Iris-iris tempe dengan ukuran yang tipis.

Langkah 1

Campur rata tepung terigu, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, garam dan daun jeruk.

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata, konsistensi adonan sedang.

Langkah 3

Celupkan potongan tempe ke d alam adonan.

Langkah 4

Langsung goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Biasanya pakai daun bawang, pada resep kali ini pakai daun jeruk, ternyata enak dan wangi.

Bahan Utama

Daun Jeruk

Tempe

Tepung Terigu

Tempe Mendoan Daun Jeruk

Siapkan bubble crumb. Ambil secukupnya adonan. Gulingkan ke dalam bubble crumb. Bentuk sesuai selera.

Masukkan nugget ke dalam kulkas. Biar set.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Kulit :

Pelengkap :

Ayam

Telur

Udang

Nugget Crispy Bubble

Siapkan air dalam panci lalu masukkan bumbu halus,serai,daun salam dan daun jeruk.Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan bebek dan tambahkan garam serta penyedap rasa.Ungkep bebek hingga empuk,kuah menyusut dan bumbu meresap.

Kemudian goreng bebek yang sudah diungkep tadi hingga matang kecoklatan.Angkat dan tiriskan,siap untuk disajikan.

Bebek digoreng dengan cara diungkep dulu dengan bumbu kuning lengkap dengan rempah-rempah sehingga tidak ada bau amis.Untuk rasa asinnya/garamnya bisa sesuai selera,kalau saya sekeluarga suka asin..rasanya lezat karena bumbunya meresap..Yummy.

Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Bebek Goreng Bumbu Kuning

Aduk rata tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya dengan kekentalan sedang.

Masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi. 
Aduk rata.

Goreng tempe sampai matang di kedua sisi.
Usahakan satu kali balik saja biar tidak menyerap minyak. 
Angkat, tiriskan dan sajikan hangat.

Daun kemangi untuk campuran adonan tempe goreng yang sedap. 
Buat cemilan atau lauk sama enaknya.

Daun Bawang

Daun Kemangi

Tepung

Tempe Goreng Tepung Kemangi

Haluskan bahan sambal lalu tambahan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa.

Siram sambal kacang ke atas buah-buahan. Sajikan.

Salah satu hidangan di pantai Natsepa, Ambon.

Cabe

Gula Merah

Kacang

Mangga

Nanas

Pepaya

Timun

Rujak Natsepa #JagoMasakMinggu10Periode3

Potong-potong pete, bakso ikan, smoked beef, dan sosis ayam sesuai selera.

Panaskan minyak bawang, masukkan smoked beef dan sosis ayam, masak hingga berubah warna, tambahkan pete dan bakso ikan, aduk rata, masak sebentar, dan sisihkan ke pinggir wajan.

Masukkan telur, aduk-aduk sebentar, masak hingga setengah matang, dan aduk rata.

Masukkan nasi putih, beri kecap manis, kaldu jamur, cabe bubuk, garam, dan lada bubuk, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Masukkan nasi goreng pete ke dalam cetakan, tata di piring saji, dan siap dinikmati.

Menu yang sulit ditolak terutama untuk penikmat pete 👍

Halal

Nasi

Petai

Sosis

Nasi Goreng Pete

Campur dan aduk rata semua bahan A. Uleni, lalu dibagi 10 bagian. Bulatkan.

Campur dan aduk rata tepung, gula, margarin dan butter lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Lalu bagi menjadi 10 bagian. Bulatkan.

Ambil adonan B, gilas tipis. Lalu letakkan adonan A diatas adonan B, pipihkan. Lipat seperti amplop, lalu gilas. Lakukan step ini 3 kali lipatan.

Setelah lipatan ketiga, gilas memanjang adonan lalu isi dengan pisang dan DCC.

Gulung bagian atas hingga pisang dan coklat tertutup. Kerat bagian bawahnya tetapi tidak putus. Lalu gulung pisang kearah bawah. Tata diloyang yang telah diolesi margarin tipis.

Olesi dengan bahan olesan dan tabur topping. Panggang suhu 180⁰C api bawah 10 menit lalu lanjut 10 menit dengan api bawah dan atas.

Langkah 6

Langkah 7

Pecinta coklat pasti suka banget, nyoklaattt.

Cokelat

Gula

Mentega

Bolen Lilit Coklat #JagoMasakMinggu2Periode3

Cuci bersih tomat dan anggur, lalu belah dua tomat

Anggur

Es Batu

Tomat

Yogurt

Tomato Grape Smoothies

Bersihkan ikan lalu rendam dengan air jeruk selama 10 menit kemudian bilas.

Tumis bumbu halus, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas masak hingga bumbu matang dan harum.

Tambahkan air dan juga santan masak hingga mendidih.

Masukkan ikan bumbu dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Masukkan irisan tomat, cabe rawit dan daun kemangi aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Ikan patin dimasak mangut dengan kuah yang gurih dan pedas.

Bumbu halus

Ikan

Santan

Mangut Ikan Patin

Lelehkan butter mix lalu diamkan hingga suhu ruang.

Mixer putih telur dengan gula paair, SP dan beri sedikit cuka (boleh di skip apalagi putih telur nya masih baru). Mixer hingga kental dan mengembang.

Masukkan pisang yang sudah di lumatkan berserta pasta pisang ambon. Mixer hingga rata.

Masukkan terigu, susu bubuk dan maizena. Mixer dengan speed rendah hingga rata.

Setelah itu masukkan butter mix yang sudah di lelehkan. Mixer sebentar saja jangan overmix.

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di oles dengan margarin, kemudian  hentakkan 3x agar udara dalam adonan keluar. Panggan di oven dengan suhu 180°C hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven, tunggu uap panasnya sedikit hilang, kemudian keluarkan dari loyang.

Langkah 8

Memanfaatkan pisang tanduk yang kematangan. Serta punya stok putih telur yang banyak banget sisa bikin lapis surabaya, akhirnya di bikinkan camilan enak ini. Disini adonan nya jadi berwarna pink karema saya tambahkan pasta pisang ambon biar bolu nya lebih wangi karena pisang nya menggunakan pisang tanduk yang kurang terasa wangi nya. Jika tidak suka bisa di skip.

Bahan Pelengkap

Pisang

Bolu Pisang Putih Telur

Tambahkan penyedap rasa, merica, garam dan gula pasir.

Tambahkan taburan bawang merah dan bawang putih goreng.

Salah satu cara mengatasi sakit tenggorokan adalah dengan mengonsumsi sup hangat seperti sup tahu bening.

Seledri

Tahu

Sup Tahu

Campurkan tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih bubuk dan kunyit bubuk. Aduk rata.

Tuang air dan irisan daun bawang. Aduk rata hingga tidak bergerindil.

Celupkan irisan tempe ke dalam adonan tepung, balur rata.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

assalamu'alaikum mbak rayna, recook tempe goreng renyahnya, cocok banget buat camilan, terimakasih resepnya



#RecookYummy

Selamat siang kak..
Ijin setor reecooknya ya..resepnya simple..mudah dibuat dan rasanya enak..tempe goreng tepung adalah makanan favorit si keci..terimakasih
#JagoMasakFebruari

Lada

Tempe Goreng Tepung Renyah

Cuci bersih beras, masak sampai mendidih. Tuang garam dan kapur sirih.

Ambil satu centong lontong. Letakkan di atas daun pisang

Gulung lontong kemudian rapatkan kedua ujung daun dan kunci dengan tusuk sate.

Rebus lonting selama 30 menit. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin.

Resep lontong terbaik dari almarhumah mama

Beras

Daun Pisang

Lontong Daun

Iris bahan dan goreng tahu hingga berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabai, kayu manis, kapulaga, dan cengkeh.

Masukkan wortel dan air, lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan bakso, tahu, kecap manis, saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan bumbu kecap bubuk, masak hingga kuah meresap.

Tambahkan tomat, daun bawang, dan cabai rawit utuh.

Bakso

Kecap Manis

Wortel

Tumis Bakso Tahu Kecap

Abon Ayam

Abon Ayam #MENUTANGGALTUA

Abon Ayam Basah

Abon Ayam Gurih

Abon Ayam Homemade #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Isian Kue Basah

Abon Ayam Kid Friendly #YummyMPASIChallenge

Abon Ayam Manis

Abon Ayam Pedas Manis

Abon Ayam Renyah

Abon Ayam Rumahan

Abon Ayam Sederhana

Abon Bonggol Pisang #MakanMasakBijak

Abon Cabe

Abon Cakalang

Abon Cookies

Abon Daging Basah

Abon Gulung #JelajahTimur

Abon Gulung Manokwari #JelajahTimur

Abon Ikan

Abon Ikan Ekor Kuning

Abon Ikan Layang

Abon Ikan Lekker

Abon Ikan Original

Abon Ikan Peda

Abon Ikan Pedas

Abon Ikan Rasa Pedas

Abon Ikan Sambal Terasi Kemangi

Panaskan teflon beri margarin secukupnya panggang pisang hingga kecoklatan kedua sisi, bagi menjadi dua memanjang, sisihkan

Aduk bahan A uleni hingga kalis dan bulatkan, simpan di kulkas selama 15 menit

Aduk bahan B bungkus plastik simpan dalam kulkas 15 menit

Gilas adonan B beri adonan A kemudian bungkus adonan A, tekan perlahan dengan telapak tangan kemudian gilas dan gulung, Gilas memanjang, gulung dan gilas kembali beri pisang dan keju kemudian gulung dan buat sayatan di bagian bawah, gulung perlahan tata di loyang yang sudah di alas baking paper

Poles dengan bahan Polesan dan taburi parutan keju, oven sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang hingga matang, siap untuk disajikan

Mumpung panen pisang, dibikin bolen pisang kesukaan keluarga

Bahan A

Bahan B

Bahan Polesan

Bahan Taburan

Keju

Margarin

Minyak Sayur

Susu

Bolen Lilit Mini Pisang Keju

Tambahkan terigu, susu, kaldu, oregano dan ragi, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan kalis. Bulatkan adonan, diamkan 1 jam.

Isian : tumis bawang putih dan bombai dengan margarin hingga harum dan berkaramel.

Masukkan tomat, masak hingga tomat layu. Tambahkan air, garam, gula, merica, kaldu bubuk, oregano, dan saos. Masak hingga setengah airnya menyusut.

Masukkan ayam dan ubi, masak hingga ayam matang dan saos mengental. Masukkan paprika, aduk rata. Matikan api.

Bagi adonan kulit menjadi 15 buah, bulatkan. Pipihkan adonan, letakkan diatas cetakan pastel, isi dengan bahan isian dan keju mozarella, rekatkan cetakan pastel.

Goreng pizza dalam minyak panas, gunakan api kecil, goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pizza goreng dengan isian ayam, ubi jalar dan paprika.

Bahan Isian :

Pizzgor Ubi Ayam

Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng bandeng presto hingga kulitnya kering dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu-bumbu, yakni bawang merah, bawang putih, kunyit, dan juga kemiri sampai lembut. Boleh dengan cara manual menggunakan cobek, atau di blender.

Kupas mentimun, cuci bersih, dan buang bijinya. Potong mentimun kecil-kecil, sisihkan.

Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan serai, daun salam, dan cabe keriting yang sudah diiris kasar. Aduk hingga merata.

Tambahkan air, dan masukkan mentimun. Aduk kembali dan tunggu hingga timun mulai layu.

Tuang cuka, dan bumbui dengan garam, penyedap, serta gula pasir. Cek rasanya.

Versi sehat tanpa santan, bikin pingin nambah nasi terus.

Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rawon Khas Surabaya

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait