Resep Roti Kentang Meises #JagoMasakMinggu1Periode3

Langkah 1

Kentang direbus hingga matang, lalu angkat, tiriskan.

Langkah 2

Selagi hangat, tumbuk kentang hingga benar-benar halus.

Langkah 3

Dalam wadah, aduk rata tepung terigu dan air, tambahkan kentang, kuning telur, margarin, dan gula pasir.

Langkah 4

Aduk terus hingga rata, kemudian bulatkan, tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit.

Langkah 5

Ambil adonan, kempiskan adonan, lalu timbang masing-masing 50 gram, pipihkan, tambahkan meises, bulatkan.

Langkah 6

Selanjutnya tata dalam loyang tulban yang telah dioles tipis margarin, lalu tutup dengan kain diamkan selama 30 menit.

Langkah 7

Setelah 30 menit akan mengembang lagi, dan siap dipanggang.

Langkah 8

Panggang roti kentang pada suhu 200°C selama 15 menit. Turunkan suhu oven 150°C, panggang lagi selama 10 menit, angkat.

Langkah 9

Setelah keluar dari oven, segera oles permukaan roti kentang dengan margarin secara merata. Roti kentang siap disajikan.