Langkah 1

Kukus ketan selama kurang lebih 10 menit. Lalu diamkan ketan hingga setengah dingin.

Langkah 2

Belender kelapa yang telah diparut dan tambahkan sedikit demi sedikit air hingga terkumpul santan 1 liter.

Langkah 3

Rebus santan tambahkan garam dan daun pandan.

Langkah 4

Campurkan ketan yang telah dikukus dengan santan (ps; masukkan santan sedikit demi sedikit sambil ketan diaduk hingga rata. Jangan sampai adonan ketan terlalu lembek, atau terlalu banyak santannya agar pada saat pengukusan kedua ketan tidak terlalu lembek).

Langkah 5

Langkah 6

Parut kelapa muda untuk pendamping ketan. Sajikan ketan bersama kelapa.

Langkah 7

Ketan kelapa yang biasa dijual di warung ataupun di pasar, enak jika dimakan waktu hangat. Cara buatnya mudah sekali.

Bahan Utama

Beras Ketan

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Kelapa Muda

Santan

Ketan Kelapa

Lelehkan butter, tumis bumbu halus hingga harum

Tambahkan air, masak hingga wortel empuk, tambahkan gula pasir, koreksi rasa

Larutkan 3 sdm tepung dengan air secukupnya, tambahkan kedalam tumisan sayur sambil diaduk, biarkan dingin

Ambil kentang yang sudah dihaluskan, isi dengan isian sayur, bulatkan kembali, simpan dalam kulkas selama 30 menit

Kocok lepas telur, lumuri kroket dengan kocokan telur, kemudian baluri dengan tepung panko

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng kroket hingga coklat keemasan, sajikan hangat

Langkah 9

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Pala

Seledri

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Kroket Sayur

Beri perasan 1/2 buah jeruk lemon lalu aduk rata.

Tambahkan irisan buah lemon, daun mint, es batu, dan soda.

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata lalu sajikan.

Minuman ala cafe yg mudah banget bikinnya dan dijamin seger.

Air Soda

Lemon

Lemon Squash

Blender pandan dengan 300 ml air, saring.

Masak seperti memasak nasi hingga memgembang.

Setelah beras sudah mengembang, aduk-aduk terus.

Setelah mulai mengental, tambahkan kapur sirih, lanjutkan mengaduk.

Matikan kompor setelah benar-benar kental dan terasa berat, matikan api kompor.

Tuang ke loyang dan ratakan, tunggu hingga dingin dan mengeras, sajikan bersama gulai kegemaran.

Lontong aduk, ditambahkan jus pandan, selain beraroma wangi juga berwarna hijau yang cantik.

Beras

Lontong Pandan

Kemudian masukkan tahu, kecambah, wortel serta penyedap rasa, gula dan garam. Lalu aduk sampai layu.

Setelah itu, taruh di atas kulit lumpia lalu gulung.

Bawang Merah

Cabe

Kulit Lumpia

Tahu

Lumpia Tahu

Mixer butter margarin dan gula halus dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

Masukkan kuning telur satu demi satu hingga tercampur rata.

Turunkan kecepatan mixer lalu ayak tepung, susu bubuk dan vanili. Masukkan secara bertahap ke dalam adonan butter lalu aduk sampai tercampur rata, kemudian sisihkan dahulu.

Mixer putih telur dan air jeruk nipis, tambahkan gula secara bertahap sebanyak 3 kali, kocok sampai kaku.

Masukkan putih telur ke dalam adonan butter secara bertahap, aduk dengan spatula sampai rata.

Ambil 1/3 adonan lalu beri cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dan pasta cokelat, aduk rata.

Masukkan adonan ke dalam loyang dengan diameter 25 cm secara selang-seling lalu aduk dengan sumpit atau gagang sendok untuk membentuk marmer.

Panaskan oven, panggang cake dengan suhu 160°C menggunakan api atas dan api bawah, sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Tepung Maizena

Marmer Cake

Cuci bersih ikan patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci bersih, tiriskan.

Campurkan ikan patin dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata lalu diamkan minimal 30 menit.

Didihkan air, masukkan ikan patin beserta bumbunya, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu matang.

Masukkan santan, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan ikan hampir matang.

Masukkan perasan jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa, matikan api.

Paliat patin adalah makanan berupa lauk yang berkuah santan kental dan populer di Kabupaten Tabalong, Kalimantan Selatan.

Halal

No Alcohol

Ikan

Jeruk Nipis

Paliat Patin

Kupas kulit labu lalu potong memanjang, potong juga kangkung dan kacang panjang, rebus semua bahan sayur sampai matang, rebus satu demi satu bahan sayur.

Potong dadu tempe dan tahu kemudian goreng hingga kecokelatan, sisihkan.

Ulek halus kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabe merah, terasi, gula merah, tambahkan sedikit air.

Oseng bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa, tambahkan air lalu aduk rata, setelah matang siap disiram ke atas sayuran yang sudah direbus.

Gula Merah

Kacang Tanah

Pecel Sayur

Campur tepung beras, tepung tapioka, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kunyit bubuk.
Tuang air sedikit demi sedikit sampai konsistensi sesuai.

Sendoki lalu tuang di pinggiran wajan. Kalau sudah set, cungkil dengan spatula agar masuk ke dalam minyak.

Masak sampai kedua sisinya matang kemudian tiriskan.

Ketumbar

Kunyit

Udang

Peyek Udang

Pilih pisang yang sudah matang, agak mengkal.

Panaskan gula pasir dan air hangat,masak hingga mengental,tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya.

Masak pisang dngn caramel, hingga menempel rata lalu angkat.

Gula

Margarin

Pisang

Pisang Karamel

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kemudian masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, gula pasir, garam dan saos tiram, aduk rata.

Masak hingga semua tercampur rata, koreksi rasa dan sajikan.

Menu yang bikinnya sat-set dan vitaminnya juga dapat.

Bawang Bombay

Brokoli

Tumis Brokoli Ayam

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih fillet ayam, beri perasan air jeruk, cuci kembali lalu potong dadu kemudian lumuri dengan bumbu halus, diamkan selama 20 menit di kulkas

Susun daging ditusuk sate masing-masing 3 sampai 5 buah potong

Siapkan alat bakar, taruh sate di atasnya

Untuk membuat sambal, goreng bawang merah dan cabai sebentar. Lalu ulek kasar, tambahkan garam dan gula, koreksi rasanya, beri perasan air jeruk, sajikan

Gunakan fillet daging ayam bagian paha agar lebih juicy & tidak kering

Buah

Merica

Kaldu

Sambal

Cabai

Rawit

Jeruk

Minyak

Sate Taichan #JagoMasakMinggu5

Tambahkan terigu, coklat & maizena. Aduk rata dengan spatula

Semprit adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Isi dengan chocochips di atasnya, tekan sedikit

Oven dengan api sedang, 20 menit rak bawah & 10 menit rak atas. Tergantung oven masing-masing ya. Setelah dingin simpan dalam toples

Alat & Perlengkapan

Cokelat Chip

Semprit Coklat

suir besar besar jamur nya, rendam dengan air garam selama 5 menit

campurkan tepung maizena ,tepung terigu, garam dan penyedap rasa dalam baskom

aduk rata tepung, kemudian peras peras hingga air nya hilang

remas remas jamur ke dalam adonan tepung hingga tepung menempel sempurna

goreng dalam minyak panas setengah matang saja

tumis secukup nya minyak, tumis bawang dan cabe, setelah wangi bumbui dengan saus cabe dan kecap manis, penyedap rasa dan garam, aduk aduk beri 50 ml air, cek rasa

kemudian matikan api, tunggu 1-3 menit, lalu masukan jamur yang sudah di goreng, aduk rata, sajikan

ngelawuhi nya pol, next kalau buat lagi cabe nya mau aku lebih puedessss mantullllll 😯😤

Balado Jamur Pedas Manis

Rendam kedelai 3-4 jam dengan mengunnakan air sampai kacang kedelai mngembang dan gampang di hancurkan.

Blender kedelai dan sedikit jahe dengan mengunnakan air.

Saring kedelai yang telah di blender. (Agar tidak meninggalkan ampas kecil, saring tiga kali dengan menggunnakan alat saring).

Rebus dan tambahkan gula, vanilla bubuk serta garam (Aduk selama perebusan agar susu kedelai tidak menggumpal).

Aduk susu kedelai sampai buihnya hilang yang menandakan susu kedelai telah jadi.

Minunan enak cocok untuk anak dengan rasa vanilla.

Kedelai

Vanilla

Jahe

Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode3

Tepung

Tahu Crispy

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan jahe hingga matang, lalu masukkan daging ayam cincang, aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, lada bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Kemudian chopper daging ayam yang tadi sudah dimasak, agar lebih halus.

Minyak bawang, masak kulit ayam hingga kulit ayamnya keluar minyak, lalu tambahkan minyak goreng dan bawang putih goreng dengan api kecil hingga matang, lalu angkat.

Acar : kupas mentimun dan buang bagian bijinya, potong-potong, tambahkan cabe rawit, bawang merah, garam, cuka dan gula pasir, aduk rata.

Penyajian : masak air secukupnya, lalu rebus mie hingga matang.

Siapkan wadah masukkan minyak bawang, lada bubuk dan kecap asin secukupnya, lalu masukkan mie yang sudah direbus, aduk rata, lalu tuang di piring saji, sajikan dengan bahan pelengkap lainnya.

Resep Rempah Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rempah Kelapa

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan