Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng tempe dengan minyak panas hingga renyah kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Cuci bersih dan tiriskan kacang tanah. Goreng hingga matang, tiriskan.

Langkah 3

Goreng bawang putih dan merah hingga kecokelatan dan matang, tiriskan. Dalam wajan campurkan bawang goreng, cabai, garam, gula, kaldu, asam dan air, masak dengan api kecil hingga gula larut dan mengental.

Langkah 4

Langkah 5

Tempe dan kacang tanah goreng renyah dengan bumbu manis.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Lada

Kering Kacang Tempe

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok Bahan A dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang, kurang lebih 2 menit.

Tambahkan terigu, santan, susu UHT secara perlahan kemudian mixer lagi hingga mengembang, kurang lebih 10 menit.

Tambahkan coklat bubuk, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Sebelumnya jangan lupa untuk memanaskan panci kukusan sebelum adonan dimasukan, beri jarak setiap cup jangan terlalu berdekatan.

Kukus selama kurang lebih 20-25 menit, jangan lupa tutup panci diberi lap untuk menyerap uap air.

Setelah matang, angkat kemudian dinginkan. Bolu Kukus siap disajikan sebagai cemilan untuk anak-anak. Selamat mencoba.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Santan

Susu

Tepung

Bolu Kukus Coklat Cemilan Anak #JagoMasakMinggu3Periode3

Campur jadi satu dalam wadah : terigu, maizena, ½ bagian bumbu halus, ½ bungkus kaldu bubuk, ½ sdt garam dan 400 ml air, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, sisihkan.

Tumis ½ bagian bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan wortel dan aduk hingga wortel layu.

Masukkan sisa air dan setengah bagian bumbu yang tersisa, aduk rata. Masak hingga mendidih. Koreksi rasanya dan masak kembali hingga air habis. Masukkan bawang daun dan tumis sebentar, angkat kemudian dinginkan.

Sayat salah satu sisi tahu kemudian isi dengan tumisan tauge dan wortel, lakukan sampai semua tahu terisi.

Ambil beberapa tahu kemudian masukkan ke dalam larutan tepung. Baluri hingga seluruh permukaan tertutup tepung.

Langkah 7

Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng tahu yang sudah terbalur adonan tepung hingga kecokelatan salah satu sisinya, balik dan lanjutkan menggoreng hingga sisi yang lain kecokelatan juga.

Langkah 8

Angkat dan tiriskan minyaknya. Tahu isi siap dihidangkan.

Langkah 9

Kudapan ini punya nama banyak, tergantung dimana dia berada. Ada yang menyebutnya tahu isi ada ygan menyebutnya tahu brontak dan kalau di jogja orang-orang menyebut dengan nama tahu susur. Terserah orang mau menyebutnya dengan nama apa yang jelas kudapan satu ini punya rasa yang gurih dan punya banyak penggemar. Dinikmati bersama dengan teh hangat dan cabe rawit lalap wuaahh mantab rasanya.

Bumbu halus

Bahan Bahan Lainnya

Tahu Isi

Pilih daging yang tidak ada urat dan lemaknya. potong-potong sesuai selera.

Masukkan daging dalam panci presto, tambahkan bumbu halus, lengkuas daun salam, daun serai, daun jeruk, santan, air asam dan sedikit air. aduk rata. Kemudian presto selama 25 menit, tergantung presto masing-masing ya.

Setelah daging matang, ada dua cara untuk menyuwir daging ini, bisa menggunakan garpu ketika masih panas. atau Tunggu dingin, disuwir dengan menggunakan tangan.

Panaskan minyak. goreng daging suwir. untuk tingkat kematangannya disesuaikan dengan selera masing-masing, ada yang suka daging suwir yang masih agak basah. ada yang suka lebih kering.

Serai

Lengkuas

Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Jinten

Empal Suwir

Fillet dada ayam lalu dipotong-potong. (Beri air perasan jeruk nipis untuk mengurangi amis)

Iris-iris bumbu rajang, lalu cincang kasar.

Campur bumbu halus dengan bumbu rajang, tekan-tekan sebentar dengan ulegan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Tata nasi di paper bowl, beri daun sla, ayam betutu, irisan timun dan sambal matah

Ide jualan rice bowl dengan menu nusantara. Pakai resep ini dijamin laris manis.
Utk 15 cup

Bumbu Rajang

Seasoning

Halal

Ayam Betutu Rice Bowl

Tambahkan air, lalu tuang pada panci yang berisi air, tambahkan daun salam.

Rebus selama 30 menit, ayam siap goreng ataupun di simpan ke lemari es.

Daun Salam

Ayam Ungkep

Haluskan bumbu, lalu beri irisan daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan parutan kelapa dan potongan daging.

Tambahkan tepung tapioka, aduk rata. lalu bentuk bulat-bulat. padatkan.

Panaskan minyak, goreng bulatan adonan hingga kuning keemasan menggunakan api kecil. Angkat dan tiriskan.

Setelah hangat, pindahkan kepiring saji. Siap untuk dijadikan lauk.

Daging Sapi

Kelapa

Rempah Kelapa Daging

Rebus kaki kambing dengan daun salam dan daun jeruk purut hingga empuk. Tiriskan.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air, kemudian tumis hingga airnya menyusut.

Tambahkan minyak goreng, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut. Tumis hingga bumbu tanak.

Masukkan kaki kambing yang sudah direbus, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan santan instan dan air, masak hingga mendidih.

Kemudian tambahkan kecap manis, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut.

Bumbu Pelengkap Dan Penyedap

Daging Kambing

Kaki Kambing Masak Pedas

Martabak adalah hidangan populer yang dapat dijadikan camilan ataupun makanan berat. Ada beberapa jenis martabak di Indonesia, dua yang paling terkenal yaitu martabak manis dan martabak telur.
Martabak telur terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan campuran telur, daging cincang, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bumbu rempah. Adonan tersebut kemudian dilipat dan digoreng hingga permukaannya renyah. Martabak Telur sering kali dihidangkan dengan acar dan saus cuka.
Di sisi lain, martabak manis adalah sejenis kue atau pancake bertekstur lembut dan rasa manis. Biasanya martabak manis disajikan dengan bahan pelengkap seperti keju, meses cokelat, berbagai selai, hingga kacang.
Kali ini Yummy App akan merekomendasikan beberapa tempat yang menjual martabak enak di Jakarta. Nah, bagi Sobat Yummy yang sedang berada di Jakarta pastikan catat kedai martabak berikut, ya.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Resep Martabak Manis Rumahan yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>1. Martabak 65A Pecenongan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/cca25de183fa7363f21cbc4349284119.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak Pecenongan 65A" /><a href="#" target="_blank">potret Martabak Pecenongan 65A (Google Maps/Deasy Foodie)</a></div>Rekomendasi martabak Jakarta pertama jatuh kepada martabak legendaris, yaitu Martabak 65A Pecenongan. Bisnis martabak ini sekarang dipegang oleh generasi kedua.
Martabak 65A Pecenongan ini memiliki ratusan pelanggan setia. Sempat terkenal akan variasi martabak manisnya yang menggunakan cokelat Toblerone.
Berkat inovasi yang tinggi dan kelezatan yang konsisten, membuat Martabak 65A Pecenongan tak pernah sepi pembeli.
Alamat: Jl. Pecenongan Raya No.65A 9, Kb. Klp., Kecamatan Gambir, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;23.30 WIB Laman website: martabak65a.com Telepon: 087886032234 Harga: Rp60.000&ndash;Rp270.000<h2>2. Martabak Sinar Bulan Muara Karang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2d4ff113796e225da430884ccefe9a38.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis Sinar Bulan Muara Karang" /><a href="#" target="_blank">potret martabak manis Sinar Bulan Muara Karang (Google Maps/Sheny Rosmaia)</a></div>Bisnis martabak yang telah memiliki lebih dari seribu ulasan di Google Maps ini juga tak boleh Sobat Yummy lewatkan.
Dengan topping yang penuh, adonan yang empuk, serta harumnya mentega membuat Martabak Sinar Bulan Muara Karang menjadi primadona di kalangan penggemar martabak manis.
Alamat: Jl. Pluit Karang Indah Timur Blok 8 Timur No.102, RT.6/RW.12, Penjaringan, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 04.30&ndash;23.00 WIB Telepon: 08129183102 Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000<h2>3. Martabak Kubang Hayuda</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/50529b10a082ff87dbd5a2d0d2772c72.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur kubang hayuda" /><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Kubang Hayuda (Google Maps/Arief Hidayatullah)</a></div>Tempat makan satu ini cocok untuk Sobat Yummy yang ingin menyantap hidangan bersama keluarga karena mereka tak hanya menyediakan martabak saja.
Martabak kubang mirip seperti martabak telur. Isinya terdiri dari telur, daging berbumbu, dan daun bawang dengan kulit luar yang renyah.
Sobat Yummy dapat menikmati potongan martabak kubang dengan mencocolnya di kuah asam pedas yang dihidangkan bersama.
Alamat: Prof, Jl. Dr. Saharjo No.86 1, RT.2/RW.7, Menteng Atas, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: pukul 10.30&ndash;23.30 WIB (khusus hari Jumat pukul 13.00&ndash;23.00 WI) Telepon: (021)8295328 Harga: Rp40.000&ndash;Rp100.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-sate-taichan-senayan-yang-paling-enak target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Rekomendasi Sate Taichan di Senayan yang Paling Enak
 
 </a>
 <h2>4. Martabakku Menteng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/2b2c0006902e06072c736b205ed4fcc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur Martabakku Menteng" /><a href="#" target="_blank">potret martabak telur Martabakku Menteng (Google Maps/Qraved)</a></div>Rekomendasi martabak Jakarta selanjutnya memiliki lebih dari 2.000 ulasan di Google Maps. Terkenal akan marabak kekinian, Martabakku Menteng berhasil menggaet penggemar martabak dari semua kalangan.
Beberapa variasi rasa martabak yang ditawarkan antara lain, martabak manis roll, martabak manis dengan isian oreo, red velvet, martabak telur keju mozzarella, dsb.
Alamat: Jl. Cikini Raya No.55, RT.16/RW.1, Dukuh Atas, Cikini, Kec. Menteng, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350 Jam operasional: Setiap hari pukul 11.00&ndash;00.00 WIB&nbsp; Laman website: martabakku.com Telepon: (021)3915757 Harga: Rp50.000&ndash;Rp200.000<h2>5. Martabak Pizza Orins Meruya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/3eb723dcf0222b45aa48ea0be71fad61.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Martabak Pizza Orins Meruya" /><a href="#" target="_blank">potret salah satu varian martabak di Martabak Pizza Orins Meruya (Google Maps/Martabak Pizza Orins M</a></div>Seperti namanya, Martabak Pizza Orins Meruya menyediakan beragam topping martabak manis yang ditata seperti pizza. Sobat Yummy juga dapat memilih ukuran martabak dari ukuran personal hingga XL yang mencapai 26 potong.
Topping yang diberikan pun tidak pelit dengan banyak pilihan rasa mulai dari wijen, oreo, nutella, keju, hinga Ovomaltine.
Alamat: 6, Jl. Kembang Kerep No.17B, RT.6/RW.2, Meruya Utara, Kec. Kb. Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 082213330404 Laman website: martabakpizzaorins.com Harga: Rp10.000&ndash;Rp170.000<h2>6. Martabak AA Manggarai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240107/4ce5ef49c8d1e98599c5119f5ac4b710.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak telur di Martabak AA" /><a href="#" target="_blank">potret salah satu martabak telur di Martabak AA (Google Maps/MARTABAK AA)</a></div>Martabak AA yang telah berdiri sejak lama memiliki rasanya tak perlu diragukan lagi. Martabak AA menyajikan martabak telur dengan daging yang melimpah serta martabak manis yang tebal.
Alamat: Jl. Minangkabau Barat No.29A 6, RT.6/RW.8, Ps. Manggis, Kecamatan Setiabudi, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 13.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 08561946364 Harga: Rp68.000&ndash;Rp90.000<h2>7. Martabak Bangka Akim</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240108/13321c358a29884eeb6bdc64cb9a3fe3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="martabak manis" /><a href="#" target="_blank">Potret salah satu martabak manis di Martabak Bangka Akim (Google Maps/Qraved)</a></div>Tidak ketinggalan, Martabak Bangka Akim yang berlokasi di Tanjung Duren wajib masuk food bucket list versi martabak Jakarta, nih,.
Tak hanya memiliki varian martabak roll&nbsp;atau martabak gulung, Martabak Bangka Akim juga tak segan memberi topping tumpah ruah. Varian spesialnya sendiri jatuh pada martabak dengan full Wijsman butter yang terkenal akan kelezatannya.
Alamat: Jl. Tanjung Duren Raya No.45 2, RT.2/RW.3, Tj. Duren Utara, Jeruk, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta Jam operasional: Setiap hari pukul 10.00&ndash;22.00 WIB Telepon: 081282598887 Harga: Rp35.000&ndash;Rp90.000
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-martabak-telur-dan-kalori-martabak-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis
 
 </a>
 Bagi kamu pecinta makanan manis, pastinya tidak melewatkan martabak Jakarta di atas yang sudah terkenal lezat, ya. Untuk rekomendasi tempat makan enak lainnya, yuk, unduh aplikasi <a title="Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.

Yuk, temukan beberapa tempat martabak legendaris di Jakarta yang harus Sobat Yummy coba dalam artikel ini.

7 Martabak di Jakarta Paling Enak dan Harus Dicoba

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Goreng tahu yang telah dipotong hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kaldu ayam, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan lada. Masak hingga mendidih dan mengental.

Tambahkan wortel lalu masak hingga matang.

Tambahkan tahu yang telah matang dan daun bawang.

Bahan

No Diet

Makasih chef yummy resep tahu kecap nya jadi teman makan nasi siang ini, rasanya mantap banget..
Dan ini masakan yang dulu pernah saya coba di awal menikah dan belajar masak 😍 ini resep tumis tahu dari yummy ada wortel nya, ternyata enak juga.. jadi praktis ada protein nabati dan serat dalam 1 masakan, anak anak aku pun sukaaa😀 sekali lagi terimakasih 🙏🥰
#JagoMasakFebruari

Buncis

Cabe Merah Besar

Kecap Manis

Wortel

Tahu Kecap

Panaskan wajan, beri margarine, kemudian masak 1 buah telur, buat orak arik.

Tambahkan bawang putih, tumis hingga harum.

Kemudian masukkan sosis ayam, masak sebentar.

Masukkan nasi dingin, aduk cepat dan merata.

Tambahkan garam dan gula putih, aduk rata lalu tes rasa. Masukkan keju dan tomat, aduk rata lalu matikan api dan sajikan.

Sajikan dengan telur mata sapi setengah matang.

Bismillah... Salah satu menu sarapan yang praktis. Mengintip dari salah satu resep menu sarapan dari margarine merk terkenal. Bakal jadi menu sarapan favorit di rumah ini.

Keju

Nasi

Sosis

Tomat

Nasi Goreng Tomat Keju

Tuang bumbu halus tadi ke wadah, tambahkan garam, kunyit bubuk. Tuang air secukupnya. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan udang kupas. Diamkan 10 menitan.

Panaskan minyak. Goreng udang sampai matang.

Angkat, kemudian tiriskan. Sajikan dengan sambal sesuai selera.

Jeruk Nipis

Udang

Udang Goreng Ketumbar

Potong daging sapi tipis tipis lalu sisihkan.

Masukkan bawang putih, saus teriyaki, kecap asin, kecap manis, saus tiram, lada hitam, kaldu bubuk, saus tomat dan garam lalu aduk rata.

Masukkan bumbu rendaman ke dalam daging sapi lalu aduk rata.

Panaskan margarine lalu tumis bawang bombau hingga harum.

Masukkan daging yang telah di marinasi aduk hingga berubah warna dan matang, lalu angkat dan sajikan dengan daun bawang.

Bawang Bombay

Daun Bawang

Saus Teriyaki

Beef Teriyaki #JagoMasakMinggu4Periode2

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Tambahkan bumbu halus dan tuang air. Aduk rata, tes rasa.

Potong tahu menjadi bentuk segitiga, belah tengahnya lalu isi dengan petis. Lakukan hingga tahu habis.

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Balur rata.

Panaskan minyak, goreng gimbal tahu hingga kuning dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

Gimbal Tahu Petis

Cuci bersih ikan pindang kemudian potong menjadi 2 bagian.

Goreng ikan pindang hingga matang setelah itu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya lalu masukkan terong, masak hingga layu.

Campur terong, santan dan ikan pindang lalu masukkan bumbu-bumbu lainnya dan masak hingga mendidih.

Disajikan dengan nasi jagung cocok banget.

Bumbu Halus:

Ikan

Jahe

Kencur

Kunyit

Terong

Lodeh Pedas Ikan Pindang Terong

Campurkan semu bahan cair, aduk hingga merata.

Campurkan bahan cair dan bahan kering, mixer hingga merata.

Tambahkan butter dan garam. Mixer hingga kalis elastis.

Kalis elastis jika adonan ditarik tidak mudah robek.

Salah satu basic milk bread favorit. Hasil lembut sampai 2 hari disuhu ruang.

Resep Roti Sisir Pandan

Bahan kering

Bahan Cair

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait