blueberry.</em></p>
<p>Bukan diolah dengan cara dipanggang, Brownies Amanda termasuk ke dalam kue kukus, sehingga mempunyai tekstur kue yang lebih lembut dibandingkan dengan kue yang dipanggang. Brownies Amanda kini sudah banyak cabangnya di berbagai kota, salah satunya Kota Bogor.</p><h2>5. Pevo Cake</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/545bc00ec29979e74b2e592ec33afa9b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Kue khas bandung pevo cake" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Pevo Cake (instagram.com/pevocake)</a></span></div><p>Siapa yang tak kenal dengan artis cantik Pevita Pearce? Tak hanya di bidang entertain, Pevita kini juga beralih membuka bisnis kue yang terkenal di Bandung, bernama Pevo Cake.</p>
<p>Rasanya tentu enak bukan main dengan lima varian rasa yaitu <em>red velvet</em>, <em>banana choco</em>, <em>banana cheese</em>, <em>double choco cheese</em>, dan <em>mint velvet</em>.</p><h2>6. Picnic roll</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/8baea0cd7e8beb770fc59b495104d1b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="picnic roll" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi picnic roll (instagram.com/nathaniania)</a></span></div><p>Satu lagi kue khas Bandung yang wajib kamu coba adalah <em>picnic roll</em>. Berbeda dengan kue lainnya, kue yang satu ini dalamnya diisi dengan daging cincang yang digulung.</p>
<p><em>Picnic roll</em> termasuk ke dalam kue kering yang gurih dan renyah saat digigit. Kue yang satu ini juga seringkali jadi incaran para wisatawan yang datang ke Bandung.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Dari 6 macam kue khas Bandung di atas, mana, nih, yang sudah pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-bandung-wajib-coba target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Oleh-oleh Khas Bandung yang Hits dan Kekinian </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Selain peuyeum, beberapa kue khas Bandung ini juga tak kalah nikmat untuk jadi oleh-oleh orang rumah. Apa saja, ya?

6 Kue Khas Bandung yang Menggiurkan, Pernah Coba?

Sangrai juga cabe metah cabe rawit dan bawang putih.

Masukkan kacang goreng dan bumbu ke dalam blender.

Tambahkan sedikit minyak dan air, lalu blender hingga halus.

Tuang ke dalam wajan, beri air. Kemudian bumbh kacang di rebus. Beri garam, gula merah.

Masak sambil terus diaduk hingga air menyusut dann adonan kacang kental.

Ada sedikit kacang tanah, pengennya dibikin bumbu pecel, tapi ngga mungkin. Ya udah dibikin bumbu kacang ala tukang siomay. Lumayan bisa buat stok makan ama sayuran

Bawang Putih

Cabe

Kacang Tanah

Bumbu Kacang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bubur Kacang Ijo

Kolak Kacang Ijo

Pasta Kacang Ijo

Lento Kacang Ijo

Bubur Kacang ijo

Tumis wortel dengan sedikit minyak di teflon hingga wortel berubah warna dan setengah matang.

Masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumia hingga harum.

Tuang air, aduk dan masak hingga wortel matang.

Tambahkan cincangan daun parsley dan ikatan daun bawang.

Masukkan irisan sosis, tambahkan kaldu jamur dan lada bubuk, aduk dan masak hingga sosis matang.

Simpel, enak, sehat dan cocok untuk menu anak.

Daun Bawang

Sosis

Wortel

Sop Sosis

Rebus ayam bersama bumbu ayam goreng sampai empuk.

Goreng ayam sampai kuning, lalu suwir-suwir.

Masukkan garam, kaldu bubuk, terasi dan lada bubuk.

Masukkan ayam, beri sedikit air. Masak sampai matang.

Bumbu Iris

Bumbu Lain

Assalamualaikum mb @lia-ariani-28 setor recook ya,enak banget segar ayam suwir kecombrang nya. Buatnya juga sangat mudah,cocok buat yang baru belajar masak ayam seperti saya 😁 makasih ya buat ide resepnya, semoga sehat selalu dan good luck ya 🤗🤗

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Ayam Suwir Kecombrang

Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sampai wangi.

Masukkan daging yang sudah dipotong tadi kedalam air rebusan. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Rebus hingga mendidih. Lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Aduk sampai layu. Lalu angkat.

Langkah 8

Masakkan khas Makasar yang sangat digemari berbagai kalangan..

Bahan bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Serai

Jeruk

Lengkuas

Beras

Kacang

Gula

Kemiri

Jahe

Jinten

Pala

Ketumbar

Coto Makasar

Cuci bersih buah apel, wortel, dan tomat, lalu potong-potong.

Masukkan buah apel, wortel, tomat, dan es batu ke dalam blender.

Tambahkan air, lalu blender hingga halus.

Saring dan masukkan jus ke dalam gelas, lalu sajikan.

Segar dan menyehatkan. Jus ini kaya akan antioksidan, baik untuk kesehatan mata dan pencernaan.

 Topping 

Apel

Es Batu

Tomat

Jus Apel Wortel Tomat

<p>Harris Hotel Kelapa Gading menghadirkan pengalaman kuliner khas Indonesia melalui program makan siang bertajuk Taste of Nusantara. Acara yang berlangsung setiap hari Minggu ini mengajak para tamu menikmati beragam hidangan otentik dari berbagai daerah di Indonesia dalam suasana santai dengan sentuhan budaya yang khas.</p>
<p>Setiap minggu, mulai pukul 12.00 hingga 15.00, para pengunjung dapat menikmati hidangan khas nusantara yang disajikan dalam konsep prasmanan di HARRIS Cafe. Menu yang ditawarkan mencerminkan kekayaan kuliner Indonesia, di antaranya Bebek Betutu yang dimasak perlahan untuk menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, serta Bahu Domba atau kambing guling yang disajikan dengan sambal kecap. Selain itu, tersedia pula aneka pilihan nasi campur, termasuk nasi putih, nasi kuning, nasi uduk, dan nasi liwet, yang dilengkapi dengan berbagai lauk khas seperti ayam suwir, cumi asin pedas, daging suwir, udang balado, ikan asin jambal tumis, serta beragam hidangan pelengkap seperti sambal goreng kentang, urapan, tempe mendoan, dan serundeng kelapa. Untuk menutup pengalaman bersantap, para tamu dapat menikmati Kue Rangi, jajanan tradisional Betawi yang menghadirkan rasa gurih dari kelapa parut dengan sentuhan manis dari saus gula merah.</p>
<p>Hidangan ini dapat dinikmati dengan harga Rp 258.000 nett per orang. Harris Hotel Kelapa Gading juga menawarkan promo menarik, termasuk diskon 15% bagi anggota Ascott Star Rewards (ASR) serta diskon 50% untuk anak-anak berusia 7 hingga 11 tahun. Harga ini sudah termasuk berbagai aktivitas anak-anak seperti seni dan kerajinan membatik, serta buffet prasmanan khusus untuk mereka.</p>
<p>Untuk memberikan pengalaman bersantap yang lebih interaktif, Taste of Nusantara juga menghadirkan stasiun memasak langsung yang memungkinkan para tamu menyaksikan proses pembuatan berbagai hidangan khas Indonesia. Suasana semakin semarak dengan alunan musik tradisional yang memperkaya pengalaman kuliner dan memperkuat nuansa budaya nusantara.</p>
<p>Tentang The Ascott Limited<br />The Ascott Limited adalah perusahaan asal Singapura yang telah berkembang menjadi salah satu pemilik dan operator serviced apartment serta bisnis perhotelan internasional terbesar di dunia. Dengan lebih dari 790 properti di lebih dari 200 kota di 30 negara, Ascott mengelola berbagai merek penginapan, termasuk Oakwood, Ascott the Residence, The Crest Collection, Somerset, Quest, Citadines, Harris, Yello, dan lainnya.</p>
<p>Program loyalitas Ascott Star Rewards (ASR) memberikan berbagai keuntungan eksklusif bagi anggotanya yang melakukan pemesanan langsung di properti yang berpartisipasi. Sebagai anak perusahaan dari CapitaLand Investment, Ascott terus mengembangkan portofolionya dan mempertahankan posisinya sebagai pemimpin industri perhotelan global.</p>
<p>Tentang CapitaLand Investment Limited<br />CapitaLand Investment Limited (CLI) adalah perusahaan manajemen investasi real estate (REIM) terkemuka di Asia yang berbasis di Singapura. Perusahaan ini mengelola aset real estate senilai S$120,8 miliar dengan dana kelolaan mencapai S$84,3 miliar melalui berbagai real estate investment trusts (REITs) serta dana investasi properti di Asia-Pasifik, Eropa, dan Amerika Serikat.</p>
<p>Sebagai bagian dari CapitaLand Group, CLI memiliki komitmen terhadap keberlanjutan dan bertujuan untuk memberikan dampak positif bagi lingkungan serta masyarakat tempatnya beroperasi. Dengan fokus pada pengelolaan investasi dan operasional yang berkelanjutan, CLI terus memperkuat posisinya sebagai pemimpin dalam industri properti global.</p>
<p>Harris Hotel Kelapa Gading melalui Taste of Nusantara tidak hanya menghadirkan hidangan lezat dari berbagai daerah di Indonesia, tetapi juga menjadi bagian dari perayaan warisan budaya yang kaya. Program ini memberikan kesempatan bagi para pencinta kuliner untuk menjelajahi cita rasa nusantara dalam suasana yang otentik, menghadirkan pengalaman yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memperkaya pemahaman akan keanekaragaman kuliner Indonesia.</p>

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Cuci bersih ikan asin cumi kemudian rebus sampai mendidih lalu angkat dan cuci lagi dengan air mengalir lalu tiriskan.

Blender kasar bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak tumis sampai harum dan bau langu hilang.

Lalu masukan ikan asin cumi, tambahkan kaldu jamur gula dan secukupnya air.

Lalu koreksi rasa jika sudah pas angkat dan matikan api, masukan ke dalam piring saji dan siap di sajikan...

Cumi

Cumi Asin Mercon

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Brown

Brown Sugar Toast

Brown Sauce

Brown Sugar Cold Brew Coffee

Hash Brown Mix

Milky Brown Sugar #JagoMasakPeriode4Week7

Pisang Aroma Brown Sugar #JagoMasak2022

Brown Sugar Latte

Roti Kering Brown Sugar

Brown Sugar Boba Cake

Es Agar Cokelat Brown Sugar

Brown Butter Chicken

Seduh kopi cappucino instan dan kental manis putih dengan air panas, aduk hingga larut dan biarkan dingin.

Tuangkan larutan kopi cappucino ke dalam gelas yang sudah diisi cincau.

Terakhir, masukkan krimer yang telah di larutkan.

Aduk rata cappucino cincau, dan dapat diminum selagi dingin.

Buat sendiri lebih hemat, dan tingkat manisnya bisa kamu atur sesuai selera.

Cincau

Cappucino Cincau

Masukkan ke dalam mangkok mayones dan yogurt

Tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata

Masukkan dalam mangkok semangka, lalu tuang dengan kuah salad

Beri parutan keju di atasnya , masukan dalam lemari es dulu sebelum dinikmati

Lagi musim semangka ni di tempat ku...lagi murah meriah 🤭🤤jadi aku kreasikan, buat salad semangka jadi biar ngak bosan makan semangka 🤭🤭🤭

Keju

Mayonaise

Semangka

Yogurt

Salad Buah Semangka Enak

Rebus air, gula merah dan gula pasir hingga mendidih.

Tambahkan santan, aduk hingga mendidih, matikan api.

Masukkan cincau serut ke dalam gelas, tuang rebusan gula dan beri es batu. Siap untuk disajikan untuk buka puasa.

Es Cincau Serut #JagoMasakMinggu8

Kukus kelapa dan garam sekitar 10 menit, sisihkan.

Campur singkong parut, bubuk agar-agar, gula pasir, kelapa parut dan garam, aduk rata.

Resep Potato Chicken Liver

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Potato Chicken Liver

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis