Rawon Khas Surabaya

Step 1

Siapkan semua bahan bumbu, lalu haluskan.

Step 2

Tambahkan kluwek, geprek serai dan remas daun jeruk.

Step 3

Tumis bumbu hingga harum.

Step 4

Potong daging yang sudah direbus masukkan ke dalam panci yang sudah berisi air.

Step 5

Tuang bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci, masak hingga daging benar benar empuk, beri garam, kaldu bubuk,dan daun bawang, koreksi rasa dan sajikan.