Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, baking soda, baking powder, garam dan gula.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Panaskan teflon, tuang 1 sendok sayur adonan. 
Tunggu hingga atasnya kering.

Langkah 7

Balik adonan. 
Lakukan hingga adonan habis. 
Siap disajikan.

Langkah 8

Pancake lembut banget padahal gak pakai telur.
Bisa dimakan pakai butter, madu, mapple syrup atau berbagai jenis selai sesuai selera.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Garam

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Eggless Pancake

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, kemiri, cabe, dan minyak goreng.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Aduk rata dan masak sampai harum. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukan tahu yang sudah dipotong kecil-kecil, dan beri 50 ml santan, masak sebentar sekitar 5 menit.

Tambahkan santan lagi, lalu aduk hingga merata.

Masukan kacang panjang, lalu masak sebentar sampai kacang panjang sedikit lunak.

Tambahkan telur puyuh rebus, aduk rata. Tunggu beberapa saat sampai matang, sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tahu

Telur Puyuh

Tahu Puyuh Kuah Kuning

Siapkan bahan. Iris dua bawang, potong kotak tahu, dan kocok telur.

Masukkan tahu dan aduk merata sambil dichop dengan sendok.

Siapkan bumbu kecapnya, aduk semua bahan di mangkuk.

Tumis bawang dengan sedikit minyak hingga wangi .

Masukkan tahu telur ke dalam pan tumisan bawang. Lalu orak-arik perlahan sampai tahu agak hancur.

Lalu tuang bumbu kecap ke dalam pan. Aduk merata.

Tumis hingga tercampur merata dan air bumbu menyusut.

Pertama kalinya anakku makan tahu, biasanya cuman dicobain aja terus dilepehin.
Alhamdulillah ini doyan dan habis bahkan minta buatin lagi.

BAHAN BUMBU KECAP :

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Telur

Tahu Telur Bumbu Kecap

Iris bawang putih dan daun jeruk yang sudah dibuang batang daunnya.

Siapkan panci. Masukan kacang, santan, bumbu lalu tuang 400 ml air. Diamkan selama 40 menit.

Kemudian saring dan biarkan hingga dingin.

Goreng hingga keemasan, dinginkan lalu simpan dalam toples kedap udara.

Salah satu camilan yang harus ada di saat lebaran. Aroma rempahnya terasa, rasanya gurih dan gak alot.

 Bumbu


Bahan Lainnya

Kacang Tanah

Kacang Goreng Daun Jeruk

Rebus telur puyuh sampai matang lalu kupas. Cuci bersih kentang dan ikan teri.

Kupas dan iris bawang merah. Cuci daun jeruk, daun kunyit dan serai.Tali simpul daun kunyit dan geprek serai. Siapkan juga bahan bumbu lainnya.

Masukkan santan ke dalam kuali. Masukkan juga bahan bumbu yang telah disiapkan.

Masak sampai santan mendidih dan agak mengental, sambil terus diaduk.

Masukkan kentang, kemudian ikan teri dan terakhir telur puyuh.Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah santan mengering seperti di gambar.

Recook resepnya Ayu Aura.
Tapi disini saya pakai isiannya telur puyuh,kentang dan ikan teri.

Ikan Teri

Kentang

Sambalado Tanak

Rendam ikan peda dengan air panas. 
Kemudian buang kepala dan durinya.

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecokelatan.

Tumis semua bumbu iris dengan serai dan daun jeruk.

Masukkan air, tempe, ikan peda, pete dan tomat ijo. 
Bumbui dengan penyedap dan gula pasir. 
Masak sampai pete dan tomat layu.

Tumis tempe dan peda dilengkapi dengan potongan pete dan tomat ijo. Saya skip garam ya sobat yummy, karena ikan pedanya sudah asin.

Bumbu Iris

Ikan

Tempe

Tomat

Tumis Tempe Peda

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang

Kemudian tambahkan air, masak sampai kuah mendidih

Kemudian masukkan potongan tempe. Aduk rata, masak selama 10 menit

Setelah 10 menit kemudian masukkan santan kental

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai bumbu meresap

Koreksi rasa terlebih dahulu, kemudian angkat. Sajikan dengan tauge rebus dan telur rebus ditambah taburan bawang merah goreng. Biasanya orem-orem disajikan bersama ketupat atau lontong. Tapi disajikan dengan nasi di rumah pun rasanya tetap enak

Biasanya dihidangkan bersama ketupat atau lontong

Salam

Kaldu

Ayam

butir

Ketumbar

Kencur

Orem-Orem Khas Malang #JagoMasakMinggu3

Rebus daging dan iga sapi hingga empuk. Saring, sisihkan kaldunya. Untuk daging, dipotong-potong.

Tumis bawang putih cincang dan cabe hingga harum. Tambahkan daging, aduk rata. Bumbui garam, gula pasir dan air jeruk nipis. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, pala bubuk, kayumanis, dan cengkeh sampai harum.

Masukkan tumisan ke dalam kaldu lalu tambahkan air secukupnya. Bumbui garam, kaldu blok dan gula pasir. Masak sampai mendidih.

Masukkan daun bawang, wortel dan kentang. Masak sampai matang. Sajikan daging dengan kuah dan pelengkap.

Bahan Kuah:

Bumbu Halus:

Bahan Pelengkap:

Cengkeh

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Sup Daging dan Iga Sapi Berempah

Cuci bersih kentang yang sudah dikupas, lalu rendam dalam air.

Goreng sampai warnanya kecoklatan atau crispy. Angkat lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai bau langu hilang. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kentang yang sudah digoreng. Aduk rata. Diamkan sampai uap panas hilang.

Masukkan ke dalam wadah kedap udara atau tertutup. Kentang siap disajikan.

Hallo chef, aku coba recook resepnya. Alasan pertama aku recook, karena bahan sesuai stock yang ada di dapur, cara membuat pun sangat mudah, selain kentang kaya protein dan rendah kalori yang baik untuk kesehatan, ternyata resepnya juga Sangat enaak dan nikmat.
Terimakasih resepnya ya, sangat bermanfaat.
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Gula Merah

Kentang Crispy Balado #JagoMasakMinggu1Periode3

Vivo Phonecell

Panaskan butter, kemudian tuang telur sedikit saja lalu ratakan.

Ambil 1 lembar nori, taruh diatas telur kemudian gulung.

Tambahkan lagi gengan telur dan nori, kemudian gulung kembali.

Ulangi hingga telur habis kemudian angkat dan potong-potong. Siap disajikan.

Resep simple cocok banget jadi bekal ke kantor atau sekolah 😇

Lada

Nori

Telur Gulung Nori

Kupas, potong-potong, dan cuci talas. 
Kemudian kukus talas sampai empuk.

Campurkan talas kukus, bawang goreng dan bumbu perkedel.

Haluskan dengan ulekan sampai bumbu merata.

Tambahkan tepung terigu, irisan daun bawang dan kuning telur.

Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan.

Siapkan putih telur dalam mangkok. 
Celupkan perkedel.

Goreng sampai kecokelatan. 
Angkat dan tiriskan.

Perkedel berbahan dasar kimpul atau talas. Rasanya gurih dan pasti yummy.

Bumbu Perkedel

Perkedel Kimpul

Rebus secukupnya air sampai mendidih. Masak bihun jagung sampai matang. Tiriskan, beri sedikit minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan.

Pertama rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan ayam sampai keluar kotoran busanya. Buang air rebusan pertama, biar kuahnya nanti jernih.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk dan kayu manis. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan ayam dan air secukupnya. Bumbui kaldu blok dan garam secukupnya. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Kecilkan api, masak selama 30 menit agar kuah kaldu lebih sedap.

Ambil mangkok, beri bihun jagung, sawi putih rebus, irisan telur rebus dan tomat.

Tuang kuah dan beri potongan ayam. Taburi bawang merah goreng secukupnya. Sajikan.

Sedep, seger dan berempah. Enak sekali dinikmati, hangat di badan.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Bihun

Sawi

Bihun Kuah Kaldu Ayam Bumbu Rempah

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, serai geprek, jahe geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum dan layu.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe merah keriting dan cabe hijau besar. Tumis hingga layu dan bau langunya hilang.

Tambahkan air dan kunyit bubuk, aduk rata.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Ketika rasa sudah pas, masukkan potongan belimbing wuluh dan tomat merah. Masak sampai bumbu meresap, sajikan hangat.

Resep Pumpkin Bua Loy

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan kuah

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait