Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.

Langkah 1

Kemudian masukkan sayuran dan mie, lalu aduk rata.

Langkah 2

Lalu tambahkan ayam suir dan aduk kembali.

Langkah 3

Tambahkan lada bubuk, garam dan kaldu jamur.

Langkah 4

Lalu tambahkan kecap manis dan jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 5

Bahan Utama

Ayam

Buncis

Mie Goreng Jawa Pedas Ayam Sayur #JagoMasakMinggu6Periode2

Masukkan cumi potong, bawang putih dan telur kedalam blender, haluskan.

Tuang adonan cumi ke dalam piring, campur dengan daun bawang, garam, gula, kaldu bubuk, tepung terigu dan tepung kanji.

Pulung adonan di tusuk sate, rebus di dalam air mendidih sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Masukkan sempol rebus ke dalam adukan telur.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas sampai kuning keemasan.

Langkah 8

Langkah 9

Memanfaatkan sisa cumi hasil memancing kemarin.

Alat & Perlengkapan

Daging

Cumi

Tepung

Terigu

Kaldu

Jamur

Gula

Garam

Minyak

Merica

butir

Telur

Sempol Cumi-cumi #AlaAnakKos

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum

Tambahkan irisan kecombrang muda, aduk rata

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang

Salin nasi goreng ke atas piring saji, sajikan dengan pelengkap yang ada

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Nasi

Nasi Goreng Merah Kecombrang

Bersihkan ikan kemudian rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit kemudian bilas.

Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar lalu tambahkan garam dan air, marinasi ikan selama 10 menit.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang kecoklatan lalu sisihkan.

Siapkan bahan-bahan untuk sambal, potong kemudian goreng hingga layu.

Uleg bumbu yang sudah digoreng tambahkan gula dan garam lalu koreksi rasa.

Di Surabaya banyak dijumpai warung" makan dipinggir jalan yg menjual sambelan, sambelan di sini banyak menggunakan lauk iwak kali dan panggang, untuk iwak kali di antaranya adalah ikan wader, mujair dan lele. untuk penyajiannya yaitu nasi hangat, ikan, sambal dan juga lalapan

Sambal

Cabe

Ikan

Jeruk Nipis

Sego Sambel Iwak Kali #JagoMasak2022

Potong-potong ikan bandeng sesuai selera.

Kocok lepas telur, tambahkan sejumput garam.

Goreng hingga kecokelatan, angkat lalu tiriskan.

Bandeng Isi Goreng Telur

Cuci bersih daging sapi dan potong-potong. Masukkan ke dalam panci.

Aduk-aduk rata. Masukkan 200 ml air dari 700 ml, garam, gula, pala bubuk dan jintan bubuk. Masak sampai mendidih.

Masukkan lagi sisa air. Masak sampai daging empuk dan air menyusut.

Angkat daging sapi, tiriskan dan sisihkan.

Sisa air rebusan daging dibuat saus dengan menambahkan larutan tepung maizena.

Aduk-aduk dan masak sampai mengental, angkat dan sisihkan.

Selanjutnya, panaskan minyak. Lalu goreng daging sapi sampai matang berubah warna kuning kecoklatan.

Sajikan di piring saji. Siram dengan saus. Hmmm, yummy.

Langkah 10

Kudapan khas Maluku. Sensasi rasanya empuk, pedas dan gurih.

Daging Sapi

Jinten

Pala

Lapis Palaro #JagoMasakMinggu10Periode3

Kupas timun dan buang bijinya, lalu potong-potong timun dan buncis.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih dan potong cabai, lalu tumis hingga harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga sayur matang, icip rasanya dan siap disajikan.

Untuk bumbu takaran di sesuaikan dengan selera saja.

Timun

Tumis Timun dan Buncis

Tumis bumbu halus, air asam jawa, cengkeh dan kayu manis hingga bumbu matang dan berminyak.

Masukkan garam, gula merah, gula pasir dan penyedap, aduk rata.

Masukkan air dan masak sampai bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Icip-icip rasanya, pindahkan dipiring dan sajikan.

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Telur Masak Habang

Dagingnya aku marinasi terlebih dulu minimal 30 menit.

Masukkan aneka bahan saus ke dalam wadah kemudian aduk rata agar lebih mudah saat proses masak.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi. Masak hingga daging berubah warna. Masukkan udon yang sudah direbus kemudian tuang saus.

Aduk sampai rata lalu masukkan irisan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat dan sajikan. Aku tambah dengan taburan wijen sangrai, yummy.

Kalau biasanya makan udon dengan kuah, kali ini kita bikin yang versi tumisnya yuk!

Bahan Saus :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Asin

Lada

Minyak Wijen

Yaki Udon

Tuang oatmeal dalam mangkok dan tambahkan susu cair.

Beri taburan kismis dan beri potongan pisang. Siap disajikan.

Kacang

Oatmeal

Pisang

Susu

Cinnamon Oatmeal

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Potong ikan bandeng, buang kepalanya lalu dicuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak lalu goreng ikan bandeng sampai matang.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berminyak.

Setelah harum masukkan ikan bandeng lalu beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Tambahkan kecap manis lalu aduk sampai rata.

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Terasi

Tomat

Sambal Ikan Bandeng

Panaskan minyak secukupnya, goreng sebentar ayam, setengah matang saja.

Sisakan minyak bekas menggoreng ayam tadi, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan asem jawa sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam, bumbui garam dan kaldu bubuk lalu aduk sampai ayam terbalut bumbu.

Tuang air lalu masak sampai agak menyusut.

Setelah cairan tinggal setengah kecilkan api, masak sambil terus diaduk hingga bumbu mengental. Koreksi rasa. Matikan api.

Asam Jawa

Daun Jeruk

Jahe

Kunyit

Ayam Rempah Madura

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Tuang air lalu masukkan tomat, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Masukkan telur. Masak hingga bumbu meresap.

Telur Dadar Bumbu Bali

Kukus pisang sampai matang lalu kupas kulitnya

Masukkan ke dalam wadah, tepung terigu, tepung beras, gula, dan garam. Campur santan dan pasta pandan, Aduk sampai tercampur rata dan gula pasir larut.

Tuang ke wadah tahan panas. Selanjutnya kukus selama 15 menit/ sampai matang.

Bagi adonan kulit yang sudah di kukus tadi menjadi 5 bagian. Taruh di atas plastik, uleni lalu gilas dengan rolling pin (ketebalan sesuai selera).

Ambil satu buah pisang, taruh di atasnya gulung dan padatkan

Ambil satu buah daun yang sudah diolesi minyak supaya adonan tidak menempel. Bungkus pisang lalu semat ujung-ujungnya.

Kukus pisang ijo selama 15 menit, angkat dan dinginkan.

Campurkan semua bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum. Aduk sampai benar-benar tercampur rata

Masak bubur sumsum dengan menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga meletup-letup dan mengkilat, angkat tuangkan ke dalam wadah dan biarkan dingin.

Ambil secukupnya bubur beras, lalu potong-potong pisang ijonya. Beri pelengkap es batu, sirup cocopandan, dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dihidangkan

Buah

pandan

Beras

Pasta

Santan

Bubur

Es Pisang Ijo #JagoMasakMinggu6Periode3

Cincang bawang putih, bawang merah, cabai, dan tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Masukkan sawi putih, aduk hingga sedikit layu. Tambahkan air, gula, garam, dan kecap asin/saus tiram. Aduk rata.

Masukkan tauge, tumis cepat sekitar 1 menit saja supaya tetap renyah.

Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

Tumis tauge sawi putih adalah menu sederhana yang cepat dibuat, cocok untuk lauk sehari-hari. Perpaduan sawi putih yang segar dan tauge yang renyah menghasilkan rasa gurih dan menyehatkan. Masaknya praktis, bumbunya pun sangat sederhana.

Saus Tiram

Sawi

Tauge

🥗🥬 Tumis Praktis Tauge Sawi Putih

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe rawit, tumis hingga cabe layu.

Kemudian masukkan kerang ijo, aduk rata, tumis sebentar.

Lalu tambahkan air, kecap manis, saus tiram, dan merica. Aduk rata.

Kemudian tambahkan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, matikan api. Salin ke piring saji.

Kerang yang dimasak dengan kecap, diberi sedikit cabe agar berasa pedas. enak sekali dimakan dengan nasi hangat.

Kerang

Tumis Kerang Kecap Pedas

Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Masukkan tauge, kol, wortel, dan daun bawang. Bumbui garam, penyedap, dan gula masak sampai layu saja, cek rasa. Matikan api.

Siapkan tahu pong, lubangi tapi jangan sampai tembus. Lakukan sampai selesai.

Setelah isian dingin, masukkan ke lubang tahu sampai penuh. Lakukan sampai selesai.

Buat adonan pelapis. Campur tepung bumbu dengan tepung beras. Tuang air bertahap sambil diaduk. Konsistensinya tidak encer tapi tidak juga terlalu kental.

Celupkan tahu ke bahan pelapis, kemudian masukkan ke minyak panas yang banyak. Goreng sampai matang cokelat keemasan. Tiriskan.

Gehu merupakan singkatan dari tauge dalam tahu. Gorengan yang bisa ditemui di Bandung ini punya cita rasa gurih dan pedas, jadi tidak perlu lagi gigit cabe saat makan tahu isi ini.

Isian

Adonan Pelapis

Assalamualaikum Mba Hana, setor recook yaa .. mantap pedasnya .. ijin share ya mba ..

Resep Rondo Royal #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Rondo Royal #JagoMasakMinggu8

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis